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甘智荣 编

图书标签:

• 养生
• 健康饮食
• 女性健康
• 抗衰老
• 食疗
• 营养
• 保健
• 轻食
• 食谱
• 美容养颜

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553742540

版次：1

商品编码：11776006

包装：软精装

丛书名： 食在好吃

开本：16开

出版时间：2015-10-01

用纸：铜版纸

页数：160

字数：250000

编辑推荐

　　

　　世界上没有丑女人，只有懒女人。虽然我们经常听说“天生丽质”“一白遮三丑”这类的话，但事实上，美丽不仅仅专属于那些底子好的女人，底子再好，如果不懂得保养，美丽也会很快远离你。相反，或许你长得平淡无奇，但只要经过悉心地保养和调理，你也可以魅力绽放、美丽动人。因此说，女人的美丽是靠后天养成的。
　　

内容简介

　　会吃的女人美丽。因为，女人外表的美丽和身体内部的健康是密不可分的。身体健康，气色就会好，情绪就会佳，自然就会变美丽。所以，女人的健康是美丽的基础，注重内调外养是打造美丽容颜的不二法宝。而食疗养生，就是女人内部调理的选择。本书分别从美白护肤、排毒美体、滋补调养、四季保养、防病祛病五个方面列举食疗膳方，并配以精美的食谱图片，让会吃的女人从头到脚、由内而外都散发出迷人气息。

作者简介

　　甘智荣，中国烹饪的大师、中国雕刻大师、御厨金牌获得者、深圳娱乐频道《食客准备》特邀嘉宾、中粮集团食品开发推广者、劳动局考核就业培训导师，从事烹饪工作20多年，出版专业热菜、冷菜、围边、雕刻等书籍和教学光碟三十多套，拥有丰富的教学经验。

内页插图

目录

8 吃对食物为美丽加分
PART1美白护肤篇
14 苹果银耳猪腱汤
14 枸杞子马蹄鹌鹑蛋
15 牛奶胡萝卜汁
15 鸡骨草煲生鱼
16 杨桃紫苏梅甜汤
17 蜜橘银耳汤
17 百合猪蹄汤
18 牛奶炒蛋清
18 橙子藕片
19 木瓜炖银耳
19 夏枯草黄豆脊骨汤
20 绿豆百合猪蹄汤
20 玫瑰枸杞子羹
21 兔肉百合枸杞子汤
22 淮山麦芽鸡胗汤
22 元气小火锅
23 苦瓜炖豆腐
23 玫瑰醋
24 西红柿莲子咸肉汤
24 青豆党参排骨汤
25 桑寄生竹茹蛋汤
25 粉葛煲花豆
26 银耳樱桃羹
26 淮山排骨煲
27 双耳当归麦冬茶
27 红枣山楂茶
28 灵芝玉竹麦冬茶
29 莲心苦丁茶
30 板栗枸杞子粥
31 茯苓鸽子煲
31 天麻苦瓜酿肉
31参麦泥鳅汤
32 生姜片海参炖鸡
33 莲子芡实猪尾汤
33 牛奶炖花生
33 百合枸杞子糖水
34 枸杞叶猪肝汤
35 枸杞子红枣炖猪心
35 青菜牛奶羹
36 黄精牛筋煲莲子
36 莲子百合参玉汤
PART2排毒美体篇
38 枸杞子冬瓜淡菜汤
38 茯苓清菊茶
39 柿叶薏米紫草茶
39 山楂苹果粥
40 玉米笋魔芋面
40 花生赤小豆猪蹄煲
41 黄豆猪蹄汤
41 牛奶炖木瓜
42 银耳木瓜鲫鱼汤
42 虾肉粥
43 阿胶鹌鹑蛋汤
43 酱猪蹄
44 茯苓豆腐
44 双黄茶
44 赤小豆花生乳鸽汤
45 木瓜煲猪蹄
45 木瓜汤
46 木瓜花生鸡爪汤
46 茶鸡竹笋汤
47 薏米煮土豆
47 山楂荷叶泽泻茶
48 莲藕龙骨汤
48 藕节胡萝卜排骨汤
49 瞿麦蔬果汁
49 赤小豆薏芡炖鹌鹑
50 土茯苓绿豆老鸭汤
50 清疮牛蛙汤
51 鲜荷叶双瓜薏米汤
51 扁豆土茯苓汤
52 枇杷叶雪梨汤
52 紫草杏仁粥
53 鱼腥草金银花汤
53 百合绿豆凉薯汤
54 冬瓜瑶柱汤
54 三鲜烩鸡片
54 鱼头煮冬瓜
55 雪梨猪腱汤
55 绿豆黄糖粥
56 核桃仁粥
56 川贝蒸梨
57 川贝枇杷茶
57 金银花绿茶
58 茯苓菊花猪瘦肉汤
58 莲藕赤小豆汤
59 大黄蒲公英茶
59 丝瓜金银花饮
60 马蹄百合生鱼汤
60 青皮炒兔肉
61 佛手元胡猪肝汤
61 海带海藻瘦肉汤
62 三七薤白鸡肉汤
62 佛手黄精炖乳鸽
63 山楂茉莉高粱粥
63 柴胡橘皮饮
64 苦瓜牛蛙汤
64 西芹淮山木瓜
PART3滋补调养篇
66 阿胶淮杞炖甲鱼
66 莲子百合银耳粥
67 莲子百合汤
68 灵芝石斛瘦肉汤
68 淮山炖猪血
68 板栗蜜枣汤
69 双仁菠菜猪肝汤
70 黑木耳红枣猪蹄汤
70 百合桂圆瘦肉汤
70 桂圆养生粽
71 归芪红枣鸡汤
71 参果炖瘦肉
72 醪糟葡萄干
73 灵芝鸡腿汤
73 百合乌鸡汤
73 黑木耳桂圆汤
74 远志菖蒲鸡心汤
75 梅芪玉米须茶
75 丁香绿茶
76 莲子茯神猪心汤
77 白果决明子菊花茶
77 决明枸杞子茶
77 黑豆甘草茶
78 桂圆凤爪汤
78 芹菜水果汁
79 枸杞子桂圆银耳汤
80 双莲粥
81 山楂麦芽猪腱汤
81 银耳淮山莲子鸡汤
81 莲子百合排骨汤
82 乌鸡粥
82 二参猪腰汤
83 白芍白蒺藜淮山排骨汤
84 糯米红枣
85 麦冬炖猪肚
85 淮山猪肚汤
86 茯苓糙米鸡
87 百合冬瓜鸡蛋汤
87 川贝炖豆腐
87 淮山杏仁糊
88 白菜黑枣牛百叶汤
88 玉米肚仁汤
89 黄芪蔬菜汤
90 莲子补骨脂猪腰汤
90 太子参炖鲍鱼
91 黄芪山药鲫鱼汤
91 雪梨银耳瘦肉汤
91 党参煮土豆
92 牛奶红枣粥
93 沙参玉竹煲猪肺
93 玉米须蛤蜊汤
94 霸王花猪肺汤
95 参麦玉竹茶
95 玉竹西洋参茶
95 鹿茸枸杞子蒸虾
96 党参马蹄猪腰汤
96 西洋菜北杏瘦肉汤
97 牡蛎瘦肉汤
98 首乌核桃仁粥
98 淮山枸杞子莲子汤
98 苹果雪梨瘦肉汤
99 白术芡实煲猪肚
100 南杏白萝卜炖猪肺
100 葡萄当归煲猪血
PART4四季养颜篇
102 双枣莲藕炖排骨
103 党参黑豆煲瘦肉
103 猪肝炖双五
104 丝瓜猪肝汤
104 凉拌淮山火龙果
104 猪血豆腐
105 霸王花猪骨汤
105 枸杞子牛蛙汤
106 雪梨木瓜猪肺汤
107 莲子红枣糯米粥
107 蜂蜜胡萝卜
107 椰子肉银耳煲乳鸽
108 甘蔗胡萝卜猪骨汤
108 红毛丹银耳
109 红枣薏米粥
110 生姜肉桂炖猪肚
110 洋参炖乳鸽
111 牛蛙粥
112 党参麦冬瘦肉汤
113 菊花羊肝汤
113 鲜莲子红枣炖水鸭
114 四宝炖乳鸽
114 百合白果鸽子煲
114 莲子干贝烩冬瓜
115 杏仁白菜猪肺汤
116 腰果鸡丁
116 佛手瓜银耳煲猪腰
117 淮山炖鸡
118 虾籽大乌参
118 茸杞红枣鹌鹑汤
118 玉竹煮猪心
119 核桃仁拌韭菜
120 核桃仁枸杞子蒸糕
121 白果煲猪肚
121 冬瓜薏米猪腰汤
122 海马龙骨汤
122 燕窝粥
123 木瓜冰糖炖燕窝
124 党参枸杞子红枣汤
125 大芥菜紫薯汤
126 银耳猪骨汤
127 豌豆鲤鱼羹
127 鲮鱼白菜羹
128 桂圆淮山红枣汤
129 南北杏煲排骨
129 甘草金银花茶
129 蒜蓉马齿苋
130 川贝鹌鹑汤
130 马蹄腐竹猪肚汤
PART5防病祛病篇
132 雪莲金银花煲瘦肉
132 生地绿豆猪大肠汤
133 螺肉煲西葫芦
133 土茯苓鳝鱼汤
134 竹叶茅根茶
135 甲鱼红枣粥
135 排骨苦瓜煲陈皮
136 苦瓜甘蔗鸡骨汤
136 车前草猪肚汤
137 淮山土茯苓煲瘦肉
137 上汤窝蛋苋菜
138 绿豆苋菜枸杞子粥
138 马齿苋荠菜汁
139 金银花连翘甘草茶
139 绿豆炖鲫鱼
140 茯苓西瓜汤
140 芹菜甘草汤
141 通草车前子茶
142 冬瓜薏米煲鸭
142 龟板杜仲猪尾汤
143 二草赤小豆汤
143 薏米黄芩酒
144 丹参红花陈皮饮
144 三香饮
145 益母草红枣瘦肉汤
145 当归三七炖乌鸡
146 旱莲草猪肝汤
146 黄芪炖生鱼
147 生地淮山粥
147 香菇鸡粥
148 鸽子莲子红枣汤
148 肉桂生姜粥
149 菠菜芝麻卷
150 红糖西瓜饮
150 田螺墨鱼骨汤
151 参归枣鸡汤
151 红枣核桃仁乌鸡汤
152 桃仁当归瘦肉汤
152 玫瑰益母草茶
153 黑豆益母草瘦肉汤
153 虫草红枣炖甲鱼
153 木瓜墨鱼汤
154 四物鸡汤
155 板栗羊肉汤
155 鲍汁鲜腐竹焖海参
156 芥菜猪腰汤
156 苦瓜败酱草瘦肉汤
156 佛手山楂猪肝汤
157 鹿茸黄芪煲鸡
157 双色蛤蜊
158 麦枣甘草排骨汤
159 当归红枣牛肉汤
159 淮山黄精炖鸡
160 茅根马蹄猪展汤
160 菟丝子大米粥

精彩书摘

　　苹果银耳猪腱汤
　　材料
　　苹果……………………4个
　　猪腱…………………250克
　　银耳……………………15克
　　鸡爪、盐各适量
　　做法
　　1 将苹果洗干净，连皮切成4份，去果核；鸡爪斩去甲趾。
　　2 将银耳浸透，剪去梗蒂，洗干净；猪腱、鸡爪飞水，冲干净。
　　3 将煲中加水，加入材料，以大火煲10分钟，改小火煲2个小时，下盐调味即可。
　　养生功效
　　银耳能滋阴润肤，可有效缓解脸部黄褐斑、雀斑；猪腱富含胶原蛋白；苹果富含维生素C和膳食纤维，能美白养颜、滋阴润肤、排毒通便。
　　枸杞子马蹄鹌鹑蛋
　　材料
　　马蹄…………………150克
　　鹌鹑蛋………………100克
　　枸杞子…………………50克
　　白糖、食用油各适量
　　做法
　　1 将马蹄去皮，洗净；鹌鹑蛋入锅中煮熟后，剥去蛋壳。
　　2 锅内下食用油，待锅烧热将剥壳的鹌鹑蛋入油锅炸至金黄后捞出控油。
　　3 锅中放水烧沸，将马蹄、鹌鹑蛋、枸杞子入沸水锅中煮20分钟。
　　4 调入白糖搅拌均匀即可盛盘食用。
　　养生功效
　　鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性具有很好的调补、养颜、美肤功效，与枸杞子、马蹄同煮，滋润肌肤效果更为显著。
　　牛奶胡萝卜汁
　　材料
　　胡萝卜…………………1根
　　冰糖……………………20克
　　冰块……………………适量
　　牛奶………………200毫升
　　做法
　　1 将胡萝卜洗净，放入榨汁机中榨成汁，倒入杯中。
　　2 再将牛奶加入榨好的胡萝卜汁中。
　　3 最后放入冰块、冰糖一起搅打均匀即可。
　　养生功效
　　牛奶富含维生素A，可防止皮肤干燥及黯沉，使皮肤白皙有光泽。另外，牛奶中的乳清蛋白对黑色素有消除作用，可防治色素沉着引起的斑痕。胡萝卜营养价值较高，含胡萝卜素、多种维生素及微量元素等，可改善皮肤粗糙。
　　鸡骨草煲生鱼
　　材料
　　生鱼……………………1条
　　鸡骨草………………200克
　　生姜片、葱段、鸡精、胡椒粉、
　　盐、食用油、香油各适量
　　做法
　　1 将生鱼宰杀后去除内脏，切块；鸡骨草用温水泡发，洗净备用。
　　2 锅上火，食用油烧热，爆香生姜片，下生鱼块，煎至两面呈金黄色，盛出。
　　3 砂锅上火，注入清水，放入生姜片、鸡骨草，煮沸，煲约40分钟，再放入生鱼块，煮至生鱼块熟，放入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱段，淋上香油即可。
　　养生功效
　　鸡骨草可清热利湿、散淤止痛；生鱼可补脾利水、补肝益肾。常食此品能润肤去皱。
　　杨桃紫苏梅甜汤
　　材料
　　杨桃……………………1个
　　麦冬……………………15克
　　天门冬…………………10克
　　冰糖……………………10克
　　紫苏梅汁……………15毫升
　　做法
　　1 将麦冬、天门冬放入棉布袋；杨桃清洗干净，切除头尾，再切成片状。
　　2 药材与杨桃放入锅中，加入清水以小火煮沸，加入冰糖搅拌溶化。
　　3 取出药材，加入紫苏梅汁拌匀，待降温后即可食用。
　　养生功效
　　杨桃可助消化，有滋养、保健功效；天门冬、麦冬可滋阴清肺。此汤可健脾开胃、助消化，对人体有很好的滋养作用。
　　蜜橘银耳汤
　　材料
　　蜜橘…………………200克
　　白糖…………………150克
　　银耳……………………20克
　　淀粉……………………适量
　　做法
　　1 将银耳水发入碗内，上笼蒸1个小时取出。
　　2 将蜜橘剥皮去络，取蜜橘肉；将汤锅置大火上，加入适量清水，将蒸好的银耳放入汤锅内，再放入蜜橘肉、白糖煮沸。
　　3 沸后用淀粉勾芡，待汤见开时，盛入汤碗内即成。
　　养生功效
　　蜜橘含有丰富的维生素C，有润肤美白的功效，加上银耳的滋阴祛斑、美容养颜、补虚损功效，可谓美容界的一道佳肴。
　　百合猪蹄汤
　　材料
　　猪蹄……………………1只
　　百合…………………100克
　　盐、葱段、姜片各适量
　　做法
　　1 将猪蹄去毛后洗净，斩成件；百合洗净，备用。
　　2 将猪蹄块下入沸水中汆去血水。
　　3 将猪蹄、百合加入适量水，放入葱段、姜片大火煮1个小时后，加入盐调味即可。
　　养生功效
　　百合鲜品富含黏液质及维生素，能促进皮肤细胞新陈代谢；猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性。常食此汤能起到非常好的润肤抗皱作用。
　　牛奶炒蛋清
　　材料
　　鸡蛋清………………200克
　　熟火腿末………………5克
　　牛奶………………150毫升
　　食用油、盐、淀粉各适量
　　做法
　　1 将牛奶盛入碗内，加入鸡蛋清、盐、淀粉打匀。
　　2 炒锅注入食用油烧热，将牛奶、蛋清混合液投入锅内翻炒至刚断生，撒上熟火腿末，装盘即成。
　　养生功效
　　牛奶富含优质蛋白和多种微量元素，具有养心肺、润皮肤的功效，蛋清富含水分和优质蛋白，可紧致肌肤、改善皮肤粗糙等症状，还能延缓衰老，对粗糙、暗沉的皮肤有很好的改善作用。常食此品可起到抗皱美容的功效。
　　橙子藕片
　　材料
　　莲藕…………………300克
　　橙子……………………1个
　　橙汁…………………20毫升
　　做法
　　1 将莲藕去皮后，切成薄片；橙子洗净，切成片。
　　2 锅中加水烧沸，下入藕片煮熟后，捞出。
　　3 将莲藕与橙片在锅中拌均匀，再加入橙汁即可。
　　养生功效
　　橙子中所含的营养物质可美白肌肤、祛斑抗皱、排毒通便、防衰抗老；莲藕富含植物蛋白、维生素、淀粉以及铁、钙等营养素，具有补益气血、增强人体免疫力、抗衰老的功效。常食此品能使肌肤红润光泽。
　　……

前言/序言

　　世界上没有丑女人，只有懒女人。虽然我们经常听说“天生丽质”“一白遮三丑”这类的话，但事实上，美丽不仅仅专属于那些底子好的女人，底子再好，如果不懂得保养，美丽也会很快远离你。相反，或许你长得平淡无奇，但只要经过悉心地保养和调理，你也可以魅力绽放、美丽动人。因此说，女人的美丽是靠后天养成的。爱美是女人的天性，没有人会觉得自己已经足够美，美丽没有最美，只有更美，想要自己越来越美，就必须要学会保养、学会美容。说到美容，很多人或许都会联想到护肤品和化妆品。其实，女人外表的美丽和身体内部的健康是密不可分的。身体健康，气色就会好，情绪就会佳，自然就会变美丽。所以，女人的健康是美丽的基础，注重内调外养是打造美丽容颜的不二法宝。而食疗养生，就是女人内部调理的极佳选择。所谓药膳，就是药材与食材相配伍而做成的美食。女人身体各方面的不适可以通过药膳来进行改善。药膳是一种天然健康而又有明显效果的科学美容方法，与其他美容养颜方法相比，具有物美价廉、制作简便、容易坚持的优越性。一些上班族可能觉得药膳的烹饪会浪费她们很多的时间，其实药膳烹饪跟其他饭菜烹饪一样，操作简单、取材便捷，而且营养丰富、美味可口。此外，不同的药材、食材的功效又各有不同，例如，多食红枣可补血，煮汤时加入红枣就有补中益气、养血安神的功效，脸色暗沉蜡黄的女性可多吃；鸡骨草具有清热利湿、散淤止痛的功效，与生鱼同煮能起到润肤去皱的功效；苦瓜可清热泻火、明目解毒、利尿凉血，与豆腐同食，可辅助治疗咽喉肿痛、痤疮疔疖……从以上例子可以看出，女性可以根据各自体质以及需求，选择不同的药材、食材来做成美味的食疗膳食。《黄帝内经》被后世称誉为“医学之宗”，也是后人常用常新的养生宝典，其中的养生之道蕴藏着大智慧，在女人美容养颜方面也有着独特的见解。《本草纲目》的出现，更是在全世界范围内刮起了一股自然风，不管是吃的还是用的，都强调回归自然，容颜养护方式也是如此，天然本草越来越受到女性的青睐。本书参考《黄帝内经》《本草纲目》两大著作，利用本草内调外养从而达到美容养生的目的，全书分为五篇，分别从美白护肤、排毒美体、滋补调养、四季养颜和防病祛病五个方面列举食疗膳方，打造了一本每个女人都想拥有的食疗美容宝典，让女人从头到脚、由内而外都散发出迷人气息。

深入解读《雕塑时光：艺术与永恒的对话》 一部关于美学、历史与生命哲学的深度探索之作 引言：凝固的瞬间，流动的意义 在人类文明的长河中，雕塑艺术以其独特的物质性和空间感，承载了超越时间的力量。它不仅是石头、青铜或木材的简单堆砌，更是思想的物质化，是人类对“永恒”的渴望与实践。《雕塑时光：艺术与永恒的对话》并非一本工具书，它是一场邀请，邀请读者进入一场横跨数千年、遍及全球的艺术漫游，去聆听那些被凝固的形象所诉说的关于生命、权力、信仰与美的宏大叙事。 本书的核心议题，在于探究雕塑如何介入并重塑我们对“时间”的感知。雕塑的“静止”恰恰是对时间流逝最强烈的抵抗。我们将考察不同文明如何通过塑造实体形象，来试图捕捉或战胜转瞬即逝的瞬间，构建一种持久的纪念性。 --- 第一部分：原初的呼唤——仪式、权力与物质的结合 第一章：泥土的记忆：史前与早期文明的塑形冲动 本章追溯雕塑的起源，从旧石器时代的“维纳斯”形象出发，探讨早期人类对生殖力、丰饶和保护的原始崇拜。我们分析了美索不达米亚、古埃及文明中，雕塑在宗教仪式和王权构建中的核心地位。例如，埃及法老的雕像如何通过其严谨的比例和不变的面容，象征着宇宙秩序（玛特）的永恒不灭。雕塑在这里是媒介，是连接尘世与神祇的桥梁。 第二章：人体的觉醒：古希腊的理想化与人文精神 古希腊雕塑的突破性在于将关注点从神性转向了“人”——一个拥有完美比例和内在精神力量的实体。我们将细致剖析古典盛期（如菲狄亚斯、波留克列特斯）对“理想人体”的追求，这种追求如何与哲学思辨（如柏拉图的“相”的概念）相结合。从“紧张的对立”（Kontrapost）的引入，到希腊化时期雕塑中情感的爆发，本书展示了雕塑如何成为表达人文主义理想的最直接载体。 第三章：帝国的意志：古罗马的写实与纪念碑性 罗马人继承了希腊的形式，却赋予了其截然不同的功能——宣传与记录。本章聚焦于罗马雕塑的写实主义，尤其是在肖像艺术和历史浮雕中的应用。从卡拉卡拉的威严到奥古斯都的“和平祭坛”，雕塑成为罗马帝国扩张其政治叙事、巩固其公民身份认同的有效工具。时间在这里被凝固为历史的铁证。 --- 第二部分：信仰的结构——中世纪的叙事与精神的追求 第四章：神圣的教化：中世纪石材上的圣经故事 在中世纪的欧洲，雕塑退居建筑的附属地位，但其叙事功能达到了顶峰。本书深入分析了罗马式和哥特式大教堂的雕塑群，它们如何以一种“视觉化的神学”来教育文盲的信徒。从朴拙的、充满象征意义的形象，到哥特时期（如沙特尔大教堂）人物面容的逐渐“人性化”和情感的流露，雕塑完成了从教条到同情的微妙转变。 第五章：东方的静默：佛教与亚洲雕塑的禅意 视野转向东方，本章探讨了佛教雕塑，特别是印度、中国和日本的佛像艺术。这些作品着重表现的不是人体的力量，而是心灵的平静与超越。我们将对比犍陀罗的希腊化影响与中国石窟艺术（如云冈、龙门）的本土化进程，分析“法相庄严”背后所蕴含的冥想与空性思想。 --- 第三部分：重塑世界——文艺复兴至现代的观念革命 第六章：复兴的辉煌：文艺复兴的个体与技术 文艺复兴时期，雕塑重新获得了独立的地位。米开朗基罗的《大卫》不仅仅是对人体比例的精确再现，更是对文艺复兴人本主义精神的终极表达——人类能够凭借自身意志雕琢自己的命运。本书将详细考察从多纳泰罗到贝尔尼尼的巴洛克时期，后者如何将雕塑推向动态的巅峰，通过光影和情感的戏剧化处理，实现对瞬间的捕捉和永恒的张力。 第七章：工业的阴影与个体的反思：19世纪的转型 工业革命带来的社会剧变，使得传统的纪念碑式雕塑面临挑战。本章考察了罗丹的革命性贡献——他不再追求表面上的完美，而是深入探究人物内在的挣扎与欲望，使雕塑成为一种表现主义的前声。我们还将分析对传统美学持批判态度的现实主义雕塑，以及它们如何反映一个日益原子化的社会。 第八章：解放的形态：20世纪以来的空间、材料与概念 进入现代，雕塑彻底挣脱了对人物再现的束缚。本章探讨了从立体主义、未来主义到抽象雕塑（如布朗库西的极简）的演变。我们重点分析了非传统材料（如钢铁、塑料）的引入，以及“装置艺术”和“大地艺术”的兴起，这些艺术形式彻底打破了雕塑必须是“三维实体”的传统界定。雕塑不再是“塑造”，而是“构成”或“介入”。 第九章：时间的悖论：当代雕塑中的流动与消解 在当代语境下，时间的概念在雕塑中变得更加复杂。我们将讨论那些利用动态元素（如光线、水流或机械运动）的作品，以及那些故意采用易腐材料，强调“腐朽与消亡”的艺术实践。当代雕塑如何挑战观众的预期，促使人们重新思考“不朽”的真正含义，成为本书的收尾思考。 --- 结语：触碰永恒的努力 《雕塑时光：艺术与永恒的对话》最终导向的结论是：雕塑的伟大之处，不在于它能否真正战胜时间，而在于人类不断尝试用坚固的物质去捕捉、表达和铭记那些本质上是流动的、转瞬即逝的情感、信仰与哲学命题的坚定努力。每一块被雕琢的石头，都是一次对虚无的有力反驳，是对人类精神不灭的赞歌。本书旨在培养读者对雕塑形式深层含义的鉴赏力，理解这些凝固的形象是如何在我们共同的历史进程中，不断地重塑着我们对“存在”的理解。 适合读者： 艺术史爱好者、哲学专业学生、建筑与设计领域从业者，以及所有对人类文明与时间关系抱有探究精神的普通读者。

评分☆☆☆☆☆

我最近读完了一本名为《女人不变老这样吃最好》的书，尽管书名让我对“不变老”抱有一些期待，但阅读体验远超了我最初的设想。它并非一本简单堆砌食谱的“美容秘籍”，而是以一种非常接地气、充满智慧的方式，探讨了女性在不同人生阶段的饮食与身心健康之间的深层联系。书中的观点并非教条式的，而是充满了循循善诱的个人经验和科学研究的佐证，让人读来既有共鸣，又能学到实用的知识。作者擅长将复杂的营养学概念转化为易于理解的语言，并通过生动的故事和案例，将健康饮食的理念渗透到日常生活中。我尤其喜欢书中关于“情绪性进食”的章节，它深刻地剖析了我们为何会在压力或情绪波动时走向不健康的饮食习惯，并提供了切实可行的应对策略，这对我来说是前所未有的启发。读完这本书，我感觉自己不再是被动地追求“不变老”的外在表象，而是开始主动地去了解身体的需求，去拥抱一种更健康、更可持续的生活方式。那种感觉，就像是被点醒了，明白真正的年轻，源自于内在的滋养和长期的良好习惯，而这本书，正是那位引导我找到方向的良师益友。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那些能够真正改变生活习惯的书籍充满渴望，而《女人不变老这样吃最好》恰恰就是其中一本。它并非那种看完就忘的书，而是会让你在日常生活中反复回味，并且不自觉地去实践。书中并没有提供一套严苛的“减肥餐单”，而是提倡一种“整体健康”的理念，将饮食、运动、睡眠以及情绪管理巧妙地融合在一起。我特别欣赏作者在书中对于“倾听身体的声音”的反复强调，这是一种非常重要的能力，尤其是在信息爆炸的时代，我们很容易被外界的声音所干扰，而忽略了自己身体最真实的信号。书中提供的很多关于如何辨别身体饥饿和饱腹信号的练习，对我来说是极其宝贵的。此外，书中对于不同食物的“能量密度”以及“消化时间”的分析，也让我对如何搭配食物有了更清晰的认识，避免了之前一些不经意的“饮食雷区”。最让我欣喜的是，这本书并没有让我感到压力，反而让我对健康饮食充满了一种积极的探索欲，感觉自己正在一步步地找回对身体的主导权，这是一种非常令人愉悦的体验，也让我对未来充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来的最大冲击，在于它彻底颠覆了我之前对“吃”的认知。它不再是简单的能量摄入，而是一种关乎身心健康，甚至精神层面的修行。作者用一种非常温和且富有哲理的方式，引导读者去探索食物的本质，去理解身体对不同食物的反应。我特别喜欢书中关于“正念饮食”的章节，它教我如何在吃饭时专注于当下，去感受食物的味道、质地和香气，从而真正地享受食物，并从中获得满足感。这种方法论，不仅仅在饮食上帮助了我，也延伸到了我生活的其他方面，让我变得更加平和与专注。书中对于“碱性饮食”和“酸性饮食”的解释，以及它们对身体pH值的影响，也让我对食物的酸碱度有了更科学的认识，并开始有意识地调整自己的饮食结构。总而言之，这本书为我提供了一种全新的视角，让我不再是被动的消费者，而是积极的探索者，去发现最适合自己身体的饮食方式，去拥抱一种更加健康、快乐和充满活力的生活。

评分☆☆☆☆☆

这本书的视角非常独特，它不仅仅是关于“吃什么”，更是关于“为什么这样吃”以及“如何吃出智慧”。作者以一种非常细腻的笔触，描绘了女性一生中不同阶段，从青春期到更年期，身体会经历怎样的变化，以及这些变化对我们身体所需营养素的影响。书中很多关于女性荷尔蒙、新陈代谢以及消化系统运作的解释，都让我茅塞顿开。我之前总是盲目地跟风各种“网红”食谱，却忽略了自己身体的真实状况，读完这本书，我才意识到，适合别人的不一定适合自己，找到最适合自己身体的饮食方式才是关键。书中还强调了食物的“能量”和“质地”，这种从更宏观的角度来审视饮食的方式，让我对食物有了全新的认识。它不再仅仅是提供能量的来源，更是影响我们情绪、精神状态乃至生命活力的重要载体。我印象深刻的是关于“肠道健康”和“抗炎饮食”的论述，这些内容虽然听起来专业，但作者的解释却非常通俗易懂，并结合了大量的实际操作建议，让我觉得学到的知识可以立即应用到我的餐桌上。总而言之，这本书为我打开了一扇新的大门，让我开始以一种更系统、更全面的方式来管理我的饮食和健康。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我一开始是被书名吸引的，觉得“不变老”听起来很诱人，但没想到这本书的深度和广度远远超出了我的想象。它更像是一本关于女性生命周期与健康智慧的百科全书，用非常温暖和人性化的语言，讲述了女性身体的奥秘以及如何通过恰当的饮食来与之和谐相处。书中对不同年龄段女性在生理和心理上的需求变化进行了细致的描绘，并给出了相应的饮食建议。我尤其关注书中关于“抗衰老”的饮食原则，它并非强调某种神奇的“抗衰老食物”，而是通过整体的饮食结构调整，来促进身体的自我修复和更新。作者在书中分享的很多关于“天然食物”的益处，以及如何避免加工食品对身体的潜在伤害，都让我开始重新审视自己的日常饮食。书中的一些关于“季节性饮食”和“地域性饮食”的观点，也让我对食物有了更深的地域和时令的认识，这种尊重自然的饮食方式，让我感觉非常舒适和自然。总的来说，这本书不仅仅是关于“吃”，更是关于一种对身体的关怀和尊重，以及如何通过饮食来实现一种更长久、更健康的生命状态。

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