全傢愛喝的100道健康飲品 9787501959846 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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林琳著 著

圖書標籤:

• 健康飲品
• 飲品
• 果汁
• 茶飲
• 養生
• 傢庭
• 食譜
• 美食
• 飲品製作
• 營養

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787501959846

商品編碼：29688596574

包裝：平裝

齣版時間：2007-08-01

基本信息

書名:全傢愛喝的100道健康飲品

定價：18.00元

售價：12.2元,便宜5.8元,摺扣67

作者:林琳著

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2007-08-01

ISBN：9787501959846

字數：100000

頁碼：87

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.300kg

編輯推薦

內容提要

本書以“健康”為鮮明的特色，從防病治病的角度，針對不同人群，精選瞭食材易得、全傢都愛喝的100道健康飲品介紹給廣大讀者。無論是生飲還是衝泡、熬煮，都步驟簡單、操作簡便。隻要按照書中的步驟製作，您一定能做齣一杯味道的美味健康飲料。

目錄

作者介紹

文摘

序言

醇厚滋味，養生之道：現代傢庭飲品智慧精選 一部關於天然食材與傳統智慧完美融閤的飲品寶典，為您和傢人的健康生活注入源源不斷的活力。 本書深入挖掘瞭全球範圍內備受推崇的飲品文化，精選瞭一係列不僅口感齣眾，更富含天然營養與養生功效的製作方案。我們摒棄瞭人工添加劑和過度精製的糖分，專注於食材本真的風味與療愈力量。這不是一本簡單的食譜匯編，而是一份引導您探索飲品藝術、提升傢庭日常健康水平的生活指南。 第一部分：喚醒清晨的活力之源——功能性早餐飲品全攻略 清晨的飲品是啓動一天新陳代謝的關鍵。本部分將帶領讀者進入一個充滿生機與能量的世界，為您提供一係列快速、高效且營養均衡的早餐飲品選擇。 1. 榖物與堅果的深度融閤： 我們詳細介紹瞭如何利用糙米、燕麥、藜麥等全榖物，結閤核桃、杏仁、腰果等堅果，通過科學的浸泡、研磨與溫和加熱技術，製作齣營養密度極高的“植物奶”。重點解析瞭不同榖物配比對蛋白質、膳食縴維和微量元素攝入的影響。例如，針對需要穩定血糖的群體，我們提供瞭低GI（血糖生成指數）的搭配方案，以及如何通過添加少量肉桂或豆蔻來增強胰島素敏感性。 2. 綠色力量的爆發：深度排毒蔬果昔（Smoothies）： 本章的重點在於“功能性組閤”。我們不再局限於簡單的水果攪拌，而是探討瞭“葉菜基底 + 漿果抗氧化劑 + 健康脂肪 + 激活酶”的黃金結構。詳細介紹瞭菠菜、羽衣甘藍等深色綠葉蔬菜的脫澀處理技巧，以及牛油果、亞麻籽油在提升飽腹感和脂溶性維生素吸收方麵的作用。針對不同季節，我們提供瞭應季的“抗炎”與“助消化”配方組閤，確保飲品新鮮且營養價值最大化。 3. 溫暖的慰藉：傳統草本與根莖的溫補飲： 對於偏愛溫熱飲品的讀者，本部分介紹瞭如何使用生薑、大蒜、黃芪、紅棗等常見中草藥材，通過慢燉或浸泡的方式，萃取齣溫和的藥用價值。特彆強調瞭針對不同體質（如氣虛、陽虛）的飲品調配原則，並教授瞭如何通過控製火候和時間，避免有效成分的揮發。 第二部分：午後的心靈休憩——調理身心平衡的茶飲與花草浸泡法 下午時分，身體和精神容易感到疲憊。本部分旨在提供一係列能夠幫助放鬆神經、緩解眼部疲勞、並提供溫和能量補充的飲品。 1. 精緻的花草浸泡藝術： 我們深入研究瞭洋甘菊、薰衣草、玫瑰花、茉莉花等常見可食用花卉的化學成分及其對神經係統的影響。詳細對比瞭冷泡（Cold Brew）與熱泡（Hot Infusion）在風味釋放和活性物質保留上的差異。例如，如何通過精準控製冷泡時間，最大限度地保留水果和花瓣中清新的香氣分子，同時避免苦澀味的産生。 2. 東方智慧的傳承：發酵茶與冷萃茶的現代演繹： 紅茶、綠茶、烏龍茶的科學衝泡是基礎，但本書更側重於“變化”。我們詳細介紹瞭如何在傢中用低溫長時間萃取綠茶的清爽口感，減少咖啡因的刺激性。此外，還引入瞭康普茶（Kombucha）的基礎發酵知識，教讀者如何安全、有效地在傢中製作富含益生菌的微起泡飲品，以促進腸道健康。 3. 增強專注力的草本混閤： 針對腦力工作者，本章推薦瞭迷迭香、薄荷、人參（或五味子）的巧妙配比。詳細解釋瞭這些草本如何協同作用，改善血液循環，提高認知功能，同時避免瞭過度依賴咖啡因帶來的“高能耗”副作用。 第三部分：晚餐後的安神與淨化——助眠、助消化的夜間飲品精選 睡前飲品的選擇至關重要，它必須溫和、無刺激，並能真正幫助身體進入修復狀態。 1. 助眠的天然配方： 我們提供瞭基於傳統醫學理論的助眠飲品，如溫牛奶中加入纈草、西番蓮或酸棗仁的組閤。關鍵在於講解如何通過“緩慢飲用”和“適度溫度”來配閤身體的入睡節律。同時，詳細討論瞭睡前飲用液體量的控製，以避免夜間起夜對睡眠周期的乾擾。 2. 晚餐的完美收尾：酵素與消化茶： 針對油膩或高蛋白晚餐後的消化負擔，本部分推薦瞭以菠蘿、木瓜等富含天然酵素的水果為基底的飲品，以及使用薄荷、茴香、蒲公英根等具有祛風除濕功效的草本茶。我們指導讀者如何利用這些飲品來促進膽汁分泌和腸道蠕動，實現身體的深度淨化。 3. 液體甜品的健康替代： 如何滿足對甜食的渴望而不影響夜間健康？我們利用赤蘚糖醇、羅漢果糖或新鮮水果本身的天然甜度，製作齣口感豐富、視覺誘人的“僞甜點飲品”，例如用椰奶和香草精製作的輕盈慕斯飲或使用純可可粉製作的溫熱飲品。 本書特色：科學嚴謹與操作簡便的完美結閤 食材溯源與營養解析： 每一款飲品都附有詳細的食材營養成分分析，解釋瞭選擇特定食材背後的科學原理。 設備友好型設計： 所有配方均可在基礎的攪拌機、榨汁機或簡易的鍋具中完成，無需專業昂貴的設備。 “零浪費”的理念實踐： 探討瞭如何利用蔬果的邊角料（如柑橘皮、根莖葉）來製作風味豐富的調味糖漿或浸泡液，最大化食材的利用率。 翻開本書，您將掌握的不隻是食譜，而是一種將日常飲水變成主動進行健康投資的全新生活方式。

評分☆☆☆☆☆

我本身對養生這塊比較關注，平時也會自己搗鼓一些食療或者健康餐。對於飲品，我一直覺得這是一個很容易被忽視，但又非常重要的環節。很多時候，人們攝入的糖分和不必要的添加劑，都來自於日常飲用的飲料。所以，我特彆期待這本書能提供一些真正“有內涵”的健康飲品配方，不僅僅是簡單的水果榨汁，而是能夠真正有調理身體作用的飲品。比如，對於一些亞健康人群，這本書是否能提供一些改善睡眠、緩解疲勞、增強免疫力的飲品？我也會關注書中對於食材選擇的嚴謹性，以及配方的科學性，是否基於一定的營養學原理。另外，我還會留意書中是否有關於如何根據個人體質調整飲品配方的建議，或者一些關於飲品與藥物之間相互作用的提示。如果書中能附帶一些飲品儲存和保鮮的技巧，那我會覺得這本書非常實用。總之，我希望這本書能讓我對健康飲品有更深入的瞭解，並且能夠學到一些真正能改善身體狀況的飲品製作方法，讓養生之路更加多元化和有趣。

評分☆☆☆☆☆

這本書我早就想買瞭，看名字就覺得特彆實用，傢裏有老人有小孩，都希望能喝得健康又營養。市麵上關於飲品的書很多，但很多要麼過於專業，要麼就隻是簡單的果汁、奶昔，缺乏創意和科學性。我特彆期待這本書能提供一些真正適閤全傢人的、又容易操作的健康飲品配方。比如，有沒有那種能補充維生素的，或者對腸胃有好處的？或者是一些針對不同季節的飲品，夏天清涼解暑，鼕天暖身養生？我還會關注它推薦的食材是否容易購買，製作過程是否繁瑣。畢竟，做飲品是為瞭方便和健康，如果太麻煩，估計也很難堅持下去。而且，我希望它能有一些關於飲品營養成分的介紹，讓我們知道喝瞭什麼，有什麼好處，而不僅僅是跟著步驟做。另外，書裏的圖片是否精美也很重要，畢竟“顔值”有時候也會影響食欲和心情。這本書我大概會從頭到尾翻一遍，看看有沒有特彆吸引我的方子，然後嘗試著做一做。如果它真的能讓我傢人的飲水健康得到改善，那我真是太開心瞭。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對健康飲品瞭解不多，覺得很多聽起來就很麻煩，而且效果也說不準。但是，傢裏的孩子對市麵上的一些含糖飲料特彆著迷，我一直在想有沒有一種健康的替代品，既能滿足他們對“好喝”的追求，又能讓我放心。這本書的標題“全傢愛喝的100道健康飲品”聽起來就很有吸引力，如果真的能做到“全傢都愛喝”，那簡直是太棒瞭。我希望這本書裏的飲品不僅口感好，而且製作過程不會太復雜，畢竟我不是專業廚師，平時也要上班。我還會關注書中是否會介紹一些小朋友容易接受的口味，比如水果的搭配，或者一些隱藏瞭蔬菜營養的飲品。同時，我也希望這本書能有一些關於飲品製作的“小竅門”，讓我在傢也能做齣專業水準的飲品。另外，我還會看它有沒有一些季節性的飲品推薦，比如夏天可以喝什麼消暑，鼕天可以喝什麼暖身，這樣就更貼閤生活需求瞭。我最希望的是，這本書能真正幫助我解決孩子挑食、愛喝不健康飲品的問題，讓他們從小就養成健康的飲食習慣。

評分☆☆☆☆☆

我一直對健康飲食很感興趣，尤其是在飲品方麵，總覺得市麵上很多飲料糖分太高，或者添加劑太多，不適閤長期飲用。所以，當我在書店看到這本書時，第一眼就被它的“健康”和“全傢”這兩個關鍵詞吸引瞭。我希望這本書不僅僅是提供一些簡單的果汁配方，而是能有一些更深層次的探討，比如不同食材的搭配如何能達到更好的營養效果，或者針對一些常見的健康問題，比如睡眠不好、容易疲勞等，是否有相應的飲品可以調理。另外，我也會關注這本書對於飲品製作的細節是否有詳細的說明，比如水量、火候、攪拌技巧等等，這些細節往往決定瞭飲品的口感和營養價值。我還會留意書中是否會提及一些自製飲品的注意事項，比如食材的新鮮度、儲存方法等，這些都是確保飲品健康的關鍵。如果書中還能提供一些關於飲品製作工具的建議，那我會覺得這本書非常貼心。總的來說，我期待這本書能成為我傢庭健康飲品的首選指南，讓我在傢就能做齣既美味又養生的飲品。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字《全傢愛喝的100道健康飲品》一下子就抓住瞭我的眼球，我傢裏有好幾個年齡層的人，從需要補充營養的小孩，到注重養生的老人，每個人對飲品的喜好和需求都不同。市麵上很多食譜書，要麼偏嚮於年輕人，要麼太專業，很難找到一本真正適閤全傢人，又能保證健康的飲品書。我非常期待這本書的齣現，希望它能提供各種各樣、口味豐富、而且製作簡單的飲品。比如，有沒有一些針對兒童的、口感酸甜又富含維生素的飲品？有沒有一些適閤中老年人的、能夠幫助消化的、或者對心血管有益的飲品？我還會關注這本書的“健康”理念是否純粹，會不會為瞭追求口感而犧牲健康，或者推薦一些不那麼容易獲取的“高科技”食材。如果書中能有關於飲品對不同人群益處的介紹，以及一些製作上的小貼士，比如如何讓飲品更順滑，或者如何避免營養流失，那我一定會非常喜歡。這本書我希望能成為我傢庭健康飲品製作的“寶典”，讓每一位傢庭成員都能喝得開心又健康。