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☆☆☆☆☆

韩民 著

图书标签:

• 家庭
• 亲情
• 美食
• 生活
• 温暖
• 乡愁
• 记忆
• 成长
• 日常
• 治愈

出版社： 武汉出版社

ISBN：9787558202605

版次：1

商品编码：11950782

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-06-01

用纸：铜版纸

产品特色

编辑推荐

　　本书由著名杂志《美食堂》创作，这是一本由欧洲传媒集团——德国鲍尔传媒集团在中国创办的针对初学者的原创本土美食杂志。内容生动，拥有庞大的读者群体。
　　《美食堂》是一本以健康美食、新鲜生活为导向的时尚美食杂志。为读者提供各种潮流美食资讯、健康美食食谱和实用餐饮信息，传递健康、平衡、时尚的生活理念。为热爱生活的人士贴身打造的厨房杂志，注重“零起点”的概念，细化任何一个操作步骤、解释基本的烹饪名词，手把手带读者进入厨房世界。
　　本书主要针对烹饪爱好者和初学者，从蔬菜、水产、肉类和甜品，介绍了如何做出在味蕾上迸发出幸福味道的菜式。书中推荐的多是常见菜式，简单易上手，材料也方便获取，配以诱人的图片，让你在烹饪的过程中感受到幸福。

内容简介

　　跟家人一起吃饭，温馨又养生！全书分为5个部分，介绍了清新小蔬菜、水中的鲜美、香嫩小肉肉和幸福的甜蜜的做法，分别对应蔬菜、水产、肉类和甜品，涵盖内容全面。最后一部分传授了一些生活小锦囊，对读者大有帮助。
　　书中的每款菜都有详细的步骤图以及操作文字，给回家吃饭的家人带来美味、温暖的饭菜。很多菜做法简单，风味却不简陋，且材料便宜好买、操作简便。每道菜都提供了相应的步骤和图片，让操作一目了然，最终的成品图也是色香味俱全。书中还配有一些小提示，力求帮助读者在烹饪的过程中，理解为何要这样操作。
　　在烹饪中感受到家的味道，也是幸福的味道。

作者简介

　　韩民，喜欢美食、热爱美食，从事美食媒体出版行业10多年，现任《美食堂》执行出版人：已经形成“《美食堂》杂志、图书、出版定制服务、微博&微信等新媒体、线下会员分享活动”多产品链，力争打造中国好的美食多媒体平台。
　　2011年起参与策划、出版多本畅销美食图书，深受合作伙伴及读者喜欢。
　　民以食为天。做美食，我们是认真的！

内页插图

目录

清新小蔬菜
荷塘小炒
榄菜四季豆
木耳三丝
清炒花生苗
锅塌豆腐
栗子菜心
四喜烤麸
香干菠菜
上素鲜香腐皮卷
南瓜土豆浓汤
什菌浓汤
糖醋藕丁
洋葱黑豆杏鲍菇
紫菜笋干豆腐煲
梅干菜焖芋艿
芒果芦笋素卷
水中的鲜美
花旗参黑鱼汤
生煎龙利鱼柳
草菇鸽蛋烧鲜鱿
甘美桂花虾
水煮鱼
青口海鲜烩
苏州响油鳝丝
鲜蒸鱿鱼
麻辣鲇鱼炖豆腐
土豆香辣蟹
蒜泥大虾番茄盏
香辣鱿鱼
香芒鲜虾卷
蟹钳香菇蒸蛋羹
鱼虾椰汁浓汤
越式海鲜酸汤
香嫩小肉肉
百合肉丸
棕苞炒肉
茶香蜜糖排骨
泰式沙沙嗲鸡
马桥香干炖排骨
鲍汁两头乌猪手
钵钵鸡
玫瑰豉油鸡
香菇牛肉盏
玉米山药猪骨汤
竹荪肉糜卷
笋干烧鸡
迷迭香烤羊排
奶香南瓜烩牛腩
红烩牛尾
子姜香辣鸭
幸福的甜蜜
法式焦糖炖蛋
拔丝山药
法式可丽饼
蜂蜜山药紫薯糕
玫瑰山药糕
双拼桂花糯米藕
蛋黄流沙包
熊爪甜羹
苹果吐司派
日式和果子
开心果布丁
杨枝甘露
生活小锦囊
“荟萃一糖”
这样子做酱汁
腥味，快走开
还我厨房漂漂拳

前言/序言

《星际迷航：失落的方舟》 一部关于勇气、牺牲与未知的史诗冒险 引言：远航的呼唤 在人类文明跨越光年的征途上，探索未知是永恒的驱动力。宇宙的深邃中，隐藏着无数的秘密、危险，以及可能改变文明进程的机遇。《星际迷航：失落的方舟》并非讲述寻常的归途，而是一部聚焦于一场横跨银河系的极限探索任务。它将读者带入一个宏大而复杂的未来世界，一个联邦与克林贡、罗慕兰势力错综复杂的星际舞台。 第一部分：残骸与谜团 故事的开端，星际舰队最先进的深空探索舰“探索者号”（USS Intrepid NCC-1709）正在银河系边缘一个被标记为“禁区”的星云执行常规测绘任务。然而，一次意外的引力异常将他们卷入了一片古老而充满辐射的残骸区。在这里，他们发现了一个不属于已知任何文明的巨型人造结构——一座漂浮的“方舟”。 方舟的金属外壳被数百万年的星际尘埃覆盖，其设计风格完全超越了联邦的工程学理解。内部的休眠舱内，保存着数以万计的生物体，它们的生理特征与地球生命有着微妙的联系，但又存在着巨大的差异。初步的扫描显示，这些休眠者可能来自数万年前，是某个高度发达文明的遗留。 舰长艾莉森·雷诺兹，一位以冷静和果断著称的资深指挥官，面临着一个艰难的选择：是严格遵守“不干预”的最高指令，还是冒着违反联邦法规的风险，唤醒这些潜在的“祖先”？她的科学官，来自瓦肯星的图洛克，坚持认为这种未知的生命形式可能带来无法预估的危害。然而，首席医疗官凯拉·桑托斯，一名充满人文关怀的科学家，则看到了拯救这些古老生命的希望。 方舟的内部数据核心被激活，但其中存储的信息是高度加密和碎片化的。唯一可辨识的信号是一个周期性发射的坐标——指向银河系核心一个被称为“万象之眼”的未被探索的区域。这股力量驱使着“探索者号”的船员们，将这次任务从测绘转变为一场追寻起源的朝圣之旅。 第二部分：联盟的阴影 “探索者号”的行动并未逃过所有人的眼睛。在遥远的“巴特菲尔德星系”，一个由前联邦叛逃者、赏金猎人和走私贩组成的松散联盟——“黑潮议会”——也截获了方舟发出的部分信号。他们对任何可能蕴含超前技术的遗迹都抱有极大的兴趣，因为这可能意味着打破现有星际力量平衡的终极武器。 黑潮议会的领导者，冷酷无情的雇佣兵指挥官泽恩·克洛斯，立即组织了一支由三艘重型掠夺舰组成的舰队，尾随“探索者号”。泽恩的目标不仅仅是技术，他对休眠舱内存在的任何可利用资源也垂涎三尺。 雷诺兹舰长必须在追逐真相和躲避强大敌人的双重压力下航行。在一次穿越危险的“中子星风暴带”的逃亡中，一场惊心动魄的太空机动展示了“探索者号”的极限性能，但他们也因此暴露了部分方舟的秘密。 联邦最高统帅部对“探索者号”的异常行为表示了严重关切，并指派了一艘装备了最新隐形技术的护卫舰——“无畏号”——前往监视并准备接管任务。雷诺兹舰长发现自己正被自己人监视，她必须在有限的时间内解开方舟的谜团，否则，方舟及其所载的秘密将落入军事或犯罪势力之手。 第三部分：图洛克的发现与信仰的考验 随着旅程深入，图洛克在方舟的古老符文和几何结构中发现了一种隐藏的数学规律，这种规律与瓦肯星的哲学基础有着惊人的相似之处，但又更加原始和强大。他推测，方舟的建造者可能是所有智慧生命形式的共同起源，或者至少是影响了早期文明演化的关键力量。 然而，这种发现也给图洛克的逻辑思维带来了巨大的冲击。如果起源如此模糊和充满不确定性，那么瓦肯人所坚持的纯粹逻辑是否只是一个阶段性的产物？他开始偷偷地与方舟的数据进行更深入的交互，这种私自行为让他与舰长之间的信任产生了裂痕。 在一次关键的导航中，方舟内部的休眠系统突然开始大规模的错误警报。一些休眠者开始苏醒，他们的身体和心智都处于极度不稳定的状态。他们并非是温顺的古代人类，而是具有极强心灵感应能力的变异生命，对外界的任何感知都表现出强烈的攻击性。 “探索者号”的工程甲板遭遇了第一次物理入侵。工程师们必须利用简陋的、根据方舟提供的部分蓝图临时改造的能量武器，来抵御这些被唤醒的“方舟之子”。这次冲突不仅是生存之战，更是关于“被唤醒的古老智慧是否依然属于我们”的哲学拷问。 第四部分：万象之眼与最终的抉择 在泽恩·克洛斯的舰队的紧追不舍下，“探索者号”终于抵达了“万象之眼”——一个围绕着一个稳定黑洞运行的、由无数小行星和扭曲空间构成的巨大环形结构。方舟的信号最终指向了黑洞边缘一个极其微小的空间裂隙。 雷诺兹舰长意识到，进入这个裂隙意味着极高的风险，可能会被时空扭曲撕碎。但如果放弃，方舟的秘密——以及那些休眠者——将落入黑潮议会手中。 在最终的对峙中，黑潮议会的舰队发动了全面攻击。战斗在“万象之眼”周围展开，飞船在时空扭曲的边缘进行着绝望的缠斗。图洛克利用他对方舟能量系统的理解，设法引导了一股强大的能量脉冲，暂时瘫痪了泽恩的主舰。 雷诺兹舰长做出了最艰难的决定：她命令工程团队将“探索者号”的主曲速引擎进行超载，将其作为“楔子”，强行打开并稳定了通往裂隙的通道，为方舟和休眠舱争取进入的时间。 在进入裂隙前的最后一刻，方舟的核心发出了清晰的、跨越语言的信号。它不是一个武器的蓝图，也不是一个帝国的历史，而是一个警告：文明的进步是周期性的，过度追求超越自身理解的力量，必然导致自我毁灭。方舟的使命，是保存火种，而非散布神力。 “探索者号”在几乎解体的情况下，成功地将方舟推入了裂隙。当他们脱离引力范围时，黑潮议会的舰队遭受了无法弥补的损失，泽恩·克洛斯本人被卷入了时空乱流。 尾声：重返星域 “探索者号”带着满身的伤痕和数不清的疑问，返回了联邦领土。他们没有带回任何可以立即改变星际格局的技术，只带回了一个关于起源和责任的深刻教训。 舰长雷诺兹被军法庭传唤，接受关于擅自行动和引擎超载的审问。然而，图洛克提交的关于方舟的数学和哲学分析，以及医疗官桑托斯对休眠者样本的秘密保护，最终使得这次“失职”被重新定义为“对文明潜在威胁的危机管理”。 故事结束于雷诺兹站在舰桥上，凝视着前方无垠的星空。她知道，真正的探索才刚刚开始。有些“方舟”不应该被打开，而有些“家”——无论是指人类的家园，还是那个遥远而神秘的起源之地——永远都在那片深邃的黑暗中，等待着下一代勇敢者的追寻。他们没有回家吃饭，但他们找到了比家更重要的东西：对自身位置的认知。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就很有吸引力，那种温暖的色调和朴实的字体，瞬间就勾起了我对“家”的温馨联想。我一直觉得，所谓“家”，不仅仅是一个物理空间，更是一种情感的归宿，是那些最平凡却最动人的瞬间汇聚而成的地方。《回家吃饭》这个名字，恰恰点出了这种核心的温暖。我本身也是一个比较重视家庭的人，工作再忙，回家吃饭这件事对我来说总是有着特殊的意义。所以我迫不及待地想翻开这本书，看看作者是如何描绘这种日常的仪式感，又是如何将“吃饭”这件事升华为一种情感的表达。我期待它能带我重温那些关于家的记忆，或许还能从中找到一些经营家庭、维系亲情的新灵感。我希望这本书不仅仅是讲述美食的做法，更能触及到人与人之间最真挚的情感连接，用文字的力量，让我们在快节奏的生活中，重新找回那份属于家的安宁和力量。毕竟，在这个喧嚣的世界里，一顿热气腾腾的家常饭，往往比任何华丽的辞藻都更能抚慰人心。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，美食是连接人与人最直接、最有效的方式之一，而《回家吃饭》这本书，正是将这一点发挥到了极致。作者通过讲述一个个关于“回家吃饭”的故事，巧妙地将各种各样的食材、烹饪方式，以及背后承载的情感一一展现出来。我并非一个专业的烹饪爱好者，但在阅读的过程中，我却被那些朴实却充满智慧的烹饪技巧所吸引。更重要的是，我被那些故事中的人情味深深打动。每一个故事都像是一面镜子，照出了我生活中与家人、朋友相处的情景。有时候，一顿饭不仅仅是为了填饱肚子，更是为了分享一天的喜怒哀乐，是为了化解隔阂，是为了增进了解。这本书让我重新审视了“吃饭”这件事的意义，它不仅仅是餐桌上的食物，更是餐桌上流淌的情感，是家人之间无声的交流和陪伴。我从中看到了父母对子女的关爱，看到了夫妻之间的默契，看到了朋友之间的情谊，这些都让我觉得生活充满了希望和温暖。

评分☆☆☆☆☆

读了《回家吃饭》后，我最深的感受是，它打破了我对“吃饭”的刻板印象。我原本以为这可能是一本关于菜谱的书，但没想到，它更像是一部关于生活哲学的随笔集。作者并没有堆砌华丽的辞藻，而是用一种非常平实、细腻的笔触，讲述了无数个关于“回家吃饭”的场景。每一个场景都充满着生活的气息，有争吵，有欢笑，有疲惫，也有温情。我尤其喜欢作者对细节的描绘，比如“锅里咕嘟咕嘟冒着热气的声音”、“妈妈小心翼翼地夹起一块鱼肉”、“孩子们围坐在桌边，争抢着想要先品尝”等等，这些细节瞬间就将我拉进了那个画面，让我感同身受。书中的情感真挚而动人，它让我意识到，那些看似琐碎的日常，恰恰是我们生活中最宝贵的财富。它提醒我，即使生活充满挑战，也要记得回头看看，那个永远为你留着一盏灯，准备着一桌饭菜的地方。这不仅仅是一本书，更是一种对生活的态度，一种对爱的传承。

评分☆☆☆☆☆

拿到《回家吃饭》这本书，我原本是抱着一种随意的态度去翻阅的，但没想到，它竟然深深地触动了我内心最柔软的地方。作者的文字有一种独特的魔力，能够轻易地将读者带入到故事的情境之中。书中的每一个“回家吃饭”的场景，都充满了真实的生活气息，没有虚假的煽情，也没有刻意的渲染，就是那种最质朴、最自然的流露。我尤其欣赏作者对不同时期、不同地域的“吃饭”场景的描绘，它不仅仅是关于食物，更是关于时代变迁，关于家庭的变迁，关于人情的冷暖。我从中看到了祖辈的勤劳和智慧，看到了父母的付出和牺牲，也看到了我们这一代人在快速发展的社会中所面临的种种困境与选择。这本书就像一本生活的教科书，它用最平实的语言，讲述了最深刻的道理。它让我明白，无论走到哪里，无论经历了多少风雨，家永远是我们最坚实的后盾，而“回家吃饭”，更是这份亲情的最好体现。

评分☆☆☆☆☆

《回家吃饭》这本书，给了我一种久违的治愈感。在这个信息爆炸、节奏飞快的时代，我们常常忽略了生活中那些最基本、最美好的东西。而这本书，恰恰将那些被我们遗忘的温暖重新拾起。作者的叙述方式非常独特，它不是流水账式的记录，也不是单纯的美食介绍，而是将“吃饭”这件事，巧妙地融入到各种各样的人生故事中。我读到了那些关于团圆的喜悦，也读到了那些关于离别的伤感；我读到了那些关于家常便饭的温馨，也读到了那些关于节日大餐的隆重。每一个故事都饱含深情，让我仿佛亲身经历了一般。它让我反思，我们是否也曾因为忙碌而忽略了与家人的沟通，是否也曾因为生活的压力而忘记了享受“回家吃饭”的乐趣。这本书不仅仅是一本读物，更是一种提醒，一种唤醒。它鼓励我们放慢脚步，珍惜眼前，用心去感受那些平凡日子里的不平凡的美好。

评分☆☆☆☆☆

爱厨房，希望能给爱人和宝宝最有爱心的食物

评分☆☆☆☆☆

纸质很好，快递小哥也不错，很好的一本入门书，全五星好评。

评分☆☆☆☆☆

一直买着很不错，包装完好。京东快递是目前最好的快递！速度太快了，物美价廉太满意了！

评分☆☆☆☆☆

特价买的，彩页，值得。还没尝试作菜，呵呵

评分☆☆☆☆☆

实用好书，印刷精美。图文并茂。太赞了，荐。

评分☆☆☆☆☆

很不错的一本书，今天尝试了锅巴，很满意

评分☆☆☆☆☆

京东搞活动时候凑单买的好像才不到十块钱书不错，很实用。

评分☆☆☆☆☆

京东图书一做活动就买不停手，谢谢京东，六百减四百好幸福

评分☆☆☆☆☆

慢慢学，美食，我的最爱