9787559100191 二狗妈小厨房之蛋糕与蛋糕卷 辽宁科学技术出版社 乖乖与臭臭的妈 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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乖乖与臭臭的妈 著

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• 辽宁科学技术出版社
• 二狗妈
• 乖乖与臭臭的妈
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店铺： 聚雅图书专营店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787559100191

商品编码：30024797145

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

基本信息

书名：二狗妈小厨房之蛋糕与蛋糕卷

定价：49.80元

作者：乖乖与臭臭的妈

出版社：辽宁科学技术出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787559100191

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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4款蛋糕与蛋糕卷简单又百变，满足居家及各种场合的需要。跟着二狗妈一步一步学就能做出来跟她一样的蛋糕喽。10款无糖无油蛋糕与蛋糕卷让您吃甜食无负担，随书附赠乖乖与臭臭的妈亲绘的彩绘图纸，助您成功！

目录

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作者介绍

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乖乖与臭臭的妈，本名马银霞，因为养着两只可爱的狗狗，粉丝们爱叫她“二狗妈妈”，新浪微博认证的金V美食博主，拥有30万喜爱美食的粉丝。微博单月点击量超过1000万。现就职于某大型商业银行。
生活中的她活泼开朗，阳光秀美。她热爱生活，热爱美食烹饪，她所蕴含的正能量时刻感染着他人。她将绝大部分业余时间投入到钻研美食制作中，借鉴、尝试、摸索、总结、提高，生活浸润在各种美妙食物的香气中，技艺提升于每个豁然开朗的开心时刻。
她从一个不会做饭的小白，已经成长为个人魅力、深受粉丝欢迎的美食博主，应邀参加了《To Feel——被你遗忘的那个世界没有阳光》公益微电影的拍摄，并作为美食嘉宾参加了北京电视台《食全食美》栏目的录制。多次参加单位、社区、幼儿园的义卖活动，深得大家的喜爱。
世界如此美好，唯有爱与美食不可辜负。所有爱美食、爱烹饪的朋友们，让我们一同开启一段美味的旅程吧！

文摘

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序言

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《星海拾遗：失落文明的碎片》 作者： [此处可填入一位虚构的资深历史学家或考古学家的名字，例如：艾萨克·文森特] 出版社： [此处可填入一家严肃的学术出版社名称，例如：环宇文明研究所出版社] --- 内容提要 《星海拾遗：失落文明的碎片》是一部融合了尖端考古学、天体物理学、以及深度文本考据的跨学科巨著。本书并非关注我们所熟知的古代文明，而是将目光投向了那些在历史的迷雾中，被认为仅仅是神话或传说的一批“超前”文明。作者历经三十年的田野调查与文献重建，结合最新的碳十四测定技术、地质年代分析以及复杂的符号学破译工作，试图拼凑出“太古纪元”中，那些在地球生命史上留下过深刻，却又悄然消逝的文明的轮廓。 本书的核心在于对一系列难以解释的“异常遗迹”的研究。这些遗迹包括但不限于：位于南极冰盖之下被发现的规则排列的晶体结构；亚马逊雨林深处，与当地生态完全不符的、由单一高密度金属构成的基座；以及在深海热泉口附近，被特殊生物材料包裹的、刻有未知文字的碑文。作者认为，这些绝非自然形成，它们指向了一群具备远超当时科技水平的智慧生命体——“先行者”。 全书共分为六个主要部分，层层递进，引导读者进入一个关于时间、记忆与文明兴衰的宏大叙事。 --- 第一部：迷雾中的钟声：时间错位与文献碎片 本部分聚焦于全球范围内关于“大洪水”或“大灾变”的共同神话。作者首先批判性地审视了传统人类学对这些神话的解释，提出一个颠覆性的观点：这些故事并非对单一区域性灾难的记忆，而是对一次或多次全球性的、由技术失控导致的生态崩溃的集体无意识投射。 书中详细分析了苏美尔泥板、玛雅长历法残篇，以及印度河谷文明中偶尔出现的、关于“天火”与“天空之舟”的模糊描述。通过对这些文本中重复出现的特定天文符号进行三角定位，作者推断出，这些文明的衰亡时间点，与一次极其罕见的银河系旋臂穿梭事件存在关联，这为“先行者”的消失提供了潜在的外部环境因素。 此外，本章首次公开了一组从西伯利亚永冻土中提取的、经过稳定同位素分析的有机物样本。这些样本的年代测定结果，比已知最早的人类文明记录要早了数万年，其分子结构暗示了一种复杂的生物工程技术，而非自然演化产物。 --- 第二部：构造的几何：异常遗迹的分析与测绘 这是全书技术性最强的一部分，详细记录了对全球“异常遗迹”的现场勘测和数据采集过程。作者动用了激光雷达扫描、深层地质穿透雷达（GPR）以及量子干涉测量技术，对目标遗迹进行了非侵入性的三维重建。 重点分析了位于北非阿特拉斯山脉深处的一处被称为“回音之室”的结构。该结构内部的墙体材料表现出对特定频率的电磁波的完美吸收性。通过构建复杂的谐振模型，研究人员发现，如果将“回音之室”视为一个巨大的信息存储设备，其容量将远超现代任何已知的存储介质。然而，激活和读取这些信息的方法仍然是最大的谜团。 本书详细阐述了为何这些构造物无法被当时的地理和地质条件所解释。例如，某些基岩的熔融点异常高，需要远超古代冶金技术所能达到的温度才能实现。作者坚信，这些遗迹是某个高度发达文明“锚定”在地球上的信号塔或能源节点。 --- 第三部：语法的断裂：未知符号与信息解码的困境 对于任何失落文明的研究而言，文字都是通往真相的钥匙。本书花费了大量篇幅讨论那些尚未被任何现有语文学体系归类的符号系统。 作者着重研究了被称为“涡旋语”（Vortex Script）的字符集。这些字符的特点是高度的动态性和空间关联性，它们似乎不是被“书写”的，而是被“折叠”或“编织”进材料本身。通过与语言动力学专家合作，本书尝试将这些符号视为三维模型进行分析，而非传统的线性文本。 书中提出了一种基于概率和熵减原理的“逆向演化解码法”。尽管尚未完全成功，但该方法已经揭示了符号集中重复出现的一些基本概念，如“循环”、“平衡”以及一个高度抽象的、与“维度跃迁”相关的概念。这些零星的线索，为理解先行者的世界观提供了理论基础。 --- 第四部：生命的形态：生态位与非碳基的可能性 本部分转向生物学和古生态学领域，探讨“先行者”自身的形态。根据在冰下和深海遗迹中发现的生物印迹，作者推测先行者可能并非完全依赖碳基生命。 研究发现的某些生物聚合体，其骨架结构中富含硅和硼，并在极端的温度和压力下保持了复杂的功能性。书中描绘了一个令人不安的画面：一个可以适应地球上几乎所有极端环境的生命群体。他们的“城市”似乎是流动的、适应性的，与地球的板块运动和地幔活动存在某种同步性。 本书引用了最新的量子生物学理论，探讨了这些生命体是否可能通过某种形式的“量子纠缠”进行意识共享或信息传递，从而解释了为何他们的遗迹虽然分散全球，却表现出高度的统一性和目的性。 --- 第五部：星图的重叠：天文联系与“预警”信息 《星海拾遗》中最具争议的部分，是作者将地球文明的遗迹与遥远星系的观测数据进行比对。通过对“涡旋语”中某些重复出现的星群标记的识别，作者成功地将先行者的活动时期，与M31星系（仙女座星系）中一次已知的大规模超新星爆发事件联系起来。 作者大胆推测，先行者可能并非地球的本土居民，而是某种星际访客。他们的到来，也许是为了“播种”生命，或者更糟——是为了躲避那场发生在他们母星系的大灾变。 本章特别关注了一组位于格陵兰岛冰盖下方的、被高能粒子束烧蚀的岩层。岩层中残留的放射性同位素衰变模式，指向了一次极为精确的、针对地球的“信息植入”行为。作者认为，先行者在最终毁灭或撤离前，留下了关于如何避免自身命运的“预警系统”。 --- 第六部：文明的遗产：对现代科学的反思与伦理边界 在结论部分，作者探讨了我们应如何对待这些“被遗忘的遗产”。这些知识的碎片，如果被完全理解，将彻底颠覆人类对物理学、生物学乃至时间本身的认知。 本书深刻反思了现代科技发展的方向。先行者的悲剧，似乎在于他们对某种核心技术的过度依赖和滥用，最终导致了系统的自我毁灭。作者呼吁，在试图解读这些失落文明的秘密时，必须首先建立起严格的伦理和安全框架，以免重蹈覆辙。 《星海拾遗：失落文明的碎片》不仅仅是一部考古报告，更是一面投射给当代人类的镜子。它迫使我们思考：我们所珍视的进步，是否只是宇宙中无数次循环中的又一次短暂闪光？那些最终消逝的文明，究竟留下了什么真正值得我们继承的智慧？ 本书附录包含了所有关键遗迹的详细测绘图、光谱分析数据以及符号学初步尝试的图表，是所有对未知历史、深空探索和文明起源感兴趣的读者不可或缺的参考资料。

评分☆☆☆☆☆

最让我感到惊喜的是，这本书的内容覆盖面非常广，但又没有显得贪多嚼 লোককে。它平衡地介绍了基础款和一些略有难度的进阶款式。比如，对于奶油霜的稳定性探讨，讲解得非常到位，这对于生活在不同气候区的人来说简直是福音。我过去经常因为室温过高导致奶油霜“油水分离”，看了书里的详细解释后，我明白了问题所在，并找到了在炎热天气下保持完美的解决方案。它不只是教你“做什么”，更重要的是教你“为什么”。这种知识的深度和广度，使得这本书具有很高的复用价值，不是做完一次食谱就束之高阁的类型。我甚至发现，即使是做一些我自认为已经很熟练的甜点，通过对照这本书的细节，总能发现一两个可以优化的小窍门。它像是一个长期的烘焙伙伴，每次翻阅都能带来新的启发和提升。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计和整体视觉呈现，也极大地提升了阅读的愉悦感。不像有些食谱书为了省成本而使用粗糙的纸张和暗淡的图片，这本书的用纸质感很好，色彩还原度极高，即便是简单的柠檬磅蛋糕，在照片中也显得油光锃亮，让人垂涎欲滴。更重要的是，作者在描述中融入了她自己的生活片段，读起来感觉像是翻开了一位老朋友的私房日记。她会提到做某个蛋糕是为了庆祝什么纪念日，或者分享制作过程中遇到的趣事，这种代入感非常强。我发现，当我在厨房里操作时，脑海中会不自觉地浮现出书中的那些温馨场景，这让原本需要集中精力的烘焙过程，变成了一种享受生活的仪式。它鼓励我们慢下来，去关注每一个微小的步骤和材料的互动。这本书不仅丰富了我的烘焙技能，更重要的是，它让我重新审视了“为爱烘焙”这件事的真正含义。

评分☆☆☆☆☆

老实说，市面上关于烘焙的书籍已经非常多了，很多都大同小异，要么是过于学术化，要么就是为了追求网红效果而牺牲了实用性。但是，这本让我眼前一亮。它在基础功的讲解上做得非常扎实，但又巧妙地避免了枯燥。我特别欣赏它对“失败案例分析”这一部分的处理。很多书只是简单地告诉你“不要这样做”，而这本书会详细分析为什么会失败，以及这种失败的甜点在口感上会有什么样的区别。这种深度剖析，让我学会了未雨绸缪，很多潜在的问题在开始动手前就已经在我的脑海中被“排除”掉了。比如，对于戚风蛋糕的脱模技巧，书中提到的几种不同工具的适用场景和操作要点，清晰到我仿佛能看到蛋糕在模具里完美分离的瞬间。我尝试了几次，每次都能感受到自己技术上的提升，这种即时反馈的学习过程，是电子教程难以比拟的。它提供的不仅仅是食谱，更是一套完整的、可迭代的实践方法论。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是太对我的胃口了！我一直是个烘焙新手，总觉得那些复杂的方子遥不可及，每次尝试都以“翻车”告终。这本书的排版和图示简直是救星。它不像有些专业书籍那样堆砌着让人望而生畏的术语，而是用一种非常生活化的语言，一步一步地引导你完成每一个操作。比如，它对“打发蛋白”的描述，就细致到了不同天气下打发状态的微妙变化，还配有清晰的对比图，让我这个“厨房小白”瞬间就明白了自己错在哪里。我按照书里的方法做了第一个海绵蛋糕，原本以为会像往常一样塌陷，结果出乎意料地成功了！那松软的口感，简直让我有种站在米其林后厨的错觉。作者的文字里透着一股踏实和耐心，读起来一点压力都没有，仿佛是邻居家那位烘焙高手在手把手教你。而且，书中对常见问题的预判非常精准，在你可能要犯错的前一刻，就会给你一个“温馨提示”，这种体贴入微的设计，极大地增强了读者的信心。这本书不仅仅是食谱的集合，更像是一本烘焙心法宝典，让我终于找到了属于自己的烘焙节奏。

评分☆☆☆☆☆

我一直对烘焙这件事抱有一种复杂的感情——既向往那种亲手制作甜点的成就感，又恐惧于那些精确到克的配方和难以捉摸的温度控制。这本书的出现，彻底改变了我的看法。它给我的感觉，与其说是一本工具书，不如说是一本充满生活哲思的散文集，只是载体是甜点。作者似乎深谙我们这些“业余选手”的心理，她没有一味地追求极致的完美和炫技，而是更注重过程中的乐趣和人与食物之间的情感连接。书里很多小细节的处理，比如关于如何利用季节性水果来调整甜度，或者在不影响口感的前提下如何稍微简化步骤，都体现了一种非常人性化的烹饪智慧。阅读的体验是极其放松和愉悦的，我甚至会为了看作者描述某一种奶油霜质地时那种生动的比喻而停下来回味片刻。这本书最吸引我的地方在于，它教会了我如何去“感觉”面糊，而不是僵硬地执行指令。这使得我后续的尝试不再是简单的复制粘贴，而是有了自己的理解和发挥空间，这才是真正学习的开始。