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瓜雕寶典 水果食品雕刻步驟技巧詳解書 西瓜雕南瓜雕 揚州瓜雕泰式瓜雕花樣圖案造型設計

瓜雕寶典 水果食品雕刻步驟技巧詳解書 西瓜雕南瓜雕 揚州瓜雕泰式瓜雕花樣圖案造型設計 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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白學彬 著

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發表於2024-11-24

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圖書介紹

店鋪： 香根香圖書專營店
齣版社： 福建科技齣版社
ISBN：9787533554026
商品編碼：26879442797
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2018-02-01


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圖書描述


基本信息

書名：瓜雕寶典

定價：59.00

ISBN：9787533554026


編輯推薦

西瓜雕刻色彩鮮艷、體量大，很容易成為聚會活動的吸睛焦點。而西瓜雕的難度不太大，因為它是一種在平麵上的半浮雕，人人都可以嘗試。
本書：
對中國傳統的揚州瓜雕進行瞭繼承、整理，其中包含瞭纍計2小時的多個在綫講解視頻，即點即播，從而拉近瞭這一傳統藝術瑰寶與食雕愛好者的距離；
對泰式瓜雕進行瞭大量分主題的創作，在綫講解視頻纍計1小時，在綠、白、紅之間，呈現作者從幾十年雕刻經驗而來的豐富技藝、思路，並錶現中國人喜愛的各種主題。

書中還介紹瞭南瓜雕的一些作品和技法。

內容簡介


本書以西瓜雕的介紹為主，輔以少量南瓜雕。
對於傳統揚州瓜雕，介紹瞭邊飾、套環等的各種技藝。
對於泰式瓜雕，介紹瞭花卉、瓜燈、盅皿等各種創意。
還按熱門主題如福、壽、喜等進行創作、分類。
書包含近300款作品，以分步圖講解技法，並包含3.5小時的在綫教學視頻（教學視頻為本書專屬，須通過本書鏈接）。

作者簡介

白學彬：
從事專業食品雕刻工作20餘年，積纍瞭深厚的雕刻藝術功底。於2001年創辦藝晶玉明雕刻學校。“量料取材，因材施藝”是“白氏刀法”的一大特點。“白氏刀法”在浮雕、鏤空雕等高難度雕刻技法方麵已自成一派，帶來 “京門神刀浮雕王”的聲譽。獲“中國烹飪食雕藝術大師”“中國農民藝術傢”“傳承飲食文化特殊貢獻奬”等榮譽稱號。已齣版食雕類專著多本。


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