幸福晚餐回家做 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨桃美食编辑部 编

图书标签:

• 家常菜
• 快手菜
• 晚餐
• 幸福感
• 美食
• 烹饪
• 简单易学
• 健康饮食
• 治愈系
• 下厨房

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553750699

版次：1

商品编码：11785373

包装：软精装

丛书名： 含章·食在好吃系列

开本：16开

出版时间：2015-10-01

用纸：铜版纸

页数：160

字数：250000

编辑推荐

　　

　　下班后饥肠辘辘？还在为晚饭吃什么绞尽脑汁？
　　数百种营养美味的晚餐正等待你的召唤——
　　无敌快手菜34道，隔夜便当菜28道，经典下饭菜81道，电锅菜42道，微波炉菜16道……
　　营养配餐，中西混搭，各式菜品、多种风味任你选，烹饪简单易上手，带给你幸福的味道。

内容简介

　　《幸福晚餐回家做》以快速做出晚餐为宗旨，按不同人群的晚餐要求由多个角度介绍不同特色晚餐菜式的做法。包括无须花费太多精力和时间便能完成的快手菜，经济实惠且便于第二天携带的便当菜，经典入味且深受大众喜爱的人气菜，以及无须烹饪技术、仅用电锅或微波炉就能轻松做好的特色菜。书中不仅详细记录了所有菜式的配料、做法、烹饪技巧，更配有步骤演示和成品实图，大量美食秘诀将助你和家人尽享美味、健康的幸福晚餐。

内页插图

精彩书摘

　　轻松准备晚餐有技巧 技巧1:一周食材一次准备好 为了让工作日的晚餐能轻松搞定，可以利用周末，到菜市场一次买齐一周的食材，再经过前期处理或做成半成品保存起来，就可以维持菜品的新鲜度。待当天需要烹饪时，因为省了前期的繁琐准备工作，避免了操作时的手忙脚乱，一桌晚餐就能很快完成。 技巧2:整理好菜单再购买 利用周末一次性购足一周的食材非常省事，但是要记得事先整理好菜单再购买，这样不但能准确买到需要的食材，还能依菜单搭配食材，避免所买食材浪费。像胡萝卜这类可做配料的食材，某些菜烹饪的时候只需用到一点，剩下的就可以在其他菜里搭配使用，这样可避免出现买好的食材用不完的情况。 技巧3:炖、卤菜品多准备 炖、卤菜品的分量可多准备一些，一餐吃不完可冷藏起来，加热后又可食用，甚至加点小小的变化又是一道新菜。卤汁也可以用来做清蒸或水煮菜品的酱料，还可以直接用来热炒调味。

前言/序言

　　一日三餐不容忽视，它是人体能量消耗后的补充，是人体营养物质的主要来源，俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，正是对三餐重要性的描述。 晚餐肩负着整个下午忙碌后的能量补充，以及维持夜里人体正常运作的重任，使其在三餐中的位置显得尤为重要。特别是在这百舸争流的社会景象中，摄取均衡营养、科学规律用餐，是身体健康最基本的保证之一，是帮助身体担负多种压力的良好饮食习惯。 众所周知，“一年之计在于春，一日之计在于晨”，早上进食营养丰盛的食物，有利于维持一天精神状态的良好。但是，晚餐的饮食原则却与之不同，晚餐除了保证一定的营养外，还应以少量、清淡为好，既补足身体营养的消耗，又为晚上的睡眠质量负责。 当您拖着疲惫的身体回到家，最渴望的是晚上睡个美美的觉，因为晚上是人体休息、能量补充的最佳时期。晚上活动量减少，人体热能的消耗量自然也就降低，尤其是在人体进入睡眠状态的时候，能量消耗已微乎其微。若在此时进食过多荤食，或其他高热量、高蛋白、高油脂食物，就会给胃肠道增添负担，人就得不到很好的休息。长此以往，人体健康就会因这种不正确的晚餐饮食原则而受损。 因此，晚餐饮食一般遵循三个原则，一是简单、少量的原则，即相比早餐要简单，进食七分饱即可，不可暴饮暴食；二是以清淡、低脂、易消化为主，即少食油腻、辛辣、生冷的食物，避免增加胃肠道负担；三是多食素食，素食以富含维生素和碳水化合物为主，不仅易于消化，还有利于人体能量的补充。另外，建议进食晚餐40分钟后，可做一些简单、舒缓、强度较低的运动，如散步、慢跑等，有利于食物的消化和吸收。 忙碌了一天后身体疲惫不堪、精力不足，或者只剩自己一人在家的时候，可不能简单应付或不吃晚餐，以为吃几个苹果就可解决饥饿，长期这样下去对身体不利，晚餐虽要求吃得少、吃得简单，但营养也需要保证。另外，还有部分人在晚上下班后，直接去餐馆解决晚餐已成为习惯，虽然去餐馆用餐既美味又方便，但餐馆菜的卫生与健康并不能保证，特别是现在很多餐馆为了使菜更美味，会用不同于一般家常食用油的油脂炒菜，还会放较多辛香料，味道虽然可口，但对人身体不益。 站在大众对晚餐饮食需求的角度，本书会教您如何在繁忙的工作之后，既快速又轻松地做出既健康又美味的晚餐。 全书以快速做出晚餐为宗旨，从多个角度介绍各种晚餐菜色的做法。有30分钟搞定的晚餐，无须花较多精力和时间就能完成；有加热不变味的晚餐，解决您对于隔夜菜变味、不健康的担忧，还能方便您做好第二天的便当，经济实惠；有既经典又入味的晚餐，为您提供多种菜色的选择，让您的晚餐菜色不那么单一；另外，本书还介绍如何用电锅和微波炉做晚餐，让您无需精湛的烹饪技术，也能做出一桌好味道。 当然，想要晚餐快速上桌，食材准备是关键。在本书中，您会学到如何妥善利用休息日，做好晚餐食材的准备工作，以及肉类、蔬菜类、海鲜类等不同种类食材的保鲜方法，让您接下来一周的晚餐都能既省时又省力地完成。 拥有这样一本超实用的晚餐菜谱大全，您再也不需要犹豫晚上吃什么，在哪儿吃了。下班回家，就能轻轻松松地做完一桌晚餐，让您和您的家人在填饱肚子之余，又能健康科学地补充营养所需。把控好每天晚餐的饮食质量，就是为自身的身体健康负责。

好的，这是一本名为《星尘低语：宇宙的织梦者》的图书简介： 《星尘低语：宇宙的织梦者》 导言：在寂静的深空中，思想是唯一的航标 人类仰望星空，寻求答案，却往往忘记，我们自身，便是宇宙中最精妙的谜题。本书并非传统的科普读物，也不是宏大的史诗叙事，它是一场深潜入意识边缘的哲学探险，一次对“存在”本质的温柔拷问。 《星尘低语：宇宙的织梦者》聚焦于一个被主流科学界长期忽略的领域——“超感官心智形态”与“多维时空交互”的可能性。作者以其深厚的跨学科背景——融合了量子物理学、古代符号学以及神经美学——构建了一个既冷峻又充满诗意的宇宙图景。这不是关于飞船和激光的科幻，而是关于思维与现实边界的细致描摹。 第一部分：意识的几何学——从微观到宏观的映射 本书的开篇，引人入胜地剖析了人类大脑皮层在特定冥想状态下产生的微弱电磁波，如何与背景宇宙微波辐射（CMB）产生了一种难以解释的“共振现象”。作者提出了一个大胆的假设：意识并非仅仅是大脑活动的副产品，而更像是一个接收和解码宇宙基础信息流的“天线”。 我们探讨了“镜像神经元”的深层含义，它们是否是跨越物种、甚至跨越时空信息传递的物理基础？作者通过分析来自深海生物发光模式和高山植物生长轨迹中的复杂数学结构，试图证明，在自然界中存在着一种非语言、非逻辑的“共享信息库”。 核心概念：曼德尔布罗特集与心智拓扑学 书中详细阐述了如何将分形几何的概念应用于理解人类的记忆结构。记忆并非线性储存，而更接近于一个不断自我复制、自我迭代的分形图案。每一层级的回忆，无论多么微小，都蕴含着整个经验体系的结构信息。这解释了为何某些气味或旋律能瞬间唤醒被遗忘的远古情境。 我们追溯了古代文明中对“灵光”或“以太”的描述，将其置于现代信息论的框架下重新审视。古代的“神谕”和“直觉”，也许是心智在接收到超越当前维度信息时的“数据溢出”现象。 第二部分：时间的错觉与编织者的悖论 在本书的中间部分，焦点转向了时间——这个最坚固却又最易碎的框架。作者挑战了牛顿式的线性时间观，转而采纳一种“块状宇宙”模型，其中过去、现在和未来同时存在，等待着观察者的意识去“激活”它们。 书中引用了多个经过严格证实的“预知性梦境”案例，这些案例并非简单的巧合，而是通过对未来信息场进行概率预测的结果。作者引入了“观察者偏差在时间维度上的延展”理论，指出我们对“现在”的定义，实际上是对过去所有可能性的一个瞬间坍缩。 挑战“决定论”：自由意志的量子形态 然而，如果一切都已存在，那么自由意志何在？作者巧妙地运用量子纠缠的概念来辩护：虽然基础信息场是固定的，但心智在“选择”哪个信息路径进行体验时，拥有无穷的可能性。每一次有意识的观察，都是在宇宙的织锦上添上了一根新的丝线。 书中还探讨了“时间涟漪”现象，即巨大的集体情绪波动（如全球性战争或和平运动）是否会在宇宙时空中留下持久的、可被未来心智感知的印记。 第三部分：织梦者的实践——重塑现实的边界 理论的探讨最终导向实践。第三部分提供了对“心智训练”的全新视角，目的并非简单的放松或专注，而是学习如何更有效地与宇宙的信息流进行“带宽调节”。 潜入“无声之海”：深度共鸣训练 本书介绍了一系列基于声学频率和光脉冲同步的认知训练方法。这些方法旨在暂时减弱大脑对当前物理现实的过度过滤，从而允许更高维度的信息“泄漏”进来。训练的目标是培养一种“环境同步感”——与周围环境、乃至遥远恒星能量流动的无缝连接。 符号的重建与个人宇宙的构建 书中强调了符号在心智构建中的关键作用。不同的文化使用不同的神话、艺术和数学符号来代表宇宙的同一法则。作者鼓励读者建立自己的“私人符号系统”，用以锚定那些难以用语言描述的深刻体验，从而将“偶然的顿悟”转化为稳定的“内在知识”。 结语：你即是星尘，也是编织者 《星尘低语》的旅程以一种令人谦卑的认识结束：我们所感知到的世界，只是一个巨大、未被完全展开的潜能之网中的一个切片。本书不是为了提供最终答案，而是为了装备读者，让他们带着更敏锐的感知和更开放的思维，去迎接宇宙的下一个低语。它邀请读者将自己视为宇宙信息流中的一个主动参与者，一个不断编织自己体验的“织梦者”。 适合读者： 对哲学思辨、心智科学、量子理论的哲学应用，以及探索意识边界的读者来说，本书提供了一种严谨而又极富想象力的阅读体验。它将挑战你对“真实”的理解，并引导你发现隐藏在日常表象之下的宏伟结构。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉，就像一位经验丰富的老朋友，在厨房里，在你身边，手把手地教你如何烹饪出美味佳肴，更重要的是，如何用这些美食去传递爱和温暖。它没有那种高高在上的说教感，而是充满了接地气的生活智慧。我特别欣赏书中那种平和而充满力量的叙述方式，让人读起来格外舒服，也格外有代入感。我仿佛能够想象到，在每一个平凡的日子里，作者是如何在厨房里忙碌，然后看着家人品尝美食时脸上洋溢的幸福笑容。这种画面感，让我对“幸福晚餐”有了更深的体会。它不仅仅是一顿饭，更是一种情感的连接，一种对家人的关怀和表达。我希望自己也能通过这本书，学习到更多关于如何让家庭晚餐变得更有趣、更有意义的方法，让“回家吃饭”成为我们家庭中最温馨的期待。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，是一种非常愉悦的体验。它不像有些书那样，读起来感觉像是完成一项任务，而是像在和一位知己聊天，分享生活中的点滴感悟。书中的文字带着一种自然的温度，能够轻易地打动人心。我尤其喜欢它所传递的那种“慢生活”的理念，在快节奏的社会里，能够停下脚步，用心去感受生活的美好，去经营家庭的关系，这本身就是一种智慧。它让我意识到，幸福并非遥不可及，而是隐藏在每一个被用心对待的瞬间里。我从书中感受到了对生活的热情和对家人的深情，这种正能量让我觉得充满了力量。我希望自己也能将这种积极的生活态度，融入到自己的日常生活中，用爱和美食，去创造更多属于我和家人的幸福时刻。这本书，无疑是我近期读到的一本非常有价值的书籍。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受就是，原来幸福真的可以很简单，就藏在那一顿顿用心准备的晚餐里。书中的文字像一股清泉，缓缓流淌过我的心田，让我对“家”有了更深的理解和感悟。它不是那种空泛的道理宣讲，而是通过一个个生动的故事和细腻的描写，将“幸福”具象化。我仿佛能闻到厨房里飘出的阵阵香气，听到家人围坐时的欢声笑语，感受到那种无言的温暖和默契。我尤其喜欢书中关于“仪式感”的探讨，原来，即使是平凡的日常，也可以因为一份用心而变得闪闪发光。很多时候，我们忙于工作，忽略了身边最重要的人，忽略了那些本该属于我们的美好时光。这本书提醒我，停下脚步，关注当下，用爱烹饪，用爱陪伴，就能收获最真挚的幸福。它让我重新审视了自己的生活方式，开始思考如何才能在快节奏的生活中，为家人创造更多这样充满爱的时刻。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，美食与情感是密不可分的。当一道道美味佳肴从你的手中诞生，送到家人的面前，那种满足感和幸福感是无法用言语形容的。这本书恰好触碰到了我内心最柔软的部分。它没有华丽的辞藻，也没有深奥的理论，但字里行间都透露着浓浓的温情。我能感受到作者对生活的热爱，对家人的眷恋，以及对烹饪这件事的投入。她用最朴实的方式，告诉我们如何通过一餐一饭，连接彼此，温暖心灵。我从中看到了很多值得学习的地方，不仅仅是烹饪的技巧，更重要的是那种对待生活、对待家人的态度。我希望自己也能像书中一样，在忙碌之余，为家人准备一顿顿充满爱意的晚餐，让家成为一个真正能够疗愈心灵的港湾。这本书就像一位温柔的朋友，在耳边低语，告诉我，幸福其实很简单，就在我们身边，就在那一餐一饭之中。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就足够吸引人，暖色调的搭配，一家人围坐在一起享受美食的温馨画面，让我一下子就感受到了“家”的味道。我一直觉得，厨房不仅仅是烹饪的地方，更是情感交流的中心，一家人围坐在一起，分享一天的喜怒哀乐，这本身就是一种幸福。我期待这本书能为我带来更多关于如何通过美食，创造这样温暖的家庭时刻的灵感。我喜欢那些能够点燃生活热情的书，而“幸福晚餐回家做”这个名字，恰恰击中了我的内心深处。我希望它能教会我一些实用的烹饪技巧，更重要的是，能帮助我找回那种久违的、纯粹的家庭幸福感。我特别好奇，书中是否会分享一些简单易学、又能让家人赞不绝口的菜谱？是否会探讨如何平衡工作与家庭，让晚餐时光变得更加从容和享受？这些都是我非常关注的点。我一直在寻找能够让我的生活变得更有仪式感和温度的方法，而“幸福晚餐回家做”似乎就是那个答案的开端。我迫不及待地想翻开这本书，看看它将带给我怎样的惊喜和启发。

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