名牌志：中国特色酒收藏投资指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 酒收藏
• 白酒
• 投资
• 收藏
• 名酒
• 品鉴
• 中国白酒
• 酒文化
• 高端酒
• 鉴赏

店铺： 宇涛伟业图书专营店

出版社： 江西科学技术出版社

ISBN：9787539047294

商品编码：29668720662

包装：平装

开本：16

出版时间：2013-04-30

基本信息

书名：中国特色酒收藏投资指南

定价：99.00元

作者：曾宇

出版社：江西科学技术出版社

出版日期：2013-05-01

ISBN：9787539047294

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大16开

商品重量：1.103kg

编辑推荐

中国特色酒在陈酒藏界是后起之秀，它的价值被低估。但是近年来已引起了越来越多藏家的关注。这些特色酒的收藏将成为未来陈年酒收藏的新风向。

这是中国**本图文并茂介绍过中华特色酒文化的收藏投资指南。对中华特色酒进行介绍的尝试，不仅可以填补中文化收藏类别的空白，更能为读者全面了解中华美酒文化提供帮助。《中国特色酒》与作者前两本拙作《陈年白酒收藏投资指南——名酒》、《陈年白酒收藏投资指南——地方名酒》将共成一个体系，将中华酒文化全面地呈现出来。

作者从数千件中华美酒的样品藏品中挑选了极具代表性的酒650余瓶，这其中有些酒历史悠久；有些酒工艺稀缺，如今已成国内之孤品。书中文字寥寥，更多的是希望通过这些图片还原真实，让这些不言不语的酒在每个读者的心中产生不同的回响。此次在本书中，作者还从多年珍藏的上万枚酒标中精选了相关主题的早期酒标，这些酒标都是极具代表性的精品，有一些更是国内首见。

内容提要

作者以收藏投资角度出发，通过650余瓶珍品特色酒和150余枚珍藏酒标，系统的介绍了黄酒、广东米酒、葡萄酒、中国洋酒、果酒、露酒和药酒等六类中国特色酒。这些特色酒在陈酒藏界是后起之秀，它们近年来已引起了越来越多藏家的关注，预测将成为未来陈年酒收藏的新风向。

作者介绍

曾宇，1977年生于江西省丰城市，长沙理工大学路桥专业毕业，并于2001年创办市政工程设计公司。2000年初，开始接触陈年白酒，并从此痴迷中文化，现已收藏各个年代的酒文化藏品万余种。为弘扬中国白酒文化，他于2011年成立了中国专业从事陈年白酒文化研究的机构——江西省陈年白酒文化研究品鉴中心。如今，该中心在中文化、酒史研究、中国近现代名酒等方面汇聚了大量的史实资料，致力于陈酒收藏投资、陈酒鉴定与品评等领域的研究，并正在筹建中文化博物馆。欢迎全国各地的酒文化爱好者，共同交流心得，将中国传统白酒文化的发展推向新高度。已著《陈年白酒收藏投资指南》、《地方名酒收藏投资指南》。

名牌志：中国特色酒收藏投资指南 图书简介 引言：品味时间的沉淀，洞悉价值的流转 在浩瀚的中国酒文化长河中，每一瓶佳酿都承载着独特的地域风情、精湛的酿造技艺以及深厚的历史底蕴。从黄土高原的浓烈到江南水乡的醇厚，中国特色酒以其多元的风格和深厚的文化内涵，吸引着无数品鉴者和收藏家。然而，面对市场上琳琅满目的品牌和日益复杂的投资环境，如何精准地识别价值洼地、把握增值潜力，成为了每一位酒类爱好者和投资者共同面临的课题。《名牌志：中国特色酒收藏投资指南》正是在这样的时代背景下应运而生。 本书并非简单地罗列市面上的酒品，而是以一种系统性、专业化的视角，深入剖析中国特色酒——包括但不限于茅台、五粮液等白酒名品之外的，更具地域代表性、文化稀缺性和未来收藏潜力的酒种。我们关注的焦点，在于那些尚未完全被大众市场估值体系充分定价，却在行家圈内口碑卓著、具备坚实收藏基础的“隐形冠军”。 第一部分：中国特色酒的版图与脉络——溯源与界定 本部分致力于构建一个清晰的中国特色酒知识框架。我们首先界定“特色酒”的范畴，将其从主流的浓香型、酱香型白酒中区分出来，聚焦于以下几个核心板块： 一、 地域特色白酒的深度挖掘： 探索中国各省份独特的地理标志产品酒。例如，对内蒙古草原烈酒的菌群发酵特点进行解析；对西南少数民族地区使用特定野生植物或古法窖泥酿制的“小众名酒”进行文化溯源。我们将详细介绍它们独特的酿造工艺（如土法蒸馏、低温慢发酵等），以及这些工艺如何受限于特定气候和水源，构成了不可复制的稀缺性。 二、 传统黄酒的复兴与价值重估： 黄酒，作为中国最古老的酿造酒种之一，其收藏价值正在被重新认识。本书将深入探讨绍兴花雕、江阴澄酒、福建老酒等不同流派的黄酒。重点分析陈年黄酒的“老酒”属性，其在储存条件下的酯化反应和风味演变规律。收藏黄酒，不仅是收藏一种饮品，更是收藏一段历史的口感记录。 三、 地方特色果酒与药酒的文化价值： 这一章节将聚焦于那些与地方药材、水果资源紧密结合的酒品。例如，以山楂、荔枝、青梅为原料的特色果酒，以及遵循传统炮制规范的药酒。我们探讨的是其药食同源的文化价值，以及特定年份果实带来的年份感，这使得这类酒品在礼品市场和健康消费领域具有独特的溢价空间。 四、 新兴力量的观察窗口： 简要分析近年来在特定市场异军突起的、具备文化创新性的地方蒸馏酒或米香型白酒，评估其在文化传播和未来收藏潜力上的早期信号。 第二部分：收藏鉴别的科学与艺术——从品鉴到辨伪 收藏的核心在于鉴别真伪与评估品质。《名牌志》提供了具体的操作指南，旨在将复杂的鉴别过程系统化。 一、 核心品质要素的量化分析： 我们摒弃主观的“好喝”描述，转而采用客观标准。针对不同酒种，设立了关键的“品鉴指标体系”： 白酒类（特色）： 考察特定地方香型的典型体特征、老酒的酯类平衡度、以及窖香的纯净度。 黄酒类： 重点分析其氧化程度的适宜性、挂壁的粘稠度，以及“酯香”与“曲香”的协调性。 二、 包装与防伪的微观研究： 针对近年来被仿冒严重的区域名酒，本书提供了详尽的包装特征分析。包括：特定年份的酒标印刷工艺（如水印、凹凸感）、瓶盖的密封技术演变（如特定年份的封膜材质）、以及酒液在特定光线下呈现的颜色与挂杯形态。我们提供了一系列肉眼可见的“时间痕迹”识别法，帮助收藏者在不开启酒瓶的前提下，判断其真实性与储存状态。 三、 储存环境对价值的影响评估： 酒品价值的持续增长依赖于恰当的储存。本章详述了不同酒种对温湿度、光照和震动的敏感度差异。针对家庭和小型酒窖，提供了从环境控制到温湿度记录的实用性建议，强调“储存履历”对于未来价值评估的重要性。 第三部分：投资策略与风险管控——构建你的特色酒投资组合 收藏行为的背后，是理性的投资决策。《名牌志》的核心价值在于指导读者如何将对酒的热爱转化为稳健的资产增值。 一、 价值驱动因素的剖析： 我们深入分析了驱动中国特色酒价格上涨的四大引擎： 1. 文化稀缺性： 地方政府的保护政策、非遗传承人的影响力、以及特定酒厂的产能限制。 2. 时间价值（老酒效应）： 阐述特定酒种（如陈年黄酒、特定窖藏的白酒）在进入“黄金陈酿期”后，价格加速攀升的规律。 3. 事件性驱动： 地方性庆典、国家级荣誉、以及酒厂的重大历史事件对市场情绪的短期和长期影响。 4. 消费升级与圈层化： 随着品鉴圈层的扩大，那些过去只在地方流通的小众名酒，其价值正被更广泛的高净值人群所发现。 二、 投资组合的构建模型： 建议投资者采用“核心-卫星”策略。 核心配置： 选取具有全国认知度、历史悠久、具备抗跌性的区域龙头酒企产品。 卫星配置： 投资于那些产量极低、文化极具特色、但有潜力成为下一代投资热点的“潜力股”。我们提供了一套风险评分系统，帮助读者平衡短期投机与长期持有。 三、 退出机制与市场变现： 讨论了专业拍卖、酒商回购、以及圈层私下交易等主要的变现渠道。特别指出，对于具有完整储存记录的特色老酒，应如何准备材料以最大化其在专业市场上的溢价能力。 结语：传承匠心，共享未来 《名牌志：中国特色酒收藏投资指南》旨在成为中国特色酒爱好者和投资者案头必备的权威参考书。它不仅是一本“识酒”之书，更是一本“论酒”与“用酒”的实战手册。通过深入理解这些酒品背后的地理、人文和工艺密码，读者将能更自信地驾驭收藏之路，在品味中国酒文化博大精深的同时，实现资产价值的稳健增长。 本书承诺，所有分析均基于一手资料调研、专家访谈以及长期的市场数据追踪，力求提供最前沿、最实用的信息支撑。 --- 本书目标读者： 资深白酒收藏家与投资者 传统黄酒及地方特色酒的新兴爱好者 拍卖行、酒类贸易商及鉴定机构专业人士 对中国地域文化和非物质文化遗产感兴趣的读者

评分☆☆☆☆☆

说实话，我入手《名牌志：中国特色酒收藏投资指南》之前，对酒类收藏投资的认知非常有限，甚至有些盲目。我总觉得这是一个非常专业且高门槛的领域，普通人很难涉足。然而，这本书的出现彻底颠覆了我的看法。作者用极其精炼的语言，将复杂的收藏投资逻辑梳理得清晰明了。它不是一本简单的酒品介绍大全，更侧重于从投资的角度来分析问题。书中对于如何评估一款酒的保值增值潜力，提供了许多实用的方法和技巧。 我特别欣赏书里关于“风险控制”和“分散投资”的章节。作者详细分析了市场波动、假冒伪劣等潜在风险，并给出了相应的应对策略。这让我意识到，收藏投资并非一味地追逐热门，而是需要理性分析和审慎决策。书中还提到了如何建立自己的收藏体系，如何进行有效的资产配置，这些内容对于初学者来说，简直是“金玉良言”。读完这本书，我不再觉得收藏投资遥不可及，反而觉得充满了可行性，并且能够看到其中的乐趣和回报。

评分☆☆☆☆☆

之前我对中国酒的理解，基本上停留在“能喝”的层面，对于收藏投资更是没有概念。这本《名牌志：中国特色酒收藏投资指南》的出现，彻底刷新了我的认知。它以一种非常专业且全面的视角，将中国特色酒的市场价值和收藏潜力进行了深入的剖析。书中详细介绍了不同香型、不同产区、不同品牌的酒在收藏市场的表现，并提供了大量的历史数据和市场分析。 让我眼前一亮的是，书中还针对不同类型的投资者，提供了个性化的投资建议。比如，对于风险偏好较低的初学者，建议从一些知名度高、市场成熟的品牌入手；而对于有一定经验的投资者，则可以考虑一些有潜力的“黑马”品牌。这种细致的分类和建议，让我觉得这本书非常贴心和实用。我尤其欣赏书中关于“辨别真伪”和“储存方法”的章节，这些都是实操性极强的内容，能够帮助我避免很多潜在的损失。总而言之，这是一本兼具学术性和实用性的佳作，为我打开了酒类收藏投资的新天地。

评分☆☆☆☆☆

这本《名牌志：中国特色酒收藏投资指南》真是让我大开眼界！我一直对中国白酒文化有着浓厚的兴趣，但总觉得很多信息散落在各地，不成体系。直到我翻开这本书，才发现原来收藏投资中国特色酒竟然有如此多的门道和学问。书里详细介绍了各个产区、各个品牌的历史渊源、酿造工艺，甚至连不同年份的酒体特征都做了深入浅出的分析。我尤其喜欢其中关于“酱香型”和“浓香型”白酒的对比章节，作者用通俗易懂的语言，配合精美的图片，将两种截然不同的风味表现得淋漓尽致，让我这个初学者也能很快理解其中的奥秘。 而且，书中关于收藏价值的判断标准更是为我打开了新世界的大门。它不仅仅是介绍酒本身，更深入地探讨了市场行情、品牌溢价、稀缺性等多种因素对酒品价值的影响。书中列举了许多经典的收藏案例，这些案例分析得条条是道，让我对如何鉴别有潜力的藏酒有了更清晰的认识。我甚至学到了如何通过酒瓶的材质、包装的细节来判断真伪和年份，这在以往的阅读体验中是很少见的。对于想要进入白酒收藏领域的朋友来说，这本书绝对是不可多得的启蒙读物，它能够帮助你规避很多不必要的弯路，少走一些“坑”。

评分☆☆☆☆☆

自从收到这本《名牌志：中国特色酒收藏投资指南》后，我简直是爱不释手，每天都要翻上几页。我之前对中国酒的了解仅限于一些耳熟能详的品牌，对于一些地方性的特色酒几乎一无所知。这本书就像一位博学的向导，带领我一步步探索中国酒的广阔天地。从北方的二锅头到南方的黄酒，从西北的浓香到西南的酱香，几乎涵盖了中国酒的各个细分领域。作者在介绍每个品类时，都非常注重历史背景的挖掘，让我不仅了解了酒的口感，更了解了酒背后的故事和文化，这是一种全新的体验。 让我印象深刻的是，书中对一些“小众”但极具收藏价值的品牌进行了详细的介绍。比如，一些产自偏远地区，但酿造工艺独特、产量稀少的酒。这些信息在市面上是很难找到的，但这本书却将其一一罗列，并分析了其潜在的投资价值。我学到了如何从产地的地理环境、水源、发酵方式等方面去评估一款酒的稀缺性和独特性。对于我这样的业余爱好者来说，这无疑是极大的知识补充。这本书让我对中国酒的认识上升到了一个新的高度，也激发了我进一步探索和收藏的兴趣。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对中国传统文化情有独钟的读者，这次偶然的机会接触到《名牌志：中国特色酒收藏投资指南》，让我对中国酒的认识又深了一层。这本书不仅仅是关于酒，它更像是一本关于中国地域文化和酿酒历史的百科全书。作者在介绍每一款酒的时候，都会穿插当地的风土人情、历史典故，让我仿佛置身于那个年代，感受着酿酒师傅们的匠心独运。我最喜欢的部分是关于一些老字号品牌的故事，它们承载着几代人的记忆和传承，读起来非常有年代感。 书中对酒品细节的描述也十分到位。从酒液的色泽、香气，到酒体的口感、余韵，作者都运用了非常生动形象的比喻，即使是初次接触某种酒的人，也能通过文字想象出其大致的风味。我尤其注意到，书中还分享了一些关于如何品鉴和鉴赏的技巧，比如如何通过杯子的选择来影响酒的风味，如何通过呼吸来感受酒的层次感等等。这些细节的补充，让我的品酒体验变得更加丰富和深刻。这本书不仅满足了我对知识的好奇，也提升了我对生活品味的追求。