远离疾病/失传的营养学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 江西科学技术出版社

ISBN：9787539054674

商品编码：28888074234

出版时间：2018-05-01

定  价:46 出 版 社:江西科学技术出版社 出版日期:2018年05月01日 ISBN:9787539054674 ●暂无

内容简介

暂无

《重拾健康：身体的智慧与自然的馈赠》 在这本充满智慧与启迪的书籍中，我们将一同踏上一段探索身体内在奥秘，并重新连接自然馈赠的旅程。这不是一本关于奇迹疗法或速效解决方案的书，而是一次深入的对话，关于我们如何才能真正地、可持续地活出健康。我们常常在与疾病的斗争中耗尽心力，却忽略了身体本身蕴藏的强大修复能力，以及自然界为我们提供的丰富而和谐的营养。 本书将带您打破现代生活中普遍存在的营养误区，重新审视那些被我们遗忘或低估的，源自大地的健康基石。我们将深入探讨，在快节奏、高度加工食品充斥的现代社会，我们是如何一步步远离了身体最根本的需求，以及这种偏离所带来的深远影响。 第一篇：解码身体的内在语言 在这一篇中，我们将首先聚焦于我们身体自身。它是一个无比精密的系统，拥有一套令人惊叹的自我调节和修复机制。然而，我们往往因为缺乏对这些机制的了解，或者因为外界信息的大量干扰，而无法有效地配合身体的运作。 身体的信号：细微之处见真章 我们常常等到严重的疾病信号出现，才开始重视身体的求救。但实际上，身体会通过各种细微的方式传递信息：皮肤的色泽变化、消化系统的微妙不适、情绪的起伏、睡眠模式的改变，甚至是微小的精力波动，都可能是身体在提醒我们某些方面需要关注。本书将引导您学会倾听这些信号，理解它们背后可能隐藏的意义，从而在问题萌芽阶段就能及时采取行动。我们将深入研究，为什么有些人容易疲劳，为什么有些人反复出现消化问题，为什么有些人情绪容易低落，并将这些现象与我们的日常饮食、生活习惯以及身体的能量平衡联系起来。 免疫系统的沉默力量 免疫系统是我们最忠诚的守护者，它时刻警惕着外来的入侵者，维护着身体的内部秩序。然而，现代生活方式，如长期压力、睡眠不足、以及不当的饮食，都会削弱免疫系统的功能，使其变得不堪重负。我们将探讨，如何通过温和而有效的方式，重塑健康的免疫力。这包括识别那些可能抑制免疫功能的因素，以及发现那些能够激活和支持免疫细胞的天然营养素和生活习惯。您将了解到，强健的免疫力并非遥不可及，而是可以通过日常的点滴积累来实现的。 肠道：健康的第二大脑 肠道的重要性早已超出了消化本身。它与我们的免疫系统、情绪、甚至大脑功能都息息相关。一个健康的肠道微生态，是身体能够有效吸收营养、抵御疾病的关键。我们将深入了解肠道微生态的复杂性，识别那些破坏肠道健康的“隐形杀手”，并学习如何通过饮食和生活方式的调整，重新培育一个和谐健康的肠道环境。您将发现，改善肠道健康，往往能带来意想不到的整体健康提升。 压力与身体的共振 慢性压力是现代社会的一个普遍问题，它对身体的各个系统都会产生负面影响，从荷尔蒙失调到免疫力下降，再到炎症的加剧。本书将探讨压力如何具体地影响我们的身体，以及我们如何学习与压力共处，甚至将其转化为成长的契机。我们将介绍一些科学验证的减压方法，帮助您在纷繁复杂的生活中，找到内心的平静与平衡，从而减轻身体的负担。 第二篇：自然的馈赠：重拾失落的营养智慧 在深入了解身体的内在需求之后，我们将把目光投向自然界。大自然以其慷慨和智慧，为我们提供了种类繁多、营养丰富的食物，这些食物不仅滋养我们的身体，更能帮助我们恢复与生俱来的健康平衡。 古老的食物智慧：从何而来？ 回顾人类漫长的历史，我们的祖先在长期的生存实践中，积累了宝贵的食物智慧。他们懂得如何根据季节变化选择食物，如何利用植物的药用价值，如何尊重自然的循环。然而，随着工业化和现代农业的发展，许多传统食物的种植方式、加工方法以及人们对食物的认知都发生了巨大的改变。本书将带您重拾这些被遗忘的古老智慧，理解不同食物的本质属性，以及它们与我们身体健康之间的深层联系。 全食物的本质：简单而强大 在充斥着精加工食品的今天，“全食物”这个概念显得尤为珍贵。它们是指未经或最少加工的天然食物，保留了食物最原始的营养价值。我们将详细解析各种全食物的营养构成，以及它们对身体的独特益处。从色彩斑斓的蔬菜水果，到富含优质脂肪的坚果种子，再到提供均衡蛋白质的天然肉类和鱼类，您将了解到如何将这些天然的宝藏融入您的日常饮食，从而为身体注入源源不断的活力。 植物的力量：天然的药房 植物不仅仅是食物，更是大自然的宝库，蕴藏着无数具有强大疗愈力量的化合物。我们将深入探索各种草本植物、香料和蔬菜的营养价值与药用功效。从抗炎的姜黄，到抗氧化的蓝莓，再到帮助消化的薄荷，您将学习如何巧妙地运用这些天然的“药物”，来支持身体的各种功能，预防疾病的发生。本书将为您揭示，最简单、最天然的植物，往往是解决健康问题的最佳助手。 脂肪的真相：重新认识“好”脂肪 在过去的几十年里，脂肪常常被妖魔化，成为健康的“敌人”。然而，这种观念正在被科学研究逐渐颠覆。我们了解到，并非所有的脂肪都是有害的，恰恰相反，健康的脂肪是身体必需的，对大脑功能、荷尔蒙平衡、以及细胞健康至关重要。本书将为您澄清关于脂肪的各种误解，区分“好”脂肪与“坏”脂肪，并指导您如何在饮食中摄取富含Omega-3、Omega-9等必需脂肪酸的天然食物，如鱼类、坚果、种子和橄榄油。 微量营养素的“幕后英雄” 宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）固然重要，但微量营养素（维生素、矿物质）在身体的无数生化反应中扮演着不可或缺的角色。即使是微小的缺乏，也可能导致一系列健康问题。我们将深入讲解各种关键维生素和矿物质的来源、功能以及它们在预防疾病中的作用。您将了解到，为何要重视食物的多样性，以确保身体能够获得全面的营养支持。 第三篇：实践与融合：迈向可持续的健康生活 理论知识最终需要转化为实际行动，才能真正改变我们的健康状况。在本书的最后篇章，我们将为您提供切实可行的方法和策略，帮助您将学到的健康智慧融入日常生活，并养成能够长期维持的健康习惯。 餐桌上的革命：回归简单与真诚 本书将鼓励您进行一次“餐桌上的革命”，重新审视您的饮食习惯，并做出积极的改变。我们将提供易于操作的饮食建议，包括如何选择更健康的食材，如何在家中制作营养美味的餐点，以及如何识别和避免隐藏的健康“陷阱”。这不是一套严苛的食谱，而是一种回归食物本真的理念，让饮食回归其滋养生命、带来喜悦的本质。 整合与平衡：身体、心灵与环境的和谐 真正的健康，是身体、心灵与环境的和谐统一。本书将引导您关注身体的其他需求，如充足的睡眠、适度的运动、以及积极的心态。同时，我们也将探讨如何与我们生活的环境建立更健康的连接，理解自然环境对我们身心健康的影响，并学习如何在日常生活中做出更符合可持续发展的选择。 倾听身体，做出个性化选择 每个人都是独一无二的，我们的身体也有其独特的反应和需求。本书的核心理念之一是鼓励您成为自己身体的“首席科学家”，学会倾听身体发出的信号，并根据自身情况做出最适合自己的健康选择。我们提供的是通用的健康原则，但最终的实践，需要您根据自己的身体反馈，去探索和调整，找到最适合您的健康之路。 《重拾健康：身体的智慧与自然的馈赠》是一次邀请，邀请您重新认识自己的身体，重新连接被遗忘的自然智慧，并最终找到一条通往真正、持久健康的道路。这是一段关于自我发现、自我疗愈，以及与生命和谐共处的旅程。它将帮助您拨开迷雾，回归本源，让生命之光得以尽情绽放。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验是层层递进的，第一遍读下去，你会被它宏大的历史观和知识体系所震撼；第二遍再翻阅时，你会开始注意到那些被你遗漏的、隐藏在叙事背后的精妙细节和微妙的语境暗示。它不像市面上许多健康书籍那样，只关注表面的症状或最新的“超级食物”，而是将视角拉远，聚焦于人类生存的根本逻辑。作者似乎在告诉我们，许多我们今天视为“病态”的现象，其实是人类适应性偏离了其原始设计的结果。其中对于某些长期被遗忘的传统发酵工艺和保存方法的描述，细致到令人惊叹，那种对手艺和自然的敬畏感跃然纸上。这本书读起来需要耐心，但它给予的回报是巨大的——它为你构建了一个更加完整和有机的世界观，在这个世界观里，食物、环境与我们的内在状态是密不可分的整体。这不仅仅是一本关于健康的指南，更像是一部关于我们如何与世界相处的哲学论述。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计挺有意思的，封面那种做旧的质感，让人一下就联想到某种失传已久的智慧。我原本以为会是一本偏学术或者纯粹的健康指南，结果拿到手发现它更像是一段跨越时空的对话。作者的叙事方式非常引人入胜，他没有直接抛出那些晦涩难懂的科学术语，而是通过讲述一些历史上的案例和传统实践，慢慢揭示了我们现代生活方式对身体造成的潜在影响。阅读过程中，我能感受到一种强烈的探索欲被激发，仿佛我正在跟着作者一起，深入挖掘那些被主流医学界忽视或边缘化的知识体系。书中对某些常见食物的重新审视角度非常新颖，让我对日常饮食有了更深层次的思考。比如，它探讨了某些加工过程如何悄无声息地剥夺了食物的“生命力”，这部分内容写得尤为细腻，让人读完后不由得审视自己的厨房。总的来说，这本书的价值不在于提供一个快速解决方案，而在于提供一个全新的视角来看待“健康”这件事，那种感觉就像是终于找到了一把能打开古老智慧宝库的钥匙，虽然过程需要耐心，但收获绝对值得。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，这本书的内容密度非常高，初读时需要放慢速度，甚至需要时不时停下来，在脑海里构筑作者所描述的那个健康蓝图。我个人是那种喜欢做笔记的读者，这本书更是让我不得不准备一本厚厚的笔记本。它不仅仅是告诉你“不要吃什么”，更多的是深入探讨了为什么我们过去的某些饮食习惯能够维持长久的活力，以及现代工业化是如何一步步将我们引向另一个极端。书中对“能量”和“信息”在食物中所扮演角色的论述，虽然听起来有些形而上，但作者却用非常具象的例子来佐证，这一点处理得非常巧妙。它成功地架起了一座连接传统智慧与现代科学的桥梁，而不是简单地站在任何一方进行批判。我最喜欢的是它探讨人与环境相互作用的那一部分，它提醒我们，健康从来不是孤立于个体之上的概念，而是与我们所处的微环境息息相关。读完后，你会感觉自己对“生命力”有了更深一层的理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字功底实在是令人佩服，它有一种沉静而有力的力量，读起来不急不躁，但每一个论点都像被精心雕琢过一般，掷地有声。我尤其欣赏作者在处理那些敏感的健康议题时的平衡感，他没有采取那种激进的、全盘否定的态度，而是采取了一种“追溯本源”的哲学立场。这使得整本书读起来非常舒服，即使是一些颠覆传统观念的观点，也能让人心服口服地接受，因为它背后有着严谨的逻辑链条支撑。书中穿插的那些关于古代文明如何看待身体和自然关系的描述，简直像诗歌一样优美，让人在获取知识的同时，也享受了一场精神的洗礼。我发现，自从读了这本书，我对很多日常用品和食品的成分表都开始保持警惕，这是一种潜移默化的改变，不再是被动接受信息，而是主动地去筛选和质疑。这种“觉醒”的感觉，或许就是这本书带给我最大的馈赠，它教会我如何更清醒地生活在一个充满信息噪音的世界里。

评分☆☆☆☆☆

我很少读到一本能让我如此强烈地想要“实践”的书籍。这本书的特点在于，它给出的理论基础非常扎实，但同时又鼓励读者去倾听自己身体最真实的声音。它不是那种教条式的健康手册，更像是一位睿智的长者在耳边细语，引导你进行自我探索。我尝试了书中提及的某些调整方式后，身体确实产生了一些微妙但积极的变化，这种由内而外的感受，比任何宏大的理论宣传都来得更有说服力。我特别欣赏作者在描述复杂的生物化学过程时所使用的类比，那些比喻生动活泼，完全消解了专业知识带来的距离感，让即便是健康领域的门外汉也能轻松跟上思路。它迫使我走出舒适区，去重新审视那些被我们视为理所当然的“现代便利”，并开始为自己的身体负责。这本书的价值在于，它提供了一种恢复自主权的方法，让我们能够从被动的疾病接受者，转变为主动的健康管理者。