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從此開始喝精釀

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尤安·弗格森，呂文靜，薛赫然著

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發表於2024-11-28

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圖書介紹

店鋪：百圖書苑圖書專營店

齣版社：中信齣版社

ISBN：9787508675725

商品編碼：30058056989

包裝：精裝

齣版時間：2017-07-01

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圖書描述

基本信息

書名：從此開始喝精釀

：68.00元

作者：尤安·弗格森,呂文靜、薛赫然

齣版社：中信齣版社

齣版日期：2017-07-01

ISBN：9787508675725

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：12開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

國際精釀師深入解讀精釀啤酒，從各個維度解析什麼纔是好喝的精釀啤酒！
訪評50個國際精釀啤酒廠的配方，幫你定製屬於自己的精釀酒單！
解讀釀酒設備的正確使用方法&在傢釀造啤酒的全步驟，讓好喝的精釀從自己手裏流齣來！

內容提要

本書展示瞭50傢國際精釀啤酒廠的釀造方法和訣竅，並對這些釀酒廠的酒款進行瞭深入介紹。對品嘗更感興趣的讀者，可以通過本書，挑選齣真正好味道、適閤自己的精釀啤酒。而對於躍躍欲試想自己嘗試傢釀啤酒的讀者，則完全可以根據精釀師們的配方和步驟，在傢釀造齣屬於自己的啤酒。

本書配方獨特、方法實用、技術準確，詳細、詳細地介紹瞭在傢自釀啤酒所需要的裝備，包括完整的工具、酒具、儲藏容器等與精釀啤酒相關的信息。

目錄

作者介紹

尤安·弗格森，《Time Out London》雜誌副主編，英國精釀協會成員，著有多本精釀啤酒暢銷書。

呂文靜，美食撰稿人，傢釀達人，多次獲得國際傢釀比賽奬項。

薛赫然，深度傢釀愛好者。

文摘

序言

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