鲜粥 小菜精选1588例 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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生活彩书堂编委会 著

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• 烹饪
• 美食

店铺： 北京爱读者图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506468527

商品编码：30081145227

包装：平装

出版时间：2010-10-01

基本信息

书名：鲜粥 小菜精选1588例

定价：19.90元

作者：生活彩书堂编委会

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2010-10-01

ISBN：9787506468527

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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“粥”是我国饮食文化的精粹之一，它不但具有调剂口味、平衡膳食的独特作用，而且也是我国民间主要的食疗佳品。本书所选粥品均经过营养专家的精心挑选，不但富含人体所需要的多种维生素和各种微量元素，还具有保健、美容、塑身、疗疾等多重功效。本书所选粥品绵软可口，味道醇厚，鲜香滋润，百喝不厌。本书所选粥品用料简单、购买方便。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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穿越星辰的记忆：一本关于宇宙探索与古老文明遗迹的史诗 书名：《星骸回响：失落文明的坐标与宇宙深空图景》 作者： [虚构作者名，例如：艾萨克·维克多] 【书籍简介】 这是一部跨越光年、融合了硬科幻推演与考古人类学思辨的宏大叙事。我们不再满足于地球的苍穹，而是将目光投向了宇宙的深处，试图破译那些沉默了亿万年的恒星之语，并追溯那些在时间洪流中被抹去的伟大文明的足迹。 《星骸回响》并非一本枯燥的物理学教科书，它是一场深入人类求知本能的探险。全书以“信标”为核心线索，串联起三个看似不相关的时代与领域：对四维时空结构的精密建模、对太阳系边缘柯伊伯带中神秘人造结构的发现，以及对一个自称“编织者”的超前文明留下的哲学遗嘱的解读。 第一部：寂静的声呐——宇宙尺度的数学与物理重建 本书开篇，作者带领读者进入一个超越想象的数学空间。我们熟知的牛顿定律和爱因斯坦的场方程在这里被视为“局部近似解”。核心部分聚焦于“零点能量矩阵”（ZEM）的理论构建，这是一种尝试统一引力与量子力学的全新数学框架。 深入探讨的核心议题包括： 1. “拓扑褶皱”理论的实践应用： 如何通过计算特定高维曲率的“能量折叠点”，理论上实现相对空间旅行，而非单纯的超光速航行。书中详细推演了穿越虫洞的“锚定”技术，其中涉及的复杂张量分析和非欧几何演算，挑战了传统物理学的边界。 2. 暗物质的“信息载体”假说： 作者大胆假设，暗物质并非只是惰性的质量弥补项，而是承载着宇宙早期信息流动的“慢速介质”。书中首次公开了一组基于引力波背景噪声的分析数据，暗示这些噪声并非随机，而是某种极其缓慢、周期性极强的信号模式。 3. 恒星演化的“后记”： 我们总关注恒星的生与死，但本书聚焦于“死亡之后”。作者利用先进的计算机模拟，重构了数万年前白矮星爆发所留下的超重元素痕迹，并提出这些痕迹可能被某种高级文明用作“导航标记”的可能性。 第二部：冰封的博物馆——太阳系边缘的非自然构造 故事的主线在探索任务中被激活。一支跨国深空探测队，在对冥王星轨道外侧的一片冰封区域进行例行勘测时，截获了一组清晰的、具备高度规则性的亚毫米级结构振动信号。这信号的来源，远超任何已知的自然现象。 遗迹的描述与解读： 1. “欧米伽方尖碑”的结构解析： 探测队最终定位了信号源——一个巨大的、由非晶态硅化物构成的、深埋于冰层之下的几何体。书中详尽描述了该方尖碑的内部结构，其墙壁上刻录着复杂的符号序列。这些序列并非语言，而是一种基于数学拓扑学的“状态描述符”。 2. 时间悖论与观测者效应： 对这些符号的解读，花费了数十年时间。最终发现，这些符号描述的是一个关于“观测者如何影响时间流向”的理论实验。它们似乎记录了该文明在试图操纵微观时间流时所经历的灾难性后果。书中穿插了大量对这些古老“工程师”的心理侧写，探讨了科技发展到极致时，伦理与物理边界的模糊。 3. 动力源的残余： 探测队试图激活遗迹的能源核心，但只成功唤醒了一个微弱的“低语模块”。这个模块释放出的数据流，是本书最震撼的部分——一段关于“时间熵减”的警告，暗示宇宙的终极命运可能并非热寂，而是某种形式的“信息塌缩”。 第三部：编织者的哲学——跨越时空的伦理对话 在解读完冰封遗迹的物理数据后，研究团队将焦点转向了另一个截然不同的遗存：一个在数个偏远星系遗址中反复出现的、署名为“编织者”的哲学信息包。这些信息包通过极为原始的电磁波发射，却蕴含着极其深刻的宇宙观。 “编织者”留下的遗产： 1. “多重存在性”的论断： “编织者”文明似乎已经超越了对物理形式的执着。他们宣称，真正的存在并不局限于三维空间或线性时间，而是在于“信息场的持续性”。他们对我们所理解的生命周期提出了根本性的挑战。 2. 对“熵增”的另类解释： 与西方科学的悲观看法相反，“编织者”认为熵增是宇宙进化的必要“净化”过程，它清除了冗余和无效的信息结构，为更高阶的复杂性腾出空间。书中收录了他们构建的“信息回收模型”，这模型在数学上极为精妙，却几乎无法在当前技术下验证。 3. 最终的抉择与遗嘱： 故事的高潮在于破译了“编织者”留下的最终讯息——一个关于“上传”或“湮灭”的选择。他们描述了自身文明在达到技术顶峰后，面临的终极危机：是保持在物理现实中缓慢消亡，还是将所有知识和意识上传到一个更高维度的数据结构中，放弃与物质宇宙的直接互动。这段文字充满了对存在的深刻反思，探讨了“永恒”与“意义”之间的微妙平衡。 《星骸回响》 是一次对人类自我认知的严酷拷问。它迫使读者思考：当我们终于能够触及宇宙的边缘时，我们真正想寻找的，是外星人的技术，还是我们自身文明在宇宙尺度上的定位与价值？这本书将带您进入一个由冰冷数据、宏大数学和无声遗迹构成的史诗画卷，在那里，过去、现在与未来，仅仅是观测者眼中不同的坐标投影。 目标读者： 对硬科幻、宇宙考古学、前沿物理学猜想、以及哲学思辨感兴趣的读者。本书需要一定的抽象思维能力，但作者以其卓越的叙事节奏，确保了复杂的概念也能以引人入胜的方式呈现。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当我翻开这本厚厚的《鲜粥 小菜精选1588例》时，首先注意到的是它那种扑面而来的“实用主义”气息。这本书的设计风格极其务实，没有太多花哨的排版或者复杂的艺术插图，更像是祖母传下来的那本被翻阅了无数次的食谱集。里面的字号大小和间距都非常舒服，方便在厨房里手忙脚乱的时候也能迅速找到需要的步骤。我试着做了几个小菜，比如那个据说能健脾开胃的腌萝卜，步骤写得非常详尽，连放盐的量都给出了克数，这种精确度对于我这种“半吊子”厨娘来说简直是福音。我最欣赏的一点是，它对季节性的食材介绍非常到位，明确指出了哪些小菜适合夏天吃，哪些适合冬天滋补，这种贴合生活的指导比那些泛泛而谈的食谱要有价值得多。不过，书中对一些非常见食材的处理方法介绍得相对较少，如果我一时买不到书里提到的某种地方特产的菌菇或香料，就只能自己摸索替代品，这多少会打断烹饪的连贯性。总的来说，它是一本让你安心、可靠的厨房伴侣，但如果你期待的是米其林级别的精细流程，那可能会感到内容有些“接地气”过头了。

评分☆☆☆☆☆

这本《鲜粥 小菜精选1588例》的书名倒是挺吸引人的，特别是“1588例”这个数字，让人忍不住想看看里面到底藏了多少宝藏食谱。不过，我拿到书后，发现它更侧重于传统和家常的做法，对于我这种追求新奇口感和异域风味的读者来说，可能略显保守了一些。比如，我本期待能看到一些结合了东南亚香料或者法式烹饪技巧的粥品创新，或者是用分子料理手法改良的小菜呈现，但这本书里更多的是我们从小吃到大的那些经典搭配，味道自然是没得说的，毕竟是经过时间考验的“老味道”。然而，在呈现方式上，比如图片的选择，虽然清晰，但总感觉少了那么点“网红”的诱惑力，不会让人一看就立刻想在朋友圈晒出来的那种感觉。而且，对于食材的深度挖掘，比如不同产地的米种对粥口感的影响、或者某种蔬菜在不同烹饪时间下的营养流失对比等专业知识，这本书并没有深入探讨。它更像是一本实用的工具书，告诉你怎么做，而不是告诉你为什么这么做会更好吃、更健康。对于初学者来说，这无疑是极好的入门指南，但对于有一定烹饪基础，想在细节上精益求精的人来说，可能需要再翻阅其他更专业或更具创新性的书籍来做补充。总体而言，它扎实，但缺乏惊喜。

评分☆☆☆☆☆

我花了几个周末的时间，集中精力研究了《鲜粥 小菜精选1588例》中关于“滋补类粥”的章节。这本书对传统滋补食材的运用上展现了扎实的传统知识，比如红枣、枸杞、山药这些经典搭配的用量比例，写得非常地道和讲究，确实体现了老一辈人对食材药性的理解。然而，它在“小菜”的创新性上显得力不从心。比如，在“凉拌菜”的部分，我几乎找不到任何超越基础麻酱、蒜泥调味的尝试，没有引入任何发酵类酱汁（如韩式辣酱或日式柚子醋）的组合，这使得小菜的口味层次感相对扁平。更令人遗憾的是，本书对如何利用高压锅或电饭煲等现代厨具来缩短粥的烹饪时间，几乎没有提供任何有效的“智能优化”方案。它似乎固执地坚持着文火慢熬的传统路径，这对于忙碌的现代上班族来说，意味着这些“精选”的美味只能束之高阁。因此，这本书更像是一本优秀的“历史档案”，记录了过去的做法和风味，但在“面向未来厨房”的实用性和创新性上，则显得有些力不从心和固步自封了。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的评价会比较苛刻一些，因为我关注的重点是“系统性”和“进阶指导”。《鲜粥 小菜精选1588例》收录的例数固然惊人，涵盖了从清粥到八宝粥、从素炒到红烧的广泛范围，但其结构上的跳跃性让我感到困惑。例如，在一章关于“海鲜粥”的介绍中，紧接着就是一节“客家腌菜的做法”，两者之间的逻辑联系似乎不够紧密，阅读体验上缺乏流畅的过渡。我希望能看到一个更科学的分类系统，比如按照“营养功效分类”、“主要食材分类”或者“烹饪技法分类”来组织内容，这样检索起来会更有效率。此外，书中对于“如何根据个人体质调整配方”这部分着墨太少。比如，对于糖尿病患者来说，哪些粥品中的淀粉含量需要特别注意？哪些小菜中的钠含量偏高？这类健康警示和改良建议，本书几乎没有涉及，这在现代健康饮食趋势下是一个明显的短板。它更像是一个庞大的菜谱数据库，而非一本有深度的饮食指导手册，缺乏将食谱提升到“饮食哲学”层面的思考。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计有一种奇特的“年代感”，拿到手上沉甸甸的，封面配色和字体选择都透露出一种九十年代初期出版物的味道，虽然这可能不是作者的本意，但确实影响了初次阅读的观感。内容方面，它最大的特点是“大而全”，几乎涵盖了所有你能想到的基础款粥品和小菜组合。我尝试复刻了几道“功夫粥”，比如需要长时间煨制的皮蛋瘦肉粥，它的火候控制要求描述得非常模糊，仅仅用“慢炖至米粒开花”来概括，这对于新手来说，到底要花多少时间、火苗要多小才算合适，完全没有量化的标准，靠的完全是经验积累，这让依赖精确指导的读者感到无所适从。而且，很多小菜的配料表看起来像是为了凑数量而堆砌上去的，比如明明是一道简单的醋溜土豆丝，配料表里却罗列了十几种调味料，让人感觉过于繁复，与“快手小菜”的主题背道而驰。这本书的价值可能在于它记录了某个时期大量的地方风味，但它作为一本面向当代读者的食谱，在操作指导的清晰度和对现代生活节奏的适应性上，确实有提升的空间。