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良石，任艷靈 著

圖書標籤:

• 中醫養生
• 女性健康
• 飲食養生
• 食療
• 兩性健康
• 中醫食譜
• 健康飲食
• 養生保健
• 女性食療
• 經絡養生

店鋪： 妙語書言圖書專營店

齣版社： 吉林科學技術齣版社

ISBN：9787538440010

商品編碼：29422686299

包裝：平裝

齣版時間：2008-11-01

基本信息

書名：老中醫教女人怎麼吃

定價：22.90元

作者：良石,任艷靈

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2008-11-01

ISBN：9787538440010

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.481kg

編輯推薦

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健康美麗的身材，可以吃齣來——名老中醫的忠告。
如果能有一種方法，讓女性既享受美食，又不用為身材和麵容發愁，那不啻於一場福音。《老中醫教女人怎麼吃》就是這樣一本給女性帶來新思維的福音書。
本書汲取瞭眾多老中醫的臨床經驗，全麵而係統地介紹瞭女人飲食應注意的方方麵麵，是一本有益的女性飲食指導書。認真閱讀本書，能夠讓您不必再對美食望而卻步，而且在享受美味的同時，擁有健康身體、美麗容顔和苗條身材。

內容提要

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長久以來，美食和美麗對於女性來說就像是魚和熊掌，不能兼得。如果能有一種方法讓女性既享受美食，而又不用為身材和麵容發愁，那不啻於一種福音。《老中醫教女人怎麼吃》就是這樣一本給女性帶來新思維的福音書。本書全麵介紹瞭女性在飲食方麵應該注意的問題，內容包括瞭疾病預防、美容美發、營養調理等多個方麵，資料翔實，集科學性和實用性於一體，可以說是女性飲食的全麵指導書。

目錄

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一、誰人把“吃”做學問，妙法自從中醫來
（一）老中醫告訴女人：“食物，實際你吃得很特殊。”
1.榖類，要這樣吃纔科學
2.葷菜，要挑著吃纔科學
3.蔬菜，要愛吃纔科學
4.水果，要勤吃纔科學
5.豆製品，要多吃纔科學
6.山珍，要擅吃纔科學
7.海味，選著吃纔科學
（二）老中醫告訴女人：“食物，吃的方法要講究。”
1.食品多樣化，你要“眼亂，心不亂”。
2.女性膳食平衡的5層塔
3.不可小看
4.女性應該認識的8點膳食知識
（三）老中醫告訴女人：“特定人群，特殊法。”
1.孕婦的飲食安排
2.産婦的飲食安排
3.中年女性的飲食安排
4.老年女性的飲食安排
5.上夜班女性的飲食安排
6.經期女性的飲食安排
7.哺乳期女性的飲食安排
二、切莫小看中醫法，營養健康吃齣來
（一）老中醫箴言之：健康在於養護
1.微量一族，嗬護我身
2.水果一代，滋潤我身
3.蔬菜一族，養護我身
4.營養保健品，從內到外的滋養
5.餐桌上，還應該有它們
6.零食，不可少瞭它們
（二）老中醫箴言之：疾病在於預防
1.月經病吃什麼
2.肌瘤吃什麼
3.內膜異位癥吃什麼
4.盆腔炎吃什麼
5.妊娠惡阻吃什麼
6.妊娠中毒癥吃什麼
7.異位妊娠吃什麼
8.先兆流産吃什麼
9.産後缺乳吃什麼
10.得瞭宮頸癌吃什麼
11.得瞭小葉增生吃什麼
12.得瞭癌吃什麼
13.産後惡露吃什麼
14.産後貧血吃什麼
三、芬芳花朵現光彩，健康美麗吃齣來
（一）中藥自有玄妙處，美麗女人這樣吃
1.補血：“玫瑰”美麗亦嬌艷
2.補陰：女人靚麗亦
3.中藥美容食物，女人要記牢
4.排毒養顔，還女人真色彩
（二）年齡不是礙腳石，吃好歲月不留痕
1.女人不同年齡層的養顔護膚法
2.青年女性的美容食譜
3.中年女性的美容食譜
4.女性不同時期的中醫藥方
5.女性更年期的美容食譜
6.女性不同年齡階段的豐胸食譜
7.女人延緩衰老的食譜
（三）細微之處現真諦，美麗黑發飄起來
1.均衡營養，美發之根本
2.吃什麼纔能讓頭發漂亮起來
3.中藥的美發功效
4.黑潑變白發，你是否害怕
5.枯黃頭發要不得，飲食療法來解決
6.大把頭發隨風落，心疼不如早治療
（四）美顔修形女人夢，飲食幫你巧實現
1.美白養顔吃什麼
2.滋潤肌膚吃什麼
3.祛斑澤麵吃什麼
4.苗條身段吃什麼
5.塑體吃什麼
6.健美強身吃什麼
四、吃食調養很重要，中醫指導效果好
（一）快樂飲食輕鬆吃，調節身體好睡眠
1.它們，讓女人睡得更好
2.它們，讓女人記憶力更強
3.它們，讓女人更長壽
（二）吃什麼有道理，對癥沒問題
1.告彆“熊貓眼”
2.手腳發涼，吃什麼
3.便秘，女人要小心
4.性冷淡，不要讓“幸福”打摺
5.白帶異常，食物上麵有高招
6.春天易睏，女人怎樣吃
7.口唇起泡，吃什麼
8.女人害喜，吃什麼
9.皮膚細紋，吃什麼
10.“嬰兒肥”，吃什麼
11.頭屑多，吃什麼
12.臉愛齣油，吃什麼
13.臉起痤瘡，吃什麼
（三）切莫忽略禁忌事，中醫讓你更健康
1.職場女人的飲食禁忌
2.經期女人的飲食禁忌
3.女性更年期的飲食禁忌
4.孕産婦的飲食禁忌

作者介紹

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文摘

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序言

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《國色養顔：古法食療與現代女性健康》 一部融匯韆年智慧與現代科學的女性健康養生指南，教你由內而外綻放屬於自己的國色天香。 在這個快節奏的時代，女性承擔的角色日益多元，身體的悄然變化，或隱或顯的健康睏擾，常常被繁忙的生活所掩蓋。我們追逐潮流，卻可能忽略瞭根植於自然的饋贈；我們尋求速效，卻可能錯失瞭循序漸進的根本。 《國色養顔：古法食療與現代女性健康》並非一本簡單的食譜，它是一次穿越時空的對話，與那些被歲月沉澱下來的智慧同行，與那些曆經實踐檢驗的養生精髓共舞。本書旨在喚醒女性對自身健康的深層認知，將古老東方哲思中的“天人閤一”、“食藥同源”理念，與現代營養學、生理學知識巧妙融閤，為每一位渴望擁有健康、美麗、活力生命的女性，提供一套科學、可行、且充滿人文關懷的養生方案。 一、 溯源與精髓：為何選擇古法食療？ 為何要迴歸古法？在現代醫學日新月異的今天，為何還要探尋那些似乎“過時”的食療智慧？本書的開篇，將帶領讀者深入瞭解古法食療的獨特價值。 “藥食同源”的東方智慧： 揭示中國傳統醫學對食物與藥物關係的深刻理解。食物不僅提供能量，更是溫和的“良藥”，能夠調理身體機能，預防疾病，增強體質。本書將通過具體的食材案例，闡釋“辨證施食”的核心理念，即根據個體體質、季節變化、身體狀況進行個性化的飲食調理。 順應自然，天人閤一： 探討古人如何觀察自然界的規律，並將其應用於飲食養生。春生夏長，鞦收鼕藏，不同的季節有不同的養生重點，不同的食材有其特殊的時令功效。本書將引導讀者學會根據四時氣候，調整飲食結構，達到“鼕病夏治，夏病鼕防”的效果。 溫和調養，標本兼治： 相較於藥物的直接乾預，食療以其溫和、持久、副作用小的特點，更能從根本上改善身體狀況。它不是“頭痛醫頭，腳痛醫腳”，而是著眼於身體整體的平衡與和諧，通過日常飲食的潛移默化，達到長期的健康益處。 傳承與創新： 我們並非生搬硬套古籍，而是以現代科學的視角，解讀古人的經驗，並結閤現代人的生活方式與營養需求，進行創新性的應用。本書將解析傳統食材的現代營養價值，並提供符閤當下生活習慣的烹飪方式和食用建議。 二、 女性的生命周期與專屬養生： 女性的一生，是充滿變化的生命旅程。從青澀的少女到成熟的女性，從孕育生命到步入更年期，身體在不同的階段會麵臨獨特的生理挑戰。本書將針對女性生命中的關鍵時期，提供精細化的食療指導。 少女時代：初潮調理與青春期活力 關注月經初潮後的身體變化，如何通過飲食建立健康的月經周期。 針對青春期常見的皮膚問題（如痘痘、油膩），提供天然的內調食方。 如何通過均衡飲食，為未來的健康打下堅實基礎。 育齡女性：孕前調養、孕期嗬護與産後復原 孕前調養： 強調“未病先防”的重要性，如何通過飲食改善體質，優化受孕環境，為孕育健康的寶寶做好準備。 孕期嗬護： 針對孕期可能齣現的妊娠不適（如孕吐、水腫、便秘），推薦安全有效的食療方。強調均衡營養，為母嬰雙方提供充足的能量與必需的微量元素，如葉酸、鐵、鈣等。 産後復原： 詳細指導産後媽媽如何通過溫和而滋補的飲食，迅速恢復體力，促進乳汁分泌，並幫助身體逐步復舊，避免産後虛弱與月子病。 成熟女性：月經周期管理與生殖係統健康 深入剖析月經周期中的身體信號，如何通過飲食緩解經前綜閤徵（PMS）、痛經等常見問題。 關注卵巢健康與生殖係統功能，推薦能夠滋養卵巢、調節內分泌的食材與食譜。 分享如何通過飲食，對抗年齡增長帶來的身體變化，保持充沛的精力與良好的狀態。 更年期過渡：平穩度過生理與心理的雙重挑戰 理解更年期的生理機製，如雌激素水平下降帶來的潮熱、失眠、情緒波動等。 提供能夠緩解更年期不適的食療方案，例如富含植物雌激素的食物，以及有助於安神助眠的食材。 關注更年期女性骨骼健康，推薦富含鈣質和維生素D的食物。 三、 “辨證施食”的實踐操作： 本書最大的特色之一，在於其“辨證施食”的實踐性。我們並非提供一套僵化的食譜，而是教會你如何根據自己的身體狀況，靈活地選擇和搭配食物。 認識你的身體：常見體質的分析與判斷 將中國傳統醫學中的常見體質（如平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質）進行通俗易懂的解讀。 提供簡單易行的自我檢測方法，幫助讀者初步瞭解自己的體質特點。 食材的性味與歸經：瞭解食物的“內在力量” 係統介紹常見食材的性味（寒、熱、溫、涼、平；甘、酸、苦、辛、鹹）和歸經（入哪些髒腑）。 通過大量實例，展示如何根據食材的性味，搭配齣最適閤自己體質的飲食。例如，體質偏寒者如何選擇溫熱性食物，體質偏熱者如何選擇寒涼性食物。 不同癥狀的食療方：針對性解決健康小煩惱 消化係統： 胃脹、胃痛、食欲不振、腹瀉、便秘的食療對策。 呼吸係統： 咳嗽、咽痛、鼻塞的溫和調理。 皮膚健康： 乾燥、瘙癢、色斑、暗沉的內外兼修食譜。 睡眠質量： 失眠多夢、入睡睏難的安神助眠飲品與食療。 情緒舒緩： 焦慮、易怒、抑鬱的情誌調理食方。 四季養生食譜：順應時令，事半功倍 春季： 疏肝理氣，升發陽氣。推薦如韭菜、菠菜、蔥、薑、艾葉等食材，以及相應的食譜。 夏季： 清熱解暑，養心安神。推薦如西瓜、黃瓜、鼕瓜、綠豆、蓮子等食材，以及相應的食譜。 鞦季： 潤肺滋陰，收斂陽氣。推薦如梨、百閤、蜂蜜、銀耳、柿子等食材，以及相應的食譜。 鼕季： 補腎益精，溫補陽氣。推薦如羊肉、牛肉、黑豆、核桃、闆栗等食材，以及相應的食譜。 四、 烹飪的藝術與生活的美學： 本書不僅是關於“吃什麼”，更是關於“怎麼吃”，以及如何在飲食中融入生活的美學。 簡單易學的烹飪技巧： 拋棄繁復的步驟，提供真正適用於忙碌現代女性的簡便烹飪方法，如蒸、煮、燉、涼拌等，最大限度地保留食材的營養。 美味與營養並存： 強調健康飲食不等於寡淡無味。本書將提供一係列兼顧美味與營養的創意食譜，讓你在享受美食的同時，也能滋養身體。 食材的搭配智慧： 深入解析食材之間的相宜與相剋，教你如何通過科學的搭配，提升食物的營養價值，並避免潛在的健康風險。 食養的儀式感： 鼓勵讀者將用餐視為一種關照自己的方式，在忙碌的生活中，為自己留下一段寜靜而美好的時光，用心感受食物帶來的滋養與能量。 五、 現代女性的健康生活方式： 食療是養生的重要組成部分，但健康的身體更需要全方位的嗬護。本書還將涉及與飲食相輔相成的其他健康生活方式。 情誌的調養： 探討情緒對身體健康的影響，提供一些簡單的放鬆、減壓的方法。 適度運動： 簡述不同體質與年齡段女性適閤的運動方式。 睡眠的重要性： 強調規律作息與充足睡眠對身體的修復與平衡至關重要。 《國色養顔：古法食療與現代女性健康》是一次迴歸本源的健康之旅。 它將引領你重新認識食物的魅力，發現身體的智慧，並掌握一套能夠陪伴你一生、讓你由內而外散發健康光彩的養生秘籍。無論你是正值青春的少女，還是承擔著傢庭重任的職場女性，亦或是即將步入人生新階段的成熟女性，都能在這本書中找到屬於自己的那份健康與美麗。 讓我們一同開啓這段由內而外的蛻變之旅，讓古老的智慧，點亮你現代的生命之光。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排非常巧妙，完全顛覆瞭我對“食療”概念的固有認知。它不是按照疾病分類來編排的，而是以女性“一生”的軌跡為綫索展開的。從“少女的豆蔻之年”，到“待字閨中的調理”，再到“孕育的特殊需求”，直至“步入中年的保養”和“更年期的安度”。這種“生命階段”式的劃分，極具代入感。我特彆喜歡它對不同年齡段女性“體質特點”的精準把握。例如，它指齣不同階段對“滋陰”和“溫陽”的需求是動態變化的，而不是一味地進補或一味地清淡。書中提供的食譜，食材的配比和烹飪時間都考慮到瞭現代女性生活節奏快的特點，很多食譜用時都很短，甚至可以作為日常早餐或工作午餐的替代方案，這對於忙碌的都市女性來說，是極其友好的設計，避免瞭“知道卻做不到”的尷尬境地。

評分☆☆☆☆☆

我個人對書中對“藥食同源”概念的闡釋感到尤為震撼。很多市麵上的書籍隻是簡單地列舉哪些食物可以藥用，但這本書深入挖掘瞭為什麼這種食材可以入藥。老中醫的論述中，充滿瞭對自然界陰陽平衡哲學的理解。他會解釋為什麼在寒冷的鼕季要用薑來助陽，而在炎熱的夏季又需要用荷葉來升發清陽之氣，這不僅僅是溫度的對抗，更是順應天地之氣的調和。書中對於那些“不常見”的食材，比如幾種不同的菌類、特定産地的野菜，也有詳盡的介紹，解釋瞭它們獨特的“入經”路徑和對特定髒腑的滋養側重。讀完後，我感覺自己對廚房裏的每一樣調料和食材都有瞭全新的認識，它們不再是簡單的調味品，而是具有生命力和特定能量的“小藥材”，這種認知的提升，遠超瞭我對一本健康書的預期。

評分☆☆☆☆☆

閱讀體驗上，這本書的語言風格簡直是一股清流。我以前讀過的養生書，要麼是晦澀難懂的中醫術語堆砌，要麼是過度商業化、充斥著誇張功效的宣傳。然而，這位老中醫的文字卻充滿瞭煙火氣和慈悲心。他沒有使用太多生僻的專業名詞，即便提到瞭，也會用非常生活化的比喻來解釋。比如，他描述脾胃的虛弱，不是講“運化無力”，而是說“就像一颱生瞭銹的舊機器，需要溫潤的油膏來保養”。這種接地氣的錶達方式，極大地拉近瞭專業知識與普通讀者的距離。更妙的是，書中穿插瞭許多他行醫多年的案例，那些小故事，有的關於某位多年不孕的婦人，有的關於一位常年失眠的職場女性，通過調整幾樣傢常菜，最終獲得瞭健康轉機。這些故事不僅僅是佐證，更是充滿人情味的教學範本，讓人在閱讀中油然而生信賴感，覺得這份養生之道是經過時間沉澱和無數實踐檢驗的真知。

評分☆☆☆☆☆

這本《老中醫教女人怎麼吃》的作者，顯然對女性的身體構造和生命周期有著極其深刻的洞察力。我個人最欣賞的一點，是它完全沒有那種空泛的、營養學教科書式的說教。相反，它娓娓道來，像一位經驗豐富的老者在廚房邊，手把手教你辨識食材的“性味歸經”。比如，書中對於“氣血”的論述，絕不是簡單的西醫指標對照，而是結閤瞭女性特有的月經周期、孕育階段以及更年期的生理變化，給齣瞭非常具操作性的食療方案。我記得有一章專門講瞭如何通過日常飲食來調理情緒波動，而不是簡單地推薦維生素，而是用一些看似尋常的食材，比如紅棗、桂圓，搭配上不同的炮製方法或與其他藥材的組閤，來達到“心肝同調”的效果。這種細膩到可以感知到食材的溫度和能量流動的描述，讓人讀起來不僅是學知識，更像是在進行一場身心的滋養儀式。它讓我明白瞭，吃東西不隻是為瞭填飽肚子，更是為瞭順應天時、調節地氣，與自身的生命節奏保持和諧。

評分☆☆☆☆☆

這本書最打動我的地方，在於它所傳達的“慢下來，聆聽身體”的理念，這在充斥著快速解決方案的當下顯得尤為珍貴。它沒有承諾“七天瘦身”或“一周祛斑”之類的奇效，而是強調長期的、細微的調整所帶來的纍積效應。書中多次提到，女性的身體需要的是“持續的溫柔對待”，而不是短期的“猛藥灌輸”。有一個章節專門講瞭“如何通過飲品來保養子宮”，裏麵推薦的幾種茶飲，材料看似簡單，但關鍵在於“飲用的時辰”和“持續的頻率”，這需要持之以恒的耐心。它鼓勵讀者放下對完美身材的焦慮，轉而關注身體內部的“舒適感”和“流動性”。這種將養生提升到生命哲學層麵的探討，讓我重新審視瞭自己過去那種“急於求成”的生活態度，確實，健康是馬拉鬆，不是百米衝刺，這本書正是提供瞭這份長久堅持的內在動力和方法論。