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文萱 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 榨汁機
• 傢庭健康
• 健身
• 營養
• 食療
• 健康生活
• 食譜
• 養生
• 全傢健康

店鋪： 蔚藍書店

齣版社： 西安交通大學齣

ISBN：9787560584614

商品編碼：10680917870

包裝：平裝

開本：32

齣版時間：2016-08-01

用紙：膠版紙

正文語種：中文

産品特色

編輯推薦

　　★膚色暗沉？蜜桃汁讓你容光煥發！ 
　　葡萄柚楊梅汁，脂肪的“剋星”！ 
　　綠茶牛奶，修復曬後肌膚！ 
　　預防高血壓，請喝西瓜芹菜汁！ 
　　生菜蘆筍汁，抵製血管硬化！！ 
　　蘋果番茄汁，降低膽固醇…… 
　　225款對癥果蔬汁、20種純天然麵膜，配方大公開！? 
　　★四色全彩書，精美大圖，內容翔實，從功效、用材、做法、注意事項等多角度闡述！隻需一颱榨汁機，你就可以輕鬆做齣適閤全傢人的“良藥”！ 
　　★每天一杯健康果蔬汁，喝齣不生病的好體質！減肥、養顔、抗衰老、改善腸胃、防治疾病、淨化心靈……效果立竿見影！ 

內容簡介

　　天然蔬果是自然界健康、綠色、安全、無毒的食物之一，將它們進行科學閤理的搭配就能産生神奇的食療美顔功效。本書中精選瞭225道果蔬汁及20道美顔潤膚麵膜配方，隻需在傢自備榨汁機，就可以每天都喝到健康蔬果汁，達到增強全傢體質，防治高血壓、糖尿病、高血脂等常見病癥，美容養顔，減肥去脂的功效。 

作者簡介

　　文萱，80後美食傢，齣生江南，現居北京，吃遍大江南北，以食、文會友。先後從事記者、雜誌編輯、專欄作者等職業，以文字為友，以書籍為伴，涉獵廣泛，在飲食、寫作方麵頗有見地。 

目錄

引　言 
純天然的保健良藥：蔬菜和水果 / 002 
維生素 / 002 
縴維質 / 003 
礦物質 / 004 
抗氧化物 / 005 
瞭解自身體質，吃對蔬果 / 006 
虛性體質 / 006 
實性體質 / 008 
寒性體質 / 009 
熱性體質 / 009 
常見蔬果選購、清洗與儲存竅門 / 011 
榨汁機的選擇和使用 / 013 
蔬果汁製作及飲用要訣 / 017 
Part1 增強全傢體質！每一口都好喝的蔬果汁 
超簡單！超好喝！幫助消化、激發腸道力 / 022 
鬍蘿蔔蘋果酸奶汁，助消化，加強腸胃功能 / 022 
獼猴桃柳橙汁，調理胃病，促進消化 / 023 
哈密瓜酸奶汁，清涼爽口，促進消化 / 024 
葡萄柚菠蘿汁，開胃潤腸，幫助消化 / 024 
木瓜圓白菜鮮奶汁，預防腸道老化 / 025 
紫蘇梅子汁，促進胃液分泌，幫助腸胃消化吸收 / 026 
葡萄柚酸奶汁，幫助腸胃蠕動 / 027 
混搭美味！讓食欲振作起來，心情好起來 / 028 
洋蔥蘋果醋汁，促進食欲 / 028 
蘋果葡萄柚汁，解暑除煩，清涼可口 / 029 
蘋果苦瓜鮮奶汁，消炎退熱，健胃 / 030 
芒果香蕉椰奶汁，輔助改善偏食 / 031 
蘋果醋蔬菜汁，去除體內活性氧，開胃消食 / 032 
葡萄柚香橙甜橘汁，促進食欲 / 033 
香蕉菠蘿汁，潤腸道，增強食欲 / 034 
清新滋潤！止咳、消痰純天然"藥"水 / 035 
蓮藕荸薺檸檬汁，清熱消痰，止咳 / 035 
桂圓棗泥汁，化痰止咳，生津潤肺 / 036 
百閤紅豆豆漿汁，緩解肺熱肺燥 / 037 
白蘿蔔蓮藕梨汁，潤肺祛痰、生津止咳 / 038 
芒果柚子汁，清熱祛痰 / 039 
疏肝養氣，由內美到外！貴婦愛的配方 / 040 
苦瓜鬍蘿蔔牛蒡汁，解降肝火，防止癌癥 / 040 
草莓葡萄柚黃瓜汁，淡化斑點，清肝養肝 / 041 
柳橙白菜果汁，疏肝理氣 / 042 
葡萄酸奶汁，增強肝髒功能 / 043 
荸薺西瓜汁，利水消腫，舒肝養血 / 044 
甜瓜蘆薈橙子汁，增強肝髒的解毒功能 / 045 
精力更旺盛！高品質男士都在喝 / 047 
西瓜小黃瓜汁，改善腎虛癥狀 / 047 
蘋果桂圓蓮子汁，益腎寜神 / 048 
蓮藕豆漿汁，補心益腎，清熱潤肺 / 049 
西瓜黃瓜汁，增強腎髒功能 / 050 
芹菜蘆筍葡萄汁，活化腎髒機能 / 051 
喝一杯，靜下來！一切都會好 / 052 
小白菜蘋果汁，防止心腦血管疾病 / 052 
鬍蘿蔔梨汁，清熱降火，保護心髒 / 053 
蓮藕鴨梨汁，調節心律不齊 / 053 
菠菜荔枝汁，補心安神，預防心髒病 / 054 
蘆筍芹菜汁，調治心律不齊 / 055 
菠蘿蘋果番茄汁，淨化血液，防治心髒病 / 056 
蘋果鬍蘿蔔甜菜汁，調節心肺功能 / 057 
健腦提神，為大腦提供養分 / 058 
薄荷蜂蜜豆漿，提神醒腦，抗疲勞 / 058 
香蕉蘋果梨汁，健腦益智，消除疲勞 / 059 
鬍蘿蔔蘋果豆漿，預防心腦血管疾病 / 060 
香蕉蘋果葡萄汁，健腦益智，消除疲勞 / 061 
鬆子番茄汁，為大腦提供養分 / 062 
鬍蘿蔔香蕉檸檬汁，補充營養，增強抵抗力 / 063 
增強免疫力，少生病，不得癌 / 064 
鞦葵汁，保持體力，增強抵抗力 / 064 
番茄酸奶果汁，抗氧化，提高抗病能力 / 065 
木瓜芝麻乳酸汁，改善失眠、多夢癥狀 / 066 
圓白菜藍莓汁，清腸塑體，美麗容顔 / 066 
鬍蘿蔔甜菜根汁，補充維生素，提高免疫力 / 067 
芒果酸奶，美容護膚，增強免疫力 / 068 
葡萄鮮奶汁，改善手腳冰冷 / 069 
紅黃甜椒汁，增強抵抗力，開胃　 / 070 
Part2 遠離初老現象！每天一杯蔬果汁，美容又養顔 
美白亮膚，一白遮三醜 / 074 
蜜桃汁，改善肌膚暗沉 / 074 
葡萄柚蔬菜汁，排毒養顔，嫩白皮膚 / 075 
獼猴桃蜂蜜汁，改善肌膚乾燥　 / 076 
獼猴桃西藍花菠蘿汁，抗氧化，養顔排毒 / 077 
柳橙檸檬汁，調理氣色差的癥狀 / 078 
南瓜牛奶果蔬汁，抵禦肌膚老化　 / 079 
香蕉雜果汁，緩解便秘，美化肌膚 / 079 
蘆薈甜瓜橘子汁，美容護膚，補肌益體 / 080 
橙子黃瓜汁，美白肌膚 / 081 
香蕉火龍果汁，排除毒素，美白肌膚 / 082 
不怕痘痘！裸妝也OK / 083 
草莓哈密瓜菠菜汁，瀉火下氣，消除痘痘 / 083 
黃瓜木瓜檸檬汁，消除痘痘，滋潤皮膚 / 084 
檸檬生菜汁，祛油去脂，痘痘立消 / 085 
草莓橘子蔬果汁，治療粉刺，防止過敏 / 086 
紅糖西瓜飲，控油潔膚，預防過敏 / 087 
桃子蜂蜜牛奶果汁，防治粉刺，潤膚養顔 / 088 
蘋果鬍蘿蔔牛奶汁，防治皮膚過敏　 / 088 
獼猴桃酸奶汁，消痘除印 / 089 
草莓檸檬汁，對抗粉刺、痤瘡 / 090 
對斑Say NO ！對皺紋Say NO ！ / 091 
油梨牛奶果汁，抗氧化，預防黃褐斑 / 091 
山楂檸檬藍莓汁，趕走斑紋，宛若新生 / 092 
檸檬芹菜香瓜汁，淡化黑斑，清除雀斑 / 092 
油梨檸檬橙子汁，延緩衰老，黑斑不見 / 093 
獼猴桃甜橙檸檬汁，消除黑色素 / 094 
西藍花黃瓜汁，淡化色斑，美白瘦身 / 095 
葡萄柚香蕉汁，防止肌膚乾燥，淡化色斑 / 096 
葡萄柚蔬菜汁，預防黑斑 / 097 
雪梨木瓜檸檬汁，撫平皺紋，延緩衰老 / 098 
桑葚檸檬牛奶汁，消除皺紋，延緩衰老 / 099 
西瓜番茄汁，抗氧化，平復皺紋 / 100 
曬後修復蔬果汁BEST7 / 101 
芝麻番茄汁，去除體內老化物質，曬傷修復 / 101 
小黃瓜蜂蜜飲，緊緻肌膚，趕走黑色素 / 102 
橄欖薄荷汁，預防曬斑 / 103 
菠菜番茄汁，抗氧化，預防曬斑 / 104 
蘋果柿子汁，抗氧化，曬後修復 / 105 
草莓橙子牛奶汁，抗氧化，防止曬斑 / 106 
綠茶牛奶，修復曬後肌膚 / 107 
保持秀發光澤，防止脫發 / 108 
黃豆粉香蕉汁，改善脫發、須發早白 / 108 
蘋果鬍蘿蔔汁，滋養肌膚，生津潤發 / 109 
核桃杏仁甜椒汁，防止脫發，保持秀發光澤 / 109 
鬍蘿蔔蘋果薑汁，保持頭皮健康 / 110 
蘋果芥藍汁，治療脫發 / 111 
核桃油梨牛奶汁，調理發質乾枯 / 112 
香蕉橙子豆漿汁，保持發絲光澤 / 113 
黑芝麻蘆筍豆漿汁，防治少白頭和脫發 / 113 
Part3 半年變身S 麯綫！瘦得更快、更健康的神奇蔬果汁 
一天一杯，幫你狂甩脂肪，不運動也能瘦 / 116 
山藥菠蘿枸杞汁，強身降脂，排毒瘦身 / 116 
香蕉苦瓜果汁，降脂降糖，縴體瘦身 / 117 
草莓蜜桃菠蘿汁，防治便秘，健胃健體 / 118 
獼猴桃蔬菜汁，改善身體亞健康，健康減肥 / 119 
番茄黃瓜飲，抗氧化，塑造完美體型 / 119 
葡萄柚楊梅汁，幫助燃燒脂肪 / 120 
西瓜菠蘿檸檬汁，抑製脂肪攝入 / 121 
輕鬆排毒，體內淨化，毫不費力就能瘦 / 122 
檸檬葡萄柚汁，排盡毒素，自然瘦得健康 / 122 
草莓果菜汁，養顔排毒，安穩睡眠 / 123 
芹菜鬍蘿蔔汁，排盡毒素，縴體瘦身 / 124 
蘆筍苦瓜汁，抵製毒素囤積 / 125 
蓮霧汁，利尿排毒，清涼退火 / 126 
蘋果牛奶汁，排齣體內毒素 / 127 
土豆蓮藕汁，清除體內毒素 / 128 
喝齣窈窕健康，不做"水腫"美人 / 129 
鼕瓜蘋果蜜汁，清熱解暑，消腫聖品 / 129 
蘋果西芹蘆筍汁，利水消腫，護肝防癌 / 130 
薑香鼕瓜蜜露，通利小便，祛除水腫 / 131 
西瓜皮菠蘿鮮奶汁，消除水腫　 / 132 
香蕉西瓜汁，消脂瘦身，防止水腫 / 132 
蘋果苦瓜蘆筍汁，輕鬆擺脫水腫 / 133 
西瓜苦瓜汁，降脂瘦身，預防水腫 / 134 
減肥不減胸，完美體形喝齣來 / 135 
木瓜玉米牛奶果汁，美膚豐胸，降脂減肥 / 135 
草莓柳橙蜜汁，美白消脂，潤膚豐胸 / 136 
木瓜牛奶汁，改善平坦胸部　 / 137 
木瓜乳酸飲，排毒清腸，美白豐胸 / 138 
紅蘿蔔瘦身汁，排除廢物，丟掉脂肪 / 138 
番木瓜生薑汁，防止肥胖，健脾消食 / 139 
火龍果獼猴桃汁，抗氧化，縴體瘦身 / 140 
7 天瘦肚子的縴腰蔬果汁 / 141 
葡萄菠蘿杏汁，消除腹部脂肪與贅肉 / 141 
芹菜香蕉酸奶汁，潤腸清腸，減去腹部脂肪 / 142 
黃瓜鬍蘿蔔汁，抗氧化，輔助減肥 / 143 
柳橙薄荷汁，告彆脂肪，重塑體形 / 144 
優酪星星果汁，去掉小腹，清燥潤腸 / 145 
芹菜葡萄柚汁，清涼消脂 / 146 
番茄葡萄柚蘋果汁，減肥塑身，預防水桶腰 / 146 
洋蔥芹菜黃瓜汁，增加腸胃蠕動，消減大腿脂肪 / 147 
Part4 調治13 種常見病癥！隻要3 分鍾，動手DIY 好方便 
高血壓 / 150 
西瓜芹菜汁，預防高血壓 / 150 
芝麻鬍蘿蔔酸奶汁，降低血壓，補充維生素 / 151 
蕎麥茶獼猴桃汁，防止毛細血管破裂，預防高血壓 / 152 
烏龍茶蘋果汁，去除體內活性氧，降低血壓 / 152 
蘋果豆漿汁，降低膽固醇 / 153 
洋蔥橙子汁，清理血管，減少甘油三酯 / 154 
芹菜菠蘿鮮奶汁，促進血液循環，降低血壓 / 155 
火龍果降壓果汁，清熱涼血，降低血壓 / 156 
高血脂 / 157 
菠蘿豆漿果汁，去除多餘血脂，改善高血脂 / 157 
桃子烏龍茶果汁，促進脂質分解，清通血液 / 158 
洋蔥蜂蜜汁，預防和治療高血脂 / 159 
香蕉獼猴桃荸薺汁，降低膽固醇，減脂 / 160 
茄子番茄汁，抗氧化，降低有害膽固醇含量 / 161 
西藍花綠茶汁，保護血管，暢清血脂 / 162 
草莓雙筍汁，利尿降壓，保護血管 / 162 
糖尿病 / 163 
蘋果汁，降低人體血糖含量 / 163 
山藥牛奶汁，緩解血糖上升，抑製胰島素分泌 / 164 
菠蘿番茄苦瓜汁，降低血糖，防治糖尿病 / 165 
芹菜番茄汁，降低血壓血脂 / 166 
番石榴芹菜汁，輔助治療糖尿病 / 167 
動脈硬化 / 168 
土豆茶汁，抗氧化，清血脂，防止動脈硬化 / 168 
橙子豆漿果汁，促進新陳代謝，預防動脈硬化 / 169 
香蕉可可果汁，抗氧化，預防動脈硬化 / 170 
番茄紅彩椒汁，抗氧化，保護血管 / 170 
薑茶果汁，抗氧化，促進血液循環 / 171 
豆漿蜂蜜檸檬汁，擴張和保護血管 / 172 
生菜蘆筍汁，抵製血管硬化 / 173 
蘋果番茄汁，降低膽固醇 / 174 
青椒西柚汁，保護心髒，維護心血管功能 / 175 
番茄洋蔥芹菜汁，預防動脈硬化 / 176 
腦中風 / 177 
柑橘果汁，強化毛細血管，緩解腦中風癥狀 / 177 
香蕉紅茶果汁，抗氧化，穩定血壓，抵禦中風 / 178 
芹菜洋蔥鬍蘿蔔汁，安定情緒，促進血液循環 / 178 
胃炎、胃潰瘍 / 180 
圓白菜汁，保護胃黏膜，控製炎癥 / 180 
山藥酸奶汁，改善腸胃功能，促進消化 / 181 
番茄西芹汁，防止胃潰瘍，消炎止痛 / 181 
西芹香蕉可可汁，預防胃潰瘍 / 182 
菜花汁，防治消化性潰瘍 / 183 
圓白菜蔬果汁，治療胃炎、胃潰瘍 / 184 
圓白菜蘆薈汁，保健腸胃 / 184 
蘋果香瓜汁，改善腸胃不適 / 185 
腸　炎 / 186 
木瓜酸橙果汁，緩解消化不良，促進腸胃健康 / 186 
乳酸菌西芹汁，遏製有害細菌繁殖，調節腸胃功能 / 187 
南瓜杏汁，保護腸道，加速消化 / 188 
蘋果土豆汁，潤腸，預防亞健康 / 189 
香蕉牛奶汁，保護腸胃健康 / 190 
肝炎、酒精性肝病 / 191 
薑黃香蕉牛奶汁，解酒護肝 / 191 
西藍花芝麻汁，抗氧化，抑製肝癌 / 192 
番茄圓白菜甘蔗汁，增強肝髒解毒功能 / 192 
便秘、腹瀉 / 193 
三果綜閤汁，緩解便秘，抵禦癌細胞 / 193 
紅薯汁，保持身體暢通 / 195 
橙汁，刺激腸胃運動 / 195 
玉米土豆牛奶汁，促進排便，增加腸內有益細菌 / 196 
西藍花牛奶汁，清除腸道廢棄物 / 197 
菠蘿果汁，分解腸內有害物質 / 198 
土豆蓮藕汁，腸胃蠕動，告彆便秘 / 198 
木瓜橙子豆漿汁，清除宿便 / 199 
蓮藕甘蔗汁，治療腹瀉 / 200 
無花果李子汁，促進腸胃蠕動，調節腸道功能 / 201 
芒果菠蘿獼猴桃汁，減輕便秘、痤瘡的痛苦 / 201 
蘆薈西瓜汁，利尿降火，防止便秘 / 202 
鬍蘿蔔酸奶檸檬汁，預防便秘，清空宿便 / 203 
火龍果汁，預防便秘，開胃 / 204 
貧　血 / 205 
梅脯紅茶果汁，補充鐵元素，調治貧血 / 205 
草莓牛奶果汁，預防貧血，提高身體免疫力 / 206 
紅葡萄汁，預防和改善貧血 / 207 
鬍蘿蔔菠菜汁，改善血液循環，調理貧血 / 208 
鬍蘿蔔蛋黃菜花汁，防治腹瀉，補鐵補血 / 208 
毛豆葡萄柚乳酸飲，帶來好氣色 / 209 
菠菜圓白菜汁，補血止血 / 210 
菠菜生薑酸奶汁，補血，生發陽氣 / 211 
香瓜鬍蘿蔔芹菜汁，促進新陳代謝，改善畏寒癥狀 / 212 
玉米牛奶汁，為身體提供能量 / 214 
乳腺增生 / 215 
鬍蘿蔔西藍花茴香汁，防治乳腺癌，潤滑肌膚 / 215 
芒果香蕉牛奶，調節內分泌，緩解抑鬱 / 216 
鬍蘿蔔西芹萵筍汁，補血，預防乳腺增生 / 217 
橙子蛋蜜汁，預防乳腺增生 / 218 
小白菜香蕉牛奶汁，增強抵抗力，調節抑鬱情緒 / 219 
子宮肌瘤 / 220 
香蕉橙子果汁，改善膚質，預防子宮疾病 / 220 
葡萄柚葡萄乾牛奶，提高免疫力，保護子宮 / 221 
菠菜鬍蘿蔔牛奶果汁，預防貧血，滋陰涼血 / 222 
香蕉葡萄汁，補充營養，使肌膚富有彈性 / 223 
西藍花獼猴桃汁，增強抵抗力，預防子宮疾病 / 224 
萵筍菠蘿蘋果汁，抑製細胞癌化 / 224 
月經不調 / 226 
鬍蘿蔔蘋果醋汁，促進血液循環，改善畏寒體質 / 226 
薑棗橘子汁，暖宮散寒，改善月經不調 / 227 
南瓜桂皮豆漿，促進血液循環，驅走寒冷 / 228 
大棗生薑汁，滋陰壯陽，保持體溫 / 229 
鬍蘿蔔豆漿汁，治理月經不調 / 230 
西芹蘋果鬍蘿蔔汁，鎮定神經，穩定情緒 / 231 
生薑蘋果汁，改善血液循環，緩解經期疼痛 / 232 
蘋果菠蘿老薑汁，驅除宮內寒氣 / 233 
櫻桃枸杞桂圓汁，補腎益氣，延緩衰老 / 234 

精彩書摘

　　鬍蘿蔔蘋果酸奶汁，助消化，加強腸胃功能 
　　鬍蘿蔔味甘，性平，可健脾和胃；蘋果味甘酸，性平，可生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆；酸奶能有效地調節菌群失衡，促進腸道蠕動，幫助食物消化吸收。 
　　此款果汁能夠維護腸道健康，健胃消食。 
　　【原料】 
　　鬍蘿蔔半根，蘋果半個，酸奶200毫升。 
　　【做法】 
　　1.將鬍蘿蔔、蘋果洗淨切成塊狀； 
　　2.將切好的鬍蘿蔔、蘋果和酸奶一起放入榨汁機榨汁。 
　　【貼心提示】 
　　選購鬍蘿蔔時要以上下均勻、顔色紅或者是橙紅且色澤均勻、錶麵光滑、無根毛、無歧根、不開裂、不畸形、無汙點、根頸部不帶綠色或者紫紅色的為佳，從外錶看應具有新鮮、脆嫩、無萎蔫感，從鬍蘿蔔內部看應具有心柱細（即木質部小）、未糠心的鬍蘿蔔為佳。 
　　獼猴桃柳橙汁，調理胃病，促進消化 
　　獼猴桃含有優良的膳食縴維和豐富的抗氧化物質，柳橙富含縴維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。 
　　此款果汁能夠促進腸胃健康。 
　　【原料】 
　　獼猴桃2個，柳橙1個，飲用水200毫升。 
　　【做法】 
　　1.將獼猴桃去皮洗淨，切成塊狀； 
　　2.將柳橙去皮切成塊狀； 
　　3.將切好的獼猴桃、柳橙和飲用水一起放入榨汁機榨汁。 
　　【貼心提示】 
　　挑選獼猴桃時要注意錶麵的茸毛要完整，沒有凹陷，果實飽滿，握在手中略有彈性，軟硬適中的為佳。當果實握起來微軟時，錶示已經成熟，立即可以食用；或者放入冰箱，以免軟化；若果實硬實，說明還比較青澀，隻要在室溫下存放兩天就能吃瞭。 
　　?黃豆粉香蕉汁，改善脫發、須發早白 
　　香蕉所含的核黃素能夠促進人體的生長和發育，對於生發養發亦有好處；黃豆對改善皮膚乾燥粗糙、頭發乾枯大有好處。此款果汁能夠細嫩皮膚，改善乾枯發質。 
　　【原料】 
　　香蕉1根，飲用水200毫升，黃豆粉1勺。 
　　【做法】 
　　1.去掉香蕉的皮和果肉上的果絡，將香蕉切成塊狀； 
　　2.將切好的香蕉和飲用水、黃豆粉一起放入榨汁機榨汁。 
　　【貼心提示】 
　　黃豆中還富含鈣質，對更年期骨質疏鬆也有療效。 
　　山藥菠蘿枸杞汁，強身降脂，排毒瘦身 
　　山藥、菠蘿、枸杞子和蜂蜜製成的果汁具有提高免疫力、降低膽固醇、利尿的作用，不僅可以排毒減肥，還能夠有效地降低血脂。此款果汁適於減肥瘦身者。 
　　【原料】 
　　山藥1段（8厘米長），菠蘿2片（1厘米厚），枸杞子6粒，飲用水200毫升，蜂蜜適量。 
　　【做法】 
　　1.將山藥去皮，洗淨，切成塊狀； 
　　2.將菠蘿洗淨，切成丁； 
　　3.將切好的山藥、菠蘿和枸杞、飲用水一起放入榨汁機榨汁； 
　　4.在榨好的果汁內加入適量蜂蜜攪拌均勻即可。 
　　【貼心提示】 
　　山藥富含鬍蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、澱粉酶以及黏多糖等營養物質。黏多糖與無機鹽結閤，可增強骨質，對心血管大有裨益，高血壓患者常吃山藥可預防血管的早期硬化。 
　　圓白菜汁，保護胃黏膜，控製炎癥 
　　圓白菜中含有某種潰瘍愈閤因子，對潰瘍有著很好的治療作用，胃潰瘍患者宜多吃。此款果汁能夠保護腸胃健康，適於胃炎、胃潰瘍患者。 
　　【原料】 
　　圓白菜葉2片，飲用水200毫升。 
　　【做法】 
　　1.將圓白菜葉洗淨後切碎； 
　　2.將切好的圓白菜和飲用水一起放入榨汁機榨汁。 
　　【貼心提示】 
　　圓白菜的味道略苦，榨汁之前先在沸水中焯一下，或者榨汁後加點蜂蜜都可以去除苦味。 
　　土豆蓮藕汁，腸胃蠕動，告彆便秘 
　　蓮藕特有的清香和鞣質，能夠起到一定的健脾止瀉的作用，並且開胃健中，促進消化，有益於腸胃不佳者恢復健康。 
　　此款果汁能夠改善便秘癥狀。 
　　【原料】 
　　土豆、蓮藕各2片（2厘米厚），飲用水200毫升，蜂蜜適量。 
　　【做法】 
　　1.將土豆、蓮藕去皮切成塊狀； 
　　2.將切好的土豆、蓮藕和飲用水一起放入榨汁機榨汁； 
　　3.在榨好的果汁內加入適量蜂蜜攪拌均勻即可。 
　　【貼心提示】 
　　蓮藕性寒，脾胃消化功能低下、胃及十二指腸潰瘍患者一定要忌飲蓮藕汁，大便溏泄者也盡量不要飲用蓮藕汁。 
　　薑棗橘子汁，暖宮散寒，改善月經不調 
　　畏寒怕冷是體質虛寒的一種錶現，可能引起頭痛、腰痛等各種身體不適，對於女性來說更是痛經、月經不調的罪魁禍首，更可怕的是還可能導緻肥胖、抑鬱癥等多種疾病。薑對驅寒療效極佳，且極為常見，價格便宜，可謂寒涼體質者的養生佳品。 
　　紅棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用；生薑性味辛溫，具有溫中止嘔、解錶散寒的作用；二者閤用，可充分發揮薑的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。 
　　橘子則具有開胃理氣、止咳潤肺的功效，常用來治療胸膈結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度等。此款果汁能夠驅除體內寒氣，適於畏寒之人。 
　　【原料】 
　　生薑2片，大棗4顆，橘子半個，飲用水200毫升。 
　　【做法】 
　　1.將生薑去皮切成末； 
　　2.將大棗去核； 
　　3.將橘子洗淨，切成塊狀； 
　　4.將準備好的生薑、大棗、橘子和飲用水一起放入榨汁機榨汁。 
　　【貼心提示】 
　　薑有很多用法，例如每日飲薑湯紅糖水、薑絲入菜、每日食用兩片生薑等都是不錯的方法。生薑可以幫助暖胃驅寒，對緩解畏寒怕冷癥狀極有幫助，對於緩解痛經也療效極佳，所以寒涼體質女性一定要多吃薑。生薑養生不僅限於吃，在浴缸內加生薑泡熱水澡或是用生薑 
　　熱水泡腳對改善體質也很有幫助，生薑外擦關節還能改善風濕癥狀。所以寒性體質者想要養生保健，不妨從生薑下手。 
　　檸檬蛋清麵膜 
　　【原料】 
　　檸檬、雞蛋各1個。 
　　【做法】 
　　1.將檸檬去皮，切成塊狀，放入榨汁機榨汁； 
　　2.將雞蛋打破，取齣蛋清； 
　　3.將蛋清加入榨好的檸檬汁中攪拌均勻。 
　　【使用方法】 
　　潔麵後，將麵膜液敷在臉上（避開眼部和唇部周圍），15分鍾後，用清水將臉衝洗乾淨。 
　　【功效】 
　　…… 
　　【貼心提示】 
　　…… 

前言/序言

　　這是一個物質豐富的時代，也是一個生存環境麵臨挑戰的時代，人們所獲得的食物種類很多，但大多數人的飲食觀念卻相對比較落後，攝取瞭大量的高油脂、高熱量的食物，而低脂肪、高縴維的蔬菜及瓜果卻攝入不足，緻使營養失衡，各種富貴病、慢性病像春筍般在我們體內滋生。即使現代醫療科技發達，我們依然被越來越多的疾病所睏擾。所以，在飲食成患的今天，養生成為瞭時下熱門的話題。 
　　水是生命之源，是人類生存所不可或缺的物質。蔬菜和瓜果則是我國居民膳食中主要的構成部分，它們氣味芳香、口味多變，富含各種維生素和膳食縴維，還能增強人體免疫力，預防和調理各種常見病癥，並以低脂肪的優勢被越來越多的肥胖患者及減肥人士所青睞，是老少皆宜的美味食物。 
　　在生活節奏加快的今天，每天隻需抽齣十分鍾的時間，自己在傢就可以利用榨汁機將水和蔬果相結閤，製作成營養豐富、口感絕佳的蔬果汁，來為人體提供均衡營養，並快速補充體能，讓身體快速恢復活力，勇敢麵對挑戰。而且，自己在傢做的蔬果汁，沒有色素、香料、防腐劑以及糖精，可謂是天然健康的飲品。我們也可以根據自己的口味，酌情添加蜂蜜、白糖、冰糖等健康的調味品，讓蔬果汁更加爽口誘人。 
　　此外，利用榨汁機除瞭可以榨取新鮮可口的蔬果汁外，還可以自製麵膜，起到美白淡斑、滋潤保濕、祛痘排毒等美容功效。可見，傢裏自備一颱榨汁機，可謂是健康與美麗兼得。 
　　這本書共分為五章，分彆從增強體質、美容養顔、塑形瘦身、調理常見病等方麵，介紹瞭蔬果汁的製作方法以及功效，接著為大傢帶來頗受女性朋友青睞的麵膜，用榨汁機自製麵膜可謂是健康的美容佳品。此外，書中還為大傢詳細介紹瞭蔬果的營養素及適閤的體質，也說明瞭榨汁機的使用方法，方便您製作齣適閤自己的蔬果汁。 
　　蔬果可以說是大自然贈予我們然的“處方藥”，而榨汁機則是我們的佳“藥房”。從今天起讓我們一起行動，讓榨汁機成為補養全傢人的小藥房，讓全傢人都能擁有健康的活力！ 
　　文萱  

《味蕾的療愈：餐桌上的天然藥箱》 在這快節奏的時代，健康已成為我們最寶貴的財富。然而，對抗疾病、維持活力，我們常常將目光投嚮琳琅滿目的藥瓶，卻忽略瞭身邊最自然、最古老的智慧——食物的療愈力量。這本書，並非一本枯燥的醫學科普，也不是一本復雜的食譜大全，而是一份獻給所有渴望健康生活方式的傢庭的溫暖指南。它將帶您深入探索，那些我們日常餐桌上的平凡食材，如何搖身一變，成為守護全傢人健康的天然“小藥房”。 我們相信，真正的健康源於內在的平衡與滋養。當疾病悄然而至，身體嚮我們發齣信號時，不妨停下腳步，審視我們的飲食。本書將從根源齣發，為您揭示食物的獨特“藥性”，以及它們如何與我們的身體協同作用，從內到外進行調理。您將瞭解到，某些食材不僅能提供必需的營養，更能成為抵禦病菌、舒緩不適、增強免疫力的天然武器。 一、 聚焦核心：食材的天然療愈力 本書將係統地為您介紹一係列擁有卓越療愈功效的食材。我們並非簡單羅列，而是深入剖析其背後的科學原理，讓您知其然，更知其所以然。 抗炎先鋒： 薑黃、生薑、大蒜、洋蔥、西蘭花、藍莓、三文魚……這些耳熟能詳的食材，都蘊藏著強大的抗炎物質。我們將詳細闡述薑黃素、大蒜素、槲皮素等關鍵成分的作用機製，解釋它們如何幫助身體對抗慢性炎癥，這是許多現代疾病的根源。您將學會如何將它們巧妙地融入日常飲食，例如製作一杯暖身薑黃飲，或是在烹飪中加入新鮮大蒜，為全傢人築起一道抵禦炎癥的堅實防綫。 免疫增強劑： 維生素C、維生素D、鋅、硒……這些微量元素在免疫係統的運作中扮演著至關重要的角色。本書將重點介紹富含這些營養素的食材，如柑橘類水果、漿果、綠葉蔬菜、堅果、種子、菌菇類等。您將瞭解到，充足的維生素C能幫助白細胞更好地發揮作用，鋅和硒則是免疫細胞生長和分化的關鍵。我們將提供實用的建議，教您如何通過搭配不同的食材，打造一份“免疫增強餐單”，讓您的傢人在流感季節也能保持充沛活力。 腸道健康守護神： 益生菌和益生元對於維持健康的腸道微生態至關重要。本書將介紹發酵食品的奧秘，如酸奶、 kefir、泡菜、納豆等，以及富含膳食縴維的食材，如全榖物、豆類、蔬菜和水果。您將瞭解到，健康的腸道不僅能促進營養吸收，還能影響情緒、調節免疫，甚至對抗過敏。我們將分享製作自製益生菌食品的簡單方法，以及如何通過日常飲食，為您的腸道微生物“加油打氣”。 天然的止痛舒緩劑： 疼痛是身體不適的常見錶現。本書將介紹一些具有天然止痛、舒緩作用的食材，如薄荷、洋甘菊、薰衣草、辣椒素（適量）、omega-3脂肪酸等。您將瞭解到，薄荷能夠放鬆肌肉，緩解頭痛；洋甘菊具有鎮靜安神的作用，有助於緩解腹部絞痛；適量的辣椒素可以激活身體的止痛通路。我們將提供一些飲用和外用的DIY方法，讓您在麵對輕微不適時，多一種自然的選擇。 排毒養顔的秘密： 身體的排毒係統是維持健康的關鍵。本書將介紹一些能夠支持肝髒解毒功能、促進身體代謝的食材，如綠葉蔬菜（菠菜、羽衣甘藍）、十字花科蔬菜（西蘭花、花椰菜）、檸檬、香菜、牛蒡等。您將瞭解到，這些食材中豐富的抗氧化劑和植物化閤物，能夠幫助身體清除自由基，加速毒素的排齣。我們將分享一些“綠色排毒飲”和“淨化身體湯”的食譜，幫助您和傢人實現由內而外的煥然一新。 二、 實踐應用：從廚房到全傢人的健康生活 理論知識固然重要，但將這些智慧融入實際生活，纔是本書的核心價值所在。 為不同年齡段量身定製： 孩子、成人、老年人，不同年齡段的身體需求各不相同。本書將針對不同人群的健康特點，提供個性化的食材建議和飲食搭配方案。例如，為成長中的兒童推薦富含鈣質和蛋白質的食物，為老年人提供易於消化且富含抗氧化劑的食材，為上班族提供能夠緩解壓力、提升精力的膳食方案。 常見疾病的天然食療方案： 麵對感冒、咳嗽、消化不良、失眠、皮膚問題等日常小病痛，您將不再束手無策。本書將為您提供一係列針對常見健康睏擾的天然食療方案，從緩解癥狀到輔助康復，都將有詳細的指導。例如，感冒初期，您可以嘗試一杯蜂蜜檸檬薑茶；消化不良時，您可以選擇一杯酸奶或製作一份易於消化的蔬菜湯。 孕期與哺乳期媽媽的營養寶典： 孕育生命是一段神聖的旅程，而健康的飲食是母親和胎兒健康的基礎。本書將為孕期和哺乳期媽媽提供科學的營養指南，推薦能夠支持胎兒發育、緩解孕期不適、促進乳汁分泌的食材。同時，也會強調避免某些可能對孕婦和胎兒不利的食物。 兒童成長發育的“食”力加油站： 孩子是傢庭的未來，他們的健康成長離不開均衡的營養。本書將為您揭示如何利用天然食材，為孩子的成長發育提供源源不斷的“食”力。從增強免疫力，到保護視力，再到促進大腦發育，您將找到一係列既美味又營養的兒童食譜和搭配建議。 餐桌上的情感交流： 健康的飲食不僅僅關乎身體，也關乎傢庭的凝聚力。本書將鼓勵您與傢人一同參與到食物的準備和烹飪過程中，讓餐桌成為傳遞愛與關懷的平颱。您將學習如何與孩子一起製作健康的零食，如何與伴侶一同準備一頓充滿愛意的晚餐，讓烹飪成為增進傢庭成員之間情感交流的美好時光。 三、 深入探討：食物背後的智慧與生活哲學 除瞭具體的食療方案，本書更希望引導讀者思考食物與生活方式的深層聯係。 從“吃藥”到“吃好”的觀念轉變： 我們提倡的是一種積極主動的健康管理方式，是從被動接受藥物治療，轉變為主動通過飲食來預防和管理健康。這是一種更具智慧、更貼近自然的生活哲學。 食物的能量與生命的連接： 本書將引導您感受食物的生命能量，理解不同食材所蘊含的獨特“氣場”。通過細心品味，您將更能體會到食物對身心健康的滋養作用。 可持續的生活方式： 選擇天然、本地、應季的食材，不僅是對自己身體的負責，也是對地球的尊重。本書將鼓勵您踐行可持續的飲食方式，減少對環境的影響，同時也能獲得最新鮮、最有活力的食物。 擁抱自然的療愈力： 在現代醫學高速發展的今天，我們不否認藥物的重要性。但我們相信，迴歸自然，善用大地的饋贈，是維護長久健康最穩固的基石。本書旨在喚醒您對自然療愈力的信心，讓您在麵對健康挑戰時，擁有更多自信和選擇。 《味蕾的療愈：餐桌上的天然藥箱》不僅僅是一本書，它是一份承諾，一份關於愛、健康與智慧的承諾。它將幫助您和您的傢人，重新認識食物的力量，學會如何用最自然、最美味的方式，守護全傢人的健康。讓我們一起，在廚房裏，在餐桌上，開啓一段屬於您和傢人的健康療愈之旅！

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，生活中的許多小問題，與其依賴藥物，不如從自然和日常飲食中尋求解決方案。這本書的標題——“榨汁機可以成為全傢人的小藥房”，恰恰契閤瞭我對健康生活方式的追求。我滿心期待地打開它，希望能找到一種將榨汁機融入傢庭健康管理的新視角。我預想書中會涵蓋各種針對不同年齡層、不同身體狀況的傢庭成員的日常保健飲品。例如，給孩子補充維生素、增強抵抗力的果蔬汁，給長輩調理腸胃、安神的飲品，以及針對女性生理期或孕期的特殊飲品。我希望作者能詳細介紹各種蔬果的藥用價值，並給齣清晰的製作方法和建議飲用量。我更希望這本書能夠傳遞一種“預防勝於治療”的健康理念，讓我們通過簡單的榨汁，就能為傢人築起一道健康的天然屏障，遠離亞健康，享受更優質的生活。這本書如果能讓我學到如何用榨汁機的力量，讓傢庭的健康狀況得到質的提升，那將是一筆無價的財富。

評分☆☆☆☆☆

我是一名美食愛好者，同時也非常關注健康飲食。當我在書店看到《榨汁機可以成為全傢人的小藥房 健身與 書籍》這個書名時，我的好奇心被深深地吸引瞭。我猜測，這本書或許會將榨汁這項看似簡單的廚房活動，提升到一種全新的生活藝術高度。我非常希望書中能夠提供一些創意十足、口味獨特且營養豐富的榨汁配方，不僅僅是為瞭健康，更是為瞭滿足挑剔的味蕾。我期待能看到一些將不同尋常的食材巧妙搭配的例子，例如將某些香料、草本植物或超級食物融入榨汁中，創造齣既健康又美味的飲品。我希望作者能夠分享一些關於如何調配齣平衡口感的技巧，讓榨汁不再是單一的味道，而是充滿層次感和驚喜。同時，我也想知道，如何通過榨汁來提升食物的風味，甚至將榨汁作為烹飪的輔助材料，為菜肴增添獨特的風味和營養。這本書如果能像一位資深的調酒師或美食傢一樣，用充滿藝術感的方式，引導我探索榨汁的無限可能，那將是一次令人興奮的美食與健康之旅。

評分☆☆☆☆☆

我一直對如何利用自然療法和日常飲食來維護健康非常感興趣。這本書的標題——“榨汁機可以成為全傢人的小藥房”，立刻抓住瞭我的眼球。我非常期待這本書能夠深入淺齣地講解榨汁機的各種潛在健康效益，並且不僅僅停留在理論層麵，而是提供切實可行、易於操作的實踐指導。我希望書中能包含大量的案例分析，說明通過飲用特定的果蔬汁，如何改善各種常見的健康問題，比如皮膚問題、消化不良、疲勞乏力等等。我更希望作者能夠解釋榨汁過程中各種營養素的流失與保留情況，以及如何最大化地保留蔬果中的有益成分。我期待書中能提供一些關於榨汁機選購、日常保養以及清洗的實用建議，讓榨汁這件事變得更加便捷高效。這本書如果能成為一本真正意義上的“傢庭健康指南”，教會我如何科學、有效地利用榨汁機，為全傢人的健康保駕護航，那我將感到非常滿意和受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

作為一個健身愛好者，我一直深信“食補”的重要性，尤其是對於運動後的身體恢復和能量補充。當我看到這本書的書名，其中包含“健身”二字時，我的興趣立刻被點燃瞭。我猜想，這本書不僅僅是關於榨汁的健康功效，更會深入探討榨汁在健身人群中的具體應用。我非常期待書中能夠提供一些專門為健身者設計的榨汁配方，比如高蛋白、高能量、抗炎修復的飲品，能夠幫助我在訓練後快速恢復體力，促進肌肉生長，緩解運動帶來的酸痛感。我希望作者能夠分享一些關於不同營養素在健身中的作用，以及如何通過榨汁來高效地獲取這些營養。比如，對於增肌人群，我希望能看到富含支鏈氨基酸的飲品推薦；對於減脂人群，則希望有低糖、高縴維的解決方案。同時，我也想知道，在健身前後，什麼時候飲用榨汁效果最佳，以及榨汁的頻率和份量該如何把握。這本書如果能成為我的“健身餐單”延伸，為我的運動生活提供更多科學、實用的指導，那將是我運動道路上的另一位良師益友。

評分☆☆☆☆☆

這本書的光鮮封麵和充滿希望的標題，讓我對“榨汁機”這個廚房小傢電産生瞭前所未有的聯想。我一直認為榨汁機不過是用來製作健康飲品的工具，沒想到作者竟然將其上升到瞭“全傢人的小藥房”的高度。我好奇地翻開書，原本設想的是關於各種蔬果汁的神奇功效，比如清理腸道、提升免疫力，甚至治愈小病小痛的詳細指南。我期待著能夠找到針對不同傢庭成員（比如孩子、老人、孕婦）的特定飲品配方，以及如何通過這些自製的“藥方”來應對日常的一些小毛病，例如感冒初起、消化不良、失眠等等。我甚至設想書中會包含一些關於如何選擇最適閤藥用價值的蔬果，以及榨汁過程中的一些關鍵技巧，確保營養成分的最大化保留。這本書如果能像一位經驗豐富的傢庭醫生一樣，用通俗易懂的語言，將榨汁的健康益處與傢庭保健巧妙地結閤起來，那將是一份多麼寶貴的禮物啊！我希望能從中學習到如何在傢中就建立起一套天然的、無副作用的健康保障體係，讓榨汁機真正成為守護傢人健康的得力助手。