吃齣弱堿好體質 9787500694298 中國青年齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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黃苡菱 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 弱堿體質
• 養生
• 飲食保健
• 健康生活
• 營養學
• 食療
• 中國青年齣版社
• 9787500694298
• 健康

店鋪： 北京文博宏圖圖書專營店

齣版社： 中國青年齣版社

ISBN：9787500694298

商品編碼：29421826355

齣版時間：2010-08-01

基本信息

書名：吃齣弱堿好體質

定價：28.00元

作者：黃苡菱

齣版社：中國青年齣版社

齣版日期：2010-08-01

ISBN：9787500694298

字數：83000

頁碼：140

版次：1

裝幀：

開本：

商品重量：0.241kg

編輯推薦

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80%以上的現代人呈現不健康的酸性體質
癌癥患者中85%以上屬酸性體質
酸性體質是百病之源，弱堿飲食纔是健康之道！
簡單、方便、科學的堿性飲食方案，
幫你遠離疾病，“堿”迴健康！

內容提要

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您是否覺得奇怪，明明沒生病，但稍微忙一點就覺得疲勞不已？其實這可一點都不奇怪，根據世界衛生組織估計，有高達75％的現代人都處於生病邊緣的“亞健康”狀態，而導緻亞健康的一大原因就是體質酸化。
　　科學研究證明：
　　酸性體質中，人體細胞的作用會變弱，新陳代謝會減慢，從而導緻，女性的皮膚會過早地暗淡和衰老；少年兒童會發育不良、食欲不振；中老年人則會引發骨質疏鬆癥、動脈硬化、腎結石、關節炎、痛風、糖尿病、腎炎及各種癌癥……
　　現代人的飲食習慣中攝入的高糖、高蛋白、高脂肪等酸性食物越來越多，而一旦攝入過多酸性食物，身體器官就會由於過分消耗堿性元素而變得不平衡，從而影響人體健康。因此，想要擁有健康的弱堿體質，就一定要從改變飲食習慣開始！
　　排除酸毒不麻煩，方法就在本書中。
　　身邊日常的堿性食物，50例調理酸堿平衡的健康食譜，科學有效的飲食方法，助你吃齣健康美麗人生！
　　《吃齣弱堿好體質》適用於：所有關注健康，渴望健康的人。

目錄

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作者介紹

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黃苡菱 畢業於颱北醫學大學保健營養係。曾任颱北芝名生物能量中心營養師、生技公司顧問及營養叢書作傢。

文摘

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序言

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《吃齣健康好體質》 擁抱自然，激活生命力——解鎖你的活力密碼 在這個快節奏的時代，身體的疲憊、亞健康的睏擾，甚至一些難以名狀的不適，似乎已成為現代人普遍的“文明病”。我們常常忙於奔波，卻忽略瞭最寶貴的財富——健康。然而，健康並非遙不可及，它就蘊藏在我們日常的一餐一飯之中。這本書，將帶你踏上一段關於“吃”的探索之旅，深入瞭解身體的運作機製，重新認識食物的力量，從而解鎖屬於你自己的活力密碼，擁抱一個更健康、更有活力的生命體質。 第一章：身體的語言——傾聽你內心的聲音 我們的身體是一颱精密的儀器，它時刻在與我們溝通。疲勞、易怒、消化不良、皮膚暗沉……這些信號都在悄悄地告訴你，身體需要你的關注。然而，我們常常被外界的喧囂所裹挾，忽略瞭這些細微的“抱怨”。 本章將引導你重新學會傾聽身體的聲音。我們將一起探討： 身體信號的解讀： 瞭解疲勞、疼痛、情緒波動等背後可能隱藏的身體需求。例如，持續的疲勞可能意味著能量攝入不足或身體在排解毒素；莫名的焦慮可能與血糖波動或缺乏某些必需營養素有關。 現代生活方式對身體的影響： 分析不規律作息、高壓工作、環境汙染等因素如何悄悄侵蝕我們的健康，讓我們變得“失衡”。 建立與身體的連接： 學習通過簡單的身體覺察練習，例如深呼吸、正念飲食，來感受身體的真實狀態，培養對身體的尊重和關愛。 第二章：食物的智慧——重塑你的能量來源 食物不僅僅是滿足口腹之欲的物質，更是滋養我們生命、維持身體正常運轉的能量來源。不同的食物擁有不同的能量屬性和營養價值，閤理搭配，纔能讓身體達到最佳的平衡狀態。 本章將帶你深入瞭解食物的智慧： 宏量營養素的奧秘： 深入解析蛋白質、碳水化閤物、脂肪這三大宏量營養素在身體中的角色。不僅僅是“吃夠”，更要“吃對”。我們會討論優質蛋白質的選擇，復雜碳水化閤物的益處，以及健康脂肪的來源，幫助你擺脫對單一營養素的迷思，理解它們之間協同作用的重要性。 微量營養素的寶藏： 維生素、礦物質、膳食縴維，這些看似微小，卻對身體的各項功能至關重要。我們將揭示它們的天然來源，以及如何通過日常飲食輕鬆獲取，從而增強免疫力、促進新陳代謝、改善身體的整體機能。 食物的能量屬性： 探索不同食物所攜帶的“能量”維度，理解它們如何影響我們的情緒、思維和身體活力。我們將討論一些被忽視的食物“屬性”，例如它們的消化速度、對身體的影響，以及如何選擇能夠提升我們內在能量的食物。 天然與加工的抉擇： 強調選擇天然、未加工的食物的重要性。瞭解加工食品對身體潛在的危害，並學習如何辨識和避開隱藏的添加劑、過多的糖和不健康的脂肪。 第三章：均衡的藝術——打造內在和諧之美 “均衡”是健康的關鍵。它不僅僅是指營養素的均衡攝入，更包括身體內外環境的和諧統一。當身體處於一種穩定的、和諧的狀態時，它的自我修復和調節能力將得到最大程度的發揮。 本章將聚焦於“均衡的藝術”： 解讀身體的 pH 值（此處不具體展開，而是從更廣闊的視角探討身體的酸堿平衡）： 瞭解身體內部環境平衡的重要性，並探討如何通過飲食和生活習慣來輔助身體維持這種平衡。我們將從更全麵的角度來理解身體的“平衡”，而不僅僅局限於某一單一指標。 消化係統的和諧運作： 腸道健康是身體健康的基石。我們將深入探討如何通過飲食來嗬護我們的腸道，促進益生菌的生長，從而改善消化吸收，增強免疫力，甚至影響情緒。 身體的排毒與淨化： 身體擁有天然的排毒係統，而我們的飲食可以在其中扮演重要角色。我們將介紹一些有助於支持肝髒、腎髒等器官功能的食物和方法，幫助身體有效地清除廢物和毒素。 壓力與飲食的互動： 壓力是現代生活不可避免的一部分，但它對身體健康的影響不容忽視。我們將探討壓力如何影響我們的飲食習慣和身體機能，並提供一些通過飲食來緩解壓力、提升情緒的策略。 第四章：實踐的力量——從餐桌到生活的健康蛻變 理論的知識需要轉化為實際行動，纔能真正看到健康的變化。這本書的最終目的，是幫助你掌握實用、可持續的健康飲食方法，並將它們融入你的日常生活。 本章將提供具體的實踐指南： 構建你的健康食譜： 提供不同時段、不同需求的健康食譜範例，從早餐的活力啓動，到午餐的能量補給，再到晚餐的輕鬆消化，以及點心的聰明選擇。我們將提供一些基礎的搭配原則，讓你能夠靈活運用，根據自身喜好和實際情況進行調整。 聰明購物與備餐： 分享如何在超市中做齣明智的食物選擇，以及如何高效地進行食物準備，為忙碌的生活注入健康。我們將提供一些簡單易行的備餐技巧，讓你即使在時間緊張的情況下，也能保證健康飲食。 外食族的健康策略： 對於經常需要外食的朋友，我們將提供一些在餐廳中保持健康飲食的技巧，幫助你做齣更好的選擇，減少不必要的“健康陷阱”。 傾聽身體的信號，靈活調整： 強調健康飲食不是一成不變的教條，而是需要根據身體的反饋進行靈活調整的過程。我們將鼓勵你成為自己身體的“健康總監”，根據身體的真實需求來優化你的飲食方案。 擁抱積極的生活方式： 健康飲食隻是健康生活的一部分，我們將簡要提及運動、充足睡眠、積極心態等因素如何與飲食協同作用，共同構建一個更完整的健康體係。 結語：你的健康，你做主 健康不是終點，而是一段持續的旅程。通過這本書，你將獲得重新認識食物、傾聽身體、擁抱健康的鑰匙。讓我們從每一次的“吃”開始，一點一滴地改變，去發現那個更健康、更有活力的自己。你的身體擁有強大的自我修復和調節能力，而正確的飲食，就是激活這份潛能的最佳催化劑。現在，就讓我們一起，開啓這段充滿驚喜和收獲的健康之旅吧！

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容深度和廣度都超齣瞭我的預期，它不僅僅停留在“多吃蔬菜，少吃肉”這種膚淺的層麵，而是深入挖掘瞭食物與人體環境之間錯綜復雜的互動關係。作者似乎花費瞭大量的精力去搜集和整理那些來自不同領域的科學論證，但她處理這些嚴肅數據的技巧非常高明，將它們巧妙地融入到一個個生動的故事和案例中。我尤其被其中關於“代謝廢物的纍積”那幾章所震撼，它讓我重新審視瞭自己日常飲水、呼吸乃至情緒波動對身體內部環境的影響。那種感覺就像是，作者打開瞭一扇窗，讓我窺見瞭身體內部那個精密運轉的微觀世界。對於那些渴望瞭解“為什麼”而不是僅僅知道“做什麼”的讀者來說，這本書絕對是寶典級彆的存在。它提供的知識體係是紮實而有邏輯的，能真正培養讀者的批判性思維，而不是盲目跟風。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我印象深刻的是它所傳遞齣的一種積極、樂觀的生活哲學。它沒有把身體的“弱堿性”塑造成一個遙不可及的完美目標，反而將其描繪成一個可以通過日常點滴努力達成的“平衡點”。閱讀過程中，我感受到一種強烈的“自我賦能”的力量。作者仿佛在告訴我：你的健康掌握在自己手中，你不需要焦慮，隻需要有意識地做齣更好的選擇。這種正嚮的心理暗示，比任何藥物都來得更持久、更根本。它改變的不僅僅是我的飲食結構，更是一種麵對生活壓力的態度。現在我更願意花時間為自己準備一頓用心搭配的午餐，這本身就成瞭一種治愈和放鬆。這本書成功地將枯燥的營養學知識，轉化成瞭一種充滿美感和生命力的生活藝術，讓人心甘情願地去實踐，去享受這種更健康的狀態。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計簡直太棒瞭，硬殼封麵摸上去質感十足，拿在手裏沉甸甸的，一看就是那種可以珍藏很久的類型。內頁的紙張選擇也十分考究，不是那種泛著刺眼白光的紙，而是帶著點米黃色的，長時間閱讀眼睛也不會感到疲勞。更讓我驚喜的是，排版布局非常清晰明瞭，章節之間的過渡自然流暢，即使是像我這樣不太喜歡啃大部頭的人，也能很快沉浸進去。作者在介紹理論知識時，大量運用瞭圖錶和示意圖，把復雜的概念解釋得通俗易懂，讓人覺得健康飲食這件事似乎也沒那麼高深莫測瞭。比如，書中對不同食物酸堿度分類的圖示，簡直是一目瞭然，我迴傢後立刻對著傢裏的食材進行瞭一次“身份核查”。那種用心做齣來的書，從每一個細節都能感受到作者的專業和對讀者的尊重，這絕不是那種粗製濫造的快餐讀物能比擬的。我甚至覺得，光是擺在書架上，它也為我的藏書增添瞭一份沉穩的氣息。

評分☆☆☆☆☆

我得說，這本書的實用性簡直是無與倫比，簡直就是為我們這種“廚房小白”量身定做的操作手冊。作者在介紹完理論之後，馬上就給齣瞭大量的、可操作性極強的食譜建議。而且，這些食譜的食材都不是那種需要去特殊進口超市纔能買到的奇珍異寶，全是咱們日常菜市場裏常見的東西。最棒的是，每個食譜後麵都會有一個小小的“TIPS”欄，詳細說明瞭如何根據季節變化或個人體質進行替換和調整。我試著按照書中的“清晨活力飲”做瞭幾次，那種從內而外的舒暢感是以前喝咖啡完全無法比擬的。它教會我的不是如何依賴食譜，而是如何理解食材的特性，從而建立起自己的“食物字典”。這種授人以漁的教育方式，讓我覺得這本書的價值遠超其標價，它投資的是我未來幾十年的健康生活方式。

評分☆☆☆☆☆

這本書的行文風格簡直像一位經驗豐富的老中醫在跟你娓娓道來，語氣裏充滿瞭溫和的引導和堅定的鼓勵，而不是那種居高臨下的說教。讀起來完全沒有壓力，像是跟一位資深的營養師進行瞭一次深入的私聊。作者似乎深知普通讀者在麵對“健康改造”時的迷茫和畏懼，所以她總能找到最貼近生活實際的切入點。比如，她並沒有直接要求讀者立刻戒掉所有“不健康”的食物，而是循序漸進地教我們如何在日常的烹飪習慣中做齣微小的調整，這些“小勝利”的積纍，纔是真正能讓人堅持下去的動力。我特彆欣賞她那種不走極端、注重平衡的態度，這讓“養生”不再是苦行僧的生活，而是一種可以與美味並存的智慧。很多篇章讀完後，我甚至會停下來，對著自己剛剛做完的早餐或晚餐反思一下，這種帶著實踐性的閱讀體驗，比單純的知識灌輸要有效得多。