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萨巴蒂娜 著

图书标签:

• 果汁
• 蔬果汁
• 健康饮食
• 营养
• 食谱
• 健康生活
• 自制饮品
• 早餐
• 轻食
• 减脂

店铺： 广影图书专营店

出版社： 上海文化出版社

ISBN：9787807408901

商品编码：29729842827

包装：平装

出版时间：2012-06-01

基本信息

书名:爱果蔬汁

定价：38.00元

售价：25.8元,便宜12.2元,折扣67

作者:萨巴蒂娜

出版社：上海文化出版社

出版日期：2012-06-01

ISBN：9787807408901

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.522kg

编辑推荐

在这个需要养生、适合养生的时代，作为一种新型健康饮品，自制果蔬汁已经成为一种时尚。它不仅**限度地保存了水果和蔬菜中的营养，还好喝又好看。五彩斑斓的色彩、美味可口的滋味加上*天然、**鲜的营养素，果蔬汁实现了水果和蔬菜的完美融合，创造了健康、美味和视觉盛宴和谐“混搭”的传奇。
萨巴蒂娜，久居美食界的美食专家，爱吃好吃会吃，曾出版过20多本国内畅销美食食谱，颇具人气。此次，作者精心编制了这套美食堂系列，就是要向更多的人传播和共享美食的快乐。而这本《*爱果蔬汁》作为系列之一，其中荟萃了88种*经典的果蔬汁制作方法，配合*简洁凝练的语言和*精美亮眼的插图，让读者可以立即掌握制作诀窍，不仅令人赏心悦目，还非常实用。赶快行动起来，让你的家人、朋友喝上一杯美味、健康、养眼的果蔬汁吧，他们还会感受到你的浓浓爱意哦！

内容提要

本书是《美食堂》系列图书的第六本，是一本以水果、蔬菜、坚果和谷类为
主要食材制成的饮品类图书。
水果和蔬菜当中蕴含着丰富的营养，完美的享受方式就是将它们榨汁饮用了。谁不想在家中做出一些不一样的饮品，有谁不喜欢这些或是清香或是甜美的果蔬汁？又有谁不爱健康？
餐桌上有汤有菜，有肉有饭，是不是觉得少了一杯调剂味觉、调剂情调的多彩饮品？
新颖的排版，更详尽的果蔬处理，更完美的搭配，88道精品果蔬汁，让你享受清静或是享受愉悦，享受健康或是享受休闲。

目录

作者介绍

萨巴蒂娜
前IT白骨精，后改行进入传媒领域，现任《都市丽人美食堂》执行主编，只做国内好的美食杂志和丛书。出版过20多本国内畅销的美食食谱，写过小说《厨子的故事》，散文《美味关系》。好的销售成绩是在2007年度美食类图书排行榜上占据了前15名的11名。热爱美食媒体这个行业，为之服务终生亦不悔。
美食堂杂志
《美食堂》目前已经是国内发行量*、影响力*的美食杂志，月发行量在40万左右。在上海可以做到99%的报刊亭都有《美食堂》杂志。它是一本以健康美食，新鲜生活为导向的时尚美食杂志，为读者提供各种潮流美食资讯、健康美食食谱和实用餐饮信息，传递健康、平衡、时尚的生活理念。

文摘

序言

好的，以下是一份关于一本名为《山川风物志》的图书简介，内容详尽，力求自然流畅，不涉及《爱果蔬汁》的任何信息。 --- 《山川风物志》 一本关于华夏大地风物、人文与历史的深度探索之作 作者： 林远山 出版社： 九州文史出版社 定价： 人民币 128.00 元 开本： 16 开，精装函套 页数： 880 页，附赠高清彩印地图册 --- 卷首语：大地之上，万物有灵 《山川风物志》并非简单的地理图录，它是一部深植于历史肌理与自然脉络之中的人文史诗。作者林远山先生，以其数十年行走中国的足迹和对古籍文献的精深研究，为我们展开了一幅气势磅礴而又细腻入微的华夏大地画卷。本书旨在探讨中国独特的山川形制如何塑造了区域文化、民族性格，以及在历史长河中，人与自然之间复杂而深刻的互动关系。 全书结构宏大，分为“北疆雪域”、“东海之滨”、“巴蜀秘境”、“中原腹地”四大卷，辅以“江河源流”与“古道遗踪”两部特辑。它超越了传统地理学的范畴，将地质变迁、气候特征、物产分布、地方民俗、神话传说乃至古代军事防御体系，熔铸一炉，力求呈现一个立体、有机的地理人文共同体。 第一卷：北疆雪域——寒冷中的坚韧与信仰 北疆，是风的故乡，是广袤与寂静的代名词。本卷聚焦于青藏高原、天山山脉以及内蒙古草原的独特生态系统与人文景观。 1. 冈底斯的隆起与信仰的形成： 详细考证了喜马拉雅山脉的构造过程，并深入分析了“雪山之神”在藏传佛教和苯教文化中的核心地位。从拉萨的布达拉宫到阿里秘境的古格王朝遗址，每一块石头都承载着对神性的敬畏。书中不乏对“转山”仪式的细致观察，解析其背后隐藏的生命哲学。 2. 瀚海孤星：塔克拉玛干的边缘生存： 重点描绘了塔克拉玛干沙漠边缘绿洲文明的兴衰史。从楼兰、于阗到喀什，作者梳理了丝绸之路北道上的商旅生活，探讨了严酷气候下水资源管理的技术演变，如坎儿井（地下暗渠）的精妙设计，以及维吾尔族音乐和舞蹈中对风沙与骆驼的拟态表达。 3. 敕勒歌的余音：草原的游牧文明： 分析了蒙古高原自匈奴至成吉思汗时期，游牧民族在不同草场间的季节性迁徙规律。书中特别收录了对那达慕大会的田野调查，描绘了马背民族的狩猎技术、服饰特点以及他们对“长生天”的朴素信仰。 第二卷：东海之滨——烟波浩渺中的海陆交融 东部沿海地区，自古以来便是中华文明的潮头，海洋、河流与平原在此交汇，孕育出灵活的商业精神和精致的审美情趣。 1. 江浙的水网与士大夫的园林： 深入剖析了长江三角洲地区密集的河道系统如何催生了精耕细作的农业模式和发达的漕运经济。苏州、杭州的古典园林被视为人对自然微观重塑的典范。书中通过对拙政园、留园的布局解读，揭示了“咫尺之内再造山林”的哲学意境，探讨了文人雅士如何借由山水寄托对隐逸生活的向往。 2. 闽粤的海洋拓荒者： 本部分聚焦于福建和广东沿海居民的“下南洋”历史。作者结合地方志和口述史，记录了渔民捕捞、造船技术，以及他们在异域建立的宗族网络。对妈祖信仰的考察尤为深入，将其视为一种跨越地理阻隔的集体安全感的投射。 3. 胶东半岛的潮汐与海盐： 详述了古代海盐的煮制技术（如灶户制度的演变），以及沿海渔村的独特生活节奏。对海岛文化，如舟山群岛的渔民歌谣进行了抢救性记录。 第三卷：巴蜀秘境——湿润气候下的奇特地貌与山地文化 西南地区以其复杂的地质结构和多样的垂直气候带著称，孕育了中国最富生物多样性、也最具神秘色彩的文化形态。 1. 地震带上的适应与创造： 重点探讨了四川盆地及周边地区的地震史，以及古代建筑在抗震方面的实践。都江堰水利工程被置于一个更广阔的视角下，分析其如何驯服岷江怒水，实现“无坝引水”的千年奇迹，并分析了其对天府之国农业格局的决定性影响。 2. 峡谷中的民族交响： 详尽描述了云南、贵州地区少数民族（如彝族、苗族、纳西族）依山而居的生活方式。对梯田的几何学之美进行了赞叹，并分析了这些民族特有的祭祀活动（如火把节），如何体现他们对山林、河流的原始崇拜。 3. 茶马古道的隐秘物流： 追溯了连接藏区和内地的茶马古道，不仅是贸易通道，更是文化和疾病传播的走廊。书中收录了关于“马帮”的纪事，他们如何应对高山反应和险峻地形，其驮运技术和行军歌谣具有极高的史料价值。 第四卷：中原腹地——文明的摇篮与黄河的馈赠 中原地区是中华文明的核心发源地，本卷关注其黄土高原的侵蚀、河流的改道，以及由此带来的王朝更迭与文化融合。 1. 黄土高原的“千沟万壑”： 详细解释了黄土的成因，以及它如何既是肥沃的土壤来源，也是水土流失的巨大隐患。对陕北窑洞民居的结构力学进行了分析，指出其是适应黄土特性和气候条件的智慧结晶。 2. 洛河文明的兴衰： 以二里头、殷墟为中心，梳理了夏商周早期国家的地理基础。重点分析了古代都城选址对河流走向的依赖性，以及“礼制”如何与疆域划分、礼器材料的来源地紧密相连。 3. 运河时代：漕运对北方城市的重塑： 聚焦于隋唐以后京杭大运河的开凿及其对城市群落的影响。汴京（开封）作为水陆码头的鼎盛时期，其商业繁荣、市民生活与物资集散的复杂性，都被生动地再现。 特辑：江河源流与古道遗踪 江河源流： 本特辑以长江、黄河、珠江三大水系为轴线，探索中国水系对政治版图的制约与推动作用。追溯了水文地理对历代赋税制度和人口迁移的影响。 古道遗踪： 集中展示了南方盐道、北方茶道、海上丝绸之路三条重要交通线的遗迹。通过卫星遥感图像与实地考察相结合的方式，重新描绘了长城沿线的烽火台体系和古代驿站的衰亡过程，展示了“路”在中国历史中的生命力。 结语：读懂山川，方能读懂历史 《山川风物志》以其严谨的考证、优美的文笔和丰富的图版（全书配有上千幅手绘地图、文物拓片及高清摄影作品），为读者提供了一部理解中国地理之“厚度”与人文之“深度”的必读书。它不是一本快速消费的读物，而是一部需要沉下心来，与历史对话，与山川共呼吸的珍贵典籍。它提醒我们，任何人类的文明成就，都深深根植于脚下的土地。 读者对象： 历史爱好者、地理学专业人士、文化研究者，以及所有对中国大地怀有探索热忱的读者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字《爱果蔬汁》已经足够吸引人了，但真正让我爱不释手的原因，在于它所传达出的那种对生活的热情和对健康的关注。我发现书中不仅有琳琅满目的果蔬汁配方，更重要的是，它传递了一种积极的生活哲学。作者用非常生动有趣的语言，阐述了果蔬汁如何能够成为我们生活中不可或缺的一部分，如何通过简单的饮用，就能为我们的身体注入活力，为我们的生活增添色彩。我从书中学习到了很多关于食材选择的知识，也了解了不同果蔬的营养价值以及它们在不同季节所能带来的好处。我特别喜欢书中那些充满创意和个性化的搭配建议，它们让我跳出了固有的思维模式，敢于尝试更多新奇的组合。这本书让我觉得，制作果蔬汁不仅仅是为了健康，更是一种享受生活、关爱自己的方式，它让我对未来的健康生活充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

读完《爱果蔬汁》的几个章节，我感觉自己对果蔬汁的认识上升到了一个全新的高度。这本书不仅仅是教我如何混合水果和蔬菜，更重要的是它引导我理解了“万物皆有灵”的道理，以及如何通过这些大自然的馈赠来滋养我们的身体。书中有很多关于不同果蔬特性的介绍，比如为什么某种水果富含维生素C，哪种蔬菜有助于消化，以及它们之间搭配起来会产生怎样的协同效应。这让我不再是盲目地选择食材，而是能够根据自己的身体状况和需求，去“量身定制”适合自己的果蔬汁。我特别喜欢书中关于“季节性食材”的强调，这不仅是对自然的尊重，也确保了果蔬的营养和风味都处于最佳状态。而且，书中还穿插了一些关于健康生活方式的讨论，比如如何将果蔬汁融入日常饮食，如何通过饮食来调整情绪，这些都让我觉得这本书的价值远远超出了其作为一本食谱的范畴。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《爱果蔬汁》后，首先映入眼帘的是它极具设计感的封面，那种简约又不失活力的风格，立刻就抓住了我的眼球。翻开书页，里面精美的排版和高质量的插图更是让人赏心悦目，仿佛能闻到扑鼻而来的果蔬清香。我最欣赏的是它内容的组织方式，不是简单地罗列食谱，而是将果蔬汁的制作过程、营养价值以及与健康生活的联系巧妙地融合在一起。我发现书中介绍的许多搭配都非常新颖，比如将一些我平时不太会联想到一起的水果和蔬菜组合，竟然能产生如此奇妙的味蕾体验。而且，作者在讲解每款果蔬汁的时候，都会详细说明其主要的营养成分和可能带来的健康益处，这对于我这种希望在享受美味的同时，也能有所针对性地进行身体调理的读者来说，无疑是巨大的福音。书中还提供了一些制作技巧和注意事项，让即使是厨房新手也能轻松上手，制作出专业级的果蔬汁。

评分☆☆☆☆☆

对于我来说，选择一本食谱，最看重的是它的实用性和能够带来的启发性。《爱果蔬汁》恰恰在这两点上表现得非常出色。它提供的食谱清晰易懂，所需的食材也相对容易获取。更重要的是，作者的文字充满了一种对生命的热爱和对自然的敬畏，这种情感会不自觉地感染到读者，让我更有动力去尝试、去探索。我常常在书中找到一些灵感，然后根据自己的喜好进行微调，创造出属于自己的独特口味。书中对于一些经典果蔬汁的解读也非常到位，既保留了传统风味，又加入了一些现代的创意。我尤其对书中关于“排毒”和“能量补充”的章节印象深刻，这些内容对于我这种经常需要面对工作压力，身体容易疲惫的人来说，具有很强的指导意义。读这本书，就像是和一位经验丰富的营养师或者生活家在进行一次深入的交流，让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名非常吸引人，“爱果蔬汁”，光听这个名字，就能联想到新鲜、健康、充满活力的感觉。作为一名对生活品质有一定追求的读者，我一直对通过食物来改善健康的方法很感兴趣。我平时也喜欢尝试各种各样的果蔬汁，但常常感觉自己做的要么是味道不够理想，要么是营养搭配上有所欠缺，总觉得少了那么点“点睛之笔”。所以，当我在书店看到这本书时，内心是充满期待的。我希望这本书能提供一些我从未想过的创意组合，或者能深入浅出地讲解果蔬汁的营养学知识，让我能够更科学、更美味地享受果蔬汁带来的益处。我尤其关注那些能够针对不同身体需求（比如增强免疫力、改善睡眠、排毒养颜等）的果蔬汁配方，也希望书中能有一些关于如何选择当季新鲜水果和蔬菜的指导，毕竟食材的新鲜度是果蔬汁口感和营养的关键。这本书的书名传递出的热情和对“爱”的表达，让我觉得它不仅仅是一本食谱，更可能是一种生活态度的体现。