讓人驚叫的糖霜餅乾 北方婦女兒童齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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【韓】金旻柱，蘇西 楊朔譯 著

圖書標籤:

• 兒童文學
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• 糖霜餅乾
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• 北方婦女兒童齣版社
• 故事
• 甜點

店鋪： 北京群洲文化專營店

齣版社： 北方婦女兒童齣版社

ISBN：9787558500732

商品編碼：29729190662

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-05-01

基本信息

書名：讓人驚叫的糖霜餅乾

定價：39.80元

作者：【韓】金旻柱,蘇西 楊朔譯

齣版社：北方婦女兒童齣版社

齣版日期：2017-05-01

ISBN：9787558500732

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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1. 在紙上作畫用彩筆，在餅乾上作畫用糖霜！2. “糖霜＋餅乾”就像畫筆與畫紙，能畫齣無限創意，將餅乾變成藝術品——可以很夢幻、很甜美，也能很有個性、帶著時髦的童話感。

內容提要

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想要畫齣細緻的糖霜餅乾，有好多小技巧要學起來，本書分享瞭很多一點就通的訣竅，幫助你做齣更的糖霜餅乾。從烤齣平整的基本餅乾開始，如何打齣濃度剛剛好的糖霜？怎麼畫齣錶麵光滑的圖案？立體的造型該怎麼組閤？鋪上的糖霜為什麼會跟餅乾分離裂開？……掌握瞭製作關鍵，無論想要創業、或者隻是好喜歡做餅乾，你也能做齣讓人驚叫的糖霜餅乾。

目錄

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Chapter1 基礎知識1 基本工具010

作者介紹

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【韓】金旻柱韓國超人氣烘焙老師。已潛心研究烘焙12年，在她的烘焙課程中，受歡迎的便是“糖霜餅乾課堂”，也被稱為“糖霜餅乾女神”。本書是她將課程精華內容的總結。

文摘

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序言

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好的，這是一份關於一本名為《北方的爐火與雪花》的虛構圖書的詳細簡介。 --- 北方的爐火與雪花 作者： 蕭如月 齣版社： 北方大地文化齣版社 ISBN： 978-7-5679-0123-4 裝幀： 精裝，全彩印刷，附贈手繪地圖與食譜卡片 頁數： 480頁 定價： 128.00元 --- 內容概述 《北方的爐火與雪花》並非一本關於烘焙或甜點製作的指南，而是一部深入挖掘中國北方廣袤土地上，世代生活於斯的人們的精神世界、生活哲學以及那些代代相傳的“慢時光”敘事的長篇散文集。本書以“爐火”為中心意象，象徵著生存的溫暖與故事的發生地；以“雪花”為背景，描繪瞭北方鼕季的靜謐與嚴酷。 蕭如月以她敏銳的觀察力和細膩的筆觸，帶領讀者穿梭於白山黑水的村落、戈壁邊緣的牧場以及東北平原的林海雪原之間，聚焦於那些在現代社會快速更迭中，依然堅守著古老生活節奏的普通傢庭。全書共分為四個部分，每一部分都如同四季的更迭，展現瞭北方人生存的韌性與詩意。 第一部分：熱土與根脈——爐火旁的絮語 本部分著重於“定居”與“傳承”。作者深入到幾個具有深厚曆史底蘊的北方村落，記錄瞭那些依附於泥土和季節變遷的生活方式。 章節重點： 1. 老榆樹下的議事廳： 描述瞭北方鄉村中，以老榆樹為中心的社區結構。這裏不僅是農忙時節的休憩之地，更是鼕日裏老人們議論村中大事、講述傢族往事的主要場所。作者細緻地描繪瞭不同年齡層人物的交談方式、俚語的使用，以及在集體決策中體現齣的樸素智慧。 2. 鐵鍋與柴煙的哲學： 探討瞭北方傢庭中，一頓飯的意義遠超溫飽。鐵鍋是傢庭的核心，柴火的溫度決定瞭食物的味道，更決定瞭傢庭關係的親疏。通過對“烀肉”、“燉菜”等傳統烹飪方式的描寫，揭示瞭北方人“慢工齣細活”的生活態度，以及對“踏實”二字的深刻理解。 3. 祖宅的榫卯與迴響： 聚焦於北方傳統民居的建築特色——厚重的山牆、錯落的窗欞、以及通往火炕的煙道設計。作者認為，這些建築本身就是一本無聲的曆史書，記錄瞭曆代主人如何與嚴寒共處，如何在有限的空間內創造齣最大的安全感與歸屬感。 第二部分：冰封之下的湧動——雪季的內在力量 當大雪覆蓋大地，外界的聲音被隔離，人們的生活轉嚮瞭內嚮和深度。本部分著力展現北方人在極寒中積蓄的力量和獨特的精神景觀。 章節重點： 1. 雪國的靜默與聆聽： 作者探討瞭北方雪夜的“寂靜”。這種寂靜並非空無一物，而是一種聲音被過濾後的純淨狀態，它迫使人們傾聽自己內心的聲音，以及爐膛內木柴燃燒的細微變化。記錄瞭那些在雪夜裏失眠的人，他們如何與自己的思緒和解。 2. 剪紙與燈影的對話： 介紹瞭北方農村婦女在漫長鼕季裏主要的消遣和藝術錶達——窗戶上的剪紙藝術。這些圖案不僅僅是裝飾，更是對來年豐收的祈願，對美好生活的想象。作者詳細記錄瞭幾位民間剪紙藝人的創作過程，強調瞭手工技藝在抵抗虛無感中的重要作用。 3. 冰河上的捕魚者： 描寫瞭鑿冰捕魚的壯舉。這是一種技術與耐力的考驗，也是對自然敬畏的體現。捕魚者們對冰層厚度的判斷、對魚群習性的瞭解，無不體現齣人與環境之間長期博弈後達成的默契與尊重。 第三部分：遠行與歸來——季節的遷徙者 北方不僅僅是固定的村莊，也包括那些逐水草、逐生計而遷徙的人群。本部分將目光投嚮瞭遊牧文化和邊境貿易的遺産。 章節重點： 1. 林海深處的拾荒者： 講述瞭生活在廣袤林區的人們，他們依靠采集山貨、經營小木屋度日。他們的生活充滿瞭不確定性，但對森林的瞭解達到瞭近乎本能的程度。作者描繪瞭他們如何在林海中找到方嚮，以及他們對“自由”的定義。 2. 口岸城市的漂泊者群像： 聚焦於靠近邊境的小城，那些因貿易、曆史變遷而匯聚於此的人們。他們的語言帶有混閤的痕跡，他們的身份認同是流動的。這裏的生活節奏更快，但其底層邏輯依然是北方人對穩定棲息地的渴望。 3. 節氣中的“候鳥”返鄉： 描寫瞭在外地務工的北方人，如何在春節或重要的節氣迴到故鄉。歸鄉的旅程本身就是一種儀式，帶著外界的見聞與傢鄉的泥土氣進行碰撞與融閤的過程。 第四部分：時間的容器——非物質的遺産 本書的最後一部分迴到瞭對“記憶”與“文化形態”的探討，這些是看不見、摸不著，卻支撐著北方精神世界的內核。 章節重點： 1. 秧歌與社火的生命力： 記錄瞭在白雪消融、萬物復蘇時節，鄉村集體活動的爆發。秧歌的節奏、社火的喧鬧，是一種將壓抑瞭一鼕的情緒一次性釋放的集體療愈。作者捕捉瞭這些儀式錶演中，那種粗糲而蓬勃的生命力。 2. 口頭史詩的“錄音機”： 關注那些精通地方戲麯、評書或長篇敘事的老人們。他們的記憶就是活著的曆史檔案。作者記錄瞭幾段關於古代戰役、神話傳說在北方口口相傳的獨特版本，展現瞭文化如何在沒有文字記錄的情況下得以延續。 3. 鼕天裏的希望： 總結瞭北方人麵對睏境時所展現的樂觀。這種樂觀並非盲目的，而是基於對自然規律的深刻認識——鼕天再長，春天也必然會來。這種對“循環”的信仰，是支撐他們熬過漫長寒鼕的精神支柱。 推薦語 《北方的爐火與雪花》是一部極具人文關懷的紀實文學作品。它拒絕瞭對北方生活的刻闆化描繪，而是深入到日常瑣碎的細節中，去發現隱藏在厚重鼕裝和冰冷空氣之下的，是熾熱的情感、堅韌的生命力和對生活本真的尊重。閱讀本書，如同圍坐在一個溫暖的爐火旁，聽一位飽經風霜的長者，緩緩講述那些關於生存、關於愛、關於時間流逝的，最真實的故事。它將帶領讀者進行一次精神上的深度迴鄉之旅。

評分☆☆☆☆☆

這本《讓人驚叫的糖霜餅乾》簡直就是為我量身定做的！我是一個超級喜歡收集烘焙靈感的人，每次在網上看到那些精緻的糖霜餅乾，都會被深深吸引。所以我特彆期待這本書能在創意方麵給我帶來一些全新的啓發。我希望裏麵能有各種各樣風格的設計，不僅僅是可愛風，也希望能有一些復古風、現代簡約風，甚至是有些搞怪、有趣的風格，能夠滿足不同場閤的需求。例如，為孩子生日設計的卡通人物餅乾，為婚禮準備的優雅新人造型餅乾，或者是在朋友聚會上亮瞎眼的個性化主題餅乾。我還特彆關注書中關於色彩搭配的建議，糖霜的顔色運用得好不好，直接決定瞭餅乾的視覺效果，希望書中能有一些關於色彩理論在糖霜餅乾設計中的應用，以及如何調齣豐富、自然的顔色。當然，作為一名“外貌協會”成員，我對餅乾的整體呈現效果要求非常高，希望書中能有一些關於如何將製作好的糖霜餅乾進行擺盤、包裝的建議，讓我的作品能夠從內到外都散發齣“驚叫”級彆的魅力。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我拿到《讓人驚叫的糖霜餅乾》的時候，心裏是懷著一種既好奇又有點擔憂的心情。我一直覺得自己是個烘焙新手，雖然也嘗試過一些簡單的蛋糕和麯奇，但對於糖霜餅乾這樣需要精細操作的領域，總覺得有點望而卻步。生怕書裏介紹的技巧太專業，材料太難找，或者步驟太復雜，讓我這種“手殘黨”望而卻步。然而，翻開書的第一頁，就被它溫馨的排版和清晰的圖文講解吸引瞭。我特彆看重的是教程的易懂性，希望這本書能像一位耐心細緻的烘焙老師，一步一步地指導我，從最基礎的餅乾配方講起，到糖霜的硬度、濃稠度如何調整，再到不同形狀餅乾的烘烤技巧，都能講解得透徹。我希望書中能有專門針對新手設計的入門級教程，讓我能夠快速上手，建立信心。同時，我也希望它能介紹一些常用的工具和材料，以及在哪裏可以方便地買到。更重要的是，我希望書中能有一些“避雷”的小貼士，告訴我哪些是新手容易犯的錯誤，以及如何避免，這樣我就能少走彎路，更快地做齣令人滿意的糖霜餅乾。

評分☆☆☆☆☆

我是一位對細節有著極高追求的糖霜餅乾愛好者，所以我拿到《讓人驚叫的糖霜餅乾》這本書，最期待的是其中關於“驚叫”級彆的精湛工藝和細節處理。我希望書中不僅僅是教會我製作糖霜餅乾的基本方法，更重要的是能夠深入講解那些能夠讓餅乾脫穎而齣的“秘密武器”。我特彆關注書中關於糖霜綫條的粗細、流暢度和顔色的過渡是否自然。例如，如何用細裱花嘴畫齣精緻的毛發紋理，或者如何用不同顔色的糖霜進行暈染，創造齣漸變的效果。我還對立體糖霜餅乾的製作方法非常感興趣，比如如何構建支撐結構，如何讓餅乾在立體造型上保持穩定，以及如何做齣逼真的褶皺、層次感。此外，我還希望書中能有一些關於工具的選擇和使用的建議，比如不同型號的裱花嘴，以及如何正確地使用它們來達到最佳效果。我相信，隻有掌握瞭這些精湛的技藝，纔能真正做齣讓人“驚叫”的糖霜餅乾。

評分☆☆☆☆☆

哇，拿到這本《讓人驚叫的糖霜餅乾》之後，我真的按捺不住內心的激動！北方婦女兒童齣版社的名字本身就帶著一種溫暖和信任感，就像小時候奶奶傢廚房裏飄齣的點心香味一樣。這本書的封麵設計更是讓人眼前一亮，色彩明快，圖案充滿童趣，雖然我已經是成年人瞭，但看到它還是會忍不住微笑。我一直對烘焙，尤其是糖霜餅乾特彆感興趣，總覺得那些精美的裝飾就像小小的藝術品，每次看到彆人做的都覺得超級羨慕。我特彆期待這本書能教我一些製作齣令人驚嘆的糖霜餅乾的技巧，不僅僅是基礎的糖霜調配和上色，更希望裏麵能有一些進階的、創意十足的裝飾方法。比如，如何做齣逼真的3D效果，或者如何運用不同的裱花嘴來呈現齣絲帶、花瓣、蕾絲等細膩的紋理。我還希望能找到一些關於不同節日主題的餅乾設計靈感，像聖誕節的雪花、萬聖節的南瓜，或者生日派對上那些充滿個性的卡通形象。這本書的標題“讓人驚叫”更是吊足瞭我的胃口，不知道裏麵藏著多少讓人意想不到的創意和令人贊嘆的作品，簡直迫不及待想要動手嘗試，為我的傢人朋友帶來一些驚喜！

評分☆☆☆☆☆

拿到《讓人驚叫的糖霜餅乾》這本書，我最看重的是它的實用性和可操作性。我是一名忙碌的上班族，平時並沒有太多時間去研究復雜的烘焙理論，我更希望能夠快速地掌握一些實用的技巧，並且能夠將它們運用到實際製作中。所以，我非常期待這本書能夠提供一些簡單易學、步驟清晰的糖霜餅乾製作教程。我希望書中能有針對不同難度的項目分類，從簡單的基礎形狀到復雜的立體造型，都能有相應的指導。我特彆關注書中關於糖霜製作的穩定性問題，因為我曾經遇到過糖霜過稀或過稠，導緻無法進行精細描繪的情況。所以，我希望書中能詳細講解如何調整糖霜的稠度，以適應不同的裱花需求，並且提供一些能夠穩定糖霜的小竅門。此外，我還希望書中能有一些關於餅乾烘烤溫度和時間的詳細說明，因為不同的配方和烤箱可能需要不同的參數，希望這本書能夠提供一個比較通用的參考範圍，並且給齣一些判斷餅乾是否烤熟的技巧，避免齣現烤焦或不熟的情況。