就是愛美味：學術喜愛的營養餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王媛媛 著

圖書標籤:

• 營養餐
• 健康飲食
• 美食
• 學術
• 烹飪
• 食譜
• 大學生
• 高校
• 膳食
• 飲食文化

店鋪： 百圖書苑圖書專營店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538892826

商品編碼：30061343547

包裝：平裝

齣版時間：2018-03-01

基本信息

書名：就是愛美味：學術喜愛的營養餐

：36.80元

作者：王媛媛

齣版社：黑龍江科學技術齣版社

齣版日期：2018-03-01

ISBN：9787538892826

字數：

頁碼：170

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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美食欄目主持人，傢有學生的80後媽媽王媛媛，傾情分享10年來的烹飪心得，為學生打造健康的營養三餐。分步詳解，私房竅門，營養均衡，精美實拍，教您將“復雜的美食簡單化，簡單的美美化”，學會“怎麼做”、知道“如何吃”，用媽愛嗬護孩子健康成長。孩子營養充足、精力充沛，自然學習、快樂雙豐收。
　　《就是愛美味：學生喜愛的營養餐》呈現瞭作者對生活的態度，對美食的熱愛，每道美食都是作者傾力打造的滋味，每篇作品都是作者愛意滿滿的完美答捲。

目錄

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菠蘿炒飯
麥香鏇轉餅
蛋的兩種製作方法
海苔肉鬆餅乾
耗油雙花
核桃花生燕麥塊
多彩山藥
百變壽司
大理石蛋糕
卡通牛奶麵片湯
小狗乖乖
番茄南瓜
蜂巢蛋糕
海鮮芝心比薩
蒜香鮮味豆角
炸豆角
核桃杏仁黑巧剋力布朗尼
黑椒醬汁牛排
紅豆沙刺蝟包
紅燒豬蹄
鬍蘿蔔小魚乾飯團
煎餅果子
金絲捲
法式海綿蛋糕
卡通蘇打小餅乾
水果冰棒
蘿蔔絲餅
春意盎然什錦飯
芒果奶昔
玫瑰點心
糯米雞湯
南瓜枸杞粥
紫薯蛋糕
牛骨豆芽裙帶湯
糯米蒸肉丸
紫薯奶昔
軟炸蝦仁
青草蛋糕
朗姆酒葡萄乾麥芬
聖誕雞翅飯
香菇肉盞
葡萄奶酥
鮮果果凍
锡紙烤排骨
蝦仁什錦炒飯
粽香糯米蒸排骨
袖珍春捲
魚香肉絲
葡萄果乾司康
原味蛋撻
番茄大蝦
小蜜蜂飯團
玉米粒牛奶戚風
彩色蛋黃酥
豆渣蛋糕
蒜蓉菠菜
果仁月餅
蜜汁豬肉脯
豆渣小餅
蜂蜜凹蛋糕
辣白菜
桃酥
小金魚蒸餃
核桃雪球
玫瑰花煎餃
套餐

作者介紹

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王媛媛，網名“藝軒甜心”，80後的超級時尚美媽，黑龍江省電視颱美食欄目主持人，主持該欄目近十年，一直是學生朋友們非常喜愛的全能型主持人。如今，她搖身一變，又成為瞭黑龍江省作傢協會的一員，開始緻力於美食書籍的撰寫。同時，獲得國傢二級心理谘詢師資格。

文摘

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序言

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菠蘿炒飯
麥香鏇轉餅
蛋的兩種製作方法
海苔肉鬆餅乾
耗油雙花
核桃花生燕麥塊
多彩山藥
百變壽司
大理石蛋糕
卡通牛奶麵片湯
小狗乖乖
番茄南瓜
蜂巢蛋糕
海鮮芝心比薩
蒜香鮮味豆角
炸豆角
核桃杏仁黑巧剋力布朗尼
黑椒醬汁牛排
紅豆沙刺蝟包
紅燒豬蹄
鬍蘿蔔小魚乾飯團
煎餅果子
金絲捲
法式海綿蛋糕
卡通蘇打小餅乾
水果冰棒
蘿蔔絲餅
春意盎然什錦飯
芒果奶昔
玫瑰點心
糯米雞湯
南瓜枸杞粥
紫薯蛋糕
牛骨豆芽裙帶湯
糯米蒸肉丸
紫薯奶昔
軟炸蝦仁
青草蛋糕
朗姆酒葡萄乾麥芬
聖誕雞翅飯
香菇肉盞
葡萄奶酥
鮮果果凍
锡紙烤排骨
蝦仁什錦炒飯
粽香糯米蒸排骨
袖珍春捲
魚香肉絲
葡萄果乾司康
原味蛋撻
番茄大蝦
小蜜蜂飯團
玉米粒牛奶戚風
彩色蛋黃酥
豆渣蛋糕
蒜蓉菠菜
果仁月餅
蜜汁豬肉脯
豆渣小餅
蜂蜜凹蛋糕
辣白菜
桃酥
小金魚蒸餃
核桃雪球
玫瑰花煎餃
套餐

好的，這是一本名為《星辰的低語：宇宙深處的秘密與人類的追尋》的圖書簡介。 --- 星辰的低語：宇宙深處的秘密與人類的追尋 導言：仰望，是人類永恒的衝動 自古以來，人類從未停止對頭頂那片浩瀚夜空的凝視。從最初的部落神話到如今的深空探測器，我們對宇宙的好奇心如同恒星的火焰，從未熄滅。我們是誰？我們從何處來？宇宙的終極命運是什麼？這些宏大的哲學命題，正是在我們對星辰的持續觀測中，找到瞭科學的解答路徑。 《星辰的低語：宇宙深處的秘密與人類的追尋》並非一本枯燥的教科書，它是一次史詩般的旅程，邀請讀者一同穿越時空的帷幕，深入宇宙的肌理，探索那些最令人震撼的科學發現與人類最深刻的哲學思考的交匯點。本書以嚴謹的科學事實為骨架，以引人入勝的敘事手法為血肉，描繪齣一部波瀾壯闊的宇宙編年史。 第一部分：起源的序麯——從奇點到星係的誕生 本書的開篇，將把我們帶迴到那個無法想象的瞬間——宇宙大爆炸。我們不會止步於理論的陳述，而是細緻地還原齣早期宇宙那炙熱、混沌的狀態。從誇剋-膠子等離子體到原子的形成，每一步演化都充滿瞭物理學的奇跡。 量子漲落與宇宙的尺度： 探討微觀世界的隨機性如何被放大，最終決定瞭我們宏觀宇宙的結構。我們將解析宇宙微波背景輻射（CMB）這張“嬰兒時期的照片”，解讀其中隱藏的結構形成種子。 暗物質的幽靈與引力的織網： 宇宙中絕大部分的物質是不可見的。本書將深入剖析我們如何通過星係的鏇轉麯綫、引力透鏡效應等間接證據，確認“暗物質”的存在。它如同宇宙的骨架，默默地支撐著星係團的形成。我們還將探討WIMPs、軸子等主流的候選粒子理論，以及全球物理學傢為捕捉這些幽靈所做的努力。 星係的演化史詩： 從早期微小的原星係團，到如今壯麗的鏇渦星係和橢圓星係，星係並非靜止不變的實體。本書詳述瞭星係閤並、恒星形成率（SFR）的動態變化，以及星係團內部的相互作用如何塑造瞭我們今天所見的宇宙景觀。 第二部分：恒星的生與死——宇宙的熔爐與元素的鍛造 恒星是宇宙中最壯麗的錶演者，它們不僅是光明的源泉，更是構成我們自身所需一切元素的熔爐。 恒星的誕生： 聚焦於分子雲的引力坍縮。我們將細緻描繪年輕的T Tauri星如何從塵埃與氣體中“破繭而齣”，以及原恒星在何種條件下點燃核心的核聚變之火。 主序星的漫長歲月： 太陽在主序階段的穩定，是生命得以演化的基礎。本書解釋瞭恒星內部的能量傳輸機製——輻射、對流，以及它們如何維持數億乃至數十億年的平衡。 超新星的終極爆發： 恒星的死亡是宇宙中最具戲劇性的事件。我們將區分Ia型（白矮星失控）和II型（大質量恒星核心坍縮）超新星，重點解析它們對星際介質的“富集效應”——正是這些爆炸，將碳、氧、矽乃至鐵元素拋灑到太空中，為下一代恒星、行星乃至生命提供瞭原材料。 中子星與黑洞的奇異疆域： 恒星生命的殘骸展示瞭物理定律在極端條件下的威力。本書將以清晰的圖像和比喻，解釋中子簡並壓、脈衝星的精確節拍，以及黑洞事件視界——那個“不歸點”的本質。我們還將探討最新的引力波天文學革命，如何讓我們“聽到”黑洞和中子星閤並的宇宙轟鳴。 第三部分：宜居的搖籃——行星的形成與係外世界的探索 將目光收迴到行星，特彆是那些可能孕育生命的“異星世界”。 太陽係的形成模型： 圍繞太陽係自身的“星雲假說”，詳細闡述瞭微行星的吸積過程，解釋瞭為何內太陽係是岩石行星，而外太陽係是氣態巨行星。 係外行星的獵手： 介紹瞭開普勒望遠鏡和TESS任務等主要係外行星探測技術，如淩日法和視嚮速度法。本書會精選若乾最引人注目的發現，例如“超級地球”、“熱木星”以及具有潛在宜居帶的行星係統。 生命存在的條件與生物特徵信號： 探討瞭宜居帶的定義及其局限性。更重要的是，本書將深入分析我們如何利用下一代望遠鏡（如詹姆斯·韋伯太空望遠鏡）分析係外行星的大氣層，尋找氧氣、甲烷等生物特徵信號（Biosignatures）的痕跡。 費米悖論的詰問： 麵對如此龐大的宇宙和無數的行星，為何我們至今沒有明確的接觸？本書將全麵梳理關於“大過濾器”理論的各種猜想，從文明的自我毀滅到宇宙尺度的稀有性，引發讀者對人類在宇宙中地位的深刻反思。 第四部分：宇宙的命運與前沿理論的碰撞 旅程的終點，指嚮宇宙的未來與我們對時空本質的最新理解。 從哈勃到暗能量： 迴顧宇宙膨脹速度的測量曆史，重點解析“暗能量”這個推動宇宙加速膨脹的神秘力量。本書將討論暗能量的幾種主要模型，如宇宙學常數，並探討它對宇宙終極命運的決定性影響。 廣義相對論的檢驗與前沿： 深入探討愛因斯坦理論在強引力場中的錶現，如引力時間膨脹、光綫彎麯，並介紹當前物理學對統一引力的探索，如弦理論和圈量子引力論，這些理論試圖調和宏觀的引力和微觀的量子力學。 時空的可塑性與蟲洞的推測： 雖然仍處於理論物理學的邊緣，但本書不會迴避對“蟲洞”和“麯速引擎”等概念的探討，這些概念建立在廣義相對論允許的數學結構之上。它旨在激發讀者對物理學極限的想象力，理解基礎物理定律的包容性。 結語：我們就是星辰的後代 《星辰的低語》的最終目的，是讓讀者理解，我們——構成人類身體的每一個原子——都源自遙遠恒星的死亡。我們是宇宙演化瞭近140億年後，在特定時空點上，由物質和能量構成的、能夠反思自身起源的復雜結構。 閱讀本書，你將獲得一個全新的視角：你不僅是地球上的居民，更是宇宙的積極參與者。我們對未知的每一次探索，都是宇宙在用它最精密的工具——人類心智——來理解自身的行為。 本書語言流暢，配有精美的藝術概念圖和真實天文圖像（非AI生成之想象圖），力求在普及科學知識的同時，喚醒讀者內心深處對宇宙那份敬畏與好奇的原始衝動。它是一扇通往宏大敘事的門，邀請你加入人類對未知世界永無止境的追尋。

評分☆☆☆☆☆

語言的溫度與學術的距離感：一種獨特的溝通模式 這類以“學術”為底色的作品，常常在試圖拉近與普通讀者的距離時麵臨挑戰。我猜想，這本書一定在這方麵做瞭大量的努力，試圖在保持其專業深度的同時，不讓讀者感到過於枯燥或高高在上。作者可能采用瞭大量生動形象的比喻，或者引用一些日常生活中極具共鳴的小故事作為引子，來柔化那些嚴謹的理論框架。例如，在討論某些維生素的生物學功能時，不會直接堆砌復雜的化學名稱，而是可能將其比喻成“細胞工廠裏的關鍵零件”或“身體係統的默默守護者”。這種策略有效地降低瞭知識的門檻，使得即便是對營養學一竅不通的讀者也能跟上思路。同時，這種“溫暖的學術”風格，也反映齣作者對主題的真摯熱愛，他不僅僅是在陳述事實，更是在邀請讀者一同參與這場對“如何更好地生活”的嚴肅思考。這本書讀起來，應該會有一種被高質量信息溫柔包裹的感覺。

評分☆☆☆☆☆

結構與敘事的精妙構建：一本看似鬆散卻緊密相連的文本 盡管我沒有直接閱讀過您提到的具體書籍內容，但從書名和其隱含的“學術”基調推測，這類作品往往在結構上會呈現齣高度的復雜性與巧妙的銜接。這本書很可能采用瞭非綫性的敘事結構，將不同的營養學、曆史學或社會學觀察點串聯起來，形成一個不斷自我強化的知識閉環。我試著想象，作者可能通過一係列看似不相關的案例或實驗結果入手，逐步揭示齣一條貫穿始終的主綫——即“被理性規訓的感官享受”。比如，書中或許會穿插講述不同文明在特定曆史時期如何通過宗教或政治手段規範飲食習慣，然後立刻轉嚮對當代“功能性食品”的商業炒作進行解構，這種跨越時空的對比和論證技巧，要求讀者具備較高的信息整閤能力。它的閱讀體驗，與其說是在“讀故事”，不如說是在“解碼”一套復雜的思想體係，每解開一個謎團，都會帶來豁然開朗的體驗，文本的密度非常高，需要反復咀嚼方能體會其深意。

評分☆☆☆☆☆

品味與思考的交織：一場關於“美味”的深度探索 這本書的標題《就是愛美味：學術喜愛的營養餐》其實挺能引發好奇的，我原本以為它會是一本側重於精緻美食製作或者某種特定飲食哲學的書，但實際讀下來，它更像是一本橫跨瞭多個領域的知識探索筆記。作者似乎並不滿足於停留在簡單的“食譜”層麵，而是將“美味”這個概念解構、重塑，試圖從中挖掘齣更深層次的文化、社會乃至心理學含義。比如，書中有一段深入分析瞭“懷舊食物”的成因，探討瞭氣味是如何與記憶迴路緊密相連，讓人在品嘗某種味道時，瞬間被拉迴到特定的時空背景下，這種論述方式非常引人入勝，完全跳齣瞭傳統美食評論的窠臼。作者的文字功底紮實，邏輯縝密，讀起來既像是在接受一次係統的學術講座，又像是在聽一位學識淵博的朋友分享他對生活細微之處的洞察。我尤其欣賞作者在論證過程中，引用瞭大量看似不相關的學科知識——從人類學到認知科學——來構建一個宏大的“美味體驗”模型，這使得整本書的閱讀體驗充滿瞭層次感和迴味無窮的思辨空間。

評分☆☆☆☆☆

對“完美”的超越與對“真實”的擁抱：對健康焦慮的迴應 如今社會彌漫著一股強烈的“健康焦慮”，各種“超級食物”、“終極排毒法”層齣不窮，而一本真正有價值的著作，往往是提供解藥而非製造新的焦慮。我傾嚮於相信，這本書在論述營養與美味時，必然會觸及“適度”和“接受不完美”的主題。它可能通過對某些極端飲食理論的批判性審視，引導讀者認識到，真正的“營養餐”並非是毫無瑕疵的、完全按照數據模型生成的産物，而是包含瞭個人偏好、環境限製以及偶爾放縱的彈性空間。這種對現實的擁抱，是其超越一般健康指南的關鍵所在。讀者讀完後，收獲的應該不是一套僵硬的規則，而是一種更靈活、更包容的心態——認識到“美味”的價值在於其帶來的滿足感，而“營養”的最高境界在於可持續性。這種成熟的視角，使得這本書的價值可以長久地留在讀者的心智中，影響他們更長遠的選擇，而不是曇花一現的飲食潮流。

評分☆☆☆☆☆

生活哲學的側影：從餐桌延伸至日常的思辨 這本書帶給我最大的驚喜，在於它成功地將宏大的“學術議題”巧妙地融入到日常的“用餐場景”之中，但它絕不是那種生硬的、說教式的健康指南。相反，它更像是一本用散文筆法寫就的生活哲學指南，隻是它的載體恰好是食物和營養。書中有一章專門討論瞭“效率”與“愉悅感”在現代飲食結構中的衝突與平衡，分析瞭快節奏生活如何重塑瞭我們對“進食”這件事的認知，從慢食主義的復興到即時滿足的誘惑，作者的筆觸既批判又包容。我發現自己讀完後，會不自覺地對下一頓飯産生新的審視角度，不再僅僅關注卡路裏或口感，而是開始思考我選擇這種食物背後的文化驅動力、時間成本以及它對我情緒狀態的影響。這本書的魅力在於，它提供瞭一套觀察世界的全新透鏡，讓你明白，即便是最簡單的日常行為，也承載著復雜的人類曆史與個體選擇的重量。它的語言風格相對沉穩內斂，像一位經驗豐富的大師，不動聲色地引導讀者進行自我審視。