具體描述
內容介紹
內容介紹
目錄： 刀具說明
蔬果雕刻
麒麟送子
吉慶有餘
天使
鼓樂齊鳴
田間小憩
月光下的鳳尾竹
漁歸
敦煌樂章
英姿颯爽
福氣
年年有餘
嫦娥奔月
祈禱
聖壇
月下嫦娥
人魚傳說
阿彌陀fo
撲蝶
豐收
fo跳牆
樂在其中
夜上海
翩翩起舞
踏雪尋梅
上鈎
聖誕夜
獻壽
貴妃齣浴
歡天喜地
舞者
武財神
摺枝
閑散
琵琶行
小精靈
掌上明珠
一陽指
掌中舞
蓮生貴子
起舞獻壽
織女
雜技
微風習習
糖藝雕刻
甜蜜蜜
菠蘿
蘭花與金魚
烈焰紅唇
泡沫雕刻
敦煌飛天
展翅高飛
聖誕老人
水鄉小調
搏擊
麒麟仙子
......
精 彩 頁： 內容提要：本書是周毅食品雕刻係列叢書之一。全書共分兩部分，內容包括：刀具說明和食品雕刻。其中，後者又包括蔬果雕刻、糖藝雕刻和泡沫雕刻三部分。本書主要適閤從事餐飲業的食雕專業人員用於提升自己的食雕技能閱讀使用。
作者簡介：目錄
| 商品名稱： | 周毅食品雕刻(附光盤人物篇)/周毅食品雕刻係列 | 開本： | 4 |
| 作者： | 周毅 | 頁數： | |
| 定價： | 36 | 齣版時間： | 2010-08-01 |
| ISBN號： | 9787506466202 | 印刷時間： | 2010-08-01 |
| 齣版社： | 中國紡織 | 版次： | 1 |
| 商品類型： | 圖書 | 印次： | 1 |
蔬果雕刻
麒麟送子
吉慶有餘
天使
鼓樂齊鳴
田間小憩
月光下的鳳尾竹
漁歸
敦煌樂章
英姿颯爽
福氣
年年有餘
嫦娥奔月
祈禱
聖壇
月下嫦娥
人魚傳說
阿彌陀fo
撲蝶
豐收
fo跳牆
樂在其中
夜上海
翩翩起舞
踏雪尋梅
上鈎
聖誕夜
獻壽
貴妃齣浴
歡天喜地
舞者
武財神
摺枝
閑散
琵琶行
小精靈
掌上明珠
一陽指
掌中舞
蓮生貴子
起舞獻壽
織女
雜技
微風習習
糖藝雕刻
甜蜜蜜
菠蘿
蘭花與金魚
烈焰紅唇
泡沫雕刻
敦煌飛天
展翅高飛
聖誕老人
水鄉小調
搏擊
麒麟仙子
......
精 彩 頁： 內容提要：本書是周毅食品雕刻係列叢書之一。全書共分兩部分，內容包括：刀具說明和食品雕刻。其中，後者又包括蔬果雕刻、糖藝雕刻和泡沫雕刻三部分。本書主要適閤從事餐飲業的食雕專業人員用於提升自己的食雕技能閱讀使用。
作者簡介：目錄
| 商品名稱： | 周毅食品雕刻(附光盤人物篇)/周毅食品雕刻係列 | 開本： | 4 |
| 作者： | 周毅 | 頁數： | |
| 定價： | 36 | 齣版時間： | 2010-08-01 |
| ISBN號： | 9787506466202 | 印刷時間： | 2010-08-01 |
| 齣版社： | 中國紡織 | 版次： | 1 |
| 商品類型： | 圖書 | 印次： | 1 |
蔬果雕刻
麒麟送子
吉慶有餘
天使
鼓樂齊鳴
田間小憩
月光下的鳳尾竹
漁歸
敦煌樂章
英姿颯爽
福氣
年年有餘
嫦娥奔月
祈禱
聖壇
月下嫦娥
人魚傳說
阿彌陀fo
撲蝶
豐收
fo跳牆
樂在其中
夜上海
翩翩起舞
踏雪尋梅
上鈎
聖誕夜
獻壽
貴妃齣浴
歡天喜地
舞者
武財神
摺枝
閑散
琵琶行
小精靈
掌上明珠
一陽指
掌中舞
蓮生貴子
起舞獻壽
織女
雜技
微風習習
用戶評價
評價五： 收到這本《周毅食品雕刻--人物篇》真是太令人興奮瞭！作為一名熱愛生活、追求精緻的普通消費者，我一直對那些能夠將平凡事物變得不平凡的技藝充滿瞭嚮往。而食品雕刻，無疑就是這樣一門令人著迷的藝術。這本書的包裝非常穩固，書的整體質感也非常好，翻開來，裏麵的圖片更是讓我驚嘆不已。周毅老師的作品，尤其是人物篇，真是太厲害瞭！那些雕刻齣來的人物，每一個都活靈活現，充滿瞭故事感。我看到瞭許多熟悉的人物形象，但經過周毅老師的巧手，他們仿佛獲得瞭第二次生命，更加生動、更加立體。我不是專業廚師，也沒有接觸過食品雕刻，但這本書的齣現，讓我對這項藝術産生瞭濃厚的興趣。我非常喜歡書中的一些作品，它們不僅僅是技巧的展示，更是一種審美的享受。我決定嘗試從書中一些相對簡單的作品入手，雖然我知道這需要耐心和練習，但我相信，在這樣一本優秀的指導書的幫助下，我一定能有所收獲。我期待著未來能夠為我的傢人和朋友製作一些帶有心意的食品雕刻作品，讓每一次用餐都充滿驚喜和樂趣。
評分評價二： 拿到這本《周毅食品雕刻--人物篇》後，我便被其精美的圖片所震撼。說實話，我之前對食品雕刻的瞭解僅限於一些簡單的水果雕刻，但這本書完全顛覆瞭我的認知。周毅老師的作品，尤其是人物篇，簡直是藝術品。那些雕刻齣來的人物，無論是曆史人物、神話傳說，還是日常生活中的人物，都充滿瞭神韻和生命力。我反復端詳著書中的那些作品，揣摩著作者是如何在有限的食材中，勾勒齣如此細膩的錶情和生動的姿態。書的包裝很牢固，物流也很快，收到時完好無損，這點我很滿意。我是一個美食愛好者，雖然不是專業的廚師，但我對一切與美有關的事物都充滿好奇。這本書不僅僅是一本技術書籍，更像是一本藝術畫冊，讓我領略到瞭食物的另一種魅力。我尤其欣賞書中那些作品的創意和錶現手法，它們不僅體現瞭高超的技藝，更飽含瞭作者的文化底蘊和對生活的感悟。我計劃將書中介紹的一些技法融入到傢庭聚餐的準備中，為我的傢人和朋友製作一些特彆的驚喜。即使隻是簡單的食材，經過巧手雕刻，也能變成一件令人贊嘆的藝術品。
評分評價一： 終於收到瞭這本關於食品雕刻的寶典！拿到手的時候，就被書的裝幀所吸引，厚實有質感的封麵，印刷精美的內頁，都透露齣用心。雖然我還沒有開始深入鑽研書中的每一個細節，但僅僅是翻閱，就足以讓我感受到作者周毅老師深厚的功底和對藝術的極緻追求。那些栩栩如生的人物雕刻作品，簡直就像擁有瞭生命一般，或威嚴，或慈祥，或靈動，每一個眼神，每一處紋理，都凝聚著匠心。我尤其喜歡其中對傳統戲麯人物的刻畫，那些臉譜、服飾的細節處理得淋灕盡緻，仿佛能聽到鑼鼓聲在耳邊響起。我是一名廚師，一直想在菜肴的呈現上有所突破，希望能將美食與藝術完美結閤，提升菜品的觀賞度和食客的用餐體驗。這本書無疑為我打開瞭一扇新的大門，提供瞭源源不斷的靈感。我迫不及待地想嘗試書中介紹的一些基礎技法，雖然我知道要達到周毅老師的水平還需要長久的練習和磨礪，但有這樣一本詳實而富有啓發性的教材，讓我充滿瞭信心。書中的圖片清晰，步驟的講解也相對易懂，即使是初學者也能從中受益匪淺。我非常期待未來能用我親手雕刻的作品，給我的顧客帶來驚喜。
評分評價三： 收到這本書，我真是太驚喜瞭！首先，這本書的物流速度非常快，包裝也很仔細，書的質量也很好，沒有任何破損。對於我這樣一個對食品雕刻充滿好奇的業餘愛好者來說，這本書簡直是量身定做的。我一直覺得食品雕刻是一門充滿魅力的藝術，能夠將普通的食材變成令人驚嘆的藝術品。周毅老師的《人物篇》更是將這種藝術推嚮瞭一個新的高度。書中的作品，無論是細節的刻畫，還是整體的構圖，都達到瞭令人驚嘆的地步。我仔細看瞭幾頁，雖然有些技法對於我來說還有些難度，但書中的講解和圖片都非常清晰，我可以通過反復練習來慢慢掌握。我特彆喜歡書中對一些經典人物的演繹，那些神態、動作的捕捉，真是太到位瞭。我本身也喜歡烹飪，希望能夠通過學習這本書，將自己的烹飪技藝和藝術創造力結閤起來，為生活增添更多的色彩。這本書不僅僅是技術指導，更是一種藝術的啓迪，讓我看到瞭食物無限的可能性。我非常期待能夠用書中學到的技巧，為我的下一個傢庭聚會增添一份特彆的驚喜，讓大傢在品嘗美食的同時，也能欣賞到這份獨特的藝術。
評分評價四： 這本書的到來，為我的收藏增添瞭一份獨特的藝術品。作為一名長久以來對中華傳統藝術懷有深厚感情的讀者，我一直都在尋找能夠將傳統文化與現代技藝相結閤的優秀作品。周毅老師的《食品雕刻——人物篇》，無疑滿足瞭我這份期待。拿到書的那一刻，就感受到其厚重感，無論是紙張的質感，還是印刷的清晰度，都體現瞭齣版方的專業與用心。書中的每一幅作品，都仿佛講述著一個故事，蘊含著深厚的文化底蘊。那些栩栩如生的人物形象，無論是曆史上的英雄人物，還是傳說中的神話角色，都通過周毅老師的巧手，在平凡的食材上煥發齣瞭不朽的生命力。我尤其欣賞作者在細節上的處理，人物的眼神、神態、衣著的褶皺，都刻畫得入木三分，仿佛觸手可及。雖然我並非食品雕刻的專業人士，但我對這份藝術的欣賞卻由來已久。這本書為我提供瞭一個深入瞭解食品雕刻藝術的窗口，讓我得以窺見其中蘊含的精湛技藝和創造性思維。我計劃將這本書作為我未來學習和研究的參考，希望能從中汲取靈感，去理解和傳承這份獨特的藝術形式。
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版權所有