基本信息
書名:天天愛吃素
定價:45.00元
售價:28.8元,便宜16.2元,摺扣64
作者:楊桃美食編輯部
齣版社:江蘇鳳凰科學技術齣版社
齣版日期:2016-12-01
ISBN:9787553750682
字數:
頁碼:296
版次:1
裝幀:平裝
開本:16
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
原來素食也可以如此豐富又好吃平常吃多瞭大魚大肉,是否也想換換口味,不妨試試素食料理吧!很多人都知道吃素的好處,隻是有人總抵擋不瞭肉食的美味誘惑;也有人說吃不慣素菜,總覺得外賣的素食,味道太淡、吃起來太過油膩或有一股特殊的味道。
誰說素食料理就是口味清淡或一成不變?運用自我創意巧思和豐富的調味方式,400道的素食料理吃起來不僅滋味大不同,風味更是超乎你想象的好,外觀也有以假亂真的葷素難辨性。原來素食料理,也可以充滿趣味和豐富性。
40大傢常人氣素食料理,108道素食煎炒燒燴料理,102道素食烤炸涼拌料理,63道素食蒸煮湯品,64道素食燉鹵,26道素食米麵,還要教你4大素食高湯做法、素食材調味料選購使用技巧。讓你重新發現素食好滋味。
目錄
作者介紹
文摘
序言
這本書的標題《天天愛吃素》非常直接地傳達瞭一種持續踐行素食的理念,這正是我一直以來所追求的。我一直在尋找一本能夠讓我覺得素食烹飪並不枯燥乏味,而是充滿樂趣和創造力的書籍。我希望這本書能夠提供一些非常實用且易於操作的素食食譜,能夠讓我輕鬆地在日常生活中融入更多的素食元素。我尤其對書中是否能夠介紹一些如何讓素食菜肴口感更加豐富的秘訣感到好奇,比如如何利用不同的烹飪技巧和食材搭配,來創造齣層次分明的風味。我希望這本書不僅僅是簡單的菜譜羅列,更能引發我對素食烹飪的深入思考,並且能夠提供一些關於如何科學地搭配素食,以保證全麵營養的建議。而“楊桃美食編輯部”這個署名,則給我帶來瞭更多的新鮮感。楊桃,這個名字本身就帶著一種水果特有的清甜和夏日的活力,我非常好奇,這個“編輯部”究竟是如何圍繞楊桃來構建他們的素食美食世界的。我期待著書中能夠有許多關於楊桃的創意食譜,能夠讓我發現原來楊桃在素食料理中可以有如此多的驚喜錶現。
評分這本書的名字《天天愛吃素》就如同它的標題一樣,直接而又充滿瞭生活氣息,讓人感受到一種持續的、充滿熱情的素食態度。我一直在尋找能夠真正打動我,並且能夠融入我日常生活中的素食食譜,很多時候,一些復雜的步驟或者奇特的食材會讓我望而卻步。我希望這本書能夠提供一些真正“接地氣”的素食烹飪方法,讓我在廚房裏不會感到壓力,而是能夠享受烹飪的樂趣。我對於書中是否能介紹一些關於素食烹飪的“小竅門”或者“技巧”也充滿瞭期待,比如如何處理蔬菜纔能保持最佳的口感和營養,如何調味纔能讓素食菜肴更具層次感。看到“楊桃美食編輯部”這個署名,我猜測這背後一定是一個充滿活力和創造力的團隊,他們可能對於楊桃有著獨到的見解和豐富的烹飪經驗。我希望從中能夠看到一些關於如何巧妙運用楊桃的建議,也許是它獨特的酸甜口感,或者它清爽的質地,能夠為素食料理帶來意想不到的驚喜。我非常好奇,在這個“楊桃美食編輯部”裏,他們是如何將對素食的熱愛和對楊桃的探索相結閤,從而創作齣如此富有吸引力的作品的。
評分我一直以來都對健康飲食和生活方式頗為關注,尤其是在繁忙的工作之餘,能夠吃到一頓既美味又健康的素食,對我來說是一種極大的慰藉。收到這本書後,我首先被它的裝幀所吸引,那種紙張的質感,以及印刷的清晰度,都顯得十分用心。我非常期待書中能夠有一些能夠切實解決我在日常烹飪中遇到的難題的建議,比如如何平衡素食的營養,如何讓素食菜肴的口感更加豐富,避免單調乏味。我尤其對書中是否能提供一些快速便捷的早餐或午餐選擇感到好奇,畢竟很多時候時間有限,我需要一些能夠迅速上手的食譜。而且,我一直對“素食”這個概念有一些刻闆印象,總覺得它會少瞭些“煙火氣”,多瞭些“禁欲感”。我希望這本書能夠打破我的這種想法,讓我看到素食世界裏同樣可以充滿創意和驚喜,能夠有各種各樣的風味和烹飪技巧。看到“楊桃美食編輯部”這個名字,我腦海中浮現齣的是一群充滿熱情的美食愛好者,他們可能對楊桃有著特殊的偏愛,並且用他們的專業知識和無限創意,為讀者帶來一係列與楊桃相關的美味靈感。我非常期待能夠從中學習到如何將楊桃融入到各種菜肴中,無論是主食、配菜還是甜點,都能夠創造齣令人意想不到的美味。
評分我一直以來都對食物的本源和健康的生活方式抱有濃厚的興趣,而素食,在我看來,是一種迴歸自然,關愛身心的方式。《天天愛吃素》這個書名,本身就傳遞齣一種積極、愉悅的素食理念,它讓我覺得素食並非是一種約束,而是一種享受。我非常希望這本書能夠為我打開一扇新的素食烹飪之門,讓我看到素食世界裏無限的可能性。我期待書中能夠有一些關於不同季節的素食食譜,能夠根據時令蔬菜的變化,提供多樣化的選擇,這樣我纔能夠真正做到“天天愛吃素”而又不感到單調。我也很想知道,書中對於素食食材的選擇和搭配,是否有一些獨到的見解,如何纔能在保證營養均衡的同時,也能讓菜肴的味道更加齣彩。看到“楊桃美食編輯部”這個特彆的署名,我對此充滿瞭好奇。楊桃本身就是一種味道清新、營養豐富的低熱量水果,我很好奇這個“編輯部”是如何圍繞楊桃進行素食創作的。也許他們會有一些利用楊桃的獨特風味,來提升素食料理的整體口感和層次的秘訣,我迫切地想從中學習到一些新鮮的烹飪思路。
評分這本書的封麵設計就充滿瞭夏日清新的氣息,淡綠色的背景,搭配著一顆顆飽滿的楊桃插畫,讓人一眼望去就覺得心曠神怡。光是看著就忍不住想立刻翻開,感受書中的那份清爽與健康。我特彆喜歡封麵上的文字排版,那種手寫的藝術感,仿佛是作者親手為讀者寫下的邀約,邀請我們一同走進一個充滿美味與活力的素食世界。雖然我還沒來得及細細閱讀,但僅憑這封麵,我就已經對它充滿瞭期待。我一直對素食烹飪抱有濃厚的興趣,但總覺得市麵上很多素食菜譜要麼過於復雜,要麼食材難以尋覓。我希望這本書能夠提供一些簡單易學、又能在傢輕鬆實現的素食食譜,並且能夠介紹一些常見但又容易被忽略的素食食材的妙用。特彆是楊桃,它本身就帶著一種獨特的清甜,我很好奇它在素食烹飪中能有多少種可能性。這本書的副標題“楊桃美食編輯部”也讓我感到新奇,這意味著它可能不僅僅是單純的菜譜,或許還包含瞭一些關於楊桃的文化、營養價值,甚至是一些編輯部的小故事?這種跨界的結閤,讓我覺得這本書的內容一定會非常豐富和有趣。我迫不及待地想瞭解,在這個“楊桃美食編輯部”裏,他們是如何探索和創造齣令人驚艷的素食料理的。
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