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沙拉 涼菜 9787501931989

沙拉 涼菜 9787501931989 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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林清茶 著

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發表於2024-11-29

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圖書介紹

店鋪： 博學精華圖書專營店
齣版社： 中國輕工業齣版社
ISBN：9787501931989
商品編碼：29677653115
包裝：平裝
齣版時間：2001-04-01


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圖書描述

基本信息

書名:沙拉 涼菜

：10.00元

售價：6.8元,便宜3.2元,摺扣68

作者:林清茶

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2001-04-01

ISBN：9787501931989

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

涼菜可分為蔬菜、海鮮、豬牛等肉類及雞蛋、豆腐等五大類。我們將告訴您如何自製沙拉醬，如蛋黃醬，韆島醬等，並且每種沙拉醬示範多道菜品，讓您一學就會，在傢就可以輕鬆做齣各種口味的涼菜、沙拉、和傢人、朋友分享、不僅吃得開心，更吃得健康！

內容提要

涼菜可分為蔬菜、海鮮、豬牛等肉類及雞蛋、豆腐等五大類。我們將告訴您如何自製沙拉醬，如蛋黃醬，韆島醬等，並且每種沙拉醬示範多道菜品，讓您一學就會，在傢就可以輕鬆做齣各種口味的涼菜、沙拉、和傢人、朋友分享、不僅吃得開心，更吃得健康！
本書介紹瞭開胃爽口的沙拉、涼菜的做法,涼菜的烹調技巧、沙拉的烹調技巧等,如三色豆芽、蛋皮沙拉等。

目錄

小黃瓜雞肫
醋拌大頭菜
涼拌油豆腐
銀芽雞絲
涼拌貢菜
醋溜雙色蘿蔔
涼拌青木瓜
海蜇皮拌鴨條
雞絲粉皮
脆黃瓜條
味噌蘿蔔
醃酸白菜
海帶小魚乾
麻辣黃瓜
豌豆雞肉沙拉
……

作者介紹

文摘

序言


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