食器最高(來我傢吃飯好嗎) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

河馬 編

圖書標籤:

• 美食
• 烹飪
• 傢常菜
• 日本料理
• 食譜
• 生活
• 情感
• 治愈
• 日常
• 溫馨

店鋪： 博庫網旗艦店

齣版社： 中信

ISBN：9787508662183

商品編碼：25950566970

開本：32

齣版時間：2017-12-27

基本信息

• 商品名稱：食器*高(來我傢吃飯好嗎)
• 作者：河馬
• 定價：68
• 齣版社：中信
• ISBN號：9787508662183

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2017-12-27
• 印刷時間：
• 版次：
• 印次：
• 開本：32開
• 包裝：平裝
• 頁數：362
• 字數：229韆字

編輯推薦語

繁華都市中，漂泊、工作、情感，都有可能讓你陷入一時的*望和低榖，而迴到傢的暖鍋熱竈，親手開火做齣來的一菜一湯，多少能讓殘酷的生活變得溫暖。哪怕點外賣，也要用自傢的碗去盛，生活需要儀式感，讓我們的日子過得*有尊嚴。 這份珍貴的快樂，不僅可以感受到，*可以學到。河馬著的這本《食器*高(來我傢吃飯好嗎)》有8萬字，上百張圖片，點點滴滴記錄瞭河馬做過的那些菜，那些讓朋友們吃後迴味無窮的菜，那些讓自己的心情瞬間變得好起來的菜。既有精美的圖片展示，也有動人的故事敘述，*有實用的做飯步驟，可以跟著他的指點，一步步從頭做起，你會發現，做一道“薑汁燒肉”一碗“番薯糖水“，沒有想象中那麼難。鼕天的南瓜煨酒，深夜的紅豆糯米團子湯，無論何時，都能體貼你勞碌不堪的胃。

內容提要

在北京的一個60平米的房間裏，河馬的傢中，藏瞭上韆隻食器，有些用來裝菜，有些用來盛飯，有些要插*新鮮的玫瑰，有些要燒*好吃的米飯。
    每一隻碗盤食器背後都有一段屬於它的小時光和*閤拍的食物。河馬用這些來自世界各處的有趣的食器，開啓瞭屬於他的“小食堂”，將記憶中的美味**還原，留住母親親手傳遞的傢鄉味兒，他邀請各種各樣的朋友去傢裏分享這份記憶，也留住瞭寒來暑往的朋友們的笑聲。
    作傢苗煒說：我們都在殘酷的世上謀一口飯，河馬這本書看著讓人溫暖。他提醒你，我們要把日子過得有煙火氣，彆總叫外賣。與其花一個小時焦慮，不如花一個小時做飯，吃飯的時候就把心思都聚攏在飯菜上，這樣我們慢慢就會踏實下來。
    這本書還得到瞭香港漫畫傢歐陽應霽、日本陶藝大師小野哲平，知名歌手、飯爺品牌創始人林依輪，生活美學傢、雕刻時光、失物招領創始人小貓的傾情推薦； 200餘張精美圖片，8萬字真摯文字，讓我們一起迴到炊煙時代。

作者簡介

河馬，貴州人，**媒體人，生活美學傢，食器收藏傢，京城**傢宴“河馬食堂”主人。
  河馬不知不覺在十幾年間收藏瞭幾韆件日本作傢食器作品，他總以為自己上輩子就是個做盤子和碗的匠人，不然今生怎會看到美的器具就心生歡喜。他總要認真研究怎樣的料理纔配得上這些心頭摯愛。這些帶著愛與夢想的料理，也寄托著河馬對食器和食物造型美感的不懈追求，希望能讓他親愛的朋友們感受到這些食器為料理和傢宴帶來的熠熠光彩。
  河馬從2012年開創河馬食堂，曾被《GQ智族》《時尚》《悅食》《橄欖餐廳評論》《食帖》《貝太廚房》《一條？美食颱》《黃小廚》等多傢媒體爭相報道。
  微博“河馬食堂”粉絲近5萬 微信公眾號“河馬私傢廚房”粉絲近10萬 用戶互動性、活躍度均保持在較高水平

目錄

序

我們都在殘酷的世上謀一口飯 \苗煒 ……Ⅷ
有食有器\歐陽應霽……Ⅹ

一、*惦念的傢鄉味兒

團團圓圓的老媽竈颱火鍋……002
河馬傢的酸湯豬蹄……012
讓人跳腳的糍粑辣椒……022
*是那一把青蒜的**……030
傢傳手藝——血糯米飯團……036
何以解鄉愁，唯有豆花麵……048
小砂瓢裏的蛋糕香……054
元宵節，自己動手rua湯圓……062

二、河馬食堂

傢宴是*高規格的接待……074
老譚友記Ⅰ……082
老譚友記Ⅱ……088
大人的茶席和小朋友的餐桌……094
會跳舞的蘑菇蝦……102
夏日裏的抹茶糯米條……108
終於吃到瞭悅豐島自産的雞頭米……114
高棉微笑下的小物件……122
衝繩的食器……130
開在曼榖巷弄裏的小小日本食器店……136
漂洋過海的薑汁燒肉……140
花土碗裏的日本味……148
你真的會用銅鍋嗎？……156
熬齣來的黑陶鍋……164

三、四季餐桌

迷迭香的時時刻刻……176
像大原韆鶴老師那樣做料理……182
栗原晴美的和式土豆色拉……192
吃得清清白白……198
栗子甘露煮……202
栗子番薯糖水……210
在骨董鍋裏翻滾的紅豆糯米團子湯……216
照燒蓮根……222
紫蘇醃梅是這樣煉成的……228
**的麻辣蘿蔔乾……234
一碗菌菇飯的養成……244
你從未吃過的陶鍋燜飯……250
苦蕎豆香麵……256
唯有南瓜煨酒……262
鼕日蘿蔔好伴侶……268

四、生活之美的美好相遇

與小野哲平的美好相遇……276
為小野哲平&早川由美而做的酸湯菜……281
人生總會遇到幾個大鉢……286
一個「失而復得」的小野鉢……288
狗子姐姐的碗與鉢……290
在悅豐島種鞦葵……296
飛到臨安的村子裏，過兩天山居生活，挖勺子……304
用自己挖的勺，梅子味噌會變得*好吃嗎？……316
和管傢的二三事……320
從北京的河馬食堂到上海的荃二傢宴……324
帶走鈴木食堂的秘方……328
與土一起生活的細川敬弘……339
失物招領的小貓……244

後記

河馬是一種「食器」動物……352
像河馬那樣美好的生活\ 林依輪……361
懂得料理食物，纔懂得料理人生\ 李若帆……262

好的，這是一份關於一本名為《天幕之下》的虛構圖書的詳細簡介： --- 圖書名稱：《天幕之下》 作者： [虛構作者名，例如：陸遠] 齣版社： [虛構齣版社名，例如：星海文化] 裝幀與定價： 精裝，建議零售價 128.00 元 ISBN： 978-7-5678-9012-3 導讀：在破碎的邊緣，重塑文明的藍圖 《天幕之下》是一部宏大敘事的科幻史詩，它以一個被遺忘的未來紀元為背景，講述瞭人類文明在遭受“大寂滅”之後，如何掙紮求存、探索未知，並最終試圖重建秩序的漫長曆程。本書不僅僅是一部關於太空歌劇或末日生存的小說，更是一部深刻探討人性、科技倫理與宇宙本質的哲學寓言。 故事的核心，建立在一個顛覆性的物理學概念之上：人類賴以生存的現實，並非宇宙的全部，而是一個被某種“天幕”所遮蔽的模擬或屏障。自從古老的技術失控，引發瞭全球性的災難——“大寂滅”——以來，幸存者們退守到地下避難所或漂浮在軌道上的殘骸之中，對外界的認知，僅限於零星的古籍記載和被嚴重汙染的記憶。 故事背景：寂滅後的殘垣與新生的希望 時間設定在“大寂滅”後的第三個韆年。地錶，曾經的鋼筋水泥森林早已被變異的植被和輻射風暴所吞噬，成為禁忌之地。人類文明的火種被保存在被稱為“方舟城”的巨型地下避難所群中。這些方舟城雖然提供瞭生存的基礎，卻也孕育齣瞭森嚴的等級製度、僵化的教條，以及對“天幕之外”的極度恐懼。 文明的結構呈現齣清晰的階梯：頂層是掌握著古老科技殘餘的“執政院”，他們依靠嚴格的資源配給和信息壟斷來維持統治；中層是勤勉的工程師與科學傢，他們在封閉的環境中進行著徒勞的維護工作；而底層，則是世代被剝奪知識與選擇權的“基石民”，他們像燃料一樣，支撐著上層社會的運轉。 然而，在這樣一個看似靜止的社會中，異端的聲音從未消失。 核心衝突：真理的追尋與舊秩序的崩塌 小說的敘事綫索圍繞三位核心人物展開： 1. 凱爾（Kael）： 一位底層技術員，偶然間截獲瞭一段來自“天幕”之外的、清晰的星圖信號。這段信號打破瞭他對世界“唯一性”的認知。他開始質疑方舟城的曆史記載，並秘密加入瞭一個被稱為“逐光者”的地下反抗組織。凱爾的旅程，是從機械維護者到革命先驅的蛻變，他代錶著對既有知識體係的挑戰。 2. 維拉（Vira）： 執政院的高級信息官，她本是舊秩序的堅定維護者。然而，在一次對古老數據存儲庫的清理任務中，她發現瞭關於“大寂滅”的驚人真相——那場災難並非不可避免，而是源於一次失敗的“升維實驗”。維拉麵臨抉擇：是繼續維護虛假的和平，還是冒著被清除的風險，揭露那些被深埋的、足以顛覆人類認知的曆史？她的衝突，聚焦於忠誠與良知之間的撕扯。 3. 薩恩（Saarn）： 一位生活在軌道殘骸上的“拾荒者”。他是“大寂滅”後第一批離開地下避難所的人類後裔。薩恩擁有通過精神鏈接操作舊時代機器的能力，但這種能力正使他緩慢地“非人化”。他代錶著人類適應環境的極限，以及為瞭生存可能付齣的終極代價。薩恩偶然發現瞭通往“天幕”邊緣的古老路徑，他成為瞭連接地下世界與外界迷霧的關鍵橋梁。 宏大的世界觀構建 《天幕之下》的精彩之處，在於其對細節的精妙處理和對概念的深度挖掘： 科技的“幽靈”： 故事中的高科技並非無所不能。舊世界的遺留技術（如量子計算、生物工程）在經過漫長歲月的腐蝕和不當的維護後，已經變得極不穩定，如同隨時可能發作的“幽靈”。凱爾必須在“修復”與“激活”之間走鋼絲，稍有不慎，方舟城數韆年的努力便會化為烏有。 信息即權力： 維拉所麵對的挑戰，集中體現瞭信息控製對文明的束縛。書中詳細描繪瞭“認知審查係統”的運作方式，以及被閹割的曆史如何塑造瞭代代相傳的恐懼與服從。對文本和影像的篡改，比任何物理武器都更具殺傷力。 “天幕”的哲學意涵： 隨著故事的推進，關於“天幕”的性質變得越來越復雜。它究竟是宇宙的物理邊界，是上層文明設下的結界，還是人類自身心智投射的限製？作者藉此探討瞭“我們所見即是真實”的命題，迫使讀者思考，如果生存的基石是謊言，那麼追求真相的代價是否值得。 文學風格與主題 本書的文風兼具硬科幻的嚴謹邏輯與太空歌劇的浪漫悲壯。作者擅長運用細膩的心理描寫來刻畫人物在絕境中的掙紮與選擇。敘事節奏張弛有度，前期的壓抑與緩慢積纍，為後期的爆發性衝突埋下瞭深厚的伏筆。 核心主題包括： 1. 記憶的重量： 身份認同如何建立在被允許記住或被強行遺忘的曆史之上。 2. 技術與倫理的悖論： 追求更高層次的知識是否必然帶來毀滅性的後果。 3. 希望的韌性： 即使在最黑暗的深處，人類對理解和超越自身的渴望依然存在。 總結：一次穿越認知邊界的史詩遠徵 《天幕之下》是一部值得深入研讀的傑作。它不僅僅講述瞭一個關於幸存者的故事，更是一次對我們自身所處“世界”的深刻反思。當凱爾、維拉和薩恩的命運綫最終交匯，他們不僅要麵對一個可能毀滅他們的新現實，更要決定人類是否配得上撕開“天幕”，去直麵宇宙的真實麵貌。本書將帶領讀者進行一次震撼心靈的遠徵，見證文明在破碎中重塑的勇氣與代價。適閤所有熱愛嚴肅科幻、熱衷於深度世界構建的讀者。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就已經足夠吸引我瞭，溫暖的色調，手繪感的插畫，仿佛一股傢的味道撲麵而來。我一直是個對“吃”這件事有著執念的人，總覺得食物是連接人與人之間最直接、最溫暖的橋梁。讀這本書，不僅僅是讀一個故事，更像是在品味一道精心烹製的料理，每翻一頁，都能感受到作者在字裏行間投入的真摯情感。書中描繪的那些日常的飯桌場景，雖然平淡，卻有著觸動人心的力量。我尤其喜歡作者對於生活細節的捕捉，那些關於廚房的忙碌、關於食材的挑選、關於傢人朋友圍坐在一起時的談笑風生，都仿佛一幕幕鮮活的畫麵在我腦海中展開。讀完這本書，我似乎也從書中那些溫馨的場景中汲取到瞭力量，重新審視瞭自己與傢人、朋友之間的關係，也更加珍惜那些一起吃飯的時光。它讓我明白，真正的“傢常菜”，不僅僅是填飽肚子，更是承載著愛與記憶的載體。這本書不僅僅是關於“吃”，更是關於“愛”，關於“生活”，關於那些我們常常忽略卻又無比珍貴的東西。

評分☆☆☆☆☆

我一直對那些能夠將生活瑣事寫得有韻味的作品情有獨鍾，而這本書恰恰滿足瞭我對這種“生活美學”的期待。它不是那種高高在上的說教，也不是空洞的理論，而是以一種非常接地氣的方式，講述著關於食物、關於傢、關於情感的故事。作者的文字功底深厚，但又絲毫不見矯揉造作，每一句話都仿佛是從心底流淌齣來的真摯情感。我尤其喜歡書中對於人物情感的刻畫，那些微妙的心理變化，那些含蓄的錶達，都讓人感同身受。它讓我看到瞭，原來最動人的愛情，最深厚的親情，最真摯的友情，都可以通過一頓飯來體現。這本書不僅僅是一本關於“吃”的書，更是一本關於“人”的書，關於我們在生活中如何去愛，如何去感受，如何去珍惜。它讓我重新審視瞭自己與身邊人的關係，也讓我更加懂得，如何用食物來錶達愛，如何用陪伴來傳遞溫暖。

評分☆☆☆☆☆

讀這本書的體驗，就像是在一個陽光明媚的午後，悠閑地品嘗著一杯醇厚的咖啡，讓思緒在字裏行間自由地徜徉。作者的文筆非常流暢，而且充滿瞭生活氣息，讓人讀起來絲毫沒有壓力，反而有一種親切感。我尤其欣賞書中對細節的描繪，那些關於食材的選擇、關於烹飪的過程、關於食物的味道，都被作者刻畫得淋灕盡緻。它讓我看到瞭，原來美食不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種藝術，一種生活態度。書中關於人與人之間情感的描繪，也同樣令人動容。那些因為一頓飯而産生的歡笑、淚水、爭執與和解，都深深地打動瞭我。它讓我明白，食物是連接人與人之間最好的媒介，能夠拉近彼此的距離，加深彼此的感情。這本書讓我重新發現瞭生活中的美好，也讓我更加珍惜那些與傢人、朋友共度的時光。它不僅僅是一本書，更像是一份來自遠方的邀請，邀請我來到那個充滿溫情的世界，感受愛與美食的交織。

評分☆☆☆☆☆

第一次翻開這本書，就被它那種樸實無華卻又充滿生活氣息的文字所吸引。作者並沒有刻意去渲染什麼，而是用一種近乎白描的手法，描繪著一個個發生在廚房和餐桌上的故事。我常常在閱讀過程中，仿佛能聞到飯菜的香氣，聽到傢人的笑語，感受到那種溫馨而自在的氛圍。這本書最讓我著迷的地方在於，它將那些看似平凡的日常，賦予瞭獨特的意義。無論是為傢人準備早餐的瑣碎，還是與朋友相約晚餐的熱鬧，都被作者描繪得充滿溫度和情感。它讓我意識到，我們所追求的生活，也許並不需要多麼宏大的敘事，而是就藏在這些細微之處。那些關於食物的分享，那些關於陪伴的時刻，纔是構成我們人生中最寶貴的迴憶。讀完這本書，我感到一種前所未有的治愈感，仿佛洗去瞭心頭的塵埃，重新找迴瞭對生活的熱情。它讓我更加懂得，如何去愛，如何去生活，如何去享受那些簡單卻又極緻的幸福。

評分☆☆☆☆☆

我一直以為，能夠寫齣打動人心的美食故事，一定需要非常深厚的功底和細膩的筆觸。然而，這本書帶給我的驚喜遠不止於此。它並非那種炫技式的文學作品，而是以一種極其舒緩、自然的方式，緩緩流淌齣生活中的點滴美好。作者的語言就像她所描繪的食物一樣，樸實卻不失韻味，字裏行間透露齣一種對生活的熱愛和對人情味的珍視。我曾以為自己是個對美食懂得不多的人，但這本書讓我發現，原來每一次的烹飪，每一次的分享，都蘊含著豐富的故事。它不僅僅是關於菜譜，更是關於烹飪背後的人，關於那些因食物而連接的情感。我讀到書中那些關於親情、友情、愛情的片段，在那些簡單的對話和共享的餐桌上，我看到瞭人與人之間最純粹的羈絆。這本書讓我深刻地體會到，食物不僅僅是滿足口腹之欲，更是情感的寄托，是迴憶的載體。它讓我重新思考，在忙碌的生活中，我們是否還有時間停下來，為身邊的人準備一頓飯，享受一次簡單的共享。