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[日] 隈部美千代著

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出版社：中国民族摄影艺术出版社

ISBN：9787512209084

版次：1

商品编码：12065126

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-01-01

用纸：铜版纸

具体描述

产品特色

编辑推荐

　　百变梅森杯：本书介绍了6类大小、形状各异的梅森杯，也可以用现有的玻璃罐，风格迥异，造型好看！
　　可口梅森杯：果汁、果冻、奶昔、巧克力蛋糕、芝士蛋糕、玛芬蛋糕等82款甜点，冷热酸甜，想吃就吃！
　　魅力梅森杯：装入各种甜点的玻璃罐，赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫，如同一道道美丽风景，文艺且时尚！
　　强大梅森杯：可水浴法制作，可烘焙法制作，简单煮沸就能杀毒消菌，让美味持久保存！

内容简介

　　梅森杯是一种起源于美国的带盖玻璃罐，用梅森杯盛装的果汁、果冻、奶昔，因健康美味、造型百变、文艺风十足而风靡世界。本书介绍了用梅森杯（带盖玻璃罐）制作的82款美味甜点，不仅包括用水浴法制作的布丁、果冻、巴伐利亚布丁等冷甜点，也包括芝士蛋糕、巧克力蛋糕等传统的烘焙甜点。这些美味甜点做好之后，只需盖上瓶盖就可以轻松保存。透明的玻璃杯，搭配五颜六色的甜点，美食也能成为靓丽的风景！

作者简介

　　隈部美千代（Michiyo Kumabe），从小就对点心制作感兴趣，每次把亲手制作的点心馈赠给他人都可以获得满满的喜悦和幸福感。经历了数年职场生活后，在Le Cordon Bleu东京学校、巴黎Len?tre地区以及德国、瑞士等地学习正宗的点心、料理以及面包制作，于2006年在东京·门前仲町开设了点心教室Sweet Ribbon。从零基础到专业级别全程指导制作诀窍，备受好评。经常活跃在电视、杂志、企业等多领域。著有《Mason Jar Book》（M-ON！Entertainment）《玻璃杯甜点》《浓厚甜点》等。

内页插图

前言/序言

用户评价

评分☆☆☆☆☆

说真的，没什么卵用，不适合正常做的，除非是有癖好的可以

评分☆☆☆☆☆

挺棒的，有空研究一下怎么做。

评分☆☆☆☆☆

收到的第一感觉：好薄,感觉不值；第二感觉,详细图太少,很多都是文字说明……然后我就认真翻了下，才觉得蛮好的，因为都是马芬，有几个代表图就可以了，其他都是材料区别，作者步骤也挺清楚，减少重复和累赘，这点挺好……只是有一点啊，在量上得自己练习和琢磨，比如用的常用词一大匙，一小匙，一小撮，适量等词，没有用克精确…总得来说还是很满意的……喜欢马芬的可以走起……

评分☆☆☆☆☆

昨天下单，上午到，京东自营还真是非一般的快。快递员送上楼，感觉不错。包装完整结实，赞一个。

评分☆☆☆☆☆

非常不错的一本书籍，开拓了眼界，介绍了很多方式方法，而且简单容易上手，还会再来光顾

评分☆☆☆☆☆

决定留下还是因为书的质感和内容格式排版实用性真的不强大家斟酌吧厚度是三个一元硬币，书基本是正方形，内容如下全书都是大图加文字描述

评分☆☆☆☆☆

赶上活动太合适了买了好多的书留着慢慢看现在书都在京东买

评分☆☆☆☆☆

比较薄一本书，不过价格也不贵呀

评分☆☆☆☆☆

纸张、配图都很喜欢