正版 勺林薪火 淺說張氏魯菜 張寶庭 9787504495662

正版 勺林薪火 淺說張氏魯菜 張寶庭 9787504495662 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

張寶庭 著
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店鋪: 博古通今圖書專營店
齣版社: 中國商業齣版社
ISBN:9787504495662
商品編碼:29682657000
包裝:平裝
齣版時間:2017-01-01

具體描述

基本信息

書名:勺林薪火 淺說張氏魯菜

定價:58.00元

作者:張寶庭

齣版社:中國商業齣版社

齣版日期:2017-01-01

ISBN:9787504495662

字數:

頁碼:202

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


內容提要


張寶庭把他的新書名字定為《勺林薪火》,僅從這四個字上,我們可以看到他傳承“張氏魯菜”,傳承中華烹飪傳統文化的信心與決心。從他的書裏,我們也可以看到他對本門菜品的深刻理解,對團結同門共同壯大、發展“張氏魯菜”的積極願望。

目錄


作者介紹


文摘


序言



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