发表于2024-12-03
图书介绍
店铺： 广影图书专营店
出版社： 电子工业出版社
ISBN：9787121152603
商品编码：29729801917
包装：平装
出版时间：2012-01-01
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图书描述
基本信息
书名：醇香味浓蒸烧菜(全彩)
定价：18.80元
作者：典尚文化工作室著
出版社：电子工业出版社
出版日期：2012-01-01
ISBN：9787121152603
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.381kg
编辑推荐
内容提要
本书是介绍蒸烧菜的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手，步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作。
每道菜均配有图片以及原料、调料、制法、特点、技术关键以及详细的营养提示，是一本非常实用的家庭学习制作蒸烧菜的精美菜谱书。
目录
浓蒸.禽肉类
泡子姜烧鸭
白果烧乳鸽
鸡肾鸭血
板栗烧鸡
灯笼鸡
泡椒鸡杂
……
浓蒸.水产类
粉蒸泥鳅
冻豆腐烧甲鱼
玉带酿鲜虾
葱烧海参
油焖辣味虾
……
浓蒸.畜肉类
干豇豆烧猪手
干豇豆芝麻香兔
外婆坛子肉
原味钵钵猪手
圆笼糯香骨
……
浓蒸.素菜类
水蛋蒸块菌
八宝南瓜糕
锦囊妙计
……
作者介绍
文摘
序言
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