世界美食(附DVD光盘1张)

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蓝芹 著
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出版社: 四川出版集团 , 四川科学技术出版社
ISBN:9787536475267
版次:1
商品编码:11252367
包装:平装
开本:16开
出版时间:2013-05-01
用纸:胶版纸
页数:215
附件:DVD光盘
附件数量:1

具体描述

内容简介

  世界特色饮食文化道当地佳肴,在家也能尽享世界美味。

内页插图

目录

Part1

博大精深、风味突出的亚洲美食

一、日本

1.风靡世界的“和”风味2

2.特色日式美食3

美食制作坊5

味噌豆腐黄瓜沙拉5

红白萝卜沙拉/鮪鱼刺身6

三文鱼腩刺身/北极贝刺身7

海胆刺身/铁板秋刀鱼8

大阪照烧鳗鱼/日和烧牛扒9

烤蔬菜豆腐串/海藻炸鸡10

宫崎汁烧原条茄子/南瓜天妇罗11

云吞汤12

味噌汤/乌冬味噌罐罐汤13

鸳鸯寿司卷/白鲔鱼寿司14

五宝饭/鳗鱼寿司15

二、韩国

1.甜辣兼备的韩国美食16

2.享誉世界的韩国美食代表17

3.泡菜——最负盛名的转式料理18

美食制作坊20

白菜泡菜/雪梨泡菜20

大酱汤/人参炖鸡汤21

狗肉煲/泡菜火锅22

海鲜火锅/烤牛里脊23

泡菜炖鲅鱼/烤鳗鱼24

……

前言/序言


用户评价

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这些书基本上都是我从各个书店中淘回来的。自己的积蓄不算太多,但又想买到自己喜欢的书籍,开始的时候,只能硬着头皮攒钱去买那些昂贵的书籍,后来便有了经验,从那些被人遗忘的书堆中找到许多好的书籍。其中有名著、有童话、有诗歌、有小说、有散文……无论中外,写的都是那么引人入胜,使我得到了许多课本上得不到的知识,也有了许多感想和心得,笔尖流露出一时的感受。

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我跟自己说,放下我执吧。也就是放下自己的要求、期望和任性,尝试去给空间对方,真的做到两个自由的人,结合出更广阔的自由。对他的工作,我不指手画脚,他自己规划,可是需要我帮助的,我全力帮助。对于家务分配,他说做的,我就不插手干,他干得怎样也不去指指点点。对方能去做已经不错,何必太要求完美对他的闲暇时间分配,跟朋友聊天什么的,不去八卦,也不干预。

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我说你来吧。

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