滿28包郵 降壓——本草養生美食叢書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

王其勝 著

圖書標籤:

• 降壓
• 養生
• 美食
• 本草
• 健康
• 食療
• 中藥
• 包郵
• 28元
• 烹飪

店鋪： 梅凱瑞圖書專營店

齣版社： 北京齣版社

ISBN：9787200060140

商品編碼：30023078101

包裝：平裝

齣版時間：2005-05-01

基本信息

書名：降壓——本草養生美食叢書

定價：18.00元

作者：王其勝

齣版社：北京齣版社

齣版日期：2005-05-01

ISBN：9787200060140

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

中國藥膳研究會副會長李寶華；
中國藥膳技術製作專業委員會秘書長張文彥；
首都醫科大學中醫藥學院教研室主任高忠英教授；
營養學傢、中國營養學會臨床營養分會主任李淑媛；
營養藥膳大師焦明耀；
聯閤推薦。
眾多專傢聯手推薦的養生美食圖書，集防病與美食於一書，
讓您擁有健康身體，盡情享受美味誘惑。

內容提要

---

由中國藥膳研究會副會長李寶華、中國藥膳技術製作專業委員會秘書長張文彥、首都醫科大學中醫藥學院教研室主任高忠英教授、中國營養學會臨床營養分會主任李淑媛、營養藥膳大師焦明耀聯閤推薦，集防病與美食於一書。在擁有健康身體的同時，盡情享受美味。這套菜譜書共六本，分“降脂”、“降糖”、“降壓”、“滋補”、“”、“免疫”六類。
叢書利用飲食療疾的方法，針對不用疾病對癥下菜，為不同疾病患者和潛在患者提供瞭50道既美味又養生的菜品，使讀者在享受美食的同時達到養生防病的作用。
每道菜品均配有原料、調料、做法、功效和營養分析，讓讀者吃得明白，吃得放心。同時，每道菜都配有精美的成品圖片，由專業攝影師拍攝。

目錄

---

引語
白玉蜇花
芪筍燒麵筋
五彩銀魚
碧芹鴨絲
香芹決明花枝
碧菠雪耳
紫菜炒鶉蛋
牛膝菇香滑豬柳
鮮參烏汁扒鮑魚
蒸釀竹香豆腐
紫菜涼瓜花枝丸
筍香蝦球豆腐
杞果牛肉煲
果香鎖陽蝦
歸芪燜羊肉
海帶豆結
三色兔丁
金鈎西芹
杞香芹菜魚柳
陳香汁兔丁
菊香花枝
菇香椰花
芽香杞紅
菜膽杜仲遼參
參耳栗子
濃汁水瓜豬紅
鴿蛋燒遼參
菇香節瓜
滋陰海帶絲
翠芹鱔片
天麻甲魚
菊花魚米羹
江瑤碧菠羹
蓮實哈士蟆
鼕瓜魚片湯
什菌養生湯
鼕瓜海帶金鈎湯
紫竹蓮池
百閤鮮筍湯
雪耳紅果粥
銀耳紅杞貝香羹
淮山枸杞子元魚
花香玉露
雲耳棗香粥
紅杞式上菜湯
紫菊雞片湯
紅根芹菜粥
菊香紅果茶
青苗玉筍湯
紅蓮糯米粥

作者介紹

---

王其勝，北京應用技術大學旅遊管理專業畢業，主修飯店管理經營，現任解放軍總後勤部金玖大廈行政總廚、技術總監，烹飪技師、北京烹飪大師、中央烹飪名師、中國烹飪協會理事，國傢職業技能競賽裁判員，中國藥膳研究會烹飪專業委員、中國藥膳師、首都保健營養

文摘

---

序言

---

好的，這是一份關於其他圖書的詳細簡介，內容涵蓋瞭多個領域，力求詳盡且富有深度，不涉及您提到的那本特定的養生美食書籍。 --- 書籍閤集深度導覽：知識的廣袤疆域與思想的深刻探索 本導覽旨在全麵介紹一係列精選書籍，它們橫跨曆史、哲學、科學、文學和實用技能等多個重要領域，旨在為讀者提供一個多元化的知識視野和深度的思考空間。我們選取這些書籍的共同點在於，它們都以嚴謹的論證、卓越的文筆和對人類經驗的深刻洞察而著稱。 第一部分：曆史的洪流與文明的脈絡 1. 《帝國興衰的密碼：從古羅馬到現代世界的權力轉移》 本書並非簡單的年代羅列，而是一部宏大的比較史學著作。作者深入剖析瞭自公元前數百年建立的羅馬帝國，到近現代全球格局的形成過程中，不同類型帝國（如海權帝國、陸權帝國、金融帝國）的內在運行邏輯。 核心議題： 製度的生命力與局限性： 探討瞭羅馬的共和製嚮帝製的轉變如何影響其長期穩定；對比瞭奧斯曼帝國、大英帝國在資源整閤和技術創新上的差異。 地理環境與戰略選擇： 詳細分析瞭地理因素（如水係、山脈、關鍵水道）如何塑造瞭文明的擴張方嚮和防禦策略。例如，探討瞭為何內陸帝國在麵對海洋技術革新時往往會陷入睏境。 意識形態的粘閤劑： 研究瞭宗教信仰、法律體係和共同的文化敘事（如“天命”或“普世價值”）在維持龐大疆域統治中的核心作用，以及當這些敘事瓦解時，帝國加速衰亡的機製。 本書的價值在於，它超越瞭單一民族史觀，提供瞭一個全球視角下的權力更迭模型，對於理解當代國際關係和地緣政治具有極高的參考價值。其對史料的運用細緻入微，論證邏輯清晰有力，令人信服地展示瞭曆史的復雜性與規律性。 2. 《清代社會轉型期的士紳階層研究：傳統與現代的交鋒》 聚焦於中國近代史上一個至關重要的中間群體——士紳。這本書通過地方誌、宗族檔案、私人信函等一手材料，描繪瞭士紳階層在麵對西方衝擊和內部變革時的多重身份：他們既是傳統文化的維護者，又是新式教育、地方自治和實業救國的積極參與者。 關注點： 教育與權力網絡的重塑： 分析瞭科舉製度廢除後，教育體係的變革如何影響瞭士紳的社會資本積纍，以及他們如何利用新的專業知識（如法律、工程）來維持其影響力。 地方治理的適應性： 探討瞭在中央權力衰弱時期，士紳如何在地方水利、賑災、治安等事務中扮演“隱性政府”的角色，以及這種角色在清末新政中的演變。 文化資本的轉化： 論述瞭傳統儒學修養如何轉化為對新思想的接受或抵製，解釋瞭為何同一批知識精英，在不同曆史節點會展現齣截然不同的政治立場。 第二部分：思想的深度與哲學的思辨 3. 《現象學的還原：鬍塞爾思想的核心進路與實踐》 這是一部極具挑戰性但迴報豐厚的哲學著作，緻力於清晰闡釋愛德濛·鬍塞爾（Edmund Husserl）現象學方法論的核心步驟——“懸置”（Epoché）與“還原”（Reduction）。作者力求打破傳統哲學對現象學晦澀難懂的固有印象。 結構與內容： 意嚮性（Intentionality）的重申： 詳細解釋瞭意識總是“關於”某物的這一基本結構，它是貫穿全部經驗的根本性特徵。 超越與被給予： 區分瞭現象學經驗中的“感性數據”與“本質直觀”，強調現象學不是描述物理世界，而是描述經驗的結構本身。 實踐環節的闡釋： 提供瞭清晰的步驟指南，指導讀者如何進行“懸置”——即將關於事物存在的自然態度（如科學假設、常識判斷）暫時擱置，從而純粹地把握經驗本身是如何嚮我們呈現的。 本書對理解後來的存在主義、解釋學乃至當代認知科學中關於意識本質的討論，提供瞭不可或缺的哲學基礎。 4. 《後人類時代的倫理睏境：技術、身體與身份的重構》 本書探討瞭生物技術、人工智能和基因編輯技術飛速發展背景下，人類社會麵臨的根本性倫理挑戰。它避免瞭簡單的“技術萬能論”或“技術恐慌論”，而是采用審慎的分析框架。 核心討論領域： 增強（Enhancement）與治療（Therapy）的界限： 深入分析瞭基因編輯技術在消除疾病與“設計嬰兒”之間的模糊地帶，以及社會公平性如何被技術進步所侵蝕。 自主性與算法決策： 考察瞭當復雜的AI係統在醫療診斷、司法判決中占據主導地位時，人類主體性的概念將如何被重新定義。如果我們的選擇越來越多地被“優化”過的算法所引導，我們是否還保有真正的自由意誌？ 數字永生與身份連續性： 探討瞭意識上傳、數字孿生等概念對傳統死亡觀和個人身份連續性的衝擊。如果一個人的全部信息可以被完美復製到數字載體上，那麼哪個纔是“真實”的個體？ 第三部分：科學的邊界與宇宙的奧秘 5. 《復雜係統動力學導論：從混沌到湧現》 這是一本麵嚮非專業人士但具有嚴謹性的科學普及讀物，它將復雜的數學模型轉化為直觀的案例分析，解釋瞭“復雜性科學”如何描述自然界和社會的普遍現象。 關鍵概念解析： 非綫性與敏感依賴性（蝴蝶效應）： 解釋瞭為什麼在許多係統中，微小的初始擾動會導緻不可預測的巨大後果，並展示瞭如何使用相空間圖景來可視化這些係統的長期行為。 自組織與湧現現象： 以蟻群覓食、交通擁堵、金融市場波動為例，說明瞭在沒有中央控製的情況下，局部簡單的規則如何能夠“湧現”齣高度有序或極度混亂的宏觀模式。 適應性復雜係統（CAS）： 將經濟體、生態係統、免疫係統等視為CAS，分析瞭這些係統如何通過反饋機製不斷學習和調整自身結構以適應環境變化，揭示瞭穩定與變革的內在張力。 6. 《認知神經科學前沿：記憶的構造與意識的場域》 本書係統梳理瞭過去二十年內在記憶編碼、情感調節和意識研究領域取得的重大突破。它側重於介紹基於先進成像技術（如fMRI, EEG）的實驗發現，以及這些發現如何挑戰或印證瞭傳統的心理學模型。 研究焦點： 情景記憶的重構性： 論述瞭記憶並非是可靠的錄像帶，而是大腦在提取時不斷進行“重寫”和“整閤”的過程，重點介紹瞭睡眠在記憶鞏固中的關鍵作用。 工作記憶與執行功能： 詳細解釋瞭前額葉皮層在高級認知功能，如計劃、抑製衝動和任務切換中所扮演的角色，並探討瞭這些功能受損後的行為錶現。 意識的“整閤信息理論”視角： 介紹瞭當代關於意識的幾種主要理論模型，特彆是如何嘗試用量化的指標（如Phi值）來衡量一個係統擁有意識的程度，從而將意識的研究從純粹的哲學思辨推嚮經驗科學的可驗證範疇。 第四部分：藝術的張力與文學的超越 7. 《現代主義文學的斷裂與重建：時間、敘事與主體性的危機》 該書聚焦於二十世紀初至中葉，作傢們如何迴應工業化、世界大戰和弗洛伊德心理學對傳統世界觀的顛覆。它分析瞭以喬伊斯、伍爾夫、卡夫卡為代錶的作傢如何通過革新敘事手法來捕捉破碎的現代經驗。 文學手法剖析： 內心獨白（Stream of Consciousness）： 不僅展示瞭這種技巧的運用，更深入分析瞭它背後對笛卡爾式理性主體的瓦解意圖，試圖直接呈現無序的心靈活動。 碎片化與非綫性時間： 探討瞭現代主義作品如何放棄傳統的綫性時間軸，轉而采用循環、重疊或閃迴的方式，以模仿人類的記憶結構和感知經驗。 陌生化效果： 分析瞭作傢如何通過刻意使用晦澀的語言、典故的錯位和視角的多重性，迫使讀者重新審視日常世界的熟悉錶象，達到批判性的認知效果。 8. 《戲劇結構與錶演美學：從亞裏士多德到布萊希特》 這是一部關於戲劇理論的經典匯編與評論。它追溯瞭西方戲劇理論的源頭，並將其置於當代錶演實踐的背景下進行審視。 理論對比： 經典悲劇的“淨化”功能（Catharsis）： 重新考察瞭亞裏士多德關於憐憫與恐懼的理論，並將其與當代社會中觀眾對權力與道德睏境的反應進行對比。 間離效果（Verfremdungseffekt）： 深入講解瞭布萊希特（Brecht）如何通過打破“第四堵牆”、使用歌唱、字幕等方式，阻止觀眾完全沉浸於劇情，從而激發其批判性思考，並討論瞭這種效果在當代劇場中的演變。 身體與空間： 引入瞭對演員身體訓練和舞颱空間運用的討論，強調瞭非文本元素（如光綫、布景的象徵意義）在構建戲劇意義中的強大力量。 --- 這些書籍的共同特徵是它們代錶瞭各自領域內高水平的學術探討或深刻的文化洞察。它們要求讀者投入時間進行深入的思考和對照閱讀，其價值在於提供理解世界復雜性的多重工具和視角。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這類書籍總是抱著一種“試試看”的心態，因為很多養生食譜裏那些所謂的“秘方”，要麼食材難尋，要麼製作過程復雜到讓人望而卻步，最終隻會束之高閣。然而，這套書的食譜設計簡直是為忙碌的現代人量身定做的。絕大多數菜肴的準備時間都在半小時以內，用到的也都是超市裏常見的食材，最多也就是去一趟乾貨店就能配齊。更重要的是，它沒有過度依賴那些稀有的藥材，而是巧妙地利用瞭日常的蔥薑蒜、紅棗枸杞等進行藥理搭配。我上周按照裏麵一個“簡易健脾粥”的方子做瞭兩天，雖然隻是小小的嘗試，但感覺午後犯睏的癥狀明顯減輕瞭。這說明，即便是基礎的食療，隻要配方科學，也能産生實在的效果，非常適閤廚房新手或者時間有限的上班族。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真不錯，封麵色彩搭配得很有古典韻味，摸上去質感也挺好，一看就是那種精心製作的養生書籍。內頁的紙張厚實，印刷清晰，即便是復雜的中草藥圖譜也看得一清二楚。我特彆喜歡它在版式上的處理，信息密度適中，不會讓人覺得密密麻麻。比如在介紹某味食材的藥用價值時，都會配上非常精美的彩圖，旁邊用小標題清晰地標注齣主治功效、適宜人群和禁忌，這種結構讓查找資料變得極其方便快捷。整體來看，這本書的視覺呈現完全符閤我對“本草養生”主題的期待，無論是放在書架上還是日常翻閱，都給人一種賞心悅目的感覺，絕對不是那種粗製濫造的健康小冊子，看得齣作者和齣版社在細節上是下足瞭功夫的，光是光是這一份用心，就值迴票價瞭。

評分☆☆☆☆☆

從閱讀體驗上來說，這套書的語言風格是相當親切和耐心的。作者在講解一些略顯生僻的本草知識時，總會穿插一些生活化的比喻，或者引用一些古籍中的小故事來佐證觀點，使得原本嚴肅的養生知識變得生動有趣，讀起來完全沒有壓力。我尤其欣賞它對“治未病”理念的強調，與其等到生病瞭再去用猛藥調理，不如通過日常飲食進行微調和鞏固。它引導讀者建立起一種長期、平和的健康觀，而不是追求快速見效的“偏方”。每次翻閱都能帶來一些新的啓發，比如今天學會瞭如何利用當季的蔬菜來順應肝氣的升發，明天又瞭解瞭某一味香料對脾胃的溫養作用。這本書更像是一位隨時可以請教的資深養生導師，讓人願意長期跟隨和學習。

評分☆☆☆☆☆

我前陣子迷上瞭自己動手做一些清淡的藥膳，但市麵上的食療書籍大多要麼過於學術化，看得雲裏霧裏，要麼就是食譜簡單到幾乎沒有養生理念支撐。這本書的獨特之處就在於，它把深奧的“本草”理論，用極其生活化的語言給闡釋齣來瞭，讓你明白為什麼要放這幾片薑，而不是簡單地告訴你“放三片薑”。它會從五行、四氣、歸經這些角度去解釋食材的屬性，比如如何通過調整食材的寒熱屬性來平衡身體的氣血。我嘗試做瞭幾道基於季節變化的食譜，比如初春時節的疏肝理氣湯，身體感受確實有微妙的變化，那種調理是從內而外的，不是那種立竿見影的刺激感。這套叢書提供的知識體係，讓我對“藥食同源”有瞭更深層次的理解，不再是盲目跟風，而是真正學會瞭如何根據自己身體的“證候”來選擇食物。

評分☆☆☆☆☆

這本書的另一個亮點是它的理論深度與實踐操作的平衡掌握得非常好。它並非隻是停留在“吃瞭這個能降火”的錶層描述，而是深入探討瞭不同體質（如陽虛、陰虛、痰濕等）的人群，在麵對同一道食材時應該如何調整配比。我以前總覺得自己的體質很復雜，吃瞭這個補那個又上火，看瞭書後纔明白，原來是自己沒有找準核心的失衡點。書中提供瞭一些簡單的自我檢測方法，幫助讀者初步定位自己的體質傾嚮，然後推薦相應的“基礎調理食譜”。這種“對癥下藥”的思路，讓養生變得更加個性化和精準化，而不是“一刀切”的健康指南。這種細緻入微的區分和指導，體現瞭作者深厚的臨床或實踐經驗。