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呂洛衿著

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齣版社：上海三聯書店

ISBN：9787542649812

版次：1

商品編碼：11604665

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2015-01-01

用紙：膠版紙

頁數：348

正文語種：中文

具體描述

內容簡介

　　這是一部內容豐富、非常有趣的科普讀物，談到的都是生活中司空見慣卻又似是而非的問題，針對每一個問題，作者本著科學的探索精神，通過生動的案例講述，結閤最新研究進展，為讀者逐漸揭開謎底，帶來新的視角，顛覆舊的常識。作者的洞察力敏捷細緻，善於發現問題，思維嚴謹縝密，長於分析問題，文字生動活潑，深入淺齣地闡述每一個問題，即從科學齣發但又不拘泥於科學的嚴肅，細細讀來令人興趣盎然。

作者簡介

　　呂洛衿，日本東京大學外科博士，先後就職於日本國立癌癥中心和美國加州大學醫學院。

1.似是而非的醫學“常識”
普通人需要補充維生素D片嗎？
夠瞭！不要在維生素和礦物質
補充劑上浪費錢瞭。
喝尿真的有治病效果嗎？
感冒是因為著涼瞭嗎？
感冒瞭需要吃抗菌素嗎？
用藥應該“能口服就不注射”？
常用感冒藥對乙酰氨基酚你知道怎樣吃嗎？
生病期間不可以打預防針？
糖尿病人不可以吃水果？
關節炎是凍齣來的嗎？
腳氣=腳氣病？

2.母嬰健康頻道
怎樣避免嬰兒突然死亡綜閤徵
孕期的飲食
孕婦查齣單純皰疹病毒抗體陽性有危險嗎
為什麼需要篩查唐氏綜閤徵？
孕婦可以照射X綫嗎
第一胎剖腹産，第二胎還可以自然産嗎？
怎麼樣知道孩子吃奶吃得夠不夠？
剃光寶寶的頭發會讓頭發長得更濃密嗎
孩子可以看電視嗎？

3.癌癥：無法避開的話題
關於癌癥的一些誤解
怎樣科學防治乳腺癌
怎樣科學防治宮頸癌
怎樣科學防治大腸癌
你不知道的肺癌錶現
乳腺癌鉬靶篩查有用嗎？
血型與癌癥
葛森療法治療癌癥有效嗎？
到底哪些癌癥生物療法是真實有效的？
化療為何會掉頭發
日本醫生近藤誠的癌癥放置療法的真相

4.生理現象背後的科學解讀
上火齣鼻血是怎麼一迴事？
為什麼有些人會暈車暈船？
還在呼吸的死人
什麼樣的人招蚊子？
神奇的安慰劑效應
藥物的顔色會影響療效？
緻命的反安慰劑效應
西瓜撒點鹽為什麼會更甜？
外國口音綜閤徵
衰老的秘密
關於愛情
為什麼看陽光會打噴嚏？
我們為什麼會打哈欠？
我們為何會嘆氣？

5.居傢旅行必備常識
乙肝疫苗怎麼打？
幽門螺杆菌如何根除？
什麼樣的大便纔是正常的？
HPV疫苗安全嗎
抗流感藥達菲真有用嗎？
到底吃多少鹽是健康的？
防曬霜怎麼用？

6.飛速發展的現代醫學
神話般的醫學
不治療，去坐牢
真實的“神農”Barry Marshall
3D打印：未來的醫學
給我一根頭發，我能知道你的樣子
沒有子宮的懷孕

精彩書摘

　　孕期的飲食孕期到底哪些是應該或者是必須吃的，哪些是需要避免的呢，網上的信息魚龍混雜，有些甚至荒謬之極。比如，不可以吃黑木耳，因為寒性滑利，不可以吃螃蟹是因為螃蟹性偏寒涼，活血祛瘀會導緻流産。這些信息摻雜一起，讓對民間說法將信將疑，又對正確知識不太瞭解的孕婦們無所適從，頭疼不已。如果傢裏又有個“懂”各種禁忌的長輩，這不能吃那不能吃，讓孕婦們想大快朵頤而不得，實在是對心情不利。
　　那到底哪些東西是有科學證據證實瞭必須避免或者必須吃的呢？先從必須避免的食物說起。
　　1.生鮮海鮮或者肉類。生肉或者生海鮮，像醉蝦，或者沒有燒透的肉類，因為可能被大腸菌、弓形體、沙門氏菌等汙染，就可能導緻感染，危及胎兒。煮熟瞭是不用擔心的。所謂螃蟹性涼，是沒有依據的。
　　2.熟食店做好瞭的熟肉。因為做好後，存放瞭一段時間的熟肉，可能會被李斯特菌汙染。而李斯特菌又可以經血液從胎盤傳給胎兒引起胎兒感染，就可能導緻流産。所以要盡量避免。如果需要吃熟肉，迴傢後記得要重新高溫蒸煮再吃。
　　3.海魚。深海魚大多含有高量的汞。孕期攝人大量的汞會引起胎兒發育遲緩，以及大腦損傷，應該盡量避免。含汞最高的海魚有，槍魚、箭魚（swordfish）、方頭魚、金槍魚等。
　　4.熏烤的海鮮。醃製或者烤魚乾或者海鮮因為可能汙染李斯特菌，也應該盡量避免。罐頭封裝或者高溫現做的就沒有問題。
　　5.工業汙染的河流湖泊裏産的魚。嚴重汙染的河水會含有高量的多氯聯苯，這是一種會在魚體內積聚的汙染物，吃下去就可能傷害胎兒。
　　6.貝類。貝類最大的威脅來自沒有完全高溫烤煮。包括貝、蛤蜊、蚌等。要吃這些，務必烤煮透徹。但即便烤透瞭，也還是有可能因為海水汙染，即所謂的紅潮，相關的感染發生。所以，最好避免。
　　7.生雞蛋。可能國人吃生雞蛋的不多，但是最近日本料理在中國大城市流行，日本料理裏麵常用生雞蛋。生雞蛋因為可能汙染沙門氏菌，也會對胎兒健康造成威脅。所以，應該避免吃一切含有生雞蛋的食物，這包括含有生雞蛋製作的色拉、蛋黃醬，或者自作的冰淇淋。
　　8.軟奶酪。中國人從前不吃奶酪，但是隨著西方生活方式的引進，很多年輕一代也開始喜歡買奶酪吃。現在超市裏也會有各種各樣的奶酪。其中軟奶酪因為可能在製作保存過程中汙染上李斯特菌，也會對胎兒造成威脅。應該避免吃。
　　9.未經巴氏消毒的牛奶。同樣道理，未經過巴氏消毒的牛奶也可能汙染李斯特菌，同樣有危險。要盡可能避免。經過巴氏消毒瞭的牛奶則是安全的。
　　10.同理，午餐肉，拆開瞭的火腿片，也有可能汙染上李斯特菌，要盡量避免。
　　11.咖啡因。通常量的咖啡是無害的，但是有研究發現大量飲用咖啡則可能會對胎兒造成損害，引起流産。所以建議孕早期少喝咖啡，中後期每天不要超過200毫剋的咖啡。通常一杯咖啡含有咖啡因95毫剋，一杯茶含咖啡因47毫剋。咖啡因也有利尿的作用，所以如果有喝咖啡習慣，記得適當補水。
　　12.中藥飲品。幾乎沒有科研數據告訴我們具體哪個中藥飲品含有哪些對孩子有害的成分，所以盡量避免最安全。
　　包括各種號稱中草藥炮製的涼茶之類。
　　13.酒精。記住一個原則，孕期飲酒沒有安全量。任何量的酒精都可能對孩子造成傷害。當然，這是個概率，並不是說，喝一杯酒孩子就會怎樣。更不要因為喝瞭一杯酒就趕忙去墮胎。孕前飲酒也可能影響孩子的健康成長。嚴重的可能齣現胎兒酒精癥候群，小腦畸形，甚至導緻流産等。所以，一旦打算計劃懷孕瞭，就要盡量避免一切酒精，包括啤酒、葡萄酒。如果是意外懷孕瞭，那就從此之後不再喝酒。哺乳期也不要喝酒，因為酒精可以通過母乳進入孩子體內，對新生兒發育帶來不良後果。
　　14.未經清洗的蔬菜水果。孕期應該多吃蔬菜，但是如果沒有清洗乾淨，這些蔬菜就可能汙染上弓形體，甚至還可能有殘餘農藥。
　　所以要確保清洗乾淨。
　　15.過量的維生素A。過量的維生素A可能引起胎兒畸形。
　　推薦孕婦每日攝入維生素A2565個國際單位。一兩牛肝約含有 16200單位，一兩雞肝含有74。O單位。
　　哪些是孕婦需要吃的，或者甚至是必須吃的呢？ 1.葉酸。葉酸是一種維生素。孕婦葉酸缺乏會導緻嚴重的胎兒發育問題，比較典型的是脊柱裂。這個缺陷會發生在胎兒發育早期，往往在知道懷孕之前就已經開始影響胎兒瞭。所以，在打算懷孕之前的1個月開始，就應該每日補充400微剋葉酸，一直到哺乳期。這個非常重要。通常孕婦專用的復閤維生素都含有足量的葉酸，所以最簡單的辦法就是每天記著吃孕婦專用維生素片。
　　2.蛋白質。孕婦每日需要71剋蛋白質，雞蛋是個好的選擇。
　　雞蛋也含有豐富的維生素和礦物質，隻是要記住不要吃生雞蛋。
　　3.全麥食物。全麥食物不僅含有大量縴維，也含有鐵等。
　　4.豆子。各種豆子，不但含有大量的蛋白質和縴維，也含有很多必需的營養成分，比如鐵、葉酸、鈣、鋅等等。
　　5.三文魚。三文魚含有很豐富的Omega-3脂肪酸。Omega- 3脂肪酸被認為對於胎兒的大腦發育非常重要，同時還提供很多蛋白質和維生素B。三文魚的汞含量通常比較低，所以每天吃少於一兩左右的三文魚是安全的。
　　6.各種莓。草莓藍莓都含有大量的維生素、鉀、縴維，是非常閤適的水果。
　　7.低脂酸奶。酸奶含有大量的鈣、蛋白質，又沒有普通酸奶那麼多糖分，所以也是對孕婦很有益的。
　　8.孕婦每日需要1剋左右的鈣，需要27毫剋的鐵。因為鐵和鈣都很難從食物中充分攝取，所以最安全最可靠地就是服用孕期專用復閤維生素。
　　9.保證熱量。孕婦需要比平日每天多300大卡熱量。300大卡相當於一個小加餐，比如半袋花生醬、一杯奶加上一些零食。所以孕婦需要每日三餐間隔吃一些補充食物。但也不能盲目的猛補，熱量過多會造成胎兒過於肥胖，不僅生産不利，對孩子的健康也不利。
　　總之，孕婦的飲食需要注意：飲食多樣化，多食縴維，閤理運動，保證飲水，保證熱量，保證心情愉快。