养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全（超值全彩珍藏版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈玢 著

图书标签:

• 豆浆
• 米糊
• 五谷汁
• 蔬果汁
• 养生
• 健康
• 食谱
• 全彩
• 家庭美食
• 营养

出版社： 北京联合出版公司

ISBN：9787550236974

版次：1

商品编码：11576858

品牌：金铁图书（JINTIE BOOK）

包装：精装

开本：16开

出版时间：2014-10-01

用纸：胶版纸

页数：440

字数：500000

正文语种：中文

产品特色

编辑推荐

　　

　　《养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全（超值全彩珍藏版）》经过编者精心策划筛选，收录了最常见的豆浆、米糊、五谷汁、蔬果汁，并详细介绍这些健康饮品的制作方法、养生功效，是家庭必备的健康养生书。
　　

内容简介

　　《养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全（超值全彩珍藏版）》详细介绍了常见豆类、五谷、水果、蔬菜的营养成分及养生功效，推荐了数百种豆浆、米糊、五谷汁、果汁、蔬菜汁、果蔬汁等饮品。对每款饮品的制作步骤进行了详解，并配有精美图片，指导你轻松制作出营养、美味的饮品。

内页插图

目录

第一篇 豆浆
补益保健豆浆
健脾和胃
西米山药豆浆
糯米黄米豆浆
黄米红枣豆浆
红枣高粱豆浆
红薯山药豆浆
高粱红豆豆浆
桂圆红枣豆浆
杏仁芡实薏米豆浆
糯米红枣豆浆
红薯青豆豆浆
桂圆山药豆浆
薏米红豆浆
薏米山药豆浆
护心去火
百合红绿豆浆
荷叶莲子豆浆
红枣枸杞豆浆
小米红枣豆浆
百合莲子豆浆
橘柚豆浆
薏米黄瓜豆浆
小米蒲公英绿豆浆
百合菊花绿豆浆
百合荸荠大米豆浆
金银花绿豆浆
西芹薏米绿豆浆
黄瓜绿豆豆浆
补肝强肝
枸杞青豆豆浆
黑米枸杞豆浆
葡萄玉米豆浆
五豆红枣豆浆
生菜青豆浆
青豆黑米豆浆
茉莉绿茶豆浆
红枣枸杞绿豆豆浆
固肾益精
芝麻黑豆浆
黑枣花生豆浆
黑米芝麻豆浆
桂圆山药核桃黑豆浆
红豆枸杞豆浆
木耳黑米豆浆
枸杞黑豆豆浆
黑米核桃黑豆豆浆
紫米核桃黑豆浆
润肺补气
莲子百合绿豆豆浆
木瓜西米豆浆
百合糯米豆浆
杏仁豆浆
荸荠百合雪梨豆浆
糯米莲藕百合豆浆
黄芪大米豆浆
糯米杏仁豆浆
白果豆浆
大米雪梨黑豆豆浆
桑叶豆浆
西米豆浆
紫米人参红豆豆浆
百合红豆浆
健康食疗豆浆
降血压
西芹豆浆
西芹黑豆浆
芸豆蚕豆浆
薏米青豆黑豆浆
小米荷叶黑豆浆
桑叶黑米豆浆
降血糖
荞麦薏米红豆浆
紫菜山药豆浆
银耳南瓜豆浆
燕麦玉米须黑豆浆
枸杞荞麦豆浆
降血脂
榛仁豆浆
紫薯南瓜豆浆
红薯芝麻豆浆
黄金米豆浆
山楂荞麦豆浆
葡萄红豆豆浆
葵花子黑豆浆
大米百合红豆浆
薏米柠檬红豆浆
红薯山药燕麦豆浆
预防糖尿病
山药豆浆
高粱小米豆浆
燕麦小米豆浆
黑米南瓜豆浆
紫菜南瓜豆浆
南瓜豆浆
缓解咳嗽
大米小米豆浆
银耳百合豆浆
银耳雪梨豆浆
荷桂茶豆浆
杏仁大米豆浆
预防哮喘
豌豆小米青豆浆
红枣二豆浆
百合莲子银耳绿豆浆
菊花枸杞豆浆
百合雪梨红豆浆
维护免疫平衡
红枣山药糯米豆浆
洋甘菊豆浆
白萝卜糯米豆浆
红枣大麦豆浆
桂圆薏米豆浆
增强食欲
芦笋山药青豆豆浆
山楂绿豆浆
莴笋山药豆浆
板栗豆浆
高粱豆浆
白萝卜豆浆
板栗燕麦豆浆
白萝卜青豆豆浆
木瓜青豆豆浆
改善便秘
苹果香蕉豆浆
玉米小米豆浆
黑芝麻花生豆浆
燕麦豆浆
薏米燕麦豆浆
薏米豌豆豆浆
玉米燕麦豆浆
火龙果豌豆豆浆
缓解胃病
小米豆浆
糯米豆浆
饴糖豆浆
大米南瓜豆浆
红薯大米豆浆
莲藕枸杞豆浆
桂花大米豆浆
预防脂肪肝
青豆浆
玉米葡萄豆浆
银耳山楂豆浆
荷叶青豆豆浆
芝麻小米豆浆
苹果燕麦豆浆
调理粉刺、青春痘
黑芝麻黑枣豆浆
绿豆黑芝麻豆浆
薏米绿豆豆浆
海带绿豆浆
白果绿豆豆浆
胡萝卜枸杞豆浆
银耳杏仁豆浆
预防黄褐斑
黑豆核桃豆浆
木耳红枣豆浆
黄瓜胡萝卜豆浆
玫瑰茉莉豆浆
山药莲子豆浆
缓解湿疹
薏米黄瓜绿豆浆
苦瓜绿豆浆
莴笋黄瓜绿豆浆
预防关节炎
核桃黑芝麻豆浆
薏米西芹山药豆浆
苦瓜薏米豆浆
木耳粳米黑豆浆
防止骨质疏松
薏米花生豆浆
黑芝麻牛奶豆浆
核桃黑枣豆浆
海带黑豆豆浆
木耳紫米豆浆
麦枣豆浆
芝麻花生黑豆浆
西芹黑豆豆浆
紫菜虾皮豆浆
紫菜黑豆豆浆
芝麻黑枣黑豆浆
西芹紫米豆浆
改善头痛、失眠
香芋枸杞红豆浆
西芹香蕉豆浆
茉莉花燕麦豆浆
生菜小米豆浆
百合葡萄小米豆浆
红豆小米豆浆
核桃花生豆浆
核桃桂圆豆浆
南瓜百合豆浆
绿豆小米高粱豆浆
百合枸杞豆浆
缓解疲劳
杏仁花生豆浆
榛仁葡萄干豆浆
三加一健康豆浆
腰果花生豆浆
美容养颜豆浆
养颜润肤
玫瑰花红豆浆
茉莉玫瑰花豆浆
香橙豆浆
柠檬豆浆
牡丹豆浆
红枣莲子豆浆
红豆黄豆豆浆
薏米玫瑰豆浆
百合莲藕绿豆浆
西芹薏米豆浆
大米红枣豆浆
桂花茯苓豆浆
糯米黑豆浆
美体减脂
薏米红枣豆浆
荷叶豆浆
红薯豆浆
西芹绿豆浆
糙米红枣豆浆
西芹荞麦豆浆
荷叶绿豆豆浆
桑叶绿豆豆浆
荞麦豆浆
银耳红豆豆浆
护发乌发
核桃蜂蜜豆浆
核桃黑豆浆
芝麻核桃豆浆
芝麻黑米黑豆豆浆
芝麻蜂蜜豆浆
芝麻花生黑豆浆
核桃黑米豆浆
糯米芝麻黑豆浆
抗衰防老
茯苓米香豆浆
黑米豆浆
火龙果豆浆
苹果豆浆
杏仁芝麻糯米豆浆
三黑豆浆
黑豆胡萝卜豆浆
胡萝卜黑豆核桃豆浆
紫薯红豆浆
核桃小麦红枣豆浆
松仁开心果豆浆
排毒清肠
生菜绿豆豆浆
黄瓜豆浆
莲藕豆浆
无花果豆浆
莴笋绿豆豆浆
芦笋绿豆豆浆
糯米莲藕豆浆
海带豆浆
红薯绿豆豆浆
糙米燕麦豆浆
豌豆浆
补气养血
红枣紫米豆浆
红枣豆浆
紫米豆浆
葡萄豆浆
黄芪糯米豆浆
花生红枣豆浆
黑芝麻枸杞豆浆
山药莲子枸杞豆浆
红枣枸杞紫米豆浆
二花大米豆浆
桂圆红豆浆
黑豆玫瑰花油菜豆浆
大米山楂豆浆
人参红豆糯米豆浆
不同人群豆浆
上班族
芦笋香瓜豆浆
绿茶绿豆豆浆
咖啡豆浆
南瓜牛奶豆浆
海带绿豆豆浆
薏米木瓜花粉绿豆浆
核桃大米豆浆
香草黑米黑豆浆
无花果绿豆豆浆
薄荷豆浆
成年女性
红腰豆南瓜豆浆
银耳百合黑豆浆
豌豆小米豆浆
紫菜豆浆
红薯香蕉杏仁豆浆
芦笋生姜豆浆
西芹黑米豆浆
新妈妈
莲藕红豆豆浆
南瓜芝麻豆浆
山药牛奶豆浆
红豆腰果豆浆
山药红薯米豆浆
宝宝
芝麻燕麦豆浆
燕麦核桃豆浆
红豆胡萝卜豆浆
学生
红枣香橙豆浆
黑豆红豆绿豆浆
荞麦红枣豆浆
蜂蜜薄荷绿豆豆浆
蜂蜜黄豆绿豆浆
榛子杏仁豆浆
腰果小米豆浆
更年期
桂圆糯米豆浆
茯苓豆浆
桂圆花生红豆浆
燕麦红枣豆浆
红枣黑豆豆浆
莲藕雪梨豆浆
三红豆浆
紫米核桃红豆浆
老年人
四豆花生豆浆
五谷酸奶豆浆
五色滋补豆浆
蜜柚豆浆
豌豆绿豆大米豆浆
燕麦枸杞山药豆浆
菊花枸杞红豆浆
清甜玉米豆浆
黑豆大米豆浆
红枣枸杞黑豆浆
燕麦山药豆浆
核桃豆浆
八宝豆浆
南瓜子豆浆
四季养生豆浆
春季
糯米山药豆浆
竹叶米豆浆
黄米黑豆豆浆
麦米豆浆
芦笋山药豆浆
葡萄干柠檬豆浆
西芹红枣豆浆
青葱燕麦豆浆
糙米花生豆浆
薏米百合豆浆
燕麦紫薯豆浆
黑豆银耳豆浆
花生百合豆浆
夏季
黄瓜玫瑰豆浆
哈密瓜豆浆
椰汁豆浆
西瓜豆浆
绿桑百合豆浆
绿茶米豆浆
清凉冰豆浆
荷叶绿茶豆浆
西瓜红豆豆浆
哈密瓜绿豆豆浆
菊花绿豆浆
消暑二豆饮
椰汁绿豆浆
薄荷绿豆豆浆
三豆消暑豆浆
红枣绿豆豆浆
麦仁豆浆
薏米荞麦豆浆
绿茶绿豆百合豆浆
菊花雪梨豆浆
南瓜绿豆浆
西瓜皮绿豆豆浆
西瓜草莓冰豆浆
薏米红豆绿豆浆
秋季
木瓜银耳豆浆
枸杞小米豆浆
苹果柠檬豆浆
绿桑百合柠檬豆浆
南瓜二豆浆
糙米山楂豆浆
花生百合莲子豆浆
红枣红豆浆
龙井豆浆
百合银耳绿豆浆
二豆蜜浆
冬季
莲子红枣糯米豆浆
糯米枸杞豆浆
红糖薏米豆浆
杏仁松子豆浆
黑芝麻蜂蜜豆浆
荸荠雪梨黑豆浆
燕麦薏米红豆浆
姜汁黑豆浆
香榧十谷米豆浆
桂花豆浆
第二篇? 米?糊
蛋黄米糊
红薯米糊
花生米糊
山药米糊
玉米米糊
南瓜米糊
胡萝卜米糊
枸杞芝麻糊
花生芝麻糊
芝麻首乌糊
腰果花生米糊
乌金养生糊
薏米芝麻双仁米糊
红豆莲子糊
莲子奶糊
山药芝麻糊
牛奶香蕉糊
小米芝麻糊
桑葚黑芝麻糊
黑豆芝麻米糊
红枣核桃米糊
核桃花生麦片米糊
莲子百合红豆糊
红豆山楂米糊
枣杞生姜米糊
核桃藕粉糊
芝麻栗子羹
薏米红豆糊
玉米绿豆糊
南瓜黄豆大米糊
大米糙米糊
十谷米糊
紫米糊
黑米核桃糊
枸杞核桃米糊
小米胡萝卜糊
黑米黄豆核桃糊
黑糖薏米糊
香榧谷米糊
桂圆米糊
莲子花生豆米糊
杏仁米糊
四神米糊
核桃腰果米糊
红薯大米糊
薏米米糊
糙米糊
山药莲子米糊
花生芝麻米糊
香米糊
糙米花生糊
第三篇? 五谷汁
芡实核桃汁
薏米汁
薏米百合汁
大米土豆汁
大米黄豆汁
小米桂圆红糖汁
板栗燕麦黄豆汁
玉米燕麦片汁
大米南瓜花生仁汁
糯米红枣汁
糯米莲子山药汁
五谷黄豆汁
高粱米汁
黑米黄豆汁
红豆小米汁
山药扁豆大米汁
牛奶黑米汁
玉米枸杞汁
玉米汁
糯米汁
黑米黑豆汁
玉米扁豆木瓜汁
小米汁
第四篇? 果汁·蔬菜汁·蔬果汁
果? 汁
苹果
苹果汁
苹果菠萝柠檬汁
苹果猕猴桃汁
苹果柠檬汁
苹果酸奶
苹果菠萝桃汁
苹果番荔枝汁
苹果香蕉柠檬汁
苹果葡萄干鲜奶汁
苹果优酪乳
苹果蓝莓汁
梨
梨汁
贡梨双果汁
梨柚汁
白梨苹果香蕉汁
雪梨汁
雪梨菠萝汁
白梨西瓜苹果汁
梨苹果香蕉汁
贡梨柠檬优酪乳
香蕉
香蕉牛奶汁
香蕉火龙果汁
香蕉哈密瓜鲜奶汁
香蕉蜜柑汁
香蕉茶汁
香蕉柳橙优酪乳
西瓜
西瓜汁
西瓜蜜桃汁
艳阳之舞
莲雾西瓜蜜汁
西瓜柳橙汁
西瓜香蕉汁
西瓜橙子汁
橘子
橘子汁
芒果橘子奶
橘子菠萝汁
蜜柑汁
金橘苹果汁
金橘柠檬汁
橘柚汁
橘子柠檬汁
金橘番石榴鲜果汁
桃子橘子汁
葡萄
鲜榨葡萄汁
葡萄柠檬汁
葡萄汁
青红葡萄汁
桃子
桃汁
蜜桃汁
桃子杏仁汁
桃子苹果汁
草莓
草莓汁
草莓蛋乳汁
草莓香瓜汁
草莓柳橙汁
山楂草莓汁
草莓蜜桃苹果汁
草莓优酪汁
......

精彩书摘

　　西米山药豆浆
　　【材料】西米25克，山药25克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。
　　【做法】1将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；西米淘洗干净，用清水浸泡2小时；山药去皮后切成小丁，下入开水中略焯，捞出后沥干。2将浸泡好的黄豆同西米、山药一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示西米山药豆浆做好。3将打出的西米山药豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
　　养生功效西米有大小两种，小的那种是经常见到的，大的一般在我们喝的奶茶中见到，是一种很有营养的食物，适量食用可以对人体起到保健的作用。中医认为西米对于我们健脾很有帮助，那些脾胃虚弱和消化不良的人适宜使用，另外因为其性味甘温，所以也适宜体质虚弱和产后病后恢复期的人食用。山药的外貌不出众，但是健脾补气的作用却不可忽视。经常吃山药，不仅可以提高人体免疫力，还预防胃炎、胃溃疡的复发，并可以减少患流感等传染病的概率。西米、山药搭配黄豆制成的这款豆浆具有健脾补气的功效。贴心提示这款豆浆也可以做成西米粥食用，先放相当于西米4～5倍的豆浆煮到沸点，然后将西米倒入煮沸的豆浆中，要不停地搅动西米，煮10～15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点为止。
　　糯米黄米豆浆
　　【材料】糯米30克，黄米20克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。
　　【做法】1将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；黄米、糯米淘洗干净，浸泡2小时。2将浸泡好的黄豆、黄米、糯米一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示糯米黄米豆浆做好。3将打出的糯米黄米豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
　　养生功效黄米的主要功效就是健脾胃，消食止泻。糯米的健脾胃作用同样出色，是中国人自古以来常用的滋补品，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用，常被用来制作年糕、汤圆、元宵之类的食品。这款豆浆具有很明显的健脾和胃功效，而且易于消化，能够提振食欲、预防呕吐。贴心提示这款豆浆中碳水化合物和钠的含量很高，所以糖尿病患者、过于肥胖者以及患有肾脏病、高血脂等慢性病的人不宜过多饮用。
　　黄米红枣豆浆
　　【材料】黄米25克，红枣25克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。
　　【做法】1将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6～8小时，泡至发软备用；黄米淘洗干净，用清水浸泡2小时；红枣洗净并去核后，切碎待用。2将浸泡好的黄豆、黄米和红枣一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示黄米红枣豆浆做好。3将打出的黄米红枣豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。养生功效黄米富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和锌、铜、锰等营养元素，具有明显的保健功效，是小麦、大米等不可比的。红枣具有养血安神、健脾和胃的功效，胃肠道功能不佳、蠕动力弱及消化吸收功能差时，都可以用红枣来调理。这款豆浆具有很好的和胃、补血功效。贴心提示红枣的糖分含量较高，所以糖尿病患者应当少食或者不食黄米红枣豆浆。
　　……

前言/序言

　　中国人喝豆浆的传统由来已久，早在西汉年间，豆浆就在民间流传开来。如今，豆浆也是许多家庭早餐的必备饮品。它含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素、烟酸、铁、钙等营养物质，是一种老少皆宜的营养和保健食品。传统医学认为，豆浆性平，具有补虚润燥、清肺化痰的功效。春秋两季饮用豆浆，可滋阴润燥；夏季饮用豆浆，可生津解渴；冬季饮用豆浆可滋养进补。《本草纲目》上记载：“豆浆，利水下气，制诸风热，解诸毒”。《延年秘录》上有常喝豆浆能“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食”。豆浆中含有大豆皂苷、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊因子，具有一定的保健作用，并有平补肝肾、防老抗癌、美容润肤、增强免疫等功效，因此豆浆还被科学家称为“21世纪餐桌上的明星”。
　　米糊和五谷汁，做法简单，口味贴近大众，同样备受现代人推崇。加入各种谷类和营养物质的米糊，含有丰富的营养，容易被人体消化吸收，可迅速为人体提供能量，能较好地发挥保健作用，并且口感独特，可让浓郁的米香充分释放，增进感官享受，促进食欲。五谷汁所用“五谷”主要指豆、稻、黍、稷、麦，是最朴素自然、营养价值极高的传统食品。五谷杂粮制成汁饮用，在养颜美容、增强活力、排除毒素、健脑益智等方面有着十分明显的作用，能满足营养均衡搭配、合理膳食的综合需要。
　　蔬果汁让朋友聚会、闲暇时间不再一成不变。用各种新鲜、自然的蔬菜水果打造出来的营养饮品，不仅可以解渴、提神，还有着保健、美容等多种功效。蔬果汁中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪等物质，合理均匀地食用不仅可以维持身体的正常运转，加强身体对营养的吸收，而且蔬果中某些特殊营养成分还会提高人体对疾病的抵抗力和免疫力，减少疾病对我们的侵害。蔬果汁所含的纤维素还可帮助消化、排泄、促进新陈代谢，从体内根本消除毒素，从而改善皮肤素质，是最根本的护肤之道。丰富的纤维素和维生素同时可以帮助燃烧体内脂肪，有着瘦身减肥的显著功效。但是，由不同配料做成的豆浆、米糊、五谷汁、蔬果汁有着不同的食用禁忌和功效，食用不得当不仅起不到应有的保健功效，还可能对健康造成不利影响。为帮助读者选用适合自己的饮品，我们编写了《养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全》一书，精选出近400道豆浆、米糊、五谷汁和300多款蔬果汁的制作方法，口味多样、搭配合理、营养全面。本书力求关爱各类人群，如儿童、老人等群体，都为其量身定制了最适合的饮食方案。
　　书中每一款豆浆、米糊、五谷汁和蔬果汁都有详细的制作步骤，并配有精美的图片，可指导你轻松做出美味的浆汁饮品，是全家人的健康保健必备书。

《四季养生智慧：从餐桌到身心的全方位指南》 在这本内容详实、图文并茂的指南中，我们将一同踏上一段探索健康生活方式的旅程，从根本上认识并实践“食疗”的智慧。本书并非简单的食谱堆砌，而是一部深入浅出的养生百科，旨在帮助您建立一套可持续的、符合自然规律的健康生活体系。我们将从中国人传统中医理论出发，结合现代营养学知识，全方位解读食物的性味归经、时令特点以及对人体脏腑的益处，让您在享受美食的同时，也能精准地调养身体，达到平衡与和谐。 第一部分：天人合一——顺应四时，把握养生脉搏 万物皆有其时，人体亦然。本书将首要强调“顺应四时”的养生观。我们将详细剖析春、夏、秋、冬四季各自的自然气候特征，以及这些特征如何影响人体的生理活动和易发疾病。 春季：生发之始，疏肝健脾 春季阳气初生，万物复苏，人体也随之活跃。此时，肝气易升，脾胃功能也需调整。我们将深入讲解如何通过饮食和生活习惯来疏肝理气、健脾益气，预防春季常见的感冒、过敏、倦怠等问题。 我们会介绍一些适合春季食用的“助阳生发”的食材，例如富含维生素和矿物质的新鲜蔬菜，如韭菜、菠菜、春笋等。同时，也会探讨如何通过温和的烹饪方式，如蒸、煮、炖，来保留食材的营养，避免过度寒凉或辛辣对脾胃造成负担。 针对春季易发的消化不良，我们会提供一些健脾开胃的食疗方，以及简单的按摩手法，帮助读者激活脾胃功能。 夏季：暑热渐盛，清心养阴 夏季气候炎热，湿气较重，人体易出现心火亢盛、津液亏损等情况。本书将指导读者如何“清心火、养阴液”，达到“身心舒畅”的状态。 我们将重点介绍夏季应季的瓜果蔬菜，如西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜等，它们具有清热解暑、利尿消肿的功效。同时，也会讲解如何利用绿豆、薏米等食材制作清凉饮品和甜品，帮助身体排出湿热。 我们还会强调夏季“补水”的重要性，并介绍一些富含电解质的天然饮品，以及如何通过饮食来预防中暑和空调病。 秋季：金风送爽，润燥固精 秋季气候干燥，容易导致人体“燥邪”侵袭，出现口干舌燥、皮肤瘙痒、便秘等症状。本书将教您如何“润肺燥、益肾精”，为过冬打下坚实基础。 我们将重点介绍秋季适合食用的“润肺养阴”的食物，如梨、百合、银耳、蜂蜜、莲藕等，以及它们在滋润呼吸道、缓解秋燥方面的作用。 我们还会探讨如何通过饮食来“固精”，增强身体的免疫力，应对秋季昼夜温差大的情况。 冬季：寒气袭人，温补藏阳 冬季是万物休养生息、积蓄能量的季节，也是一年中“阴气最盛”的时期。本书将指导您如何“温补阳气、滋补肾精”，为来年的健康做好准备。 我们将重点介绍冬季常用的温补食材，如羊肉、牛肉、鸡肉、黑芝麻、核桃、枸杞等，以及它们的温热属性和补益功效。我们会分享如何通过炖、煨、焖等烹饪方式，最大限度地激发食材的营养价值，制作出滋补暖身的佳肴。 我们还会强调冬季“藏阳”的重要性，并提供一些能够温养肾阳、增强体质的药膳食谱，帮助读者在寒冷的季节保持充沛的精力。 第二部分：食材解码——解锁食物的养生密码 了解食物的本质是实现健康饮食的前提。本书将带领读者深入了解各种常见食材的营养成分、药用价值以及宜忌人群，让您成为自己身体的“营养总管”。 五谷杂粮的精髓 本书将重新审视“五谷”的定义，并不仅仅局限于传统的稻米、小麦，而是拓展到更广泛的谷物范畴，包括小米、玉米、燕麦、荞麦、藜麦、黑米、糙米等。 我们将详细解读不同谷物的营养成分，例如糙米中的膳食纤维、燕麦中的β-葡聚糖、藜麦中的优质蛋白质和多种氨基酸。 我们会探讨不同谷物对人体健康的影响，如糙米对血糖的稳定作用，燕麦对心血管健康的益处，小米对脾胃的温和滋养。 我们还将提供一些创新性的谷物烹饪方法，让这些朴实的食材也能成为餐桌上的美味主角，例如杂粮粥、杂粮饭、杂粮馒头等，并强调如何根据自身体质选择最适合的谷物组合。 豆类的温润力量 豆类被誉为“植物肉”，富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。本书将深入挖掘豆类的养生价值，并不仅仅停留在常见的黄豆、黑豆，而是会介绍绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、扁豆等多种豆类的特性。 我们将解析不同豆类所含的独特营养成分，例如黄豆中的卵磷脂和异黄酮，黑豆中的花青素，绿豆的清热解毒功效。 我们会详细讲解豆类在促进肠道蠕动、调节血糖、降低胆固醇、增强免疫力等方面的作用。 本书还将提供各种豆类制品的制作方法，从基础的豆浆、豆腐、豆干，到更为复杂的豆沙、豆泥等，让读者能够更方便地将豆类融入日常饮食。 根茎类蔬菜的能量 根茎类蔬菜，如土豆、红薯、山药、胡萝卜、白萝卜、藕等，是维生素、矿物质和膳食纤维的宝库。它们通常生长在地下，吸收了大地深处的精华。 我们将揭示这些“大地馈赠”的营养奥秘，例如红薯的抗氧化能力，山药对脾胃和肺的滋养，胡萝卜的β-胡萝卜素对视力的保护。 我们会探讨根茎类蔬菜在增强饱腹感、稳定血糖、促进消化、提升免疫力等方面的作用。 本书还将提供各种根茎类蔬菜的美味烹饪技巧，无论是蒸、煮、炒、炖，都能展现其独特的风味和营养价值。 叶类蔬菜的清新滋养 叶类蔬菜是维生素C、维生素K、叶酸、钙等多种营养素的重要来源。本书将全面解析各种叶类蔬菜的健康功效。 我们将聚焦于常见的绿叶蔬菜，如菠菜、生菜、油菜、小白菜、芹菜等，以及一些特色叶菜，如芝麻菜、羽衣甘蓝。 我们会讲解叶类蔬菜如何帮助身体抗氧化、维持心血管健康、促进骨骼强健。 本书还将分享如何通过不同的烹饪方式，如凉拌、清炒、焯水，来最大程度地保留叶类蔬菜的营养，并避免因过度烹饪造成的营养流失。 时令水果的自然馈赠 水果是维生素、矿物质、抗氧化剂和天然糖分的重要来源。本书将根据季节性，介绍各种时令水果的营养价值和养生功效。 我们将根据春、夏、秋、冬，分别介绍当季水果的特点，例如春季的草莓、桑葚，夏季的西瓜、桃子，秋季的葡萄、柿子，冬季的柑橘类水果。 我们会解析不同水果所含的独特营养素，如柑橘类水果的维生素C，浆果类的花青素，苹果的膳食纤维。 本书还将提供关于水果的食用建议，包括如何科学搭配，避免不适，以及一些水果的简单加工方法，如水果沙拉、果酱等。 第三部分：健康智慧——从饮食到生活的系统调养 本书的价值远不止于食谱，更在于为您提供一套系统性的健康管理理念。我们将引导您关注生活中的每一个细节，让健康成为一种自然而然的生活方式。 “喝”出健康：饮品的智慧选择 饮水是生命之源，合理的饮水方式对身体至关重要。本书将重点探讨各种天然饮品的健康价值。 我们不仅会讲解白开水的重要性，还会深入研究各种“古法”饮品，如清润的草本茶、解暑的绿豆汤、滋补的红枣水等，以及现代健康饮品，如富含益生菌的饮品、天然的果蔬汁。 我们将分析不同饮品的成分、功效和适用人群，帮助您根据自身体质和季节进行科学选择，避免饮用不当可能带来的负面影响。 “食”得其法：烹饪的艺术与科学 同样的食材，不同的烹饪方式，其营养价值和对身体的影响也大相径庭。本书将深入解析各种烹饪方法的优缺点。 我们将详细介绍蒸、煮、炖、炒、拌等常见烹饪技法，并分析它们在保留营养、易于消化、产生风味等方面的特点。 本书还将探讨如何通过调味品的使用来提升菜肴的风味和养生效果，例如姜、葱、蒜、醋、花椒等在中医食疗中的应用。 我们还将引入一些简易的食疗烹饪方法，让您在日常生活中就能轻松实践“以食为药”的养生理念。 “动”出活力：运动与养生的完美结合 “生命在于运动”，适度的运动是维持身体健康、增强体质的重要途径。本书将探讨不同类型运动对身体的益处，以及如何将运动与饮食相结合，达到最佳的养生效果。 我们将介绍适合不同人群、不同季节的运动方式，例如春季的散步、慢跑，夏季的游泳、太极，秋季的登山、八段锦，冬季的室内运动、瑜伽。 我们会讲解运动前后如何通过合理的饮食来为身体提供能量和补充营养，以及运动后如何通过饮食来帮助身体恢复。 “眠”养精神：睡眠的深度调理 充足且高质量的睡眠是身体修复和精神恢复的关键。本书将深入探讨影响睡眠的因素，并提供改善睡眠质量的方法。 我们将讲解中医理论中关于“睡眠与脏腑”的关系，以及如何通过调整饮食和生活习惯来改善失眠、多梦等问题。 本书还将提供一些睡前放松的技巧，如温水泡脚、冥想、聆听舒缓的音乐，以及一些有助于改善睡眠的食疗方。 “心”之所向：情绪与健康的和谐统一 情志是中医养生中不可忽视的重要组成部分。“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”七情，过犹不及皆可伤身。本书将引导您认识情绪对身体健康的影响。 我们将探讨如何通过积极的心态、适度的疏导来调节情绪，从而避免情绪波动对脏腑造成的损伤。 本书还将提供一些能够帮助放松心情、缓解压力的食疗建议，以及一些简单的心理调适方法。 本书的独特价值： 系统性与全面性： 本书并非零散的知识点集合，而是从宏观的“天人合一”理念出发，深入到微观的食材解码，再升华到生活方式的系统调养，为您提供一套完整的健康养生解决方案。 科学性与实践性： 本书融合了传统中医养生智慧与现代营养学理论，确保内容的科学性。同时，提供的具体方法和食谱都具有极强的可操作性，方便您在日常生活中践行。 “超值全彩珍藏版”的承诺： 本书将以精美的全彩印刷呈现，丰富的图片将帮助您更直观地理解食物的形态、烹饪的过程以及健康的生活场景，让阅读成为一种享受。每一个细节都力求完美，旨在成为您案头的珍贵养生宝典。 《四季养生智慧》将陪伴您在健康生活的道路上，不断学习，不断实践，最终实现身心和谐，活出生命的最美姿态。

评分☆☆☆☆☆

这本《养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全》真的让我对“喝”这件事有了全新的认识。我一直以为豆浆米糊之类的都是简单的食材混合，但这本书让我看到了它们背后蕴含的丰富学问。从食材的选择，到处理的细节，再到火候的掌握，书中都讲得非常细致。比如制作米糊时，书中会告诉你如何提前浸泡食材，如何调整米水比例才能达到最佳的浓稠度，甚至连不同锅具的特性都会有所提示。 我最惊喜的是书中关于五谷汁的部分。我之前对五谷杂粮的认知仅限于一些基础的几种，而这本书介绍的五谷搭配简直是五花八门，比如加入了藜麦、燕麦、黑豆、红豆、薏米等等，组合起来的五谷汁不仅营养全面，口感也远比我想象的要丰富顺滑。而且书中还会根据季节变化给出不同的饮品建议，比如夏天推荐的清热解暑饮品，冬天则推荐的暖身健脾饮品，非常贴心。这本书真的是一本可以伴随我度过四季的健康宝典。

评分☆☆☆☆☆

自从入手了《养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全（超值全彩珍藏版）》，我感觉自己的厨房都焕然一新了！这本书的图片实在太诱人了，每一页都像是美食杂志的封面，色彩鲜艳，搭配讲究，看着就让人食欲大开。不仅仅是好看，它的内容也非常实用。我是一个对健康饮食有追求的人，但平时工作忙，很难花大量时间去研究食谱。这本书就像一个贴心的助手，把所有复杂的步骤都简化了，用清晰的语言和直观的图示一步一步教你完成。 我特别喜欢书中关于蔬果汁的搭配建议，很多组合是我以前从未想过的，比如菠菜、苹果和柠檬的组合，没想到口感如此清爽，而且排毒效果很明显。还有针对不同身体状况推荐的饮品，比如针对睡眠不好的建议搭配了几种安神助眠的蔬果汁，我试了两周，感觉睡眠质量确实有改善。这本书的“超值”名副其实，不仅内容丰富，而且很多食谱的材料都易于获取，成本也相对不高，非常适合家庭日常饮用。

评分☆☆☆☆☆

这本《养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全》简直是我健康生活的新伙伴！我一直对制作健康的饮品很感兴趣，但又苦于缺乏系统性的指导和灵感。收到这本书的那一刻，就被它超值全彩珍藏版的厚重感和精美设计所吸引。翻开目录，里面的内容涵盖了我能想到的和想不到的各种健康饮品。从基础的豆浆制作，到变化多端的米糊种类，再到营养丰富的五谷汁和清爽的蔬果汁，简直是一个面面俱到的宝典。 我尤其喜欢书中关于豆浆的章节，不仅介绍了不同种类的豆子如何搭配，还详细讲解了制作过程中可能遇到的各种问题，比如豆浆的浓稠度、口感以及如何避免豆腥味。我按照书里的方法尝试了几款不同的豆浆，比如加入了核桃和枸杞的养生豆浆，口感醇厚，营养价值也大大提升，喝完感觉精力充沛。米糊部分更是让我眼前一亮，之前总觉得米糊很单调，但这本书里介绍的红枣银耳米糊、南瓜小米糊等，都带着诱人的香甜和丰富的层次感，作为早餐简直完美。

评分☆☆☆☆☆

说实话，收到《养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全（超值全彩珍藏版）》之前，我对制作这些饮品并没有太大的信心，总觉得会很麻烦。但这本书完全改变了我的看法。它的排版设计非常人性化，每一页都充满了活力，而且重点信息突出，让人一眼就能抓住关键。我最看重的是书中的“实用性”。很多食谱都标注了制作的时间和难度，让我可以根据自己的时间和技能来选择。 我尝试做了书中介绍的“核桃芝麻糊”，之前我总担心芝麻糊会太油腻，但按照书里的比例和方法，做出来的芝麻糊口感细腻，香气扑鼻，而且一点都不腻。更重要的是，我感觉坚持饮用后，我的头发似乎也变得更加乌黑有光泽了。书中对于不同食材的营养价值也有简单的介绍，让我对这些饮品的作用有了更深入的了解，不再是盲目地饮用，而是有针对性地选择。这本书让我觉得，健康生活原来可以如此简单而美味。

评分☆☆☆☆☆

这本《养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全》简直就是打开了我健康饮品世界的大门！我一直对自制健康饮品很感兴趣，但总是缺乏系统的知识和灵感。这本书不仅内容全面，覆盖了豆浆、米糊、五谷汁和蔬果汁的方方面面，而且它的“超值全彩珍藏版”名副其实，印刷精美，图片清晰，让人一看就很有尝试的冲动。 我最喜欢的是书中关于蔬果汁的介绍，它不仅仅是列出几种水果蔬菜的组合，还会根据不同的养生需求给出搭配建议。比如，针对想要改善皮肤的人，书中会推荐富含维生素C和抗氧化剂的水果蔬菜；针对想要增强免疫力的人，则会推荐富含维生素和矿物质的组合。这种有针对性的推荐让我觉得这本书非常贴心。我尝试了几款蔬果汁，口感都很棒，而且我能明显感觉到身体的变化，精神状态比以前好了很多。这本书让我觉得，健康饮食不再是一件枯燥的事情，而是一种享受。

评分☆☆☆☆☆

挺好的。。

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还没用，包装很好！

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简单好学，每天做豆浆喝！

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不错的书，很实用易懂。贴和生活！

评分☆☆☆☆☆

送货速度包装也不错

评分☆☆☆☆☆

不错，买了很多本，这本满意，推荐

评分☆☆☆☆☆

东西很好，到货也很快，京东购物放心无疑，会再来的。

评分☆☆☆☆☆

不错，不错

评分☆☆☆☆☆

内容丰富，说明详细。