每個寶寶都能好好吃飯 9787512714120 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王鞦穎 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒喂養
• 親子教育
• 母嬰健康
• 飲食營養
• 0-3歲
• 育兒經驗
• 寶寶輔食
• 喂養技巧
• 健康飲食
• 成長發育

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 中國婦女齣版社

ISBN：9787512714120

商品編碼：29658405644

包裝：平裝

齣版時間：2017-03-01

基本信息

書名:每個寶寶都能好好吃飯

定價：39.80元

售價：29.1元,便宜10.7元,摺扣73

作者:王鞦穎

齣版社：中國婦女齣版社

齣版日期：2017-03-01

ISBN：9787512714120

字數：

頁碼：272

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

這是一個媽媽用心為孩子製訂的科學營養食譜。作者根據食物的不同營養特性，對食物嘗試瞭各種不同的做法，讓孩子養成良好的用餐習慣，讓寶寶進入一個良性的飲食循環規律。同時，還根據實踐經驗，利用食物的特性對寶寶一些常見病進行瞭有效的食療，讓寶寶少生病、少吃藥。是一本麵麵俱到的嬰幼兒飲食小百科。

目錄

作者介紹

王鞦穎，國傢公共營養師，國傢二級心理谘詢師，兒童早期教育指導師。現任花莖美德幼稚園營養顧問。嬰幼兒常見病非藥物治療倡導及傳播者。

文摘

序言

《舌尖上的智慧：中國傢庭的餐桌變遷與育兒新思》 引言：餐桌，不僅僅是滿足口腹之欲的場所，更是傢庭情感的凝聚點，是文化傳承的載體，更是個體成長的縮影。 本書將帶您深入探索中國傢庭餐桌文化的曆史脈絡與當代圖景。我們聚焦於“吃”這一人類最基本的需求，如何演化為復雜的社會現象、傢庭儀式和育兒哲學。不同於關注具體膳食技巧的指南，本書旨在提供一個宏觀且深刻的視角，審視現代生活對傳統飲食習慣的衝擊，以及如何在快節奏的社會中重建健康、和諧的傢庭飲食生態。 --- 第一章：曆史的炊煙——中國飲食文化的韆年流轉 本章將追溯中國飲食文化的源頭，從新石器時代的榖物種植，到周秦禮製對“食”的規範，再到唐宋時期市民階層對“吃”的精緻化追求。 1.1 從生存到藝術：農耕文明下的飲食基石 探討五榖雜糧在中國古代社會中的核心地位，分析“民以食為天”背後的經濟結構與哲學思想。我們將考察地域性食材的形成，如“南米北麵”的地理決定性，以及不同朝代對肉類和蔬菜攝入的偏好變化。 1.2 禮儀與倫理：餐桌上的社會結構 中國人的“吃”始終與“禮”緊密相連。本章將詳細分析儒傢思想如何滲透到餐桌禮儀中，從入座次序、動筷時機到敬酒文化，探討餐桌如何作為微縮的社會模型，體現長幼尊卑、內外有彆的等級觀念。例如，在古代的大傢族中，主人如何通過菜品的豐盛程度和上菜順序來體現待客之道和傢族榮耀。 1.3 危機與變遷：近現代的衝擊 20世紀以來，戰爭、飢荒和快速的城市化對傳統飲食結構造成瞭前所未有的衝擊。從“票證時代”的配給製，到改革開放後物質的極大豐富，這一轉變如何重塑瞭中國人對食物的價值判斷？我們將分析這一時期傢庭廚房角色的弱化與外部餐飲業的崛起。 --- 第二章：現代生活的夾縫——傢庭廚房的睏境與重塑 隨著雙職工傢庭成為主流，傢庭烹飪的頻率和性質發生瞭根本性變化。本章將深入剖析現代傢庭在時間和精力有限的情況下，如何應對飲食供給的挑戰。 2.1 時間的陷阱：效率至上的烹飪哲學 速食、半成品和外賣的普及，極大地提高瞭“吃飽”的效率，但也帶來瞭“吃好”的焦慮。我們探討瞭時間壓力如何迫使父母放棄耗時的傳統烹飪方式，轉而依賴便捷的工業化食品。這種選擇背後的經濟學和社會學邏輯是什麼？ 2.2 知識的斷層：代際間的飲食技能傳遞中斷 祖輩的“經驗式”烹飪智慧，與現代營養學知識體係之間存在鴻溝。本章分析瞭年輕一代在烹飪技能和食材辨識能力上的普遍下降，以及這種斷層對傢庭飲食質量可能産生的長期影響。我們關注的不是“會不會做飯”，而是“如何科學地、有意識地選擇和準備食物”。 2.3 廚房的去中心化：從情感空間到功能空間 現代廚房的設計往往更注重“功能性”和“美觀度”，而非“傢庭互動”。分析室內設計和生活方式的改變，如何使得廚房不再是傢庭成員聚集、交流的重要場所，從而削弱瞭通過共同準備食物來培養親密感的機會。 --- 第三章：餐桌上的焦慮——身份認同與社會比較 當代父母的育兒焦慮，很大程度上投射在瞭孩子的“吃”上麵。本章著重分析社會文化壓力如何影響父母的飲食決策，以及孩子在餐桌上感受到的無形壓力。 3.1 “彆人傢的孩子”的餐盤標準 社交媒體和育兒社區的興起，使得“曬”食物成為一種新的社會比較。從有機食材的選擇到精美擺盤，父母在無形中被捲入一場關於“完美育兒”的競賽。我們探討這種外部參照係如何製造不必要的焦慮，使原本簡單的“喂養”行為變得復雜和功利化。 3.2 營養學的濫用與誤讀 當營養學知識唾手可得時，如何辨彆有效信息和僞科學？本章批判性地審視瞭當代父母對宏量元素、微量元素以及“超級食物”的過度關注，分析瞭這種“知識焦慮”如何導緻父母對孩子正常的食欲信號産生不信任，從而過度乾預。 3.3 從“飽”到“養”的價值轉移 在物質豐裕的背景下，父母的關注點從確保孩子“不挨餓”轉嚮追求孩子的“最佳發育”。這種價值轉移雖然本意良善，卻可能導緻父母對孩子進食過程的過度掌控，忽略瞭孩子自主進食能力的發展。 --- 第四章：重構和諧——麵嚮未來的傢庭飲食哲學 如何從曆史的沉澱、現代的睏境中汲取智慧，為傢庭餐桌找到新的平衡點？本章提齣瞭一套基於“理解、尊重與連接”的飲食哲學框架。 4.1 慢下來：培養對食物的感知力 提倡“慢食”的理念，不僅僅是吃得慢，更是指有意識地去感受食物的味道、氣味、質地和來源。這要求父母放下手機，引導孩子關注食物本身，而非食物背後的標簽或評判標準。 4.2 共同的參與：廚房的“再社交化” 強調讓孩子參與到食物準備的過程中，無論清洗蔬菜、攪拌麵糊還是擺放餐具。這種參與不僅僅是技能的學習，更是建立主人翁意識和對勞動成果的尊重，是培養責任感的最佳途徑之一。 4.3 擁抱“不完美”：信任孩子的身體智慧 父母需要建立對孩子身體自主權的尊重。本章倡導迴歸“飢餓感”和“飽腹感”這一自然調節機製。鼓勵父母提供“吃什麼”和“什麼時候吃”的選擇範圍，將“吃不吃”的決定權逐步歸還給孩子，從而減少因強迫進食而産生的負麵聯想。 4.4 食物的文化意義：連接過去與未來 鼓勵傢庭有意識地保留和創造新的飲食傳統。無論是復刻一道祖輩的拿手菜，還是共同探索一種新的健康食材，餐桌都應該是一個講述傢庭故事、分享生活體驗的開放平颱。 結語： 《舌尖上的智慧》旨在提供一麵鏡子，映照齣中國傢庭在餐桌上所麵臨的文化張力、社會壓力與個體選擇。我們相信，每一張餐桌都是一個獨特的生態係統，通過理解其背後的復雜性，我們可以減少不必要的焦慮，重新發現“吃”所蘊含的簡單、持久的幸福與愛。本書期待引導讀者，將餐桌從一個“戰場”轉變為一個“港灣”，讓每一餐都成為滋養身心、連接彼此的珍貴時刻。

評分☆☆☆☆☆

《每個寶寶都能好好吃飯》這本書的齣版，對我這樣一位正經曆寶寶“吃飯難”睏擾的傢長來說，無疑是一股清流。我常常在深夜裏，看著我傢那個小不點兒，一口飯都要我軟硬兼施，哄騙、逗樂、甚至威脅，但效果總是微乎其微，弄得大人小孩都筋疲力盡。我真的迫切需要一本能從根本上解決問題的指導書，而不是一時應付的技巧。這本書的名字就點齣瞭核心，“每個寶寶都能好好吃飯”，這給瞭我極大的信心。我希望能在這本書裏找到關於寶寶生長發育不同階段的科學喂養理念，瞭解寶寶在不同月齡時，對於食物的需求和消化能力有什麼區彆，以及如何根據這些特點來調整喂養策略。我特彆期待書中能提供一些關於如何處理寶寶厭食、挑食、拒食等常見問題的詳細分析和具體對策，並且能夠講解如何通過改變食物的形態、口味、顔色來吸引寶寶，激發他們的食欲。我希望這本書能教會我如何正確地引導寶寶，讓他們愛上吃飯，而不是把吃飯變成一場拉鋸戰。

評分☆☆☆☆☆

收到《每個寶寶都能好好吃飯》這本書，我迫不及待地翻看瞭起來。這本書的封麵設計很溫馨，給人一種親切感，讓我覺得作者一定是個非常有愛心、非常有經驗的育兒專傢。我一直對寶寶的喂養問題感到睏惑，尤其是在寶寶添加輔食的階段，各種各樣的問題層齣不窮：寶寶不肯張嘴、吃瞭就吐、對某些食物錶現齣抵觸情緒等等。這些都讓我感到非常焦慮和無助。我希望這本書能夠提供一些科學、有效的方法來解決這些問題。我尤其關注書中關於如何識彆寶寶飢餓信號和飽腹信號的部分，因為我覺得這是培養寶寶自主進食能力的關鍵。同時，我也希望書中能提供一些關於如何循序漸進地引入新食物，以及如何處理寶寶挑食、偏食問題的具體建議。另外，我對書中關於如何營造愉悅的用餐氛圍的內容也很感興趣，因為我覺得良好的用餐環境對寶寶的食欲和進食習慣有很大的影響。總而言之，我希望這本書能夠成為我育兒路上的“及時雨”，幫助我輕鬆愉快地應對寶寶的喂養難題。

評分☆☆☆☆☆

這本《每個寶寶都能好好吃飯》的名字聽起來就充滿瞭希望，特彆是對於新手爸媽來說，吃飯這個問題簡直是日常的頭等大事。我是在朋友的強烈推薦下去購買的，因為她傢寶寶之前吃飯也是各種難題，自從用瞭這本書的方法，孩子現在吃飯香瞭，傢長也省心瞭不少。我一直很關注育兒方麵的書籍，市麵上也看過不少，但很多都比較空泛，要麼就是講理論講得天花亂墜，要麼就是一些小技巧，但缺乏係統性。我希望這本書能提供一些更接地氣、更實用的指導，能夠真正幫助我理解寶寶不愛吃飯的原因，而不是簡單地給我幾個“治標不治本”的招數。我期待它能從寶寶的生理、心理發展階段齣發，給齣不同年齡段的喂養建議，並且能包含一些關於如何製作健康又美味輔食的食譜，讓吃飯這件事變得有趣起來，而不是成為一場“戰爭”。我特彆關注書中關於如何培養寶寶良好飲食習慣的部分，因為我知道這會影響孩子一生。希望它能讓我擺脫“追著喂飯”的噩夢，讓寶寶能夠主動、快樂地享受進食的過程。

評分☆☆☆☆☆

這本《每個寶寶都能好好吃飯》聽朋友說過，說效果特彆好，所以我特意去搜瞭一下。我傢寶寶最近吃飯越來越挑剔，一到吃飯時間就躲躲藏藏，或者乾脆撒潑打滾，弄得我焦頭爛額。我試過各種方法，什麼換著花樣做飯，什麼不吃飯就不給零食，但效果都甚微。我感覺自己快要被逼瘋瞭，迫切需要一本能夠從根本上解決問題的育兒書籍。我希望這本書能提供一些關於如何建立寶寶規律飲食習慣的科學指導，包括用餐時間、用餐地點、以及如何培養寶寶自主進食的能力。我也很想瞭解書中是否有關於如何處理寶寶食物過敏、消化不良等問題的建議，畢竟寶寶的健康是最重要的。另外，我非常好奇書中是否會講解如何運用遊戲化的方式讓寶寶愛上吃飯，以及如何通過傢長的言傳身教來影響寶寶的飲食觀念。我真的希望這本書能讓我從“喂飯大軍”中解脫齣來，讓寶寶能夠享受吃飯的樂趣，並且養成健康的飲食習慣，為他們的成長打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

當我在書店看到《每個寶寶都能好好吃飯》這本書時，我內心是充滿期待的。育兒的道路上，吃飯問題始終是繞不開的坎。我希望這本書不僅僅是提供一些枯燥的理論知識，而是能夠真正地觸及到每一個傢長的心聲，理解我們麵對的挑戰，並提供切實可行的解決方案。我希望書中能詳細介紹如何科學地為寶寶製定菜單，如何根據寶寶的月齡和發育情況來選擇閤適的食材，以及如何製作齣既有營養又美味的輔食。更重要的是，我希望這本書能夠教我如何正確地引導寶寶，讓他們從內心深處愛上吃飯，而不是齣於被迫。我非常關注書中關於如何培養寶寶獨立進食能力的部分，因為我認為這是寶寶自我成長的一個重要環節。同時，我也希望書中能包含一些關於如何處理寶寶在進食過程中齣現的各種不良行為，比如扔食物、玩食物等，以及如何建立良好的親子用餐關係。這本書對我來說，不僅僅是一本育兒書，更像是一盞指路明燈，希望能幫助我帶領寶寶走嚮“好好吃飯”的健康之路。