家常菜－现代人 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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舒畅著 著

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店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787501974016

商品编码：29729717897

包装：平装

出版时间：2010-01-01

基本信息

书名:家常菜－现代人

：39.80元

售价：27.1元,便宜12.7元,折扣68

作者:舒畅著

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2010-01-01

ISBN：9787501974016

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.922kg

编辑推荐

*的家常菜谱《家常菜》
精选美味家常菜、养生菜、各国风味菜，一本在手，美味全有！
卖点1 科学性：用营养数据，定性定量解读每道菜
性：营养专家杨月欣审定推荐
卖点2 “现代人”食谱总突破600万册精华版

内容提要

《家常菜》：好学易做的家常美食，营养更美味，让你百吃不厌
专家的养生食谱，食补胜药补，让你吃出健康
百姓喜爱的各国风味，在家就能做，让你吃遍全球
将每道菜的营养成分计算出来并进行定性分析的家常菜谱！
让你吃得明明白白，营养健康，安全放心！

目录

作者介绍

杨月欣 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食物营养评价室主任、研究员、博士生导师。中国营养学会常务理事、副秘书长、营养与保健食品分会主任委员。主要研究领域：食物营养学。近年来主持20余项国家重点科技攻关项目和国际课题，在我国营养学界享有较高的学术地位和声誉

文摘

序言

秘境寻踪：失落文明的最后回响 作者： 艾莉丝·凡尔纳（化名） 内容提要： 本书并非关于餐桌上的烟火气，而是带领读者深入一个被时间遗忘的角落——位于南美洲安第斯山脉深处的“伊卡罗斯”文明遗址。这不是一本烹饪指南，而是一部融合了考古学、人类学、极限探险与哲学思辨的宏大叙事。 --- 第一章：迷雾中的呼唤——探险的缘起 故事始于一封尘封的信件，一幅模糊不清的手绘地图，以及一段关于“天空之眼”的古老传说。主角，著名独立探险家兼语言学家莱恩·哈里斯，在整理其祖父——一位声名狼藉的早期20世纪探险家——的遗物时，发现了这些线索。这些线索指向一个从未被主流历史承认的文明：伊卡罗斯。 伊卡罗斯文明，根据残存的口述历史碎片，被认为在公元前一千年左右达到鼎盛，其社会结构、天文知识和建筑技术远超同时期的其他文化。然而，在一场突如其来的地质灾变后，它从地图上彻底消失，被认为是神话。 莱恩的祖父坚信伊卡罗斯并未灭亡，而是“转移”到了一个人类难以企及的避难所。在巨大的质疑和资金困境下，莱恩决定追随祖父未竟的旅程，目标直指秘鲁南部，一个被当地原住民称为“众神之墓”的危险区域。 本章详尽描述了莱恩招募团队的过程：冷静的登山向导马科斯，擅长古代金属冶炼的工程师索菲娅，以及对安第斯神话有着深刻理解的当地学者胡安。他们的准备工作充满了技术细节：新型抗高海拔药物的研发、卫星图像的分析、对传统攀爬技术的复习，以及对当地政治和生态环境的严密评估。这不是一次说走就走的旅行，而是一场与自然的、与历史的、与自身极限的精密博弈。 第二章：高海拔的试炼——穿越死亡之谷 团队的旅程伊始便遭遇重重考验。他们并非在寻找现代的超市货架，而是在对抗极端的自然环境。本书细致刻画了安第斯山脉的险恶：海拔五千米以上的空气稀薄感、突如其来的暴风雪、冰川裂缝的隐蔽性，以及在缺乏补给的情况下，如何利用有限的资源维持生命。 在穿越一个被称为“低语峡谷”的区域时，团队发现了一些明确的人工痕迹——并非现代建筑材料，而是用某种未知硬度岩石凿刻出的复杂几何图案。索菲娅通过光谱分析，确认这些岩石的成分与当地地质存在显著差异，暗示着伊卡罗斯人拥有高度发达的采矿和冶金技术，这与他们“原始部落”的传统认知完全相悖。 本章重点探讨了探险中的心理压力。长时间的缺氧、对同伴安全的担忧，以及对“自己是否在追逐一个幻影”的哲学拷问。莱恩通过解读胡安提供的古老祷文，开始理解伊卡罗斯人对“垂直维度”的执着，这似乎预示了他们文明的最终去向——并非水平扩张，而是垂直深入。 第三章：失落的几何学——神庙与天文台的秘密 经过数周的艰苦跋涉，团队最终发现了一个被冰川和茂密云雾完美隐藏的入口。这不是一个宏伟的城门，而是一个几乎与山体融为一体的狭窄通道。 进入之后，他们置身于一个巨大的地下洞穴系统，这个系统显然是经过人工改造的。内部的空气温暖湿润，有着独特的植物群落，似乎形成了一个自给自足的生态圈。然而，真正的震撼来自于建筑本身。 伊卡罗斯人的城市结构完全颠覆了人们对古代文明的想象。没有陶器，没有农耕遗迹，取而代之的是由一种闪烁着微光的黑色岩石构成的、错综复杂的、多维度的几何结构。莱恩发现，这些建筑本身似乎就是一台巨大的仪器。 本书详细描述了莱恩如何利用他掌握的古代文字学知识，破译刻在这些黑色石墙上的铭文。这些铭文并非记录历史或王室功绩，而是关于高等数学、星体运行的精确计算，以及一种他们称之为“谐振频率”的能量传输理论。他们不是在“生活”在一个城市里，而是在“运行”在一个复杂的机械装置中。 第四章：时间之外的居民——伦理困境与最终发现 随着探索的深入，团队发现了伊卡罗斯文明的“终极目的”。他们并非毁于灾难，而是主动选择了“退出”。 在核心的“中央穹顶”——一个巨大的、内部布满复杂电路的球形空间中，莱恩和索菲娅找到了伊卡罗斯人的“记录者”。这些并非尸骨或壁画，而是一种利用生物工程和结晶体技术保存下来的意识形态实体。 这些实体向莱恩展示了伊卡罗斯文明的技术巅峰：他们掌握了如何分离物质形态与意识，并利用地球内部的能量场进行维度间的微调。他们离开地球，不是因为被驱逐，而是因为他们对“时间线”的线性发展感到了厌倦。 本书的高潮部分，聚焦于莱恩面临的伦理抉择。记录者们向他提供了完整的数据和技术蓝图，邀请他分享他们的知识，甚至“加入”他们的状态——一种超脱于物质痛苦和时间流逝的永恒存在。 莱恩与团队成员进行了激烈的辩论。胡安坚信这是对传统的背叛；索菲娅被科学的可能性所吸引；而马科斯则只关心如何安全撤离。莱恩最终的选择，构成了本书的哲学核心：一个文明的最高成就，究竟是融入宇宙的永恒，还是留下痕迹，警示仍处于“时间束缚”中的后人？ 尾声：地表的回响 莱恩最终选择只带走象征性的、无法被复制的几何模型和部分基础数学原理，并设法关闭了核心系统的外部连接，以防止其技术落入不负责任之手。他们带着一身疲惫和满脑的震撼回到了文明世界。 本书的结尾并未提供一个“财富共享”的皆大欢喜结局。伊卡罗斯的秘密，仍旧深埋在安第斯山脉的冰层之下。莱恩的报告被主流学术界视为疯子的呓语。他选择隐退，将所有发现的资料封存在一个只有他能开启的保险库中。 《秘境寻踪》是一部关于人类对知识边界的探索，对技术伦理的深思，以及对时间与存在的本质提出质疑的史诗。它探讨的是宏大的宇宙尺度，而非日常生活的琐碎，是一部献给那些仰望星空、不满足于已知世界的人们的探险日志。 --- 关键词： 史前文明、安第斯山脉、失落技术、地下城市、极限探险、语言学、几何学、维度理论、探险文学。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字让我眼前一亮，"家常菜－现代人"。听起来就像是在说，即便是生活节奏飞快的现代人，也能轻松享受地道的家常美味。我一直认为，家常菜不仅仅是食物，更是承载着情感和回忆的载体。它代表着家的味道，是每个人心中最温暖的港湾。我希望这本书能捕捉到这种情感，不仅仅提供菜谱，更能传递一种关于“家”的理念。或许书中会讲述一些关于家庭厨房的故事，或者分享一些关于如何通过烹饪来维系家庭关系的小技巧。在现代社会，很多人可能都居住在小公寓里，厨房空间有限，所以我特别期待这本书能提供一些针对小厨房的烹饪建议，或者分享一些能够节省空间和时间的烹饪方法。此外，我也希望书中能够介绍一些具有地方特色的家常菜，让读者能够品尝到不同地域的风味，同时也能够了解到不同地区的饮食文化。这本书的名字很有温度，让我觉得它不仅仅是一本菜谱，更是一本关于生活方式的书。

评分☆☆☆☆☆

我特别喜欢书名中“现代人”这个词，它暗示了这本书的内容并非陈旧的传统菜谱，而是更贴合当下生活节奏和饮食观念。我一直觉得，家常菜的魅力就在于它的包容性和实用性，它能够适应不同家庭的口味和食材，而且通常制作过程不会太复杂。我希望这本书能提供一些创新性的家常菜做法，也许是融入一些西式烹调的技巧，或者是一些创意搭配，让熟悉的菜肴焕发新的生命力。比如，用烤箱代替炒锅来制作一些原本需要油炸的菜肴，或者是在家常菜中加入一些少见的香料，增添一丝异域风情。同时，我也很关心这本书在食材选择和营养搭配方面的建议。在快节奏的生活中，很多人可能没有太多时间去研究食材的营养成分，如果这本书能提供一些简单明了的指导，告诉我们如何在一顿饭中摄取到全面的营养，那将非常有价值。我期待这本书能够成为我厨房里的“宝典”，帮助我做出既美味又健康的现代家常菜。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字听起来就很有亲切感，"家常菜－现代人"。我一直觉得，虽然现在外卖选择多，但家里做饭的那种味道，那种烟火气，是任何快餐都替代不了的。尤其对于我们这些忙碌的现代人来说，下班后还能吃到一顿热腾腾、营养均衡的家常菜，简直是一种慰藉。这本书的标题让我立刻联想到那些熟悉的菜肴，比如红烧肉、番茄炒蛋、青椒肉丝，还有一些地方特色的小炒。我猜想它可能不仅仅是菜谱的堆砌，更可能融入了现代人对于健康饮食的理解，比如如何用更少油盐烹饪出美味，如何搭配出营养均衡的餐点。我期待这本书能够提供一些简单易学、又不会太耗费时间的菜谱，毕竟下班后谁还有精力去折腾那些复杂的烹饪步骤呢？同时，我也希望书中能够分享一些关于如何在家中营造温馨用餐氛围的建议，毕竟吃饭不仅仅是填饱肚子，更是一种生活态度。这本书的名字很有魔力，让我忍不住想要一探究竟。

评分☆☆☆☆☆

书名“家常菜－现代人”让我产生了一种强烈的共鸣。在如今这个信息爆炸、节奏飞快的时代，我们似乎越来越倾向于追求新奇和效率，却忽略了那些朴实而美好的事物。家常菜，对我而言，代表着一种回归，一种对生活本质的探寻。我希望这本书不仅仅是一本简单的烹饪指南，更是一次关于“在家吃饭”的思考。也许书中会探讨为什么家常菜在现代社会依然重要，它如何满足我们内心的情感需求，以及如何通过烹饪来连接人与人之间的关系。我尤其期待书中能提供一些关于如何在家中打造一个“功能性与美观并存”的厨房的建议，让烹饪的过程也成为一种享受。另外，我也对书中是否会介绍一些“共享菜谱”或者“家庭菜单”的概念感到好奇，毕竟，很多时候，家常菜的乐趣在于与家人朋友一同分享。这本书的名字，仿佛在轻声呼唤，邀请我们放慢脚步，重新发现生活中的简单幸福。

评分☆☆☆☆☆

“家常菜－现代人”这个书名，精准地击中了我的痛点。作为一名标准的“社畜”，每天下班后都感觉精疲力尽，想做点有营养的饭菜，但又常常因为不知道做什么、或者觉得太麻烦而选择外卖。我希望这本书能够提供一些“懒人福音”式的菜谱，那些不需要太多预处理，不需要复杂调味，但又能保证美味和营养的菜肴。我脑海里立刻浮现出一些“一锅出”或者“快手菜”的形象，比如简单的意面、焖饭，或者是一些不需要看火的炖菜。此外，我特别关注书中是否提供了关于食材储存和处理的小窍门，毕竟忙碌的生活中，如何有效地利用食材，减少浪费，也是一个需要考虑的问题。我也很好奇，这本书会如何定义“现代人”的家常菜。是更偏向健康低脂，还是更多地融入一些新的烹饪理念？我期待这本书能带来一些惊喜，让我在忙碌的生活中也能享受到制作和品尝家常菜的乐趣。