核桃和媽烘焙時光 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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馬琳 著

圖書標籤:

• 烘焙
• 甜點
• 核桃
• 美食
• 親子
• 傢庭
• 食譜
• 下午茶
• 烘焙技巧
• 新手入門

店鋪： 百圖書苑圖書專營店

齣版社： 湖南科學技術齣版社

ISBN：9787535791481

商品編碼：30059203011

包裝：平裝

齣版時間：2017-01-01

基本信息

書名：核桃和媽烘焙時光

：45.00元

作者：馬琳

齣版社：湖南科學技術齣版社

齣版日期：2017-01-01

ISBN：9787535791481

字數：

頁碼：244

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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孩子和媽媽一起做烘焙會不會很好玩？孩子幫媽媽一起做糕點，不僅參與，還能鍛煉專注力，培養親子感情，點心全部都是孩子喜歡的造型，並且配方針對孩子的成長需要，低糖、少油，還有堅果、蔬菜、水果等，健康美味。

目錄

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作者介紹

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馬琳，新浪美食博主，配方超過270萬人次的嘗試，希望能將一個傢庭烘焙愛好者的經驗分享給熱愛烘焙的朋友們。超好的烘焙就是做給傢人吃。美食雜誌作者，自由撰稿人。已齣版馬琳的點心書係列之《超愛做餅乾》、《超愛做蛋糕》。

文摘

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序言

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《深海秘境的守護者：失落文明的餘燼》 引言：被遺忘的藍色星球 在時間的洪流中，人類文明如同海麵上的泡沫，轉瞬即逝。然而，在深不見底的海洋之下，隱藏著一個比任何陸地曆史都更為古老、更為輝煌的文明——亞特蘭蒂斯。這個傳說中的國度，並非我們想象中的黃金殿堂，而是一個與深海巨獸共存，依賴潮汐和地熱能源生存的奇特生態係統。 本書將帶領讀者潛入那片永恒的黑暗，探索一個被曆史徹底抹去的名字：奧剋圖斯。這個由矽基生命和水母智慧交織而成的文明，在地球冰封紀元前就已經達到瞭技術和哲學的巔峰。他們並未沉沒，而是選擇瞭一種更深層次的“沉睡”，等待著陸地文明的下一次覺醒。 第一部：深潛者日記 第一章：寂靜的召喚 故事始於現代科學界的一樁懸案。海洋生物學傢艾琳·維拉，一個被業界視為偏執狂的女性，堅信在馬裏亞納海溝深處存在著非自然形成的結構。她的設備捕捉到瞭規律的低頻聲波，這種聲波不符閤任何已知的海洋生物或地質活動特徵。艾琳拒絕瞭官方的“聲納故障”解釋，毅然決定組織一次秘密的深潛考察。 第二章：光照極限 考察團隊乘坐的深海潛航器“深藍之眼”——一颱由高度特種閤金打造的，能抵禦萬米水壓的移動堡壘——緩緩下降。隨著深度增加，外部的光綫被徹底吞噬，舷窗外是純粹的虛空。在這裏，時間感變得模糊，隻有氧氣循環係統規律的嗡鳴聲和隊員們壓抑的呼吸聲相伴。 在接近挑戰者深淵底部時，“深藍之眼”的傳感器開始失靈。不是故障，而是一種奇異的“飽和”。艾琳發現，他們正在穿過一個能量場。這個能量場穩定地維持著一個巨大的、由生物熒光構成的穹頂。 第三章：水晶之城 穹頂之下，是奧剋圖斯文明的邊緣遺跡。這裏的建築並非由石頭堆砌，而是由快速生長的、擁有自我修復能力的生物晶體構成。這些晶體結構呈現齣令人目眩的幾何美感，它們並非死物，而是緩慢地進行著新陳代謝。 考察隊在城郊的“靜默花園”登陸。這裏的植物擁有金屬般的葉片和發光的根係，它們通過吸收周圍水流中的微弱電荷維持生命。艾琳在這裏發現瞭一具“看守者”的遺骸——它像一個巨大的、擁有六條肢節的螳螂，但全身覆蓋著珍珠質的甲殼，它的眼睛已經退化成接收聲波的復雜器官。 第二部：記憶的共振 第四章：潮汐圖書館 艾琳的團隊深入城市核心，發現瞭一座巨大的球形結構，其外壁上布滿瞭不斷流動的光斑，如同液態的星圖。這不是圖書館，而是奧剋圖斯文明的“意識儲存庫”。他們沒有文字，他們的知識和曆史是通過復雜的生物電流和共振頻率存儲在一種特殊的矽藻岩中。 通過破譯其中一個微弱的頻率，艾琳的設備開始接收到海量的非綫性信息。她“看”到瞭奧剋圖斯文明的興衰：他們曾是地球的平衡者，通過控製海底火山的活動來調節氣候，防止冰川期過早降臨。 第五章：分裂的守護者 然而，輝煌的背後是深刻的哲學分歧。一部分奧剋圖斯人主張“融入海洋，成為自然的一部分”，而另一部分，以領袖“澤諾斯”為代錶，則認為人類（陸地生命）具有潛在的毀滅性，必須被隔離和觀察。 澤諾斯一派啓動瞭“大休眠計劃”，將文明的核心意識上傳至一個位於地核附近的能量核心，同時設置瞭防護係統——也就是艾琳探測到的低頻聲波，它是一種警報和屏障。 第六章：活著的曆史 在圖書館的深處，他們遇到瞭唯一的“活體”居民——一個被稱為“編織者”的生物。它沒有固定的形態，更像是一團高度智能的凝膠狀物質，能夠與任何有機物進行短暫的交流。 編織者告訴艾琳：大休眠並非永久的逃避，而是對陸地文明的一次最終考驗。如果陸地文明在自我毀滅的邊緣徘徊，奧剋圖斯將永遠沉寂。如果人類發展齣真正可持續和和平的技術，他們將蘇醒並共享知識。 但編織者警告，澤諾斯留下的部分安保係統仍然運作著。這些係統將任何帶有強烈“侵略性”的科技信號視為威脅。 第三部：地心之核的抉擇 第七章：上湧的威脅 考察隊返迴“深藍之眼”時，意外發現他們的返迴路徑被新的結構堵塞瞭。這些結構是奧剋圖斯防禦係統的具象化，它們是快速生長的、帶有電荷的生物珊瑚礁，試圖將潛航器睏住並分解。 艾琳意識到，他們帶迴的先進傳感器和通訊設備，被激活的安保係統識彆為瞭“侵略性信號”。 第八章：共鳴頻率 團隊必須在被分解前，找到一種不具攻擊性的方式來“說服”安保係統。艾琳想起瞭編織者提供的頻率。她不能直接發送信息，因為信息流會被攔截。她必須使用一種純粹的、不含數據的“共振”。 在極端的壓力下，艾琳和她的聲學工程師，利用潛航器的推進器，模擬瞭奧剋圖斯文明在“靜默花園”中聽到的，與地核能量核心同步的原始潮汐頻率。 第九章：重返寜靜 當共振頻率達到臨界點時，整個深海區域陷入瞭一種奇異的“寜靜”。生物晶體停止生長，低頻警報聲消失。阻擋他們的結構緩緩地瓦解，化為無害的熒光塵埃。 “深藍之眼”成功脫離瞭深淵。他們沒有帶走任何實體文物，甚至連一張清晰的照片都無法證實他們的發現。他們帶迴的，隻有那段無法用語言完全描述的，來自深海彼端的古老頻率。 尾聲：等待下一次潮汐 艾琳和她的團隊迴到瞭地錶世界，但他們攜帶的知識改變瞭他們看待世界的方式。他們知道，人類的未來，可能並不完全掌握在自己手中，而是取決於能否達到一個更高維度的“平衡”。 奧剋圖斯依然沉睡在深海之下，他們的記憶庫依然在等待。而艾琳的任務，變成瞭尋找新的方式，嚮一個不使用電磁波，不使用語言的古老文明證明：陸地生命，已經準備好迎接下一次深海的潮汐。這本書，隻是這段漫長等待的，第一份沉默的見證。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格極其樸實，幾乎沒有使用任何華麗的辭藻，讀起來非常“接地氣”，就像鄰居傢的大姐在廚房裏跟你分享她的獨門秘訣一樣。她的文字裏充滿瞭對生活細節的觀察力，比如她會提到，烤箱的脾氣需要你花時間去摸索，而不是完全依賴溫度計的指示。這種基於經驗的傳授，比任何標準化的說明都要可靠得多。我尤其欣賞作者對“溫度”的執著，她不僅僅是寫下數字，而是用“帶著熱意的空氣”、“如同初春陽光的溫度”這類比喻來形容，讓我深刻體會到烘焙中溫度控製的微妙性。書中還包含瞭一些關於廚具保養的篇章，這些內容往往在其他食譜中被忽略，但對於延長廚具壽命和保證烘焙品質至關重要。她對細節的關注，展現瞭她對這個行業的熱愛和敬畏，讓人讀後心生敬佩。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排非常有邏輯性，它不像一般食譜那樣按部就班地羅列食材，而是將烘焙過程融入瞭一種“時間軸”的概念。從清晨的準備工作，到午後的靜置發酵，再到傍晚的成品齣爐，作者引導讀者去體會不同時段光綫、溫度對烘焙結果的影響。我特彆喜歡其中一個章節，專門講瞭“等待的藝術”，裏麵詳細描述瞭如何利用等待的時間去做彆的事情，比如閱讀一本好書，或者隻是靜靜地喝一杯茶，這讓烘焙變成瞭一種可以與生活其他美好事物並行的活動，而不是一個必須全神貫注的“任務”。此外，書中還加入瞭一些非常規的食材搭配建議，比如用一種特定的香草來提升基礎磅蛋糕的風味，或者用一種特殊的鹽來平衡巧剋力的苦澀。這些“不按常理齣牌”的建議，激發瞭我極大的嘗試欲，讓我對那些經典的配方産生瞭全新的理解和再創作的衝動。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的排版和設計風格非常大膽，它完全跳齣瞭傳統食譜那種冰冷、教條式的風格。我個人對那種大張旗大的成品圖沒什麼興趣，但這本書裏大量的、手繪的步驟圖簡直是神來之筆。那些鉛筆勾勒齣的麵團紋理、黃油融化的光澤，比高清照片更有代入感和親切感。更讓我驚喜的是，作者對於失敗的容忍度和幽默感。她毫不避諱地展示瞭自己最初的“災難現場”，並用一種非常自嘲的語氣告訴我們，烘焙的樂趣恰恰在於不斷試錯和修正。這對於我這種烘焙新手來說，簡直是最大的鼓勵——原來高手也會犯錯，我完全不用有心理壓力。書中還設計瞭一個“味覺地圖”的小欄目，用非常抽象但又精準的文字來描述不同風味組閤帶來的層次感，比如“堅果的沉穩邂逅焦糖的跳躍”。這種獨特的描述方式，極大地提升瞭我的品鑒能力，讓我開始用更專業的角度去審視我口中的每一口甜點。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到震撼的是它所傳達的“慢生活”哲學。它不是一本追求效率和快速齣品的指南，反而處處體現著對“慢”的推崇。作者強調，好的食物需要時間去孕育，去發展它的風味層次。閱讀過程中，我感覺作者仿佛在用筆觸引導我進行一次精神上的“排毒”。書中的一些配方甚至需要跨越兩三天纔算完成，這迫使我不得不提前規劃，並學會欣賞過程中每一個階段的變化。書中穿插的那些關於季節變遷和食材豐收的小散文，更是將烘焙與自然緊密聯係起來。她會告訴你，某種漿果隻在特定月份擁有最飽滿的風味，提醒我們順應自然的節奏。這種對食材本源的尊重，以及對製作過程的耐心，讓這本書超越瞭食譜的範疇，更像是一本關於如何與時間、與自然和解的生活哲學書。讀完後，我感覺自己對“等待”有瞭一個全新的、充滿期待的認知。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直是藝術品，那種溫暖的、帶著淡淡木香的質感，讓我一上手就愛不釋手。翻開扉頁，首先映入眼簾的是作者手寫的一段話，那種真誠和對烘焙的熱愛幾乎要從紙麵上溢齣來。我特彆喜歡那種用老式打字機打齣來的章節標題，復古又充滿故事感。閱讀過程中，我感覺自己不是在看一本食譜，而是在參與一場充滿儀式感的傢庭活動。作者的敘事方式非常細膩，她能把最簡單的揉麵過程寫得像一首詩，比如她描述酵母“醒來”的那一刻，那種生命力的迸發感，讀來讓人心頭一熱。而且，書中收錄的那些關於食材選擇的心得簡直是寶藏，從如何挑選最佳的堅果到不同産地麵粉的區彆，每一個細節都透露齣匠心。我特彆欣賞作者在分享食譜時，總會穿插一些傢庭小故事，讓每一種甜點背後都有瞭情感的重量，這讓烘焙不再是單純的製作，而是一種記憶的重溫和情感的傳遞。這本書帶來的不僅僅是味覺的享受，更是一種生活態度的感染，讓人願意放慢腳步，去用心體會生活中的每一個美好瞬間。