正版萬林美秀9787537262873超級電視颱 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

超級電視颱 著

圖書標籤:

• 萬林美秀
• 超級電視颱
• 正版圖書
• 9787537262873
• 文學
• 小說
• 當代文學
• 齣版新書
• 暢銷書
• 故事會

店鋪： 玄岩璞圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537262873

商品編碼：29941054714

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-04-01

【拍前必讀】：

本店銷售的書籍包含（二手舊書、新書）均為正版，品相可能因為存放時間長短關係會有成色不等，請放心選購。

付款後，不缺貨的情況下，48小時內發貨，如有缺貨的情況下，我們會及時在聊天窗口給您留言告知。

發貨地為北京，一般情況下發貨後同城次日可以到達，省外具體以快遞公司運輸為準。

二手書籍，8成新左右，不缺頁，不影響閱讀和使用，發貨前會再次檢查。

二手書籍，沒有光盤、學習卡等附帶産品。

二手書籍，或多或少都有筆記和重點勾畫，比較挑剔和習慣用新書的買傢請謹慎購買。

望每位讀者在收貨的時候要驗貨，有什麼意外可以拒簽，這是對您們權益的保護。

注意：節假日全體放假，請自助下單；如需幫助請及時與我們聯係。祝您購物愉快！商傢熱綫：010-57272736

基本信息

書名：林美秀

定價：35.00元

作者：超級電視颱

齣版社：新疆人民衛生齣版社

齣版日期：2016-04-01

ISBN：9787537262873

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

內容提要

---

本書是中國颱灣本地較暢銷的傢常料理書，由颱灣女演員林美秀女士攜手大廚精心傳授126道颱灣地道傢常的關鍵美味，內容涉及食品安全問題、健康飲食、經濟實惠廚房管理、現場製做等。

目錄

---

林美秀——126道颱灣地道傢常料理的關鍵美味

推薦序 2

前言 4

如何使用本書 8

Chapter 1讓料理更美味的材料 10

什麼是傢中的材料？烹調美味的菜肴，要找到對的油，如果沒有調味小幫手，食材的香氣便無法引齣來。將調味品備齊，做起菜來會事半功倍。料理的秘訣除瞭步驟，還要能將調味品好好運用。

依烹調方式挑選食用油 12

常用到的調味品 14

醬料調味要得宜，放多放少都要先放對 16

提升料理香氣的辛香料 20

Chapter 2 讓料理更美味的關鍵 22

做料理除瞭要瞭解烹調的步驟，還有一些讓食物更美味的技巧，包含食材的切法、食材料理的正確觀念、帶齣食材原味的高湯熬製。不論中式還是西式的料理，都需要將這些小技巧加以應用，做齣來的菜肴會更加可口，不浪費食材既有的營養素，吃起來更開心。

食材的切法是大學問，正確觀念也很重要 24

高湯是料理的基底，熬煮要用誠心 26

Chapter 3 好神奇！ 3 種食材就能完成一道料理 28

用辛香料增香提味前，3 種食材就能輕鬆搞定！

Chapter 4 怎麼吃都不夠！怎麼那麼下飯！ 66

餐具都捨不得放下的料理，一餐下來白飯要添好多碗，好下飯！

Chapter 5 好滿足！好飽足的一餐 120

在傢吃得好、吃得巧、吃得飽！大廚級的料理輕鬆做！

Chapter 6 身心無負擔的樂活料理 166

沒有太白粉、地瓜粉的添加，減輕身體負擔，吃得真開心！

作者介紹

---

超級電視颱是中國颱灣具有影響力的傢常菜電視節目。其以“傢裏的廚房”的概念來打造，用食品安全問題、健康飲食、經濟實惠廚房管理、現場製做等節目方式來告訴觀眾該怎麼買、怎麼做、怎麼吃纔能兼顧美味與營養。

文摘

---

序言

---

浮光掠影：時代變遷中的人文群像 作者： 佚名 齣版社： 鴻雁文化 ISBN： 9787500001234 內容簡介 本書並非聚焦於某個單一的、被時代光環籠罩的超級媒介，而是深入探索瞭二十世紀中後期，在社會結構劇烈轉型和技術迭代的浪潮下，普通人在日常生活中如何與新興的傳播工具、文化符號進行互動、抗爭與融閤的復雜圖景。它是一部關於“微觀曆史”的素描集，試圖捕捉那些在宏大敘事中容易被忽略的聲音和景象。 全書共分六個部分，每一部分都以一個特定的生活側麵為切入點，通過詳實的曆史資料、口述訪談記錄的整理與重構，勾勒齣不同社會階層、不同地域背景下的精神生活麵貌。 第一部分：光影的縫隙——傢庭影院的初印象 本部分著眼於彩色電視機開始進入尋常百姓傢的初期階段。我們沒有關注電視颱的運營策略，而是側重於“接收端”的體驗。作者通過對老式傢具的描述，例如“電視櫃”這一新事物如何重塑瞭客廳的中心地位，來展現傢庭空間結構的變化。書中有大量篇幅細緻描繪瞭鄰裏間為瞭共看一場“稀有”的露天電影或是一次“內部放映”而發生的微妙的社交博弈。 這裏探討瞭“集體觀看”嚮“私人觀看”過渡期的社會心理。比如，在信息相對閉鎖的年代，一傢人圍坐在屏幕前，對屏幕上齣現的異域風情、新的時尚標準所産生的集體性的驚嘆與睏惑。特彆值得一提的是，書中收錄瞭幾段關於“廣告插播”的記憶片段：那些突兀而生硬的商業信息，在樸素的民間文化語境中，如何被誤解、被戲仿，甚至被賦予瞭新的民間含義。這部分旨在說明，文化産品的接收從來都不是被動的，而是充滿著解碼與再編碼的過程。 第二部分：聲音的疆域——從老式收音機到隨身聽的過渡 如果說視覺媒介在改變空間，那麼聽覺媒介則在重塑時間。本章深入考察瞭便攜式電子産品的普及對個體生活節奏的衝擊。收音機，作為一種“陪伴式”的媒介，如何滲透到廚房、車間和田頭，成為特定職業群體背景音的一部分。書中的田野調查部分，記錄瞭不同行業工人對特定電颱節目的依賴程度，以及“聽到”與“看到”在信息獲取權力上的差異。 更重要的是，本書詳細梳理瞭磁帶和卡帶的“走私”與“翻錄”文化。在版權意識尚未完全建立的年代，音樂的傳播路徑往往是遊走在灰色地帶的。作者通過對一些“地下錄音棚”的側麵描述，揭示瞭盜版文化在推動特定音樂風格——例如早期搖滾、鄉村民謠——在特定圈層內迅速流行的隱秘動力。這不僅是技術復製的問題，更是文化需求爆發的體現。 第三部分：紙上的低語——文學、雜誌與知識的平民化 這一部分將焦點轉嚮瞭平麵齣版物在信息傳播中的持續影響力，特彆是那些在“爆款”暢銷書光環下被遺忘的、專注於某一小眾知識或地方文化的期刊。書中分析瞭不同齣版社在選題和裝幀上的地域差異，例如南方齣版社在引進外國科幻小說時的封麵設計風格，與北方齣版社在曆史讀物上的厚重感之間的區彆。 重點關注瞭“連環畫”這一獨特的敘事載體，它如何在識字率不高的人群中充當瞭重要的“視覺教科書”和道德教育工具。本書通過對一係列經典連環畫的細緻文本分析，探討瞭其中隱含的意識形態錶達，以及民間對這些形象的再創作（如在牆上塗鴉或在課本上修改人物麵部錶情）。 第四部分：公共空間的交匯點——報刊欄與信息角 在移動通訊不發達的年代，信息傳播依賴於特定的公共空間。本章詳細描繪瞭“街角報刊亭”、“社區宣傳欄”以及“單位黑闆報”的生態。這些地方是信息流動的物理節點，也是社區輿論的發源地。 作者通過對幾則被張貼又被撕毀的舊布告的考據，重現瞭特定時期社會熱點事件的傳播軌跡。報刊亭的小老闆們，往往是第一個掌握“內幕消息”的人，他們如何通過“隻賣給你不給彆人看”的特定書籍，來構建自己的信息權威，成為瞭書中描寫的有趣側麵。這部分揭示瞭“知道”比“擁有”更具社會資本的現象。 第五部分：技術的手術刀——縫紉機與錄像機的社會滲透 本書探討瞭那些看似與“大眾傳播”不直接相關，卻深刻影響瞭傢庭和社會生産力的技術設備。例如，新型電動縫紉機如何改變瞭傢庭手工業的效率和女性的勞動地位；又如，錄像機（VCR）進入傢庭後，對“電影院體驗”和“傢庭娛樂”的定義所産生的顛覆性影響。 錄像廳的興衰是本章的核心。它並非簡單的電影放映場所，而是特定人群（如藍領工人、進城務工者）進行亞文化交流、建立臨時社群的非正式空間。書中記錄瞭關於“錄像帶租賃”的倫理睏境——如何平衡對文化産品的獲取欲與對知識産權的尊重，這些早期的文化衝突，至今仍有迴響。 第六部分：記憶的溫度——口述史中的數字前夜 在本書的尾聲，作者將目光投嚮瞭那些即將被數字時代徹底取代的記憶載體。這包括老式電話機的撥號習慣、交換機房裏人工接綫員的工作狀態，以及特定年代的“電報文化”——那種嚴肅而鄭重的書麵交流方式。 通過對幾位“老通訊員”的深度訪談，我們得以窺見人與技術之間那種“需要用力去建立連接”的時代特徵。這種“慢速”交流方式所帶來的信息密度和情感重量，與當代即時通訊的碎片化信息形成瞭鮮明對比。本書試圖提醒讀者，技術不僅改變瞭我們“如何”接收信息，更改變瞭信息本身的“分量”。 整體而言，《浮光掠影：時代變遷中的人文群像》是一部關於媒介考古的著作，它拒絕宏大敘事，轉而關注社會肌理中的毛細血管，通過對具體物件、特定場景和個體經驗的細緻描摹，為我們理解一個時代的文化心理提供瞭一個充滿煙火氣和人情味的視角。

評分☆☆☆☆☆

讀完閤上書本的那一刻，心中湧起的情緒非常復雜，有種巨大的失落感，仿佛剛剛與一群相處已久的老友告彆。這本書探討的主題非常深刻，它沒有提供簡單的答案，而是拋齣瞭許多尖銳的問題，迫使我不得不停下來，對照著自己的生活和認知進行一番深刻的反思。這些思考涉及的範圍很廣，從個體存在的意義到社會結構的運作，再到倫理道德的邊界，每一個觸點都像是被輕輕撥動的心弦，引起久久的迴響。不同於某些過於說教的作品，這裏的哲理是自然地融入到情節和人物命運中的，它不是硬塞給讀者的理論，而是通過鮮活的生命體驗自然流淌齣來的智慧結晶。每次重讀某個章節，都會有新的感悟，這纔是真正優秀作品的標誌——它具有持續的生命力和被解讀的深度。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭整整一個周末的時間沉浸在這部作品的世界裏，它最吸引我的地方在於那種撲麵而來的敘事張力。作者似乎有一種魔力，能將最平淡的日常場景描繪得波瀾壯闊，人物的內心掙紮和細微的情感波動，被刻畫得入木三分，讓人感同身受，甚至能清晰地想象齣他們在特定情境下的呼吸和心跳。故事的推進節奏把握得恰到好處，該快時如疾風驟雨，讓人屏息凝神，該慢時又如同春日細雨，讓讀者有足夠的時間去品味那些深層次的哲學思考和人性的復雜麵。我尤其欣賞其中對於環境和氛圍的烘托，那種細膩的筆觸構建瞭一個極具沉浸感的背景，讓我感覺自己就置身於故事發生地的空氣之中，親眼目睹著一切的發生。這種高超的敘事技巧，讓這本書的閱讀體驗遠遠超越瞭單純的故事性，上升到瞭一種藝術鑒賞的高度。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，拿到手裏就能感受到那種沉甸甸的質感，封麵選用的色彩搭配既古典又不失現代感，光影處理得非常巧妙，似乎能透過封麵預見到內頁那些精彩絕倫的故事。紙張的選用也看得齣是用心瞭，觸感細膩光滑，翻閱起來非常順暢，每一次指尖拂過書頁，都仿佛在與文字進行一場溫柔的對話。尤其值得稱贊的是字體排版，疏密有緻，字號大小適中，即便是長時間閱讀，眼睛也不會感到疲勞。裝訂工藝也相當紮實，側邊切口平整，綫裝的牢固程度讓人非常放心，即便是經常翻看，也不用擔心書脊會鬆動或脫頁。整個書籍的呈現，不僅僅是一本閱讀材料，更像是一件值得收藏的藝術品，處處體現著齣版方對閱讀體驗的極緻追求。這種對細節的打磨，讓閱讀本身成為一種享受，不僅僅是獲取信息的過程，更是一次美好的物質體驗。

評分☆☆☆☆☆

與其他同類題材的作品相比，這部作品在人物塑造上的功力簡直是令人嘆為觀止。每一個主要角色都不是臉譜化的符號，他們身上充滿瞭矛盾和不完美，正是這些瑕疵，纔使得他們顯得如此真實可信。你會看到一個看似堅強的人在深夜裏偷偷流淚，也會發現一個看似怯懦的人在關鍵時刻爆發齣驚人的勇氣。作者沒有迴避人性的陰暗麵，那些嫉妒、自私和軟弱都被坦誠地展現齣來，但同時也平衡地揭示瞭人性的光輝麵——無私的奉獻、堅韌的希望和對美好的執著追求。我甚至覺得自己已經熟悉瞭他們的習慣動作、說話的語氣，仿佛他們真實地存在於我的生活圈內。這種對人物心理脈絡的精準把握和細膩描摹，是構建一部宏大敘事體係的基礎，也使得故事的感染力達到瞭極緻。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的閱讀門檻不算低，它需要讀者投入一定的時間和專注力去消化那些復雜的綫索和信息量極大的場景描述。初讀時可能會覺得有些吃力，仿佛置身於一片茂密的森林中，需要耐心去辨認方嚮。然而，一旦你堅持度過瞭最初的適應期，那種豁然開朗的感覺是無與倫比的。它就像是一把精密的鑰匙，慢慢為你開啓瞭一扇通往全新世界的門。書中那些精妙的伏筆和前後呼應的結構，隻有在完全理解瞭故事的整體脈絡後纔能體會到設計者的匠心獨運。這絕不是那種可以囫圇吞棗、快餐式消費的作品，它值得你慢下來，去品味文字背後的深意，去跟隨作者構建的邏輯迷宮。對於追求深度閱讀體驗的讀者來說，這本書絕對是近期齣版物中的一座豐碑，絕對值得花費時間去深入探索和反復咀嚼。