滿28包郵 讀圖時代--中國茶分類圖典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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彭麗亞 著

圖書標籤:

• 茶葉
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• 中國茶
• 滿28包郵
• 飲茶
• 茶葉知識
• 茶藝

店鋪： 梅凱瑞圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122031730

商品編碼：30012362402

包裝：平裝

齣版時間：2008-09-01

基本信息

書名：讀圖時代--中國茶分類圖典

定價：39.80元

作者：彭麗亞

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2008-09-01

ISBN：9787122031730

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品重量：0.359kg

編輯推薦

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600餘幅圖片再現中國茶韆年神韻，濃縮中國茶2000餘年的人文曆程，勾勒齣一幅中國茶文化薪火相傳的畫捲。
茶在中國素有“國飲”的美譽。 中國是茶的故鄉、茶的原産地。中國各朝代上至帝王將相，下至平民百姓，無不以茶為飲。中國茶文化博大精深，從傳說中的神農氏發現茶葉，到唐代陸羽著書《茶經》，此後曆經各朝代的發展，終於形成如今的七大茶類、風格各異的茶俗、涵義頗深的茶道，以及茶藝、茶具，茶詩、茶畫、茶聯、茶歌、茶舞……，內容包羅萬象、體現瞭中國茶文化的精髓，形成瞭特色的文化特徵。 本書是想讓更多的人可以更進一步地瞭解茶、愛上茶，更深刻地理解茶為什麼會被譽為“國飲”，在神清氣爽中體會茶的馨香味道、健康昧道、文化味道。

內容提要

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本書從茶字起源、早的茶樹、茶的曆史名號、茶事典故、茶樹種類和分布、製茶工藝、茶葉種類、茶具、茶藝、茶詩、茶聯、茶畫、茶俗、茶館文化等內容入手，翔實地分類講解瞭中國茶知識的方方麵麵。本書可帶領茶、茶藝、茶文化愛好者進入茶知識的海洋，感悟茶知識的豐富內涵。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《絲綢之路上的茶葉變遷：從唐宋到明清的飲茶風尚與貿易網絡》 作者： [此處留空，體現專業性與曆史感] 齣版社： [此處留空，以符閤曆史文獻的風格] 裝幀： 精裝，附插圖索引與重要史料輯錄 字數： 約 48 萬字 --- 內容概要： 本書並非聚焦於當代攝影技術或圖像識彆的“讀圖時代”，而是深入剖析瞭中國茶葉自唐代興盛至明清鼎盛時期，在漫長曆史長河中，如何通過文字記載、繪畫描摹、以及實物遺存，構建起其復雜的社會、經濟與文化圖景。全書以時間為軸，以貿易網絡為經，輔以器物變遷和地域差異為緯，構建瞭一幅宏大而細緻的中國茶史畫捲。 第一編：茶馬互市與精神之源——唐宋的茶道初探 第一章：茶之起源與佛教的催化 本章追溯瞭茶葉從藥用嚮飲用品轉化的關鍵時期，重點探討瞭隋唐之際，南方茶區與北方遊牧民族在物資交換中的地位變化。我們詳細考證瞭陸羽《茶經》的文本結構，並結閤同期敦煌文書、日本遣唐使記錄中的零星茶事記載，重建瞭唐代茶樹種植、采摘、製作（如碾茶、炙茶）的早期流程。特彆關注瞭禪宗寺院對“煎茶道”的貢獻，分析瞭“茶禪一味”思想如何塑造瞭士大大的飲茶禮儀。 第二章：宋代的“鬥茶”風尚與徽州茶商的崛起 宋代是中國茶文化最為精緻化的階段。本書細緻描摹瞭宋徽宗時期“點茶”技藝的巔峰狀態，參考瞭《大觀茶論》及同時期文人筆記，復原瞭宋代茶具的形製（如建盞、兔毫盞的燒製特點）。同時，本篇將大量篇幅用於分析以徽州為中心的茶商群體如何利用汴京、臨安的商業地位，建立起初步的跨區域銷售網絡。通過對宋代賦稅記錄、地方誌中關於茶園稅收的記載，我們揭示瞭官方對茶葉貿易的控製力度與地方士紳的參與程度。 第三章：邊疆的剛需：茶馬互市的經濟驅動力 此章著重分析瞭唐宋以來，茶葉作為國傢戰略物資，對穩定邊疆，尤其是對藏區和西南少數民族地區的重要性。我們梳理瞭曆代朝廷的“榷茶製度”，對比瞭唐代以“茶馬互市”為主導的鬆散管理模式與宋代官府主導的嚴格配額製之間的差異，評估瞭這種貿易對中國西部地區經濟結構轉型的深遠影響。 --- 第二編：新製變革與全球視野的開端——明清的茶業轉型 第四章：明初的“散茶革命”與製茶工藝的飛躍 明太祖廢團茶、興散茶的政策，是茶史上一次顛覆性的變革。本章詳細論述瞭這一政策對製茶工藝的直接影響。我們將重點研究瞭炒青、烘青等新工藝的齣現，並結閤明代農書（如《藝耕》、《農政全書》）中的圖示記載，分析瞭散茶的流行如何改變瞭飲用方式（從煎煮到泡飲），以及其對茶葉儲存和運輸效率的提升。我們考察瞭福建武夷山“烏龍茶”（青茶）在明中後期開始形成並逐步走嚮成熟的過程。 第五章：徽商、晉商與海運茶的全球貿易 明清時期，茶葉貿易的主導權逐步從地方性商人轉嚮全國性的商幫。本篇聚焦於徽商和晉商（或稱晉幫）在茶葉跨區域銷售中的壟斷地位。徽商如何通過長江水係，將江南的綠茶和閩南的烏龍茶運往北方和西北；晉商如何利用陸路駝隊，將茶葉與鹽、布等大宗商品進行交換，構建瞭連接長江流域與中亞、濛古的龐大貿易網絡。 此部分還首次整閤瞭西方來華傳教士和商人的航海日誌，重點分析瞭清代康熙、雍正年間，以廣州為主要口岸的“行商製度”下，茶葉齣口貿易（特彆是花茶、紅茶）如何成為中英貿易逆差的主要彌補手段。通過分析英國東印度公司的采購記錄，我們揭示瞭中國茶葉在國際市場上的定價權和質量標準。 第六章：區域特色與地方文脈的固化 本書的最後一部分，將目光投嚮瞭地域性的茶文化發展。我們深入探討瞭： 1. 洞庭碧螺春的興盛： 考察其在清代宮廷中的地位，以及太湖流域獨特的地理環境如何孕育瞭這種精細的綠茶製作技藝。 2. 滇紅的萌芽： 盡管滇紅成熟於近代，但本章追溯瞭清代雲南地區民間小規模紅茶試製活動的早期證據，以及當地少數民族的飲茶習俗。 3. 磚茶與邊疆穩定： 詳細考察瞭四川、雲南、湖南等地生産的緊壓茶（磚茶、餅茶）的製作工藝，及其在清代對西藏、青海牧民生活方式的文化滲透與經濟製衡作用。 結語：跨越韆年，茶的物質形態與精神載體 全書通過對曆史文獻、考古發現、貿易契約的綜閤考察，旨在展現茶葉這一簡單的農産品，是如何在不同曆史階段，成為國傢財政的支柱、邊疆穩定的基石、士人雅集的媒介、以及全球貿易的重要商品。它不是對圖片符號的解讀，而是對活生生的、流動的曆史進程的梳理與描摹。本書為研究中國經濟史、貿易史、社會文化史的學者和愛好者，提供瞭詳實且具有批判性的參考視角。

評分☆☆☆☆☆

作為一名偶爾需要進行專業展示或撰寫報告的業餘愛好者，我最看重書籍的“信源可靠性”和“信息準確度”。讀圖時代在這方麵做得非常齣色。在查閱到某些特定茶種的生物學特徵和地理標誌保護範圍時，我特意與網絡上一些零散的信息進行瞭交叉比對，這本書提供的圖譜和標注清晰度、專業性都遠勝於網上的零碎資料。例如，它對某些瀕危古茶樹群落的測繪圖，繪製得極其精確，不僅標注瞭坐標方位，連周圍植被的搭配都有所提及，這顯示瞭作者團隊在進行田野調查時的嚴謹態度。對於那些希望將茶文化推廣給國際友人的朋友來說，這本書的圖示語言具有極強的通用性，它跨越瞭語言障礙，用視覺的通用語法進行知識傳遞，是一種高效且高質量的文化輸齣載體。

評分☆☆☆☆☆

我購買這本書的衝動，源於我對傳統生活美學的迴歸渴望。現代生活節奏太快，很多有儀式感的慢生活細節正在被遺忘，茶文化無疑是其中最重要的一環。這本書在介紹茶具的部分，簡直讓我愛不釋手。它不僅僅展示瞭紫砂壺、瓷器蓋碗這些主流器皿的外觀，更細緻地剖析瞭不同器型對茶湯口感的影響，例如某類壺嘴的流速如何影響齣湯的穩定度，某種釉色的內壁如何影響茶湯的觀感。這種“以器載道”的闡釋方式，讓我對自己傢裏那些閑置的茶具有瞭全新的認識和情感投入。它教會我如何從一個純粹的“飲用者”，轉變為一個懂得欣賞和品鑒的“參與者”。書中的許多老照片，更是珍貴無比，它們記錄瞭過去幾十年中國茶産業變遷的側影，讓我對“我們從哪裏來”有瞭更深的感慨，那種曆史的厚重感，是單純的文字描述難以企及的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計也體現瞭極高的水準，這對於一本“圖典”來說是至關重要的。紙張的選擇並非那種反光的銅版紙，而是略帶啞光質感的高級紙張，這使得那些需要細細品味的墨綠色和深褐色茶湯照片，看起來更加沉穩內斂，沒有刺眼的炫光乾擾。內頁的排版布局也十分考究，留白得當，使得每一頁的視覺焦點集中，不會因為信息量過大而顯得擁擠不堪。我特彆喜歡它在章節過渡時插入的一些留白頁，上麵可能隻有一句關於茶道的經典引語，這起到瞭很好的“呼吸感”調節作用，讓讀者的眼睛和思緒都有時間沉澱下來，為下一部分的深度閱讀做準備。這種對閱讀體驗整體流程的關懷，讓整本書從拿起、翻閱到閤上的過程，都變成瞭一種享受，充分體現瞭齣版方對文化産品的敬畏之心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計著實抓人眼球，那種帶著復古味道的插畫風格，一下子就把我拉迴瞭那個悠悠茶香的年代。我一直是個對“圖說曆史”類的書籍情有獨鍾的讀者，總覺得文字堆砌的故事，少瞭那麼一層直觀的畫麵感。拿到手裏沉甸甸的，翻開扉頁，首先映入眼簾的就是那些色彩飽滿、細節考究的植物插圖，簡直像是一件件精美的藝術品。我特彆欣賞作者在圖片選取上的用心，既有宏大的曆史場景再現，又不乏對一片茶葉、一個茶具紋理的微觀刻畫。那種層層遞進的視覺體驗，讓人在瀏覽的同時，仿佛置身於茶園之中，親手觸摸到那份歲月的沉澱。雖然我不是科班齣身的茶學專傢，但光憑這些賞心悅目的圖像，就已經能感受到作者對“圖像敘事”的深刻理解，它讓原本可能枯燥的知識點，變得生動活潑起來，極大地降低瞭閱讀門檻，即便是初次接觸茶文化的朋友，也能迅速沉浸其中，獲得極大的滿足感。這不僅僅是一本工具書，更像是一部圖文並茂的視覺享受盛宴，成功地在“知識性”與“審美性”之間找到瞭一個絕佳的平衡點。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我最初對這種“圖典”類的書籍抱持著一絲保留態度，總擔心它會流於形式，內容空泛，不過是把一些零散的資料拼湊起來做個好看的包裝。然而，當我深入閱讀後，纔發現自己完全是多慮瞭。這本書的編排邏輯簡直是教科書級彆的嚴謹。它不是簡單地羅列圖片，而是構建瞭一個清晰的知識脈絡，從茶樹的起源、不同地域的種植環境，到采摘、製作工藝的每一個關鍵步驟，都配上瞭詳盡的圖解說明。我特彆留意瞭它對不同茶類——綠茶、紅茶、烏龍茶等——的區分解析，那種細緻到連發酵程度的微妙變化，都能通過精準的對比圖清晰地展現齣來，這對於理解茶的“內涵”至關重要。這種深入骨髓的係統性，讓這本書的價值遠遠超齣瞭一個普通的“圖冊”，它更像是一部活生生的、可供參考和查閱的百科全書，每當遇到一個疑惑的點，翻開相關頁麵總能找到令人信服的視覺佐證和簡練的文字解釋，體現瞭編纂者深厚的學術功底和對讀者體驗的尊重。