食器最高(来我家吃饭好吗) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

河马 编

图书标签:

• 美食
• 烹饪
• 家常菜
• 日本料理
• 食谱
• 生活
• 情感
• 治愈
• 日常
• 温馨

店铺： 博库网旗舰店

出版社： 中信

ISBN：9787508662183

商品编码：25950566970

开本：32

出版时间：2017-12-27

基本信息

• 商品名称：食器*高(来我家吃饭好吗)
• 作者：河马
• 定价：68
• 出版社：中信
• ISBN号：9787508662183

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2017-12-27
• 印刷时间：
• 版次：
• 印次：
• 开本：32开
• 包装：平装
• 页数：362
• 字数：229千字

编辑推荐语

繁华都市中，漂泊、工作、情感，都有可能让你陷入一时的*望和低谷，而回到家的暖锅热灶，亲手开火做出来的一菜一汤，多少能让残酷的生活变得温暖。哪怕点外卖，也要用自家的碗去盛，生活需要仪式感，让我们的日子过得*有尊严。 这份珍贵的快乐，不仅可以感受到，*可以学到。河马著的这本《食器*高(来我家吃饭好吗)》有8万字，上百张图片，点点滴滴记录了河马做过的那些菜，那些让朋友们吃后回味无穷的菜，那些让自己的心情瞬间变得好起来的菜。既有精美的图片展示，也有动人的故事叙述，*有实用的做饭步骤，可以跟着他的指点，一步步从头做起，你会发现，做一道“姜汁烧肉”一碗“番薯糖水“，没有想象中那么难。冬天的南瓜煨酒，深夜的红豆糯米团子汤，无论何时，都能体贴你劳碌不堪的胃。

内容提要

在北京的一个60平米的房间里，河马的家中，藏了上千只食器，有些用来装菜，有些用来盛饭，有些要插*新鲜的玫瑰，有些要烧*好吃的米饭。
    每一只碗盘食器背后都有一段属于它的小时光和*合拍的食物。河马用这些来自世界各处的有趣的食器，开启了属于他的“小食堂”，将记忆中的美味**还原，留住母亲亲手传递的家乡味儿，他邀请各种各样的朋友去家里分享这份记忆，也留住了寒来暑往的朋友们的笑声。
    作家苗炜说：我们都在残酷的世上谋一口饭，河马这本书看着让人温暖。他提醒你，我们要把日子过得有烟火气，别总叫外卖。与其花一个小时焦虑，不如花一个小时做饭，吃饭的时候就把心思都聚拢在饭菜上，这样我们慢慢就会踏实下来。
    这本书还得到了香港漫画家欧阳应霁、日本陶艺大师小野哲平，知名歌手、饭爷品牌创始人林依轮，生活美学家、雕刻时光、失物招领创始人小猫的倾情推荐； 200余张精美图片，8万字真挚文字，让我们一起回到炊烟时代。

作者简介

河马，贵州人，**媒体人，生活美学家，食器收藏家，京城**家宴“河马食堂”主人。
  河马不知不觉在十几年间收藏了几千件日本作家食器作品，他总以为自己上辈子就是个做盘子和碗的匠人，不然今生怎会看到美的器具就心生欢喜。他总要认真研究怎样的料理才配得上这些心头挚爱。这些带着爱与梦想的料理，也寄托着河马对食器和食物造型美感的不懈追求，希望能让他亲爱的朋友们感受到这些食器为料理和家宴带来的熠熠光彩。
  河马从2012年开创河马食堂，曾被《GQ智族》《时尚》《悦食》《橄榄餐厅评论》《食帖》《贝太厨房》《一条？美食台》《黄小厨》等多家媒体争相报道。
  微博“河马食堂”粉丝近5万 微信公众号“河马私家厨房”粉丝近10万 用户互动性、活跃度均保持在较高水平

目录

序

我们都在残酷的世上谋一口饭 \苗炜 ……Ⅷ
有食有器\欧阳应霁……Ⅹ

一、*惦念的家乡味儿

团团圆圆的老妈灶台火锅……002
河马家的酸汤猪蹄……012
让人跳脚的糍粑辣椒……022
*是那一把青蒜的**……030
家传手艺——血糯米饭团……036
何以解乡愁，唯有豆花面……048
小砂瓢里的蛋糕香……054
元宵节，自己动手rua汤圆……062

二、河马食堂

家宴是*高规格的接待……074
老谭友记Ⅰ……082
老谭友记Ⅱ……088
大人的茶席和小朋友的餐桌……094
会跳舞的蘑菇虾……102
夏日里的抹茶糯米条……108
终于吃到了悦丰岛自产的鸡头米……114
高棉微笑下的小物件……122
冲绳的食器……130
开在曼谷巷弄里的小小日本食器店……136
漂洋过海的姜汁烧肉……140
花土碗里的日本味……148
你真的会用铜锅吗？……156
熬出来的黑陶锅……164

三、四季餐桌

迷迭香的时时刻刻……176
像大原千鹤老师那样做料理……182
栗原晴美的和式土豆色拉……192
吃得清清白白……198
栗子甘露煮……202
栗子番薯糖水……210
在骨董锅里翻滚的红豆糯米团子汤……216
照烧莲根……222
紫苏腌梅是这样炼成的……228
**的麻辣萝卜干……234
一碗菌菇饭的养成……244
你从未吃过的陶锅焖饭……250
苦荞豆香面……256
唯有南瓜煨酒……262
冬日萝卜好伴侣……268

四、生活之美的美好相遇

与小野哲平的美好相遇……276
为小野哲平&早川由美而做的酸汤菜……281
人生总会遇到几个大钵……286
一个「失而复得」的小野钵……288
狗子姐姐的碗与钵……290
在悦丰岛种秋葵……296
飞到临安的村子里，过两天山居生活，挖勺子……304
用自己挖的勺，梅子味噌会变得*好吃吗？……316
和管家的二三事……320
从北京的河马食堂到上海的荃二家宴……324
带走铃木食堂的秘方……328
与土一起生活的细川敬弘……339
失物招领的小猫……244

后记

河马是一种「食器」动物……352
像河马那样美好的生活\ 林依轮……361
懂得料理食物，才懂得料理人生\ 李若帆……262

好的，这是一份关于一本名为《天幕之下》的虚构图书的详细简介： --- 图书名称：《天幕之下》 作者： [虚构作者名，例如：陆远] 出版社： [虚构出版社名，例如：星海文化] 装帧与定价： 精装，建议零售价 128.00 元 ISBN： 978-7-5678-9012-3 导读：在破碎的边缘，重塑文明的蓝图 《天幕之下》是一部宏大叙事的科幻史诗，它以一个被遗忘的未来纪元为背景，讲述了人类文明在遭受“大寂灭”之后，如何挣扎求存、探索未知，并最终试图重建秩序的漫长历程。本书不仅仅是一部关于太空歌剧或末日生存的小说，更是一部深刻探讨人性、科技伦理与宇宙本质的哲学寓言。 故事的核心，建立在一个颠覆性的物理学概念之上：人类赖以生存的现实，并非宇宙的全部，而是一个被某种“天幕”所遮蔽的模拟或屏障。自从古老的技术失控，引发了全球性的灾难——“大寂灭”——以来，幸存者们退守到地下避难所或漂浮在轨道上的残骸之中，对外界的认知，仅限于零星的古籍记载和被严重污染的记忆。 故事背景：寂灭后的残垣与新生的希望 时间设定在“大寂灭”后的第三个千年。地表，曾经的钢筋水泥森林早已被变异的植被和辐射风暴所吞噬，成为禁忌之地。人类文明的火种被保存在被称为“方舟城”的巨型地下避难所群中。这些方舟城虽然提供了生存的基础，却也孕育出了森严的等级制度、僵化的教条，以及对“天幕之外”的极度恐惧。 文明的结构呈现出清晰的阶梯：顶层是掌握着古老科技残余的“执政院”，他们依靠严格的资源配给和信息垄断来维持统治；中层是勤勉的工程师与科学家，他们在封闭的环境中进行着徒劳的维护工作；而底层，则是世代被剥夺知识与选择权的“基石民”，他们像燃料一样，支撑着上层社会的运转。 然而，在这样一个看似静止的社会中，异端的声音从未消失。 核心冲突：真理的追寻与旧秩序的崩塌 小说的叙事线索围绕三位核心人物展开： 1. 凯尔（Kael）： 一位底层技术员，偶然间截获了一段来自“天幕”之外的、清晰的星图信号。这段信号打破了他对世界“唯一性”的认知。他开始质疑方舟城的历史记载，并秘密加入了一个被称为“逐光者”的地下反抗组织。凯尔的旅程，是从机械维护者到革命先驱的蜕变，他代表着对既有知识体系的挑战。 2. 维拉（Vira）： 执政院的高级信息官，她本是旧秩序的坚定维护者。然而，在一次对古老数据存储库的清理任务中，她发现了关于“大寂灭”的惊人真相——那场灾难并非不可避免，而是源于一次失败的“升维实验”。维拉面临抉择：是继续维护虚假的和平，还是冒着被清除的风险，揭露那些被深埋的、足以颠覆人类认知的历史？她的冲突，聚焦于忠诚与良知之间的撕扯。 3. 萨恩（Saarn）： 一位生活在轨道残骸上的“拾荒者”。他是“大寂灭”后第一批离开地下避难所的人类后裔。萨恩拥有通过精神链接操作旧时代机器的能力，但这种能力正使他缓慢地“非人化”。他代表着人类适应环境的极限，以及为了生存可能付出的终极代价。萨恩偶然发现了通往“天幕”边缘的古老路径，他成为了连接地下世界与外界迷雾的关键桥梁。 宏大的世界观构建 《天幕之下》的精彩之处，在于其对细节的精妙处理和对概念的深度挖掘： 科技的“幽灵”： 故事中的高科技并非无所不能。旧世界的遗留技术（如量子计算、生物工程）在经过漫长岁月的腐蚀和不当的维护后，已经变得极不稳定，如同随时可能发作的“幽灵”。凯尔必须在“修复”与“激活”之间走钢丝，稍有不慎，方舟城数千年的努力便会化为乌有。 信息即权力： 维拉所面对的挑战，集中体现了信息控制对文明的束缚。书中详细描绘了“认知审查系统”的运作方式，以及被阉割的历史如何塑造了代代相传的恐惧与服从。对文本和影像的篡改，比任何物理武器都更具杀伤力。 “天幕”的哲学意涵： 随着故事的推进，关于“天幕”的性质变得越来越复杂。它究竟是宇宙的物理边界，是上层文明设下的结界，还是人类自身心智投射的限制？作者借此探讨了“我们所见即是真实”的命题，迫使读者思考，如果生存的基石是谎言，那么追求真相的代价是否值得。 文学风格与主题 本书的文风兼具硬科幻的严谨逻辑与太空歌剧的浪漫悲壮。作者擅长运用细腻的心理描写来刻画人物在绝境中的挣扎与选择。叙事节奏张弛有度，前期的压抑与缓慢积累，为后期的爆发性冲突埋下了深厚的伏笔。 核心主题包括： 1. 记忆的重量： 身份认同如何建立在被允许记住或被强行遗忘的历史之上。 2. 技术与伦理的悖论： 追求更高层次的知识是否必然带来毁灭性的后果。 3. 希望的韧性： 即使在最黑暗的深处，人类对理解和超越自身的渴望依然存在。 总结：一次穿越认知边界的史诗远征 《天幕之下》是一部值得深入研读的杰作。它不仅仅讲述了一个关于幸存者的故事，更是一次对我们自身所处“世界”的深刻反思。当凯尔、维拉和萨恩的命运线最终交汇，他们不仅要面对一个可能毁灭他们的新现实，更要决定人类是否配得上撕开“天幕”，去直面宇宙的真实面貌。本书将带领读者进行一次震撼心灵的远征，见证文明在破碎中重塑的勇气与代价。适合所有热爱严肃科幻、热衷于深度世界构建的读者。

评分☆☆☆☆☆

第一次翻开这本书，就被它那种朴实无华却又充满生活气息的文字所吸引。作者并没有刻意去渲染什么，而是用一种近乎白描的手法，描绘着一个个发生在厨房和餐桌上的故事。我常常在阅读过程中，仿佛能闻到饭菜的香气，听到家人的笑语，感受到那种温馨而自在的氛围。这本书最让我着迷的地方在于，它将那些看似平凡的日常，赋予了独特的意义。无论是为家人准备早餐的琐碎，还是与朋友相约晚餐的热闹，都被作者描绘得充满温度和情感。它让我意识到，我们所追求的生活，也许并不需要多么宏大的叙事，而是就藏在这些细微之处。那些关于食物的分享，那些关于陪伴的时刻，才是构成我们人生中最宝贵的回忆。读完这本书，我感到一种前所未有的治愈感，仿佛洗去了心头的尘埃，重新找回了对生活的热情。它让我更加懂得，如何去爱，如何去生活，如何去享受那些简单却又极致的幸福。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就已经足够吸引我了，温暖的色调，手绘感的插画，仿佛一股家的味道扑面而来。我一直是个对“吃”这件事有着执念的人，总觉得食物是连接人与人之间最直接、最温暖的桥梁。读这本书，不仅仅是读一个故事，更像是在品味一道精心烹制的料理，每翻一页，都能感受到作者在字里行间投入的真挚情感。书中描绘的那些日常的饭桌场景，虽然平淡，却有着触动人心的力量。我尤其喜欢作者对于生活细节的捕捉，那些关于厨房的忙碌、关于食材的挑选、关于家人朋友围坐在一起时的谈笑风生，都仿佛一幕幕鲜活的画面在我脑海中展开。读完这本书，我似乎也从书中那些温馨的场景中汲取到了力量，重新审视了自己与家人、朋友之间的关系，也更加珍惜那些一起吃饭的时光。它让我明白，真正的“家常菜”，不仅仅是填饱肚子，更是承载着爱与记忆的载体。这本书不仅仅是关于“吃”，更是关于“爱”，关于“生活”，关于那些我们常常忽略却又无比珍贵的东西。

评分☆☆☆☆☆

读这本书的体验，就像是在一个阳光明媚的午后，悠闲地品尝着一杯醇厚的咖啡，让思绪在字里行间自由地徜徉。作者的文笔非常流畅，而且充满了生活气息，让人读起来丝毫没有压力，反而有一种亲切感。我尤其欣赏书中对细节的描绘，那些关于食材的选择、关于烹饪的过程、关于食物的味道，都被作者刻画得淋漓尽致。它让我看到了，原来美食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种艺术，一种生活态度。书中关于人与人之间情感的描绘，也同样令人动容。那些因为一顿饭而产生的欢笑、泪水、争执与和解，都深深地打动了我。它让我明白，食物是连接人与人之间最好的媒介，能够拉近彼此的距离，加深彼此的感情。这本书让我重新发现了生活中的美好，也让我更加珍惜那些与家人、朋友共度的时光。它不仅仅是一本书，更像是一份来自远方的邀请，邀请我来到那个充满温情的世界，感受爱与美食的交织。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那些能够将生活琐事写得有韵味的作品情有独钟，而这本书恰恰满足了我对这种“生活美学”的期待。它不是那种高高在上的说教，也不是空洞的理论，而是以一种非常接地气的方式，讲述着关于食物、关于家、关于情感的故事。作者的文字功底深厚，但又丝毫不见矫揉造作，每一句话都仿佛是从心底流淌出来的真挚情感。我尤其喜欢书中对于人物情感的刻画，那些微妙的心理变化，那些含蓄的表达，都让人感同身受。它让我看到了，原来最动人的爱情，最深厚的亲情，最真挚的友情，都可以通过一顿饭来体现。这本书不仅仅是一本关于“吃”的书，更是一本关于“人”的书，关于我们在生活中如何去爱，如何去感受，如何去珍惜。它让我重新审视了自己与身边人的关系，也让我更加懂得，如何用食物来表达爱，如何用陪伴来传递温暖。

评分☆☆☆☆☆

我一直以为，能够写出打动人心的美食故事，一定需要非常深厚的功底和细腻的笔触。然而，这本书带给我的惊喜远不止于此。它并非那种炫技式的文学作品，而是以一种极其舒缓、自然的方式，缓缓流淌出生活中的点滴美好。作者的语言就像她所描绘的食物一样，朴实却不失韵味，字里行间透露出一种对生活的热爱和对人情味的珍视。我曾以为自己是个对美食懂得不多的人，但这本书让我发现，原来每一次的烹饪，每一次的分享，都蕴含着丰富的故事。它不仅仅是关于菜谱，更是关于烹饪背后的人，关于那些因食物而连接的情感。我读到书中那些关于亲情、友情、爱情的片段，在那些简单的对话和共享的餐桌上，我看到了人与人之间最纯粹的羁绊。这本书让我深刻地体会到，食物不仅仅是满足口腹之欲，更是情感的寄托，是回忆的载体。它让我重新思考，在忙碌的生活中，我们是否还有时间停下来，为身边的人准备一顿饭，享受一次简单的共享。