具体描述
内容简介
排毒水是时下年轻人大爱的一款自制健康饮品，做法很简单，却能给你带来大大的惊喜。只要将蔬果洗净后切块放入玻璃瓶，加入凉开水再放进冰箱，经过几个小时的浸泡，蔬果就能慢慢释放出独特的香味和营养。喜欢更冰爽一点的，还可以加入冰块，炎炎夏日，简直透心凉！排毒水不仅能提供水分，还能将蔬果中的维生素、矿物质和抗氧化成分溶入水中，更利于人体吸收。另外，其口感清凉微甜，是健康零添加的佳饮。
为了避免浪费，在喝完排毒水后，还可以挑选其中的水果做成其他美食，比如较耐泡的菠萝、柠檬、橙子、圣女果等，可将它们做成沙拉、冰沙、蔬果意面或果酱等简单又美味的食物，就能完美利用食材中的营养成分啦！
作者简介
网络热播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》御用厨娘。
掌厨美食达人，星语影业签约艺人。
偏爱于平淡中感受荡气回肠，相信唯美食与爱不可辜负。享受把食材变幻为美味的过程，希望在烹饪的这条路上将乐此不疲、有滋有味地走下去。
内页插图
目录
精彩书摘
1.排毒水的魅力所在 好喝 即使想摄取水分，但是每天大量喝下淡而无味的白开水还是有点痛苦。排毒水就不一样了，它带有淡淡的香气，容易入口。而且不加糖，几乎零热量，很适合减肥时饮用。 易做 将水果和蔬菜切好后，再加入凉开水和冰块即可。因为不用像果汁一样准备料理机等器具，怕麻烦的人也能持之以恒地进行下去。 营养 我们每天因为流汗、呼吸、排尿和排便大约要流失2.5 升的水分，通过食物和代谢获得约1 升，另外的1.5 升就要通过饮水来补充。如果饮水不足，就要通过肾脏调节尿液的浓度和大肠重新吸收粪便里的水分来补足，不利于废物的排出，长此以往，还会对健康产生负面影响。饮用排毒水不仅能提供水分，还能将蔬果里的维生素C、多种矿物质和抗氧化的多酚、多糖成分溶入水中，更容易吸收。 排毒 健康的肠道菌群能合成多种人体必须的维生素和氨基酸，并参与糖类和蛋白质的代谢，同时还能促进铁、镁、锌等矿物元素的吸收。这些营养物质对人类的健康有着重要作用，一旦缺少会引起多种疾病。蔬果中的可溶性膳食纤维是肠道有益菌的食物，充足的维生素和水分还能促进胃肠蠕动，排出毒素，减少便秘的发生，从而改善肠道健康。 美观 五彩缤纷的水果、蔬菜和香料，光用看的就能振奋人心，让人有一种舒适放松的感觉。因此在制作排毒水时，可使用能看见内部的玻璃罐、玻璃瓶等透明容器。 百搭 食材少一点的话口味较淡雅，食材多一点香气则更加浓郁。食材的种类和分量多少可以根据自己的喜好来调整。食材的搭配具有无限的组合变化，在试验过程中你会有满满的惊喜！ 方便 一次大量饮水，胃肠道和身体的各处组织细胞会来不及吸收水分，水分就会通过尿液排出，建议每次喝150~200 毫升、多次饮水。将做好的排毒水放在冰箱里，随饮随取。外出时可以把冰凉的排毒水装在保温杯中，也能保证半天的清凉感和新鲜度。
用户评价
天呐，我简直不敢相信我花了这么多时间在这本书上，但又忍不住一直翻下去！这本书简直像一位神奇的向导，把我带入了一个全新的健康世界。我一直以为排毒就是那种让人难受的禁食，或者喝一些奇怪的、味道很冲的液体。但这本书完全颠覆了我的认知。它不是那种强制性的、让你痛苦的“剥夺”，而是用一种非常温和、美味的方式来“滋养”身体。我尤其喜欢它关于如何搭配不同蔬果来达到不同净化效果的章节，简直太实用了！比如，它讲到如何利用柠檬和黄瓜来帮助身体排出多余水分，以及如何用菠菜和苹果来补充能量，让我在工作疲惫时找到了新的活力来源。而且，书中提供的食谱都非常简单易学，我一个厨房小白都能轻松上手，不需要复杂的设备和昂贵的食材。我尝试了其中几种“晨间启动饮品”，每天早上醒来感觉神清气爽，一整天都充满了能量，连我平时容易发胖的午餐都变得不那么渴望了。更重要的是，我开始注意到身体的一些细微变化，比如皮肤的光泽度提升了，以前偶尔会有的消化不良问题也得到了缓解。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一份生活方式的指南，教会我如何通过最自然、最美好的方式来善待自己的身体，让我感觉自己越来越健康，越来越有活力。我真的迫不及待想和我的朋友们分享这本书，让他们也能体验到这种由内而外的改变。
评分当我拿到这本《蔬果净化排毒水》时，我并没有抱太大的期望。我是一个对健康话题有些免疫的人，觉得很多东西都太过于夸张，或者过于复杂，难以实践。然而，这本书却以一种意想不到的轻松和自然的方式，打动了我。它没有强迫我去做任何“极端”的事情，而是通过对蔬果的深入解读，让我看到了它们蕴藏的巨大能量。我特别喜欢书中那些关于“身体的智慧”的描述，它让我意识到，我们的身体本身就拥有强大的自我净化能力，而这本书，只是教我们如何更好地去“协助”它，而不是去“干预”它。我最欣赏的是书中提供的“一周净化计划”，它为我提供了一个清晰的行动指南，让我知道如何一步步地调整我的饮食，逐步摆脱那些对身体有害的习惯。这个计划既不会让我感到压力，又能让我看到切实的效果。我尝试了其中几天的菜单，发现原来健康的饮食可以如此多样化和有创意。我学会了如何制作一些简单但营养丰富的“蔬果能量棒”，作为下午茶的健康选择，这比我以前随意吃零食要好太多了。更重要的是，我发现我的身体似乎变得更“轻盈”了，那些因为熬夜和压力带来的疲惫感，也慢慢消退了。这本书让我明白，健康不是一种负担，而是一种美好的生活方式，一种对自己的爱。
评分我对健康和养生一直都有着浓厚的兴趣，但市面上关于“排毒”的书籍，要么过于理论化，要么过于极端，很少有能真正落到实处、又切实有效的。直到我遇到了这本书，我才找到了我的“救星”。它没有那些空洞的口号，也没有那些遥不可及的理论，而是用一种非常接地气的方式，向我们展示了蔬果强大的净化和排毒能力。我最欣赏的是书中对“净化”这个概念的解读，它并没有把身体看作是一个需要被“清理”的垃圾场，而是将其视为一个需要被“滋养”和“平衡”的有机体。通过巧妙地组合不同的蔬果，我们可以帮助身体更好地进行自我修复和排毒，而不是强行给它施加负担。我特别喜欢书中关于“季节性排毒”的建议，它让我明白了顺应自然的重要性，在不同的季节选择不同的蔬果，可以更好地适应身体的需求。比如，在春天，它推荐多食用绿叶蔬菜和柑橘类水果，帮助身体摆脱冬日的沉重感。在夏天，它则鼓励多摄入瓜类和浆果，帮助身体降温和补充水分。这些建议都非常贴合实际，而且实践起来也并不困难。我尝试了书中推荐的一些“净化蔬果汁”，口感清新，味道也相当不错，完全不像我之前想象的“排毒”会是多么难以下咽。最让我惊喜的是，在坚持了一段时间后，我发现自己的睡眠质量明显提高，精力也比以前充沛了很多。这本书让我重新认识到了食物的力量，也让我更加热爱生活。
评分我是一个彻头彻尾的“外貌协会”成员，所以一开始是被这本书的书名吸引的。“蔬果净化排毒水”，听起来就充满了清新、活力和满满的健康气息，而且我一直觉得，保持健康的体魄，才能拥有由内而外的美。拿到书后，我更是惊喜不断。它没有那些晦涩难懂的专业术语，而是用一种非常日常、生动的方式，向我们展示了蔬果的奇妙功效。我最喜欢的是书中那些精美的插图，每一张都仿佛是一幅诱人的画作，让人忍不住想立刻动手去尝试。而且，书中提供的食谱，不仅仅是“健康”，更重要的是“美味”。我从来没有想到，原来“排毒”也可以如此的享受！我尝试了其中一个“活力早餐浆果饮”，口感丰富，味道甜美，每天早上来一杯，感觉自己就像被注入了满满的正能量，一整天都充满了干劲。这本书也让我重新审视了自己平时的饮食习惯。我发现自己以前摄入的加工食品太多，而真正的、充满生命力的食物却很少。通过这本书，我开始有意识地增加蔬果的摄入，并学会了如何将它们巧妙地融入我的日常饮食中。最让我欣喜的是，我感觉自己的皮肤状态有了明显的改善，之前困扰我的痘痘问题也得到了控制，整个人看起来都更加容光焕发。这本书真的是我健康美丽的秘密武器，我一定会把它推荐给我的所有姐妹们！
评分老实说，我拿到这本书的时候，内心是有点怀疑的。毕竟，“净化排毒”这个概念听起来总是有点玄乎，而且市面上充斥着各种不靠谱的健康资讯。但是，当我翻开这本书的第一页，我就被它所吸引住了。这本书不是那种哗众取宠的宣传，也不是那种简单粗暴的“建议”，而是充满了科学的严谨和对身体的尊重。它通过详细的讲解，让我们了解蔬果中富含的各种维生素、矿物质、抗氧化剂以及纤维，是如何协同作用，帮助身体清除毒素，提升整体健康水平的。我尤其喜欢书中关于“肠道健康”的部分，它深入浅出地解释了肠道菌群对我们身体的重要性，以及如何通过调整饮食来改善肠道环境。书中提供的关于如何制作“益生菌蔬果饮”的食谱，简直是太棒了！我之前一直饱受肠道不适的困扰，尝试了这本书的方法后，效果真的非常显著，感觉身体内部焕然一新。而且，这本书不仅仅是关于“吃什么”，更是关于“如何吃”，它教我们如何更有意识地选择食物，如何更好地理解身体发出的信号。我感觉自己不再是被动地接受信息，而是真正掌握了主动权，能够根据自己的身体状况做出明智的饮食选择。这本书就像一位循循善诱的老师，用最易懂的方式，教会我们如何运用蔬果的力量，达到身心的和谐。
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