基本信息
书名:天天爱吃素
定价:45.00元
售价:28.8元,便宜16.2元,折扣64
作者:杨桃美食编辑部
出版社:江苏凤凰科学技术出版社
出版日期:2016-12-01
ISBN:9787553750682
字数:
页码:296
版次:1
装帧:平装
开本:16
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
原来素食也可以如此丰富又好吃平常吃多了大鱼大肉,是否也想换换口味,不妨试试素食料理吧!很多人都知道吃素的好处,只是有人总抵挡不了肉食的美味诱惑;也有人说吃不惯素菜,总觉得外卖的素食,味道太淡、吃起来太过油腻或有一股特殊的味道。
谁说素食料理就是口味清淡或一成不变?运用自我创意巧思和丰富的调味方式,400道的素食料理吃起来不仅滋味大不同,风味更是超乎你想象的好,外观也有以假乱真的荤素难辨性。原来素食料理,也可以充满趣味和丰富性。
40大家常人气素食料理,108道素食煎炒烧烩料理,102道素食烤炸凉拌料理,63道素食蒸煮汤品,64道素食炖卤,26道素食米面,还要教你4大素食高汤做法、素食材调味料选购使用技巧。让你重新发现素食好滋味。
目录
作者介绍
文摘
序言
这本书的标题《天天爱吃素》非常直接地传达了一种持续践行素食的理念,这正是我一直以来所追求的。我一直在寻找一本能够让我觉得素食烹饪并不枯燥乏味,而是充满乐趣和创造力的书籍。我希望这本书能够提供一些非常实用且易于操作的素食食谱,能够让我轻松地在日常生活中融入更多的素食元素。我尤其对书中是否能够介绍一些如何让素食菜肴口感更加丰富的秘诀感到好奇,比如如何利用不同的烹饪技巧和食材搭配,来创造出层次分明的风味。我希望这本书不仅仅是简单的菜谱罗列,更能引发我对素食烹饪的深入思考,并且能够提供一些关于如何科学地搭配素食,以保证全面营养的建议。而“杨桃美食编辑部”这个署名,则给我带来了更多的新鲜感。杨桃,这个名字本身就带着一种水果特有的清甜和夏日的活力,我非常好奇,这个“编辑部”究竟是如何围绕杨桃来构建他们的素食美食世界的。我期待着书中能够有许多关于杨桃的创意食谱,能够让我发现原来杨桃在素食料理中可以有如此多的惊喜表现。
评分这本书的名字《天天爱吃素》就如同它的标题一样,直接而又充满了生活气息,让人感受到一种持续的、充满热情的素食态度。我一直在寻找能够真正打动我,并且能够融入我日常生活中的素食食谱,很多时候,一些复杂的步骤或者奇特的食材会让我望而却步。我希望这本书能够提供一些真正“接地气”的素食烹饪方法,让我在厨房里不会感到压力,而是能够享受烹饪的乐趣。我对于书中是否能介绍一些关于素食烹饪的“小窍门”或者“技巧”也充满了期待,比如如何处理蔬菜才能保持最佳的口感和营养,如何调味才能让素食菜肴更具层次感。看到“杨桃美食编辑部”这个署名,我猜测这背后一定是一个充满活力和创造力的团队,他们可能对于杨桃有着独到的见解和丰富的烹饪经验。我希望从中能够看到一些关于如何巧妙运用杨桃的建议,也许是它独特的酸甜口感,或者它清爽的质地,能够为素食料理带来意想不到的惊喜。我非常好奇,在这个“杨桃美食编辑部”里,他们是如何将对素食的热爱和对杨桃的探索相结合,从而创作出如此富有吸引力的作品的。
评分这本书的封面设计就充满了夏日清新的气息,淡绿色的背景,搭配着一颗颗饱满的杨桃插画,让人一眼望去就觉得心旷神怡。光是看着就忍不住想立刻翻开,感受书中的那份清爽与健康。我特别喜欢封面上的文字排版,那种手写的艺术感,仿佛是作者亲手为读者写下的邀约,邀请我们一同走进一个充满美味与活力的素食世界。虽然我还没来得及细细阅读,但仅凭这封面,我就已经对它充满了期待。我一直对素食烹饪抱有浓厚的兴趣,但总觉得市面上很多素食菜谱要么过于复杂,要么食材难以寻觅。我希望这本书能够提供一些简单易学、又能在家轻松实现的素食食谱,并且能够介绍一些常见但又容易被忽略的素食食材的妙用。特别是杨桃,它本身就带着一种独特的清甜,我很好奇它在素食烹饪中能有多少种可能性。这本书的副标题“杨桃美食编辑部”也让我感到新奇,这意味着它可能不仅仅是单纯的菜谱,或许还包含了一些关于杨桃的文化、营养价值,甚至是一些编辑部的小故事?这种跨界的结合,让我觉得这本书的内容一定会非常丰富和有趣。我迫不及待地想了解,在这个“杨桃美食编辑部”里,他们是如何探索和创造出令人惊艳的素食料理的。
评分我一直以来都对健康饮食和生活方式颇为关注,尤其是在繁忙的工作之余,能够吃到一顿既美味又健康的素食,对我来说是一种极大的慰藉。收到这本书后,我首先被它的装帧所吸引,那种纸张的质感,以及印刷的清晰度,都显得十分用心。我非常期待书中能够有一些能够切实解决我在日常烹饪中遇到的难题的建议,比如如何平衡素食的营养,如何让素食菜肴的口感更加丰富,避免单调乏味。我尤其对书中是否能提供一些快速便捷的早餐或午餐选择感到好奇,毕竟很多时候时间有限,我需要一些能够迅速上手的食谱。而且,我一直对“素食”这个概念有一些刻板印象,总觉得它会少了些“烟火气”,多了些“禁欲感”。我希望这本书能够打破我的这种想法,让我看到素食世界里同样可以充满创意和惊喜,能够有各种各样的风味和烹饪技巧。看到“杨桃美食编辑部”这个名字,我脑海中浮现出的是一群充满热情的美食爱好者,他们可能对杨桃有着特殊的偏爱,并且用他们的专业知识和无限创意,为读者带来一系列与杨桃相关的美味灵感。我非常期待能够从中学习到如何将杨桃融入到各种菜肴中,无论是主食、配菜还是甜点,都能够创造出令人意想不到的美味。
评分我一直以来都对食物的本源和健康的生活方式抱有浓厚的兴趣,而素食,在我看来,是一种回归自然,关爱身心的方式。《天天爱吃素》这个书名,本身就传递出一种积极、愉悦的素食理念,它让我觉得素食并非是一种约束,而是一种享受。我非常希望这本书能够为我打开一扇新的素食烹饪之门,让我看到素食世界里无限的可能性。我期待书中能够有一些关于不同季节的素食食谱,能够根据时令蔬菜的变化,提供多样化的选择,这样我才能够真正做到“天天爱吃素”而又不感到单调。我也很想知道,书中对于素食食材的选择和搭配,是否有一些独到的见解,如何才能在保证营养均衡的同时,也能让菜肴的味道更加出彩。看到“杨桃美食编辑部”这个特别的署名,我对此充满了好奇。杨桃本身就是一种味道清新、营养丰富的低热量水果,我很好奇这个“编辑部”是如何围绕杨桃进行素食创作的。也许他们会有一些利用杨桃的独特风味,来提升素食料理的整体口感和层次的秘诀,我迫切地想从中学习到一些新鲜的烹饪思路。
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