为家人煮碗汤 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

陈富春 著

图书标签:

• 家常菜
• 汤品
• 养生
• 健康
• 家味
• 亲情
• 美食
• 食谱
• 快手菜
• 营养

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 江苏美术出版社

ISBN：9787534457562

商品编码：29729465657

包装：平装

出版时间：2013-05-01

基本信息

书名:为家人煮碗汤

定价：25.00元

售价：17.0元,便宜8.0元,折扣68

作者:陈富春

出版社：江苏美术出版社

出版日期：2013-05-01

ISBN：9787534457562

字数：

页码：168

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.440kg

编辑推荐

Good for everybody！
　　全家喝健康→用美味的健康汤照顾全家人的体力
　　宝贝喝健康→用营养的健康汤维持小朋友的活力
　　长辈喝健康→用滋补的健康汤关怀长辈们的身体
　　
　　海报：
　　

内容提要

想要提升免疫力，彻底杜绝病菌的侵袭，“吃对食物”是关键。虽然营养几乎主宰着免疫力的好坏，但对于现代人来说，免疫力低不完全是营养“不足”引起的，有时是因为“营养不均衡”或“饮食不当”所致。尤其现代人外食情况严重，油脂、热量摄取都偏高，这些才是造成免疫力低下的重要因素。所以，除了要饮食均衡、作息正常外，选择具有优质营养素的食材，用适当的方式烹调成汤粥茶，也能让你事半功倍地提升免疫力哦！因为，除了好的食物之外，人体重要的成分就是水，水分充足、新陈代谢旺盛，免疫力自然就会提高。 所以，一起来喝碗健康汤吧！

目录

作者介绍

　　陈富春，小时侯因为爱吃的缘故，喜欢待在厨房看着手艺的妈妈做菜，从景文技术学院餐饮管理管理科毕业后，于实践大学生活应用科学系餐饮组进修，主修营养与药膳，擅长结合西医营养学与中医药理知识，加上自身对烹饪的研究，喜欢以天然的食材将医药知识与餐饮结合，教大家健康正确的饮食保健方法。著作有《 手做酱泡菜》《10分钟轻松做电锅菜》《一学就会的小烤箱美食》《上班族健康炖补》《小朋友健康成长药膳》《汉方学生药膳》等。

文摘

序言

本书使用说明
熬高汤
提高免疫力 感冒不上身
十大提升免疫力食材
药膳食补与体质
全家喝健康
萝卜菌菇汤
山药洋葱汤
茯苓山药汤
甘薯清毒汤
百菇菜汤
柚子味噌鲑鱼汤
菊花香蔬汤
菇菇味噌汤
鲑鱼蔬菜汤
黄豆花菜汤
西红柿辣味牛肉汤
甘薯香栗桂圆汤
明日叶蔬菜汤
参须鸡茸汤
苹果花椰薏仁汤
香茅柠檬鱼汤
杂粮鲜蔬汤
白菜冬菇煲
豆浆花椰浓汤
土豆浓汤
白果南瓜汤
莲子南瓜浓汤
菠菜松子糯米粥
豆浆蒲烧鳗鱼面
雪莲子甜汤
三薯薏仁豆沙汤
姜味炖奶
香茅蜜茶
五谷豆奶
玫瑰绿茶
宝贝喝健康
小朋友药膳的十个Q&A;
益气排骨汤
蘑菇海鲜浓汤
山药萝卜养生汤
金针海参鸡汤
莲藕鸡肉丸面
丝瓜糯米蛋粥
红糟鲷鱼羹
五行蔬菜粥
栗子虾仁五谷粥
黄芪百菇粥
腐竹马蹄甜汤
茯苓豆花
杏仁豆奶
葡萄菠萝酸奶
种子蔬果精力汤
桑菊枸杞茶
补气红枣茶
香橙芦荟汁
健康专栏
居家DIY
泡澡增强抵抗力
健康药材小档案
长辈喝健康
长辈应该怎么吃
银耳煲参汤
水果咖喱汤
青豆薏仁浓汤
姜丝羊肉粥
扁豆五谷粥
味噌南瓜健康粥
润肺核桃糊
山药百合甜汤
银耳苹果汤
补气燕窝盅
蜂蜜芦荟汁
陈皮姜茶
香蕉花醋
黑豆枣茶
双参花茶
黄芪玉米须茶
肉桂薄荷茶

《流光碎影：一座城市的百年变迁》 一部以时间为经线，以生活为纬线的宏大叙事，深入剖析一座古老而又不断焕发生机的东方都市，在近百年风云变幻中的生命轨迹。 本书并非聚焦于宏大的政治事件或枯燥的经济数据，而是选择了一条更为细腻、更贴近土地与人心的路径——通过描摹一个特定城市（设定为“江城”，一个兼具江南水乡的灵秀与近代工业的粗粝的虚构城市）自二十世纪初叶至新世纪之交的百年历史侧影，展现社会结构、文化风貌、市民精神的深刻演变。 全书共分为四个主要部分，每一部分都以一个标志性的历史节点为轴心，辅以大量鲜活的个体故事和物件作为叙事支点，力求还原一个有温度、有气味的“活着的”历史。 --- 第一部分：烟雨迷蒙中的萌芽（约1900-1937） 本部分聚焦于这座城市在近代化浪潮冲击下的初期形态。从码头上南来北往的驳船，到租界边缘缓缓升起的洋行与咖啡馆，江城正处于传统与现代的剧烈摩擦之中。 核心叙事线索： 聚焦于两条河流——一条是承载了千年漕运贸易的天然水道，另一条则是近代为发展工业而人工开凿的运河。两条河流的走向，象征着城市精神的拉扯。 人物群像： 老绸缎庄的掌柜王氏： 坚守着传统的手艺与人情往来的规矩，面对新式百货公司的冲击，他如何在家族的荣誉与生存之间艰难抉择。他的故事描绘了传统商业伦理的黄昏。 第一批留洋归来的女学生林薇： 她带着西方的教育思潮回到江城，试图在新旧家庭中推行新的教育理念，她与保守的大家族之间的冲突，折射出知识女性在旧时代寻找立足之地的困境。 码头工人“阿牛”： 每日在江边搬运货物，他代表了城市底层最主要的劳动力。通过他视角下的物价波动、工会组织的兴起与镇压，展现了早期城市工业化的残酷底色。 物件聚焦： 一份褪色的《申报》剪报，记录了第一辆有轨电车的开通，以及市民对这种“铁马”的惊奇与恐惧。还有一套从上海定制的、描绘着鸳鸯戏水图样的西式挂毯，被挂在传统中式客厅中，成为文化融合的视觉符号。 文化侧写： 详细描述了老城区的茶楼文化，如何成为信息交流、民间诉讼与市井娱乐的中心。以及受越剧和京剧融合影响下，新式文明戏在城市舞台上的兴起。 --- 第二部分：烽火与坚守（约1937-1949） 战争的阴影如同浓雾笼罩了江城。这一阶段的叙事，不再关注光鲜亮丽的进步，而是转向普通人在极端压力下的生存韧性与道德抉择。 核心叙事线索： 城市的“内迁”与“坚守”。一部分精英阶层和工业资本南迁，但大部分市民被留在了被占领或战火边缘的区域。 人物群像： 地下书店老板王先生： 他冒着生命危险，秘密组织知识分子和学生，利用自制的油印刊物传播信息，并保护一批珍贵的古籍和手稿，成为抵抗精神的微小火种。 接管孤儿院的修女玛利亚（虚拟）： 她依靠着有限的物资和国际援助，在战乱中维持着一个收容所的运转。她的跨文化关怀，在混乱中提供了一种普世的人性支撑。 小商贩“二麻子”： 他学会了在黑市中周旋，利用物资短缺赚取暴利，却也在某次救助邻居的行动中，暴露了其内心深处的良知。他的挣扎体现了战争对道德边界的模糊化。 物件聚焦： 一张发黄的火车票根，记录了某家庭成员在战争初期分散的命运。一把用作防身的旧式匕首，以及一台在轰炸中被修复并继续使用的老式留声机，播放着被禁的民间小调。 文化侧写： 探讨了在物资极度匮乏下，城市居民如何利用一切可利用的资源进行“创造性生存”，例如将废弃的降落伞布料缝制成衣物，以及在防空洞中形成的临时社区生活。 --- 第三部分：重建与飞速的齿轮（约1950-1978） 新秩序的建立带来了彻底的社会重组。城市面貌开始被大规模的规划和建设所定义，从传统的里弄格局转向整齐划一的“单位”和苏式建筑。 核心叙事线索： 个人记忆如何被集体叙事所覆盖和重塑。城市空间从“街坊”转变为“工厂”和“家属院”。 人物群像： 工厂技术员李工程师： 他是新中国建设的骨干，全身心投入到第一座大型机械厂的建设中。他的生活围绕着生产指标和政治学习展开，个人情感被深深地压抑在对“集体荣誉”的追求之下。 里弄卫生员张大妈： 在公社化和新的医疗体系建立过程中，她从传统的民间医疗者，转变为新体系下的基础工作者。她见证了卫生条件的改善，也目睹了传统乡土智慧的消亡。 返城知青“小翠”： 经历了几年的乡村生活后回到城市，发现自己与城市格格不入。她努力在新的社会结构中寻找自己的位置，迷失在理想与现实的巨大落差中。 物件聚焦： 一套印有统一花纹的搪瓷饭盒，代表了那个时代集体生活的标志。一本印有毛主席语录的口袋书，被小心翼翼地放置在床头。一件从父亲那里继承下来、但因样式过时而被束之高阁的丝绸长衫。 文化侧写： 描写了“单位”制度如何渗透到市民生活的每一个角落，从住房分配到婚丧嫁娶。公共娱乐场所从戏园子变成了报告厅和工人俱乐部。 --- 第四部分：霓虹与漂泊（约1979-2000） 改革开放的大潮席卷而来，江城以前所未有的速度拥抱市场经济。高楼拔地而起，老城区的烟火气在拆迁的轰鸣声中逐渐褪去。 核心叙事线索： 速度与失落感。经济的腾飞带来了巨大的财富机遇，但也带来了传统社区的瓦解和文化记忆的断裂。 人物群像： 个体户陈老板： 从最初在街边摆摊倒卖录音机开始，到后来在老城区开发项目中赚得第一桶金。他的成功象征着新的财富神话，但也伴随着对旧日情谊的抛弃。 老城区居民沈伯： 他是最后一批被要求搬离老弄堂的居民。他试图在拆迁废墟中寻找童年的痕迹，对水泥森林的崛起充满了复杂的情感，既有对新生活的渴望，更有对“家园”消逝的哀叹。 第一代互联网从业者小周： 他在新兴的写字楼里工作，他的世界观已经完全被全球化的信息所塑造。他与父辈的对话，常常因为对“速度”和“价值”的不同理解而中断。 物件聚焦： 一张老旧的门牌号，是拆迁前夕唯一保留下来的城市坐标。一台当时最时髦的进口录像机，播放着盗版的好莱坞电影，象征着文化进口的井喷。一张新购的、印着高档商场标志的提货单。 文化侧写： 详述了这座城市在城市规划中，如何“清除”那些被认为“不合时宜”的历史遗迹，以及市民文化从单一的集体活动转向多元的消费主义选择的过程。 --- 结语：时间之河的永恒回响 本书的最后一部分，将视线拉回到江城现在的某个现代化的角落。作者通过对比一碗寻常的家常菜与百年前的市井小吃，探讨了“不变的坚持”与“流逝的形态”。城市的核心精神，如同埋藏在地下的河床，虽然地表景观不断更迭，但水的本质从未改变。 《流光碎影》是一部献给所有热爱这片土地、并试图理解我们“从何而来”的读者的史诗，它提醒我们，每一座宏伟的建筑背后，都站着无数个平凡而坚韧的生命。

评分☆☆☆☆☆

第四段评价： 作为一名长期在外工作的游子，每次回家最期盼的就是母亲的一碗汤。那种熟悉的味道，总能瞬间驱散所有的疲惫和孤独。《为家人煮碗汤》这本书，恰恰触及了我内心深处最柔软的部分。它不仅仅是一本关于烹饪的书，更是一本关于情感的书，一本关于“家”的书。作者用质朴的语言，描绘了厨房里的温馨故事，勾勒出了一幅幅充满爱的画面。我仿佛能闻到书中那诱人的汤香，感受到家人围坐在一起的温暖。这本书让我更加珍惜与家人相处的时光，也让我明白，原来，为家人煮一碗汤，不仅仅是满足他们的胃，更是温暖他们的心。我想，这大概就是这本书最独特也最有价值的地方吧。它让我在异乡，也能感受到家的味道。

评分☆☆☆☆☆

第一段评价： 这是一本让人读了之后，心里暖暖的、胃里也跟着舒服起来的书。虽然我还没来得及细细品读，但单是翻阅目录和章节标题，就足以勾起我无数美好的回忆。那些关于家常菜肴的描写，听起来就充满了烟火气和人情味。我尤其期待书中关于“慢炖”的篇章，现代生活节奏太快了，我们似乎都失去了耐心去慢慢熬煮一锅汤，而一锅好汤，往往凝聚了时间的精华和家的味道。我相信作者一定花费了大量的心思去研究这些看似简单却饱含智慧的食谱，并用生动的笔触将它们呈现出来。我迫不及待地想跟着书中的指引，走进厨房，亲手为我的家人煲一碗暖汤，让这份温情在袅袅蒸汽中传递。这本书不仅仅是食谱，更是一种生活的态度，一种对亲情最朴素也最真挚的表达。光是想象那份香气，就足以让人感到慰藉。

评分☆☆☆☆☆

第五段评价： 这本书是一份来自心灵深处的慰藉，就像寒冬里的一杯热茶，又像是夏日里的一缕清风。我常常在思考，在日新月异的社会里，我们似乎越来越依赖科技，却越来越疏远了身边最重要的人。《为家人煮碗汤》这本书，就像一面清澈的镜子，让我看到了那些被我忽略的、最珍贵的情感。它没有说教，没有道理，只是用最朴实的方式，展现了家常菜肴背后蕴含的深厚情感。我尤其喜欢作者对食材和烹饪过程的细腻描绘，那是一种对生活的热爱，一种对亲情的尊重。这本书让我明白，有时候，最简单的东西，往往蕴含着最深刻的意义。为家人煮一碗汤，看似微不足道，却能传递无尽的关怀和爱意。我会被书中散发的真挚情感所打动，也会从中汲取力量，去更好地经营自己的家庭。

评分☆☆☆☆☆

第二段评价： 我必须承认，我是一个非常挑剔的读者，尤其是在涉及家庭和情感的书籍上。然而，《为家人煮碗汤》这本书，却让我感到了前所未有的触动。它不像市面上一些浮夸的“鸡汤”文，而是用一种非常接地气、非常真实的方式，探讨了家庭关系中的点滴情感。我尤其欣赏作者在描绘厨房场景时所展现出的细腻之处，那种对食材的尊重、对火候的把握，以及在烹饪过程中所融入的情感，都让我深有同感。我常常觉得，在忙碌的生活中，我们忽略了太多与家人相处的细微时刻，而一碗热腾腾的汤，恰恰是连接这些时刻最好的载体。这本书让我重新审视了“家”的含义，让我明白，有时候，最深沉的爱，就藏在一蔬一饭、一饮一啄之中。它提醒我，要放慢脚步，去感受生活中的美好，去用实际行动表达对家人的关怀。

评分☆☆☆☆☆

第三段评价： 读完《为家人煮碗汤》这本书，我最大的感受就是，生活原来可以如此简单而又美好。它没有华丽的辞藻，没有复杂的叙事，却用最纯粹的文字，描绘出了家庭中最动人的画面。我常常在想，为什么一碗汤会如此有魔力？它能抚慰疲惫的身心，能温暖冰冷的心灵，更能勾起我们心中最柔软的思念。作者似乎对这一点有着深刻的理解，并将这种理解融入到了这本书的每一个字里行间。我从中看到了家人之间无声的关爱，看到了时间沉淀下来的情感，也看到了厨房里蕴藏的无限可能。这本书让我重新认识到，原来烹饪不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种与家人沟通的方式，一种表达爱意的语言。我迫不及待地想要将书中的智慧运用到我的生活中，为我的家人煲一碗充满爱意的汤，让他们感受到家的温暖。