降压吃什么-15种降压食物与150道降压菜 9787543644809 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王作生，张燕 著

图书标签:

• 高血压
• 降压
• 饮食
• 食疗
• 健康
• 养生
• 菜谱
• 食物
• 烹饪
• 营养

店铺： 一鸿盛世图书专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787543644809

商品编码：29737825617

包装：平装

出版时间：2010-12-01

基本信息

书名：降压吃什么-15种降压食物与150道降压菜

定价：24.80元

作者：王作生,张燕

出版社：青岛出版社

出版日期：2010-12-01

ISBN：9787543644809

字数：

页码：

版次：2

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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“营养保健系列”共15册，主要针对不同的功用——补血、养心、护肝、降压、降糖、养胃、健脑、润肺、减肥、美容，和不同的人群——老人、儿童、女性、孕产妇、男性，对具有相应食疗养生功能的食物进行讲解，再奉上用这些食物烹制的疗效确切的美味食谱，是一套集知识性、指导性和可操作性为一体的实用型菜谱。
本书为该系列丛书之一，详细讲解了15种具有降压功效的食物。这15种食物都是我们日常生活中*常用的。每种食物都介绍了选购储存、营养成分、养生与功效、烹调应用、食用搭配宜忌等内容。在这15种食物之外，又介绍了一些与其相关的、营养和食疗功效类似的食物，使本书内容更加充实。
“推荐菜品”是本书重点。针对每种食物，营养食疗专家都为我们推荐了多款用其作为原料的菜肴，并附有详细的制作方法、用法及功效。这些菜品除讲究营养搭配和食疗功效外，还兼顾了美味，制作也非常精美，让您一看即有亲自制作和品尝一口的欲望。

内容提要

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本书详细讲解了日常生活中常用的15种具有降压功效的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的151道家常菜肴，这些菜肴均介绍了详细的制作方法、食用方法及功效，让您既享受到美味，又改善了身体状况。书中还阐述了高血压病的成因、降压的饮食调理方法，以及如何保持科学的生活方式，帮助您全方位改善体质，远离各种现代文明病。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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告别高压，拥抱健康：一本让你轻松管理血压的生活指南 您是否正饱受高血压的困扰？是否在寻寻觅觅，希望能找到一套行之有效的健康生活方式？是否厌倦了枯燥乏味的食疗建议，渴望一些既能改善健康，又能满足味蕾的美食？那么，这本书将是您的最佳选择。它并非仅仅一本简单的食谱，而是一份贴近您生活、充满智慧的健康管理方案，旨在帮助您从源头上改善血压，重拾活力，享受高品质的生活。 关于高血压，我们真的了解多少？ 高血压，这个曾经被认为是老年人专属的健康问题，如今已悄然年轻化，影响着越来越多人的生活。它就像一个沉默的杀手，悄无声息地损害着我们的血管，增加心脏、大脑、肾脏等重要器官的负担，长期以往，可能引发冠心病、中风、肾衰竭等严重疾病。我们常常听到“控制血压”，但“控制”二字背后，蕴含着多少日常的坚持与选择？了解高血压的成因，认识它对身体的潜在危害，是我们迈向健康的第一步。本书将用通俗易懂的语言，为您深入浅出地解读高血压的真相，让您不再感到迷茫和恐惧，而是充满信心去面对和管理它。 食物的力量，远超您的想象 在与高血压的“斗争”中，饮食扮演着至关重要的角色。许多研究已经证实，通过科学合理的饮食调整，不仅可以有效辅助治疗高血压，更能成为预防高血压的坚实盾牌。然而，面对市面上琳琅满目的“降压食物”信息，我们常常感到无所适从。哪些食物真正有益？又该如何巧妙地将它们融入日常三餐？本书将为您拨开迷雾，精心为您挑选出15种经过科学验证、对改善血压有显著帮助的食物。这些食物并非什么神秘食材，而是我们身边触手可及的健康宝藏，如深海鱼类富含的Omega-3脂肪酸，绿叶蔬菜中的钾和镁，全谷物提供的膳食纤维，以及一些被忽视的、却功效显著的天然食材。我们将详细介绍这些食物的营养成分，以及它们对血压的积极影响，让您从根本上理解“吃对东西”的重要性。 150道创新菜肴，让降压之旅充满惊喜 光有理论知识远远不够，将健康理念转化为实际行动，才是关键。如果您觉得“降压饮食”意味着寡淡无味，那就大错特错了！本书最令人期待的部分，便是那150道精心设计的降压菜肴。这些菜肴秉承着“美味与健康并存”的原则，由经验丰富的营养师和烹饪大师联手打造，将15种降压食物的精华，通过创意与巧思，融入到一道道令人食欲大开的佳肴中。 想象一下，您可以在家轻松烹饪出： 鲜香四溢的香煎三文鱼佐柠檬莳萝酱： 富含Omega-3，口感细腻，烹饪简单，是您的家庭餐桌上的明星。 清爽可口的菠菜腰果炒虾仁： 菠菜提供丰富的镁和钾，虾仁则是优质蛋白质的来源，搭配清脆的腰果，口感层次丰富。 暖胃养生的燕麦小米粥配杂蔬： 告别精米白面，将全谷物的健康优势融入早餐，加入各色蔬菜，营养更全面。 酸甜开胃的番茄炖牛腩： 牛腩富含铁，番茄则含有番茄红素，炖煮的软烂入味，即使口味挑剔的人也会爱上。 家常却不失营养的清蒸鲈鱼配姜丝葱段： 最能保留鱼肉鲜美的烹饪方式，搭配简单的调味，是温和降压的绝佳选择。 以及更多…… 每一道菜谱都配有详尽的步骤说明，从食材的选择、预处理，到火候的掌控、调味的技巧，都一一为您道来。我们不仅关注菜肴的营养价值，更注重其易操作性和普适性，无论您是烹饪新手还是厨房达人，都能轻松上手，为自己和家人烹制出既美味又健康的降压佳肴。我们还巧妙地将不同的降压食材进行搭配组合，发挥协同效应，让每道菜都成为您健康路上的有力助手。 不仅仅是食物，更是一种生活态度 本书提供的绝不仅仅是食材列表和菜谱。它更是一份引导您建立健康生活方式的指南。除了饮食，我们还将触及与血压管理息息相关的其他生活环节。 科学运动的奥秘： 适度的运动是降低血压、增强心血管功能的有效途径。本书将为您介绍适合不同人群的运动类型、强度和频率，让运动不再枯燥，而是成为您生活中愉悦的一部分。 舒缓压力的智慧： 现代生活压力巨大，长期的高压情绪会间接影响血压。我们将提供一些简单易行的减压方法，帮助您找到内心的平静，更好地应对生活中的挑战。 充足睡眠的魔力： 睡眠不足会扰乱身体的正常代谢，对血压有不利影响。本书将指导您如何改善睡眠质量，拥有一个高质量的睡眠，让身体得到充分的修复。 健康饮水的学问： 水是生命之源，科学饮水对维持身体健康至关重要。我们将为您讲解正确的饮水方式和推荐饮水量。 通过多维度的生活方式指导，本书旨在帮助您构建一个全面的健康管理体系，让您从内而外地焕发健康活力。 谁适合阅读这本书？ 所有关注血压健康的人群： 无论您是已经被诊断出高血压，还是有家族病史，或是希望预防高血压，这本书都能为您提供实用的指导。 追求健康饮食的人们： 即使您目前血压正常，但如果您希望通过科学的饮食来维持健康，本书也将是您的宝贵参考。 希望改善家人健康的家庭主厨： 为家人烹制健康美味的食物，是表达爱意的最好方式。本书的菜谱将让您成为家人心中的健康守护者。 对传统食疗方法感到乏味的人： 如果您觉得传统的降压方法过于单调，渴望一些兼具美味与疗效的创新方案，那么您一定会爱上本书的菜肴。 开启您的降压新篇章 高血压并非绝症，也并非无法战胜。它需要的是科学的认知、积极的态度和持之以恒的行动。本书，正是您踏上这段健康之旅的最好向导。它将用最贴心的方式，为您呈现最实用的健康方案，让您在享受美食的同时，悄悄地改善您的血压，拥抱一个更健康、更精彩的人生。 现在，就让我们一起翻开这扇通往健康的大门，用智慧的饮食和健康的生活方式，告别高压，拥抱活力！

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书后，我立刻对比了一下我平日里的采购清单，发现有些被我忽略的普通蔬菜，其实在降压方面有着惊人的潜力。这本书的一个亮点在于，它似乎并没有推崇那些价格昂贵、难以获取的“超级食物”，而是更侧重于利用我们身边常见的、性价比高的食材进行搭配和烹饪。这种接地气的做法，极大地降低了读者坚持健康饮食的门槛。我个人对那些强调“食材天然属性”的介绍部分非常感兴趣，感觉像是在上营养学公开课，但又不失趣味性。不过，我一直在寻找有没有针对不同口味偏好（比如偏爱酸甜口还是清淡口）的食谱分类，如果能根据不同人群的需求做一些微调建议，那就更具个性化了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和字体选择确实下了功夫，阅读起来非常舒适，长时间盯着看也不会觉得眼睛疲劳。我特别注意到它在介绍每种食材的“降压潜力”时，似乎引用了一些文献或专家的观点，这让内容的可信度大大增加，而不是空穴来风的民间偏方。当然，对于我这种厨房新手来说，最大的挑战往往在于“如何将理论付诸实践”。我希望里面的菜谱步骤能写得更细致一些，比如火候的掌握、调味料的精确用量，最好能有“新手友好提示”，这样即使是厨房小白也能轻松上手。光是知道“什么能吃”是不够的，关键在于“怎么做才能好吃又健康”。如果能加入一些关于食材储存、提前准备的小窍门，那就更贴心了，毕竟现代人的生活节奏都比较快，效率也很重要。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧质量非常扎实，拿在手里沉甸甸的，感觉内容也分量十足。我最欣赏的是它在知识体系构建上的严谨性，它不仅仅是一本菜谱大全，更像是一本关于“餐桌健康管理”的入门指南。我注意到它在讲解具体菜肴之前，似乎会先介绍一下这道菜主要利用了哪种食材的哪种营养素来达到辅助效果，这种循序渐进的讲解方式，让我对食物的作用有了更深层次的理解，而不是盲目地照搬。但坦白讲，作为日常烹饪参考，我希望食谱部分能更聚焦于“快手菜”的比例，毕竟很多人做饭是为了快速解决一餐，如果每道菜都要耗费一个小时，那坚持下去的动力也会减弱。

评分☆☆☆☆☆

这本书的整体风格非常积极向上，传递出一种“通过积极的生活方式改善健康”的理念，而不是一味强调疾病的严重性，这一点非常鼓舞人心。我特别关注了书中对烹饪方法的选择倾向，比如它是不是鼓励多蒸煮、少油炸，这直接关系到最终的健康效果。如果能有更多关于如何巧妙替代高盐调料的技巧介绍，比如用天然香料提升风味，那就太棒了，毕竟“控盐”是降压饮食中的一个大难关。总的来说，这是一本内容丰富、结构清晰的工具书，它提供的不仅仅是食谱，更是一种健康生活方式的蓝图。我期待着能从中找到一些能让我家人的餐桌焕发生机的惊喜。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计倒是挺吸引人的，色彩搭配比较清新，给人一种健康、自然的感受。我对这类关于日常饮食与健康的读物一直抱有浓厚的兴趣，总觉得健康的秘诀就藏在餐桌上。拿到书后，我首先翻阅了一下目录，结构看起来比较清晰，条理分明，从理论到实践都有覆盖。不过，说实话，我更期待看到一些非常具体、操作性强的食谱，而不是过多晦涩难懂的医学术语。我希望这本书能用最直白的方式告诉我，哪些食物是日常生活中随处可见、又能真正起到辅助调理作用的“明星食材”。毕竟，对于我们普通人来说，最实用的才是最好的。如果食谱部分能配上精美的图片，那就更完美了，毕竟“民以食为天”，看对眼睛也是一种享受嘛。整体来说，初步印象是挺友好的，希望能带来一些实实在在的改变。