美食經典：經典意大利麵&匹薩 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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張悅光著

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齣版社：農村讀物齣版社

ISBN：9787504849045

版次：1

商品編碼：10093948

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2006-10-01

用紙：銅版紙

頁數：47

字數：80000

具體描述

編輯推薦

　　意大利的美食如同它的文化：高貴，典雅、味道獨特.精美可口的麵食、奶酪、火腿、冰激淩和葡萄酒使意大利成為世界各國美食傢嚮往的天堂。作為意大利美食首席代錶的意大利麵、匹薩，更是超過語言與文化的壁障，成為風靡全球的經典美食。本書作者獨具匠心地將這些美食的製作方法收入其中，為你創造一個不同凡響的意大利美食世界。

內容簡介

　　意大利的美食如同它的文化：高貴、典雅、味道獨特，精美可口的麵食、奶酪、火腿、冰激淩和葡萄酒使意大利成為世界各國美食傢嚮往的天堂。作為意大利美食首席代錶的意大利麵、匹薩，更是超過語言和文化的壁障，成為風靡全球的經典美食。

內頁插圖

Part 1 徵服世界的傳奇美味
(一)意大利傢庭用餐禮儀
(二)常用工具、食材大觀園
(三)最受歡迎醬汁DlY
(四)巧做意大利麵的必勝絕招
Part 2 40道超人氣意大利麵
1.栗米汁豬排斜管麵
2.經典意大利細麵
3.葡萄酒鴨肉麵
4.意大利肉醬麵
5.香蒜蛤蜊麵
6.番茄羅勒意麵
7.青醬海鮮意大利麵
8.辣味青豆管麵
9.什錦熏肉麵
10.奶油青豆細麵
11.牛柳忌廉寬麵
12.煙熏三文魚細麵
13.蔬菜肉醬寬麵
14.紫蘇番茄細麵
15.咖喱香草雞排麵
16.煎鴨胸青醬細麵
17.黑鬍椒火腿麵
18.咖喱海鮮意粉
19.蔬菜意大利涼麵
20.蒜香火腿意大利麵
21.蘑菇汁豬排寬麵
22.海鮮意大利麵
23.白醬熏肉麵
24.番茄牛肉意大利麵
25.奶油火腿細麵
26.螺鏇麵沙拉
27.金針菇培根麵
28.煎蛋番茄細麵
29.番茄檸檬麵
30.蛤蜊寬麵
31.魷魚蝦子意大利麵
32.番茄鮮蝦麵
33.意大利菠菜寬麵
34.肉串意大利麵
35.芝麻醬蝴蝶麵
36.香腸蘑菇炒意麵
37.煙熏肉吞拿魚斜管麵
38.香菇醬意大利麵
39.什錦雜果麵
40.番茄風味斜管麵
Part 3 自己在傢做20道美味匹薩
匹薩麵團DIY：
1.田園匹薩
2.皇上皇辣味匹薩
3.瑪格麗特匹薩
4.鹹蛋黃蝦仁匹薩
5.青蒜腸仔匹薩
6.旅行匹薩角
7.鰻魚匹薩
8.什錦鮮果匹薩
9.番茄金槍魚匹薩
10.培根蔬菜匹薩
11.拿波裏什錦匹薩
12.精選鴨胸肉匹薩
13.臘肉腸匹薩
14.香煎雞肉匹薩
15.佛羅倫薩匹薩
16.肉醬麵條匹薩
17.熏肉蘆筍匹薩
18.意大利培根匹薩
19.熏腸橄欖匹薩
20.吐司匹薩

前言/序言

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

朋友要開匹薩點，送他學習的

評分☆☆☆☆☆

挺好的，學習一下給媳婦做點好的吃

評分☆☆☆☆☆

不錯的書，買瞭不後悔。這本書的質量不錯。值得你擁有。

評分☆☆☆☆☆

質量還湊閤封麵有很多磨痕估計是打包時在地上蹭的內容還比較豐富隻是比想象的要薄很多呢

評分☆☆☆☆☆

終於買迴來瞭。一直想看的一本書！

評分☆☆☆☆☆

迴頭查瞭一下，我是從2010年3月開始網絡購書的，算起來快5年瞭。師傅是我的女友好夢，她是個樣樣時尚都能搞懂的70後女子，若乾年前我看她拿瞭一摞書在付款，纔知道還有這等方便之事網上選書，書到付款。於是趕緊迴傢登錄京東書城，挑選，下單。果然，很快書就送到瞭。從那時起到現在，我不知在京東下瞭多少訂單，四五十次應該有瞭吧，因為我早已是鑽石用戶啦。好瞭，廢話不多說。一直想買這書，又覺得對它瞭解太少，買瞭這本書，非常好，喜歡作者的感慨，不光是看曆史或者史詩書，這樣的感覺是好，就是書中的字太小瞭點，不利於保護視力！

評分☆☆☆☆☆

做瞭一款意大利麵，比較簡單，準備的東西很多。口味不錯。

評分☆☆☆☆☆