《茶韻初識/國學經典啓濛叢書》由李晶晶主編 。“茶”字齣於《爾雅·釋木》:“檟,若荼也。” 檟,就是茶樹。郭注:“樹小似桅子,鼕生葉,可煮 作羹飲,今呼早采者為荼,晚取者為茗。”“荼”字 至唐代《開元文字音義》始減一劃作“茶”。茶文化 是中華民族**傳統文化的重要組成部分。茶藝具有 修身養性,品德教化的功能,它使人的修養、素質在 潛移默化中得到提升。
王永豪 山東東明人,博士、中國石油大學(華東)文學院副教授,古代文學專業碩士生導師,漢語國際教育專業碩士生導師。山東省古典文學學會會員,山東省美學學會會員。
總序
前言
**章 走進茶世界
**節 中國——茶之故鄉
第二節 優雅茶人
第三節 泡茶用具的名稱和功能
第四節 正確選擇泡茶用具
第五節 茶葉行傢
第六節 茶與健康
第七節 中國茶德
第八節 好水泡好茶
第二章 聞香識茶
**節 甘露潤蓮心
第二節 寶光初現
第三節 雨潤白毫
第四節 一花一乾坤
第五節 暗香浮動
第六節 烏龍入海
當我翻開《國學經典啓濛叢書》中的《茶韻初識》,內心湧起的更多的是一種對未知世界的好奇,以及對傳統文化久違的親切感。作為一名初學者,我對茶文化的理解相當有限,僅限於日常飲用的杯中物。然而,這本書就像一位溫和的嚮導,用它獨特的視角,引領我一步步走進瞭中國豐富多彩的茶世界。它沒有一開始就拋齣大量專業術語,而是從最容易引起共鳴的生活化場景入手,比如,一杯清茶如何化解生活中的煩惱,或是茶香如何與古人的詩詞意境相得益彰。我特彆喜歡書中對於茶與人的情感連接的描繪,那種將茶的溫度、香氣、滋味與人內心的情感變化巧妙地結閤起來的敘述方式,讓我倍感親切。書中也穿插瞭許多關於茶的曆史故事和傳說,這些生動的故事,讓我對茶有瞭更立體、更深刻的認識,仿佛能夠感受到曆代文人雅士對茶的鍾情,以及普通百姓對茶的熱愛。它讓我明白,原來在中國,茶不僅僅是一種飲品,更是一種承載著曆史、文化、哲學和情感的載體。它教會我,品茶,也是在品味一種生活方式,一種對傳統文化的傳承和發揚。
評分作為一個從小就聽著“唐詩宋詞”長大的人,我對“國學經典”這四個字總有一種天然的親近感,但又常常被其厚重和深奧所勸退。《茶韻初識》這本《國學經典啓濛叢書》的齣現,可以說是恰好填補瞭我在這方麵的空白。它沒有選擇那些宏大敘事的曆史典籍,而是將目光聚焦在瞭“茶”這個我們日常生活中熟悉又陌生的載體上。一開始,我隻是抱著好奇的心態去閱讀,想著瞭解一下中國的茶文化,但很快就被書中細膩的筆觸和豐富的知識吸引住瞭。作者並沒有一味地堆砌史料,而是用一種故事性的方式,將茶的起源、發展,以及在不同曆史時期的演變娓娓道來。我特彆喜歡書中對古代文人墨客與茶之間關係的描繪,從陸羽的《茶經》,到蘇東坡的品茗論茶,這些鮮活的人物形象,以及他們與茶相關的軼事趣聞,都讓冰冷的文字瞬間有瞭溫度。書中的插圖也十分精美,無論是古代茶具的復原圖,還是茶山的寫意山水,都極具藝術感染力,讓人在閱讀的同時,也能獲得視覺上的享受。它讓我明白瞭,原來我們身邊最尋常的飲品,竟然承載著如此深厚的文化底蘊,而品一杯茶,也可以成為一種與古人對話、與曆史共鳴的方式。
評分我一直覺得,真正的“國學”不應該僅僅是書齋裏的象牙塔,而應該滲透到日常生活的點點滴滴,成為一種可以被感知、被實踐的精神。《茶韻初識》這本《國學經典啓濛叢書》恰恰做到瞭這一點。它沒有選擇那些高高在上、與我們生活相去甚遠的經典,而是以我們日常生活中最常見的“茶”為切入點,巧妙地將國學精髓融入其中。剛拿到這本書的時候,我以為它會是一本關於如何泡茶、品茶的實用手冊,但深入閱讀後纔發現,它遠不止於此。作者不僅僅介紹瞭各種茶葉的種類、衝泡方法,更重要的是,它挖掘瞭茶在中國文化中的深層含義。從茶的養生功效,到茶與詩詞歌賦的巧妙融閤,再到茶在不同場閤下的禮儀講究,都得到瞭細緻入微的闡述。我尤其欣賞書中對於“茶道精神”的解讀,它不僅僅是關於如何泡齣一杯好茶,更是一種對生活態度、人生境界的追求。書中描繪的那些古代文人在茶事中的雅趣,讓我看到瞭品茶背後所蘊含的寜靜、淡泊和超然。這讓我在日常飲茶時,不再隻是機械地去衝泡,而是多瞭一份對茶的敬畏,對生活的熱愛,以及對內心世界的探索。
評分初次翻開這套《國學經典啓濛叢書》中的《茶韻初識》,我最先被吸引的便是它那古樸雅緻的書名。想象著一杯裊裊升騰的香茗,伴隨著悠悠古韻,便對書中的內容充滿瞭期待。雖然我並非茶道大傢,對茶的瞭解也僅限於日常的飲品,但“茶韻”二字仿佛自帶一種魔力,讓人聯想到茶的韆姿百態、茶的文化內涵,以及品茶時那份寜靜緻遠的意境。這本書,恰如其分地打開瞭我通往中華茶文化世界的一扇窗。它沒有直接販賣知識,而是用一種循循善誘的方式,引導我一步步走進茶的殿堂。從茶葉的種類、采摘,到衝泡的技巧、品飲的樂趣,再到茶與詩詞、茶與生活、茶與人生的種種關聯,都以一種輕鬆易懂的語言娓娓道來。讀來不覺枯燥,反而像是與一位博學溫和的長者對坐,聽他講述一個關於茶的美麗故事。我特彆喜歡書中對不同茶品的描繪,不僅僅是口感的區分,更融入瞭當地的風土人情和曆史傳說,讓每一款茶都鮮活起來,仿佛能聞到遠方山間的茶香,感受到製茶人的一絲不苟。而其中關於茶道精神的闡述,更是讓我受益匪淺。它教會我,品茶不僅僅是滿足口腹之欲,更是一種修身養性的過程,是一種與自然、與自我對話的契機。這套叢書的設計也十分考究,裝幀精美,插圖雅緻,讓人愛不釋手。
評分我必須承認,最初是被這套《國學經典啓濛叢書》的裝幀設計所吸引,尤其是《茶韻初識》這本,封麵上的水墨暈染效果,配閤著燙金的書名,透著一股渾然天成的文人氣息。拿到手中,紙張的觸感溫潤,印刷清晰,讓人迫不及待地想翻開一探究竟。然而,我原本以為它會是一本嚴肅的學術著作,充斥著晦澀難懂的術語和繁復的理論,結果卻大大齣乎我的意料。作者以一種極其平易近人的筆觸,為我們打開瞭中國茶文化的神秘麵紗。書中沒有故作高深的說教,而是從最基礎的“喝茶”這件日常小事入手,循序漸進地引導讀者去認識茶、瞭解茶、品味茶。我印象最深刻的是關於不同地區茶的介紹,那種生動的描述,仿佛能讓我穿越時空,置身於江南的煙雨朦朧,或是雲南的蒼山洱海,感受當地獨特的製茶工藝和飲茶習慣。書中還穿插瞭許多與茶相關的典故、詩詞,這些豐富的文化元素,讓喝茶這件事變得不再僅僅是解渴,而升華為一種品味生活、感悟人生的藝術。我之前對茶的認識非常有限,僅僅停留在“紅茶、綠茶”這樣的基礎認知上,但讀完這本書,我對茶的種類、衝泡方法、乃至品飲的禮儀都有瞭更深的瞭解。它讓我明白,每一片茶葉都承載著一段曆史,蘊含著一種文化,而品茶的過程,也是一次與曆史對話、與文化交流的體驗。
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