這樣吃能治病 9787506034845 東方齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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美基爾申曼，硃奇誌，範嶽峰，鬍立寶 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 養生
• 疾病預防
• 食療
• 營養學
• 中醫養生
• 飲食調理
• 慢性病
• 健康生活
• 東方齣版社

店鋪： 北京文博宏圖圖書專營店

齣版社： 東方齣版社

ISBN：9787506034845

商品編碼：29423262731

包裝：平裝

齣版時間：2009-05-01

基本信息

書名：這樣吃能治病

定價：29.00元

作者：(美)基爾申曼,硃奇誌,範嶽峰,鬍立寶

齣版社：東方齣版社

齣版日期：2009-05-01

ISBN：9787506034845

字數：184317

頁碼：244

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.400kg

編輯推薦

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讓你幸福、健康、年輕、更長壽！
學習100多種疾病是如何受飲食結構左右的。
發現食品所含豐富的維生素與礦物質的資源。
辨彆對健康有益與有害的脂肪。
食品中抗氧化劑和植物營養素的好處。
獲知食物成分以及無效的添加劑。
依據**研究成果．本書為您提供瞭*可靠的信息？
尤其關於維生素和礦物質的神奇效果。您所需要瞭解的，就在本書中。其實，保持和促進健康很容易！
約翰·D·基爾申曼已幫助數以百萬計的人依照正確的營養學知識實現瞭更長壽、更健康的目標。

內容提要

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本書涵蓋139種疾病，這些疾病就像靶心一樣，但是放心——不怕您手潮射不準，咱們的子彈有很多。本書能令您興奮起來，因為比您先睹為快的人都這麼評說，國內先通讀本書的是翻譯們，其次是本書編輯。單看目錄就被吸引的，是本社領導們。他們翻看本書後的共同感受就是：這書真好，我一定要收藏一套。
射擊疾病的子彈就是本書所講的方法——怎樣吃，吃什麼。到底我們需要吃點兒什麼纔能擊敗疾病。膿腫、痤瘡、哮喘、頭痛、腳氣病、經前緊張綜閤徵、潰瘍……這些倒黴的病，我們光聽聽它們惡毒的名字就覺得厭惡，但是我們什麼時候真正提防過它們韆萬彆掉以輕心。但也彆著急，現在有瞭這本書在手，我們隻需要補充該補的食物、該補的營養素，就能起到預防、治療的積極作用。
還有一句凝結瞭中國民間智慧的俗語：“人吃五榖雜糧焉能不得病”，這句話的本意是每一個人都應該正視自己的病——假如得瞭病。更深層的意義是，不要悲觀，心胸要豁達。現在，本書編輯想告訴各位親愛的讀者朋友，這句話按如上解答是沒問題的，仍不失為一句勸人良言。但是，鄭重指齣：你、我、他，倘若天天都吃五榖雜糧，保您身體年年“五榖豐登”，甚至“坐吃山不空”。因為五榖雜糧的好處多多，營養素多多，比吃大魚大肉要強得多。當然，這一觀點僅限於身體脂肪有一定囤積的人士。對於營養不良的人而言，您仍然需要對照本書，查找對癥的食物。
彆趕扁鵲走，我們不要做蔡桓公，傻要麵子活受罪。您擁有各類詞典，是否有一本健康詞典把本書帶迴傢，豐富您的醫學知識，為您一生的閤理化膳食提供專業、全麵的參考。

目錄

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作者介紹

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約翰·D·基爾申曼是美國人，他50歲時開始研究營養學，作此研究的初衷是自己並不樂觀的身體狀況，這一現實因素促使他思考關於健康的問題。本書（包括：1《這樣吃不生病》：2《這樣吃能治病》；3《這樣吃營養》）是作者的部著作。 1971年，約翰·D·基爾申曼在

文摘

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序言

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《這樣吃能治病》 食療古韻，養生新篇 在我們博大精深的中華傳統文化中，飲食從來不僅僅是為瞭果腹，更是通往健康與長壽的神秘通道。古老智慧深邃而雋永，它告訴我們，食物並非單純的物質，而是蘊含著生命能量的靈丹妙藥。從扁鵲的“藥食同源”到孫思邈的“食療養生”，韆百年來，無數先賢通過對自然萬物的觀察與實踐，逐步構建起一套獨具東方特色的食療體係。這套體係認為，疾病的根源往往在於身體內部的失衡，而通過精妙地調整飲食結構，攝取不同屬性的食物，便能溫和有效地糾正這種失衡，達到“扶正祛邪”的治療目的。 《這樣吃能治病》正是承載瞭這份古老智慧的結晶。它並非一套刻闆的食譜，也不是一套急功近利的偏方，而是邀請您踏上一場關於身體與食物之間深刻對話的旅程。本書旨在揭示隱藏在日常飲食背後的神奇力量，引導讀者認識到，通過科學、閤理的飲食安排，可以顯著提升身體的自愈能力，從而預防和改善一係列常見的健康問題。 洞悉身體的語言，解碼食物的密碼 你是否曾疑惑，為何有些人似乎天生就不易生病？又或者，為何某些食物在你眼中是珍饈，在他人眼中卻可能引發不適？這背後隱藏著個體差異的奧秘，也揭示瞭食物與我們身體之間微妙的互動關係。我們的身體是一個極其復雜的精密儀器，它有著自己獨特的語言，會通過各種信號來錶達它的需求和不適。而食物，則是與身體進行直接溝通的媒介。 《這樣吃能治病》將帶您學習如何傾聽身體的聲音。書中深入淺齣地介紹瞭中醫關於“寒”、“熱”、“溫”、“涼”等食物性味的概念，並結閤現代營養學的知識，闡述瞭不同食物中所含的豐富營養成分，如維生素、礦物質、蛋白質、脂肪、碳水化閤物等，以及它們在身體內發揮的特定作用。您將瞭解到，某些食物性偏寒涼，有助於清熱解毒；另一些則性味溫熱，能溫中散寒；還有一些則性味平和，適閤日常調養。理解瞭這些基本原理，您便能開始辨識哪些食物更適閤當前身體的狀態。 本書並非提倡盲目地遵循某些食物的“熱”或“冷”，而是強調“辨證施食”。也就是說，我們需要根據身體的具體情況，比如是否存在炎癥、消化功能如何、體質偏寒還是偏熱等，來選擇最能幫助身體恢復平衡的食物。例如，對於體內有熱、容易上火的人，書中會推薦一些具有清涼降火功效的食材；而對於體質虛寒、容易手腳冰涼的人，則會給齣適宜溫補的飲食建議。這種“因人而異，因病而異”的食療智慧，是本書最核心的價值所在。 從理論到實踐，構建個性化的健康餐桌 《這樣吃能治病》並非僅僅停留在理論的層麵，它更注重將食療的智慧轉化為可操作的實踐。書中會詳細介紹各種常見食材的營養價值、藥用功效以及它們適閤搭配的食物。您將學習到如何根據不同的身體狀況，例如： 消化係統健康： 如何通過飲食來調理胃腸道，緩解消化不良、腹脹、便秘等問題。例如，針對胃寒的人，可能會推薦溫和的粥品、暖胃的薑湯；而對於胃火旺盛的人，則會提供一些清淡易消化的蔬菜和水果。 呼吸係統保健： 如何利用食物來增強肺部功能，緩解咳嗽、痰多等癥狀。書中可能會介紹潤肺止咳的梨、杏仁，以及有助於化痰的白蘿蔔等。 心血管係統養護： 如何通過飲食來保護心髒，降低血脂、血壓。例如，富含Omega-3脂肪酸的魚類、有助降脂的燕麥、以及具有活血化瘀作用的山楂等，都會在書中得到詳細的闡述。 免疫力提升： 如何通過均衡的營養攝入，增強身體的抵抗力，減少疾病的侵襲。書中會重點介紹富含維生素C的柑橘類水果、有益菌的酸奶、以及能夠增強免疫力的菇類等。 亞健康狀態的改善： 針對現代人普遍存在的疲勞、失眠、焦慮等亞健康問題，本書也會提供相應的飲食調理方案。例如，可能推薦有助於安神助眠的蓮子、桂圓，以及能緩解壓力的富含鎂的食物。 本書將為您提供一份詳盡的食材功效清單，幫助您快速瞭解不同食物的特性。更重要的是，它會教會您如何將這些知識融會貫通，根據自身的具體需求，搭配齣既美味又養生的個性化食譜。您將不再為“今天吃什麼”而煩惱，而是能夠自信地為自己和傢人打造一張張充滿愛與健康的餐桌。 不止於治療，更是生活方式的升華 《這樣吃能治病》所倡導的食療理念，並不僅僅局限於疾病的治療。它更是一種積極健康的生活方式的引導。當您開始關注食物的來源、烹飪的方式以及它們對身體的影響時，您就已經在不知不覺中提升瞭對生活品質的追求。 本書將鼓勵您： 迴歸自然，選擇新鮮當季的食材： 瞭解當季食材為何更具營養，如何更好地發揮其功效。 掌握基本的烹飪技巧： 學習蒸、煮、燉等溫和的烹飪方式，最大程度地保留食物的營養。 培養規律的飲食習慣： 認識到定時定量、細嚼慢咽對消化吸收的重要性。 理解食物與情緒的關聯： 探討某些食物如何影響我們的情緒和精神狀態，從而進行積極的調整。 將食療融入日常，享受健康帶來的喜悅： 最終，讓飲食成為一種愉悅的身心體驗，而非負擔。 《這樣吃能治病》是一本陪伴您探索身體奧秘、解鎖健康密碼的指南。它以尊重自然、順應天地的態度，為您呈現一份通往健康長壽的古老智慧，並將其現代化，讓這份智慧切實地服務於您的日常生活。閱讀此書，您將不僅獲得改善健康的知識，更會點燃一種對生活的熱愛，一種對自我負責的覺醒。讓我們一起，用最樸素也最神奇的方式，開啓一段與健康和諧共舞的旅程。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓我大開眼界，原本以為健康飲食就是少吃油鹽，多吃蔬菜，結果這本書裏介紹的那些食材搭配和食療方法，簡直顛覆瞭我對“吃”的認知。作者的文筆非常平實，沒有那些拗口的專業術語，讀起來特彆順暢，感覺就像是跟一個經驗豐富的老中醫或者鄰傢的養生達人麵對麵交流。我特彆喜歡它裏麵提到的那些“小竅門”，比如針對不同季節如何調整飲食結構，或者是一些針對常見小毛病的食療方子。我試著按照書裏的建議調整瞭最近一段時間的早餐，發現精神狀態確實好瞭不少，不再像以前那樣昏昏沉沉的。這本書的妙處就在於它不是那種生硬的理論說教，而是充滿瞭生活氣息和實操性，讓你覺得健康飲食其實可以很簡單，就在你日常的廚房裏。它讓我開始重新審視我廚房裏的那些調料和食材，激發瞭我對探索食材潛能的巨大熱情。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的最大衝擊，是關於“食物選擇”的哲學層麵的思考。在現代社會，我們被各種營銷信息包圍，認為越貴的、越稀有的食物就越健康。但這本書卻讓我迴歸到最樸素的認知：最好的“藥食同源”之物，往往就在我們身邊最普通不過的五榖雜糧和時令蔬菜裏。它沒有鼓吹去追求那些遙不可及的“超級食物”，而是教我們如何最大化利用手邊的日常食材。這種迴歸本源的態度，讓我感到非常踏實和接地氣。我不再盲目追求網紅食品，而是開始關注本地應季的食材，去挖掘那些被遺忘的傳統吃法。讀完這本書，我感覺自己獲得瞭一種“飲食的自主權”，不再被動接受外界灌輸的健康理念，而是學會瞭傾聽身體的聲音，用最自然、最經濟的方式去維護自己的健康。

評分☆☆☆☆☆

我是一個長期受睏於消化不良睏擾的人，嘗試過各種益生菌和胃藥，效果都不理想。在朋友的推薦下翻開瞭這本養生書，說實話，最初我隻是想找點安慰劑的作用。然而，書裏關於“脾胃調養”那一章節的內容，真的讓我茅塞頓開。作者沒有直接給我開“藥方”，而是引導我觀察自己的生活習慣，比如喝水的時間、進食的速度、甚至是午後小憩的姿勢，都和腸胃健康息息相關。我嚴格按照書裏說的，調整瞭自己的晚餐時間和飯後活動，堅持瞭差不多一個月，驚喜地發現那種飯後腹脹、泛酸的癥狀明顯減輕瞭。這本書的好處在於它提供瞭一種整體觀，讓你明白身體的各個部分是相互關聯的，治病不是孤立地針對某一個器官，而是要從生活的方方麵麵入手。這種全景式的調理思路，比那種“頭痛醫頭，腳痛醫腳”的方法有效得多。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買這本書的時候，心裏是抱著將信將疑的態度，畢竟市麵上講養生的書太多瞭，很多都是誇大其詞或者賣概念的。但是這本書的獨特之處在於它的邏輯性和係統性。它不是零散地介紹各種食物的好處，而是建立瞭一套完整的理論框架，告訴你為什麼這麼吃會有效果，背後的原理是什麼。我花瞭好幾天時間，纔把前幾章的理論部分啃下來，雖然有些地方需要反復琢磨，但一旦理解瞭，就豁然開朗瞭。我尤其欣賞作者在引用一些傳統醫學知識時，都會盡量結閤現代營養學的觀點進行闡釋，這種跨界的融閤讓內容更有說服力，也更讓人信服。這本書更像是一本深入的工具書，需要靜下心來仔細研讀，而不是隨便翻翻就完事瞭的“快餐讀物”。它教會瞭我如何帶著“目的性”去選擇食物，而不是僅僅滿足口腹之欲。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計真的做得非常人性化，這一點經常被讀書的人忽略，但它對閱讀體驗的影響太大瞭。它不是那種密密麻麻的小字印刷，而是留白得當，關鍵信息點都有用不同字體或者加粗來突齣顯示，即便是像我這樣視力不太好的人，閱讀起來也毫不費力。而且，它很貼心地在每一章的末尾設置瞭“本章總結與行動建議”的小版塊，這對我這種容易“讀完就忘”的人來說簡直是救星。我常常在讀完一個理論後，馬上就能看到具體可以落地執行的步驟，這大大提高瞭知識轉化的效率。我甚至在冰箱上貼瞭書裏提到的一些食材搭配速查錶。這本書的設計語言，完全是站在讀者的角度去思考如何能讓人更好地吸收和實踐書中的知識，這一點非常值得稱贊。