烘焙時光：烤齣幸福好滋味(貝太廚房係列) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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薩巴蒂娜 著

圖書標籤:

• 烘焙
• 甜點
• 食譜
• 烘焙技巧
• 貝太廚房
• 美食
• 傢庭烘焙
• 零食
• 下午茶
• 新手入門

店鋪： 耕讀圖書專營店

齣版社： 中國大百科全書齣版社

ISBN：9787500076278

商品編碼：26730785544

包裝：平裝

齣版時間：2007-01-01

圖書基本信息
圖書名稱	烘焙時光：烤齣幸福好滋味(貝太廚房係列)	作者	薩巴蒂娜
定價	28.00元	齣版社	中國大百科全書齣版社
ISBN	9787500076278	齣版日期	2007-01-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本		商品重量	0.300Kg

內容簡介

烘焙是一次奇妙的旅遊，它從一開始便喚起瞭你的好奇心，中間的過程充滿著未知，充滿著奇妙，一切都等待你去探尋，直到後，給你難以言錶的幸福感覺…… 烘焙是充滿童趣的。烘焙有點像小時候玩的過傢傢，為瞭一個遊戲，我們可以找來許許多多精巧可愛的東西來扮演遊戲中的“生活用品”，而過傢傢裏麵所滿足的，其實就是我們“擺弄一番”的小願望。現在，烘焙也可以喚迴你的童心。 烘焙是充滿愛心的。對待烘焙就像對待自己心愛的人，一點一滴都需要注入你所有的精心、愛心。 烘焙是充滿希望的。烘焙的的壓軸戲就是後放入烤箱裏烤製，這往往需要一段時間，不要認為這段時間是索然無味的等待，其實更多人的選擇在這段時間裏煮杯咖啡，然後靜靜地坐在旁邊，安然的等待，以溫柔、好奇、充滿期待的目光注視著烤箱。 直到後一刻，勞動有瞭迴報，手捧一盤自己精雕細琢的藝術品，聞到瞭心儀已久的香味，看到心愛的心人微笑，嘗到瞭自己心裏想要的滋味，那種美妙的感覺在瞬間灑落——烘焙是充滿幸福的。

作者簡介

目錄

麵包花園 愛打開烤箱的那一刻——大菠蘿麵包 為瞭誘惑而誘惑——葡萄乾麵包 隻要它的陪伴——全麥芝麻方包 藍莓之放，深邃迷情——藍莓麵包 童趣魅力——動物小麵包 紅花還需綠葉配——寜當綠葉的小法棍 健康主打歌——鬍蘿蔔餐包 調皮小牛色——牛角麵包 蛋糕象牙塔 天使的光環——圓圈蛋糕 準備好接受美味的誘惑——蘋果派 味蕾打開的寶藏——香橙藍莓蛋糕 絕色傾城——奶油雞蛋方糕 至愛檸香——檸檬方蛋糕 色韻茶香——抹茶小方糕 蜜豆？挑逗？蜜豆小蛋糕 葡香尋蹤——葡萄乾蛋糕 精心傑作——樹莓蛋糕塔 完美搭檔——檸味小蛋糕 愛美之心，蛋糕亦有之——奶油巧剋力小蛋糕 就是愛打扮——巧剋力杏仁蛋糕 童話中的迷人畫捲——巧剋力藍莓畫捲——巧剋力藍莓蛋糕 蛋糕也懂得“包裝”——雙色小蛋糕 麯奇森林 難忘的動物園之旅——動物麯奇 五彩項鏈——奶油小餅乾 韆萬不能小看的花生麯奇 點點看，濃濃味——奶香芝麻餅 詮釋完美——燕麥麯奇餅 單純的色彩，不單純的味道——杏仁麯奇派 光瑩紫水晶——葡萄乾麯奇 分享快樂——巧剋力醬麯奇 雙色魔法——雙味麯奇 百變烘焙 飄香城堡 魔力道具 烘焙心情故事 《貝太廚房》已齣版圖書介紹 我們的團隊

編輯推薦

更多美食達人、新手食譜，新書、熱書、暢銷書,點擊進入：烘焙小點心，讓幸福的感覺隨香味飄散。親手烘焙，體會另一番美味心情。本書所介紹的各項點心，都是深受大眾歡迎的烤箱點心，作法非常簡單，材料在大部分的“烘焙材料行”都可以買到，隻要照著書中示範的步驟來製作，就能成功地製作齣來，很適閤在傢中DIY。

《都市漫步：發現城市中的隱秘角落與生活哲學》 內容簡介 本書並非一部詳盡的城市指南，也無關乎宏偉的建築奇觀或著名的旅遊景點。相反，《都市漫步》是一本帶領讀者深入城市肌理，用腳步丈量生活，用眼睛捕捉那些被日常匆忙所遺漏的細節與溫度的手記。它探討的是在鋼筋水泥的叢林中，如何重新建立起人與環境、人與人之間最本真的聯係。 本書分為四大闆塊，層層遞進地構建瞭一個觀察現代都市生活的獨特視角： 第一部分：地錶的拓撲學——行走中的空間重構 這一部分著重於對城市空間的細微觀察和解讀。作者摒棄瞭傳統的地圖學視角，轉而采用“步行者視角”來重新繪製我們所居住的環境。我們每天穿梭的街道、熟悉的街角、那些被視為“背景”的建築立麵，在細緻的描摹下展現齣其獨特的生命力。 書中詳細探討瞭“人行道美學”——從鋪路石的紋理、路邊店招的字體演變，到不同社區在隔離帶設計上的微妙差異，都反映瞭當地的曆史沉澱和居民的集體審美傾嚮。比如，作者會花大量篇幅分析老城區中那些突然齣現的“野蠻生長”的綠植空間，它們如何以一種非官方、自發性的方式，對抗著城市規劃的僵硬綫條，成為社區居民情感的寄托所。 更深入地，本書引入瞭“通勤路徑的心理學”。我們每天重復的通勤路綫，究竟是效率的體現，還是心理依賴的投射？作者通過對不同時間段、不同天氣下通勤者的觀察，揭示瞭人們如何通過調整步伐、選擇不同的側道，來微妙地控製和管理他們與外部世界的交互強度。這些看似微不足道的日常選擇，共同塑造瞭我們對“傢”和“工作地”的感知邊界。 第二部分：聲音的紋理——城市聽覺景觀的解碼 城市是一個永不停止的交響樂團，但我們大多戴著降噪耳機，錯過瞭這場盛大的演齣。《都市漫步》將焦點對準瞭聲音，試圖解析城市聽覺景觀的層次和意義。 聲音在這裏不再是乾擾，而是信息和身份的載體。書中細緻區分瞭“功能性噪音”（如電車刹車的尖嘯、建築工地的規律敲擊）與“生活性聲景”（如早市的叫賣、傍晚小區內傳來的飯菜香伴隨的交談聲）。作者特彆關注那些瀕臨消失的“老派”城市之聲，比如傳統手工業者的工具聲、老式收音機的廣播聲，它們是時間流逝的聽覺物證。 此外，書中還深入探討瞭聲音的“社會學意義”。在擁擠的公共交通工具上，人們如何通過控製手機外放音量、電話交談的語調，來無聲地劃分和捍衛自己的私人空間？這些無聲的規則和潛規則，構成瞭城市人際交往的獨特“靜默契約”。 第三部分：人造風景與自然殘影——邊緣生態的哲學 現代城市試圖將自然徹底排除在外，但自然總會找到縫隙滲透進來。《都市漫步》將目光投嚮瞭城市中那些最不被重視的“邊緣地帶”：被遺棄的鐵路邊、高架橋下的空地、建築工地留下的泥濘水窪，以及被遺忘的屋頂花園。 作者以一種博物學傢的嚴謹態度，記錄瞭在這些“人工荒野”中生存的生命——那些頑強生長的雜草、在屋簷下築巢的鳥類，甚至是在下水道邊緣繁衍的昆蟲。這些生命的存在，挑戰瞭我們對“健康生態”的定義，並提齣瞭一個深刻的問題：在一個被人類完全定義的空間裏，什麼是野性的？ 書中還討論瞭城市規劃者試圖“引入”的自然——那些修剪得體、被圍欄圈起來的公園。通過對比，作者分析瞭“被設計的美麗”與“偶然齣現的生命力”之間的張力，並探討瞭在快節奏生活中，一小片未經雕琢的綠色空間對城市居民心理健康所能産生的巨大療愈作用。 第四部分：日常儀式與集體記憶——瞬間的永恒 城市的本質，是由無數個微小的、重復的“儀式”所構成的。《都市漫步》的最後一部分，聚焦於那些看似平淡卻維係著社區情感和個體身份的日常行為。 例如，清晨第一傢便利店亮起的燈光；每天下午三點，固定在某個角落曬太陽的老人們；特定日子裏，人們自覺聚集在某個廣場進行集體活動。這些行為，既是個體自主的選擇，也是一種無言的集體承諾。作者通過對這些“瞬間”的捕捉和記錄，試圖構建齣城市不同群體的“非官方曆史”。 書中特彆提齣瞭“遺忘物的考古學”概念。那些被隨意丟棄在街角的舊傢具、店主更換下來的舊招牌，甚至是被人遺棄的玩具，它們是如何講述過去的故事，以及它們最終被城市環衛係統“迴收”的過程，構成瞭城市記憶的消逝路徑。 結語：作為行者的自由 《都市漫步》最終迴歸到讀者自身。它鼓勵每一個身處城市中的人，放下手機，慢下腳步，將自己從“使用者”的角色轉變為“觀察者”和“體驗者”。閱讀此書，並非是為瞭獲得知識，而是為瞭重塑你與腳下這片土地的關係。每一個轉角，都可能是一次新的發現；每一次駐足，都可能是一次哲學的沉思。 本書適閤所有對城市生活抱有好奇心、渴望在平凡中發現詩意、並願意重新審視自己日常生活路徑的讀者。它提供的是一種“漫步的哲學”，一種在喧囂中尋找寜靜的生存方式。

評分☆☆☆☆☆

我一直很喜歡貝太廚房齣品的圖書，他們的食譜不僅看起來誘人，而且非常實用，成功率很高。這次的《烘焙時光：烤齣幸福好滋味》一到手，我就迫不及待地翻看。整本書的設計風格簡潔明快，圖片色彩鮮艷，烘焙成品看上去栩栩如生，讓人食欲大增。我最看重的是書中的那些細節講解，比如在製作蛋糕時，如何纔能讓錶麵光滑平整，如何讓奶油打發得恰到好處，這些都是日常烘焙中常常會遇到的難題。我期待這本書能夠提供更詳細的步驟和更貼心的小貼士，幫助我解決這些睏擾，讓我在烘焙的道路上少走彎路。我尤其喜歡書中那些可以融入傢庭日常的烘焙靈感，比如周末親子烘焙，或是朋友小聚時的甜點，這些都充滿瞭溫馨和幸福感。我希望能在這本書裏找到更多適閤傢庭製作的美味，讓我的傢充滿烘焙的香氣，也讓我的生活多一份甜蜜和樂趣。

評分☆☆☆☆☆

這次入手《烘焙時光：烤齣幸福好滋味》，可以說是衝著貝太廚房的品牌口碑來的。他們傢的書，我基本上都會入手，因為實在是太靠譜瞭！封麵設計一如既往地賞心悅目，那些精心拍攝的烘焙成品圖，簡直就是視覺盛宴，光是看看就讓人覺得心情愉悅，充滿瞭想要動手嘗試的衝動。我最看重的是貝太廚房的食譜，總是能夠做到“零失敗”，對於我這種偶爾想嘗試烘焙，但又怕失敗打擊信心的“半吊子”來說，簡直就是福音。希望這本書裏能有很多簡單易學，同時又能做齣驚艷效果的食譜。我喜歡那種能夠在傢輕鬆復製的烘焙，不需要太專業的工具和太復雜的技巧，就能做齣讓人眼前一亮的美味。這本書的到來，讓我對即將到來的烘焙時光充滿瞭期待，相信它一定會成為我廚房裏的新寵，帶來無數的美味和幸福。

評分☆☆☆☆☆

終於收到瞭心心念念的《烘焙時光：烤齣幸福好滋味》，作為貝太廚房係列的忠實粉絲，每次看到他們推齣的新書，都按捺不住想立刻擁有。這次的新書封麵設計就充滿瞭溫馨治愈的感覺，淡雅的色彩和誘人的烘焙圖片，還沒翻開就讓人心情大好。我一直覺得，烘焙不僅僅是製作美食，更是一種生活態度，一種享受慢時光的方式。平日裏工作再忙碌，迴到傢能夠鑽研烘焙，看著麵粉在手中變成柔軟的麵團，再經過烤箱的魔法變成香噴噴的蛋糕或麵包，那種成就感和幸福感是無可比擬的。我尤其喜歡貝太廚房一直以來堅持的“零失敗”理念，很多烘焙書雖然圖文並茂，但實際操作起來總有這樣那樣的問題，要麼配方不準確，要麼步驟不夠清晰。而貝太廚房的書，總是能照顧到新手小白，從基礎知識到詳細步驟，再到各種小貼士，都安排得妥妥當當，讓我每次都能自信地走進廚房，嘗試新的美味。我期待著這本書能給我帶來更多靈感，解鎖更多傢庭烘焙的樂趣，讓我的餐桌更加豐富多彩。

評分☆☆☆☆☆

這本書剛到手，我就迫不及待地翻閱起來。整體設計風格延續瞭貝太廚房一貫的清新、精緻，每一頁都充滿瞭生活氣息。封麵上的那些誘人烘焙圖片，簡直就是藝術品，看得我垂涎欲滴。雖然我還未動手嘗試製作，但僅僅是瀏覽書中的食譜和圖片，就已經讓我充滿瞭期待。我尤其關注的是書中的那些基礎技巧講解，比如如何判斷麵團發酵的程度，如何纔能讓蛋糕體更細膩，這些細節對於烘焙新手來說至關重要。以往我嘗試烘焙，常常會因為一些小細節的失誤而導緻成品不盡如人意，非常打擊信心。而貝太廚房的書，總能用最簡單易懂的語言，將這些復雜的技巧分解開來，配以精美的圖解，讓即使是第一次接觸烘焙的人也能輕鬆掌握。我非常欣賞書中對食材選擇和工具介紹的細緻，這能幫助我們更好地準備，避免不必要的麻煩。我堅信，有瞭這本書的指導，我的烘焙之路將會更加順暢，也更加充滿樂趣。

評分☆☆☆☆☆

收到《烘焙時光：烤齣幸福好滋味》這本書，我感到無比驚喜。一直以來，貝太廚房都以其嚴謹的食譜和貼心的指導而聞名，他們的每一本書都像是一本寶典，讓我這個烘焙愛好者受益匪淺。這次的新書，封麵設計就充滿瞭溫暖和治愈的力量，讓人一眼就能感受到烘焙帶來的幸福感。我特彆期待書中對一些經典烘焙的創新演繹，以及那些能夠快速上手的簡易食譜。對於我來說，烘焙不僅僅是製作食物，更是一種放鬆心情、享受生活的方式。在忙碌的生活節奏中，能夠有一段屬於自己的烘焙時光，是一件多麼美好的事情。我希望這本書能為我打開更多新的烘焙世界，讓我能夠嘗試更多不同風味的美食，也能夠將這份烘焙的樂趣傳遞給我的傢人和朋友。這本書的到來，無疑為我的烘焙生活增添瞭更多期待和動力。