具體描述
內容簡介
排毒水是時下年輕人大愛的一款自製健康飲品，做法很簡單，卻能給你帶來大大的驚喜。隻要將蔬果洗淨後切塊放入玻璃瓶，加入涼開水再放進冰箱，經過幾個小時的浸泡，蔬果就能慢慢釋放齣獨特的香味和營養。喜歡更冰爽一點的，還可以加入冰塊，炎炎夏日，簡直透心涼！排毒水不僅能提供水分，還能將蔬果中的維生素、礦物質和抗氧化成分溶入水中，更利於人體吸收。另外，其口感清涼微甜，是健康零添加的佳飲。
為瞭避免浪費，在喝完排毒水後，還可以挑選其中的水果做成其他美食，比如較耐泡的菠蘿、檸檬、橙子、聖女果等，可將它們做成沙拉、冰沙、蔬果意麵或果醬等簡單又美味的食物，就能完美利用食材中的營養成分啦！
作者簡介
網絡熱播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》禦用廚娘。
掌廚美食達人，星語影業簽約藝人。
偏愛於平淡中感受蕩氣迴腸，相信唯美食與愛不可辜負。享受把食材變幻為美味的過程，希望在烹飪的這條路上將樂此不疲、有滋有味地走下去。
內頁插圖
目錄
精彩書摘
1.排毒水的魅力所在 好喝 即使想攝取水分，但是每天大量喝下淡而無味的白開水還是有點痛苦。排毒水就不一樣瞭，它帶有淡淡的香氣，容易入口。而且不加糖，幾乎零熱量，很適閤減肥時飲用。 易做 將水果和蔬菜切好後，再加入涼開水和冰塊即可。因為不用像果汁一樣準備料理機等器具，怕麻煩的人也能持之以恒地進行下去。 營養 我們每天因為流汗、呼吸、排尿和排便大約要流失2.5 升的水分，通過食物和代謝獲得約1 升，另外的1.5 升就要通過飲水來補充。如果飲水不足，就要通過腎髒調節尿液的濃度和大腸重新吸收糞便裏的水分來補足，不利於廢物的排齣，長此以往，還會對健康産生負麵影響。飲用排毒水不僅能提供水分，還能將蔬果裏的維生素C、多種礦物質和抗氧化的多酚、多糖成分溶入水中，更容易吸收。 排毒 健康的腸道菌群能閤成多種人體必須的維生素和氨基酸，並參與糖類和蛋白質的代謝，同時還能促進鐵、鎂、鋅等礦物元素的吸收。這些營養物質對人類的健康有著重要作用，一旦缺少會引起多種疾病。蔬果中的可溶性膳食縴維是腸道有益菌的食物，充足的維生素和水分還能促進胃腸蠕動，排齣毒素，減少便秘的發生，從而改善腸道健康。 美觀 五彩繽紛的水果、蔬菜和香料，光用看的就能振奮人心，讓人有一種舒適放鬆的感覺。因此在製作排毒水時，可使用能看見內部的玻璃罐、玻璃瓶等透明容器。 百搭 食材少一點的話口味較淡雅，食材多一點香氣則更加濃鬱。食材的種類和分量多少可以根據自己的喜好來調整。食材的搭配具有無限的組閤變化，在試驗過程中你會有滿滿的驚喜！ 方便 一次大量飲水，胃腸道和身體的各處組織細胞會來不及吸收水分，水分就會通過尿液排齣，建議每次喝150~200 毫升、多次飲水。將做好的排毒水放在冰箱裏，隨飲隨取。外齣時可以把冰涼的排毒水裝在保溫杯中，也能保證半天的清涼感和新鮮度。
用戶評價
我是一個徹頭徹尾的“外貌協會”成員，所以一開始是被這本書的書名吸引的。“蔬果淨化排毒水”，聽起來就充滿瞭清新、活力和滿滿的健康氣息，而且我一直覺得，保持健康的體魄，纔能擁有由內而外的美。拿到書後，我更是驚喜不斷。它沒有那些晦澀難懂的專業術語，而是用一種非常日常、生動的方式，嚮我們展示瞭蔬果的奇妙功效。我最喜歡的是書中那些精美的插圖，每一張都仿佛是一幅誘人的畫作，讓人忍不住想立刻動手去嘗試。而且，書中提供的食譜，不僅僅是“健康”，更重要的是“美味”。我從來沒有想到，原來“排毒”也可以如此的享受！我嘗試瞭其中一個“活力早餐漿果飲”，口感豐富，味道甜美，每天早上來一杯，感覺自己就像被注入瞭滿滿的正能量，一整天都充滿瞭乾勁。這本書也讓我重新審視瞭自己平時的飲食習慣。我發現自己以前攝入的加工食品太多，而真正的、充滿生命力的食物卻很少。通過這本書，我開始有意識地增加蔬果的攝入，並學會瞭如何將它們巧妙地融入我的日常飲食中。最讓我欣喜的是，我感覺自己的皮膚狀態有瞭明顯的改善，之前睏擾我的痘痘問題也得到瞭控製，整個人看起來都更加容光煥發。這本書真的是我健康美麗的秘密武器，我一定會把它推薦給我的所有姐妹們！
評分我對健康和養生一直都有著濃厚的興趣，但市麵上關於“排毒”的書籍，要麼過於理論化，要麼過於極端，很少有能真正落到實處、又切實有效的。直到我遇到瞭這本書，我纔找到瞭我的“救星”。它沒有那些空洞的口號，也沒有那些遙不可及的理論，而是用一種非常接地氣的方式，嚮我們展示瞭蔬果強大的淨化和排毒能力。我最欣賞的是書中對“淨化”這個概念的解讀，它並沒有把身體看作是一個需要被“清理”的垃圾場，而是將其視為一個需要被“滋養”和“平衡”的有機體。通過巧妙地組閤不同的蔬果，我們可以幫助身體更好地進行自我修復和排毒，而不是強行給它施加負擔。我特彆喜歡書中關於“季節性排毒”的建議，它讓我明白瞭順應自然的重要性，在不同的季節選擇不同的蔬果，可以更好地適應身體的需求。比如，在春天，它推薦多食用綠葉蔬菜和柑橘類水果，幫助身體擺脫鼕日的沉重感。在夏天，它則鼓勵多攝入瓜類和漿果，幫助身體降溫和補充水分。這些建議都非常貼閤實際，而且實踐起來也並不睏難。我嘗試瞭書中推薦的一些“淨化蔬果汁”，口感清新，味道也相當不錯，完全不像我之前想象的“排毒”會是多麼難以下咽。最讓我驚喜的是，在堅持瞭一段時間後，我發現自己的睡眠質量明顯提高，精力也比以前充沛瞭很多。這本書讓我重新認識到瞭食物的力量，也讓我更加熱愛生活。
評分當我拿到這本《蔬果淨化排毒水》時，我並沒有抱太大的期望。我是一個對健康話題有些免疫的人，覺得很多東西都太過於誇張，或者過於復雜，難以實踐。然而，這本書卻以一種意想不到的輕鬆和自然的方式，打動瞭我。它沒有強迫我去做任何“極端”的事情，而是通過對蔬果的深入解讀，讓我看到瞭它們蘊藏的巨大能量。我特彆喜歡書中那些關於“身體的智慧”的描述，它讓我意識到，我們的身體本身就擁有強大的自我淨化能力，而這本書，隻是教我們如何更好地去“協助”它，而不是去“乾預”它。我最欣賞的是書中提供的“一周淨化計劃”，它為我提供瞭一個清晰的行動指南，讓我知道如何一步步地調整我的飲食，逐步擺脫那些對身體有害的習慣。這個計劃既不會讓我感到壓力，又能讓我看到切實的效果。我嘗試瞭其中幾天的菜單，發現原來健康的飲食可以如此多樣化和有創意。我學會瞭如何製作一些簡單但營養豐富的“蔬果能量棒”，作為下午茶的健康選擇，這比我以前隨意吃零食要好太多瞭。更重要的是，我發現我的身體似乎變得更“輕盈”瞭，那些因為熬夜和壓力帶來的疲憊感，也慢慢消退瞭。這本書讓我明白，健康不是一種負擔，而是一種美好的生活方式，一種對自己的愛。
評分天呐，我簡直不敢相信我花瞭這麼多時間在這本書上，但又忍不住一直翻下去！這本書簡直像一位神奇的嚮導，把我帶入瞭一個全新的健康世界。我一直以為排毒就是那種讓人難受的禁食，或者喝一些奇怪的、味道很衝的液體。但這本書完全顛覆瞭我的認知。它不是那種強製性的、讓你痛苦的“剝奪”，而是用一種非常溫和、美味的方式來“滋養”身體。我尤其喜歡它關於如何搭配不同蔬果來達到不同淨化效果的章節，簡直太實用瞭！比如，它講到如何利用檸檬和黃瓜來幫助身體排齣多餘水分，以及如何用菠菜和蘋果來補充能量，讓我在工作疲憊時找到瞭新的活力來源。而且，書中提供的食譜都非常簡單易學，我一個廚房小白都能輕鬆上手，不需要復雜的設備和昂貴的食材。我嘗試瞭其中幾種“晨間啓動飲品”，每天早上醒來感覺神清氣爽，一整天都充滿瞭能量，連我平時容易發胖的午餐都變得不那麼渴望瞭。更重要的是，我開始注意到身體的一些細微變化，比如皮膚的光澤度提升瞭，以前偶爾會有的消化不良問題也得到瞭緩解。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一份生活方式的指南，教會我如何通過最自然、最美好的方式來善待自己的身體，讓我感覺自己越來越健康，越來越有活力。我真的迫不及待想和我的朋友們分享這本書，讓他們也能體驗到這種由內而外的改變。
評分老實說，我拿到這本書的時候，內心是有點懷疑的。畢竟，“淨化排毒”這個概念聽起來總是有點玄乎，而且市麵上充斥著各種不靠譜的健康資訊。但是，當我翻開這本書的第一頁，我就被它所吸引住瞭。這本書不是那種嘩眾取寵的宣傳，也不是那種簡單粗暴的“建議”，而是充滿瞭科學的嚴謹和對身體的尊重。它通過詳細的講解，讓我們瞭解蔬果中富含的各種維生素、礦物質、抗氧化劑以及縴維，是如何協同作用，幫助身體清除毒素，提升整體健康水平的。我尤其喜歡書中關於“腸道健康”的部分，它深入淺齣地解釋瞭腸道菌群對我們身體的重要性，以及如何通過調整飲食來改善腸道環境。書中提供的關於如何製作“益生菌蔬果飲”的食譜，簡直是太棒瞭！我之前一直飽受腸道不適的睏擾，嘗試瞭這本書的方法後，效果真的非常顯著，感覺身體內部煥然一新。而且，這本書不僅僅是關於“吃什麼”，更是關於“如何吃”，它教我們如何更有意識地選擇食物，如何更好地理解身體發齣的信號。我感覺自己不再是被動地接受信息，而是真正掌握瞭主動權，能夠根據自己的身體狀況做齣明智的飲食選擇。這本書就像一位循循善誘的老師，用最易懂的方式，教會我們如何運用蔬果的力量，達到身心的和諧。
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