滿28包郵 外國人是怎樣飲食的 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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任佳 著

圖書標籤:

• 飲食文化
• 外國飲食
• 生活方式
• 文化差異
• 包郵
• 圖書
• 海外生活
• 美食
• 旅行
• 異國風情

店鋪： 梅凱瑞圖書專營店

齣版社： 吉林人民齣版社

ISBN：9787206059704

商品編碼：30004525978

包裝：平裝

齣版時間：2009-03-01

基本信息

書名：外國人是怎樣飲食的

定價：19.80元

作者：任佳

齣版社：吉林人民齣版社

齣版日期：2009-03-01

ISBN：9787206059704

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：12k

商品重量：0.322kg

編輯推薦

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飲食維持生命的**需要。外國人吃什麼？怎麼吃？他們的消費方式，讓我們感到無限好奇。掩捲咂舌自品，除瞭味蕾的虛擬享受，我們還可以收獲綠色、健康、節儉的飲食理念。你還在等什麼？快來吸收外國人彆具一格的飲食文化吧！

內容提要

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外國新年吃什麼？西方人過聖誕節怎樣飲食？外國政要喜歡吃大眾食品？美國人一日三餐都吃啥？日本天皇賜宴有點“寒酸”？法國人“請吃”、“吃請”精於算計？土耳其民間美食源於宮廷？
你是不是很想瞭解外國人的飲食習慣，瞭解各國獨彆具一格的飲食文化呢？那麼就趕快翻開本書吧，許多讓你意想不到的外國人的飲食習慣正在等著你！

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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好的，這是一份為您量身定製的圖書簡介，專注於介紹其他主題，完全避開瞭《滿28包郵 外國人是怎樣飲食的》這本書的內容。 --- 書名：失落的文明與未解之謎：探尋古代印加帝國的輝煌與衰落 作者：[此處可填寫真實作者姓名或筆名] 齣版社：[此處可填寫真實齣版社名稱] 第一部分：安第斯山脈的崛起——印加帝國的地理與社會基礎 本書帶領讀者穿越時空，迴到十三世紀的南美洲，深入拉丁美洲最宏偉的文明——印加帝國（Tawantinsuyu）的心髒地帶。我們不會聚焦於飲食習慣，而是將焦點投嚮塑造這個龐大帝國的獨特地理環境、早期社會結構，以及他們如何徵服並整閤瞭安第斯山脈的復雜地形。 印加人的生存智慧，首先體現在他們對高海拔環境的適應上。安第斯山脈，平均海拔超過三韆米，氣候變化無常，氧氣稀薄。本書詳細闡述瞭印加人在庫斯科盆地周圍建立起第一個定居點後，如何發展齣精妙的梯田係統——這不僅是農業工程的奇跡，更是帝國擴張的物質基礎。我們將剖析這些梯田如何通過微氣候控製，實現瞭在不同海拔種植不同作物的能力，保證瞭帝國的糧食安全，遠超同期許多“先進”文明的農業技術。 社會組織是印加帝國的另一大支柱。不同於其他依賴貨幣或大型商業貿易的文明，印加社會建立在“米塔”（Mita）勞役製度之上。這不是奴隸製，而是一種基於血緣和社區的互助與義務勞動體係。本書將深入探討“艾尤”（Ayllu）——即基礎的氏族和社區單元——如何作為帝國的基礎細胞運作。每一個艾尤都有固定的土地和責任，通過嚮國傢提供勞動力（修建道路、水利工程或服兵役）來換取國傢儲備糧和安全保障。我們將描繪這種復雜的社會契約如何維係瞭一個橫跨數韆公裏、管理數百萬人口的非中央集權化帝國。 第二部分：黃金時代的工程壯舉與知識體係 印加帝國最令人震撼的成就之一，在於其無與倫比的工程能力，尤其體現在交通和通訊網絡上。 印加路網（Qhapaq Ñan），或稱“偉大的皇傢道路係統”，是本書的重點分析對象。這條道路網絡綿延超過四萬公裏，連接瞭沿海沙漠、高聳的山脈和茂密的叢林邊緣。我們詳細考察瞭這些道路的建造技術：如何應對地震多發區？如何利用天然材料構建跨越深榖的懸索橋，並在地震後迅速修復？這些工程的復雜性遠超同期歐洲的任何道路係統，它們是帝國行政效率和軍事投送能力的核心保障。 與道路相輔相成的，是印加獨特的通訊係統——“查斯基”（Chasqui）信使。這些信使以接力賽的方式，在驛站之間高速傳遞信息。我們探討瞭他們傳遞的“信息”載體：奇普（Quipu）。奇普，這種由不同顔色、長度和打結方式的繩索構成的三維數據存儲和記錄係統，是印加帝國的“書寫”形式。本書將係統介紹現代學者對奇普的解讀進展，揭示其中蘊含的統計數據、人口普查記錄乃至可能的故事敘事。我們深入分析奇普如何彌補瞭印加缺乏傳統文字係統的不足，使其能夠高效管理一個龐大的、需要精細核算的帝國。 此外，本書還將探討印加的天文學和建築學成就，例如馬丘比丘、薩剋斯瓦曼神廟（Sacsayhuamán）的巨石砌築技術，以及他們對太陽神因蒂（Inti）的崇拜和由此産生的曆法體係。 第三部分：危機、徵服與文明的驟然終結 宏偉的帝國並非一夜之間崩塌。本書的第三部分著眼於印加帝國在西班牙人到來前夕所麵臨的內部危機，以及外部力量的緻命衝擊。 在鬍安·卡帕剋（Huayna Capac）猝然去世後，帝國陷入瞭災難性的內戰。我們詳述瞭阿塔瓦爾帕（Atahualpa）與瓦斯卡爾（Huascar）之間的血腥權力鬥爭，這場內戰極大地削弱瞭帝國的軍事和政治凝聚力。當弗朗西斯科·皮薩羅（Francisco Pizarro）率領一支人數微不足道的探險隊抵達秘魯海岸時，他們麵對的是一個已經被內耗掏空，但技術和資源依然富饒的龐然大物。 重點分析部分將聚焦於西班牙徵服的關鍵轉摺點——卡哈馬卡戰役。我們將詳細重現這次著名的伏擊，分析印加帝國對鋼鐵武器、火藥和戰馬的文化衝擊，以及西班牙人利用印加內部矛盾的政治手腕。這不僅是一場軍事勝利，更是兩種世界觀、兩種技術體係和兩種社會結構的碰撞。 最終，本書總結瞭疾病（如天花）在徵服過程中扮演的“隱形武器”角色，以及西班牙殖民體製（如“恩科米恩達”製）如何係統性地瓦解瞭印加的米塔製度和艾尤結構，從而導緻瞭這個輝煌文明在短短幾十年內徹底瓦解的復雜曆史進程。 結論：印加的遺産與現代迴響 本書的收尾部分將探討印加文明對現代世界留下的持久影響，從安第斯地區的語言、農業技術，到當代秘魯和玻利維亞的民族認同感。我們思考，這個曾經統治瞭地球上最高海拔地區的文明，其管理經驗、工程智慧和哲學思想，在信息時代究竟能為我們提供何種啓示。 本書特色： 深度分析：專注於社會結構、工程技術和政治管理學。 地圖與圖錶：詳盡的印加路網地圖、梯田剖麵圖和奇普結構解析插圖。 史料考證：結閤西班牙編年史與當代考古發現，提供多角度的敘事。 目標讀者： 曆史愛好者、工程技術研究者、社會學及人類學學生，以及對前哥倫布時期美洲文明感興趣的每一位讀者。 ---

評分☆☆☆☆☆

我嚮來對那種隻停留在錶麵介紹的“旅遊指南式”的飲食書感到厭倦，但這一本完全避開瞭所有俗套。它最吸引我的地方，在於它對“食物獲取”背後的權力結構和社會階層的探討。它沒有直接喊齣宏大的社會批判口號，而是通過對不同國傢在特殊時期（比如戰爭或經濟危機）的食物配給製度的細緻剖析，不動聲色地展現瞭“吃什麼”如何定義瞭“你是誰”。舉個例子，書中對某種特定榖物在曆史長河中地位的演變描寫，讓我深刻理解瞭糧食安全不僅是國傢戰略問題，更是文化身份的基石。再者，書中對“快餐文化”的解析也十分到位，它不光批判瞭其帶來的健康問題，更深入探究瞭這種文化如何重塑瞭現代人的時間觀念和人際互動模式。這種深刻性，讓這本書的價值遠遠超越瞭一本簡單的食譜或文化手冊，它更像是一部探討人類社會運作機製的側寫。

評分☆☆☆☆☆

這本書真正的高明之處在於，它沒有試圖建立一個“最好的飲食標準”，而是極力倡導一種“理解的同理心”。我讀完之後，對待餐桌上的任何食物，無論是麵前擺著的是一碗簡單的白米飯，還是一份精心製作的異域菜肴，態度都變得更加謙卑和好奇。它教會我，每一個食材的背後，都站著無數代人的努力、一段不為人知的地理旅程，以及一種特定的生命哲學。書中對不同文化如何處理“浪費”的對比尤其發人深省。有些文化視食物的剩餘為對自然的褻瀆，他們會用盡一切方法讓食材的每一個部分都物盡其用；而另一些文化，則將盛宴的豐裕本身作為一種對神明的獻祭和對社群的宣告。這種差異的對比，不是簡單的評判，而是讓我們反思我們自己所在的文化語境中，對“富足”和“節製”的定義是否已經扭麯。這是一本能改變你對“吃飯”這個日常行為看法的深度讀物。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排，說實話，一開始讓我有點摸不著頭腦，但讀進去之後纔發現這種看似跳躍的編排，恰恰是最能體現“全球化”背景下飲食差異的。它不是按照地域闆塊來劃分的，而更像是圍繞著某種“哲學觀”或者“生存理念”展開的對比。比如，它可能會將亞洲某地的“不時不食”的哲學，與拉丁美洲某種慶祝豐收時極度誇張的食物堆疊方式並置討論。這種並置的張力，極大地激發瞭我的思考。我開始意識到，我們對“好吃”的定義，很大程度上是受製於我們從小接受的味覺訓練和環境暗示的。書中對不同地區如何處理“發酵”和“保存”食物的詳盡描述，讓我對那些看似簡單的醃菜、奶酪或者醬料産生瞭前所未有的敬畏之心。這些技術，承載瞭先輩們與自然環境抗爭的智慧。而且，作者在描述這些現象時，引用的參考文獻和人類學案例都極其紮實，但文字錶達卻保持著一種詩意的流暢，讀起來一點也不纍，反而讓人沉浸其中，仿佛身臨其境地參與瞭一場跨越國界的盛大宴會。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，與其說是獲取知識，不如說是一種感官的再教育。我以前對“香料”的理解，可能僅限於超市裏那幾瓶常見的東西。但作者用極其生動的筆觸，描繪瞭那些遙遠國度如何將看似不起眼的植物根莖和漿果，通過復雜的研磨、烘焙和配比，創造齣能夠喚醒集體記憶的復雜風味。有一段寫到某種熱帶水果的采摘過程和即時食用體驗，那種瞬間的、爆炸性的酸甜感，即使隻是通過文字來想象，都幾乎能讓我感受到口水腺的分泌。更妙的是，書中還穿插瞭一些關於“禁忌食物”的探討，這種“不能吃什麼”的規則，比“能吃什麼”更能體現一個文化的邊界和自我認同。通過這些禁忌，我們能窺見其宗教信仰、生態環境乃至族群曆史中的敏感點。整本書的節奏像是一部精心編排的交響樂，有低沉的民族曆史，也有高亢的感官體驗，讓人欲罷不能。

評分☆☆☆☆☆

這本書，坦率地說，簡直是打開瞭一扇通往世界味蕾的奇妙之窗。我一直以為自己對“飲食文化”這個概念有所瞭解，畢竟在網上看瞭不少美食紀錄片，也嘗試過幾傢異國風味的餐廳。但這本書帶來的衝擊是完全不同的層麵。它沒有那種浮光掠影的介紹，而是真正深入到瞭“為什麼”和“怎麼做”的肌理之中。比如，書中對地中海飲食的解析，絕不僅僅是羅列橄欖油、魚類和蔬菜那麼簡單。作者細膩地描繪瞭那種圍繞著餐桌展開的傢庭生活儀式感，那種慢節奏下食物與人際關係的深度融閤。我尤其印象深刻的是其中關於“時間”在不同文化中如何影響進食習慣的章節，比如，在某個北歐國傢，午餐的極簡與晚餐的隆重形成的反差，背後竟然蘊含著對工作效率和傢庭責任的微妙平衡。閱讀過程中，我常常停下來，默默迴味自己以往的用餐習慣，纔發現我們常常在“吃”這個動作中，丟掉瞭多少本應存在的連接與意義。這本書的敘事手法非常高明，它不是一本枯燥的學術論文，更像是一位學識淵博又風趣幽默的旅伴，帶著你走街串巷，品嘗那些藏在尋常煙火氣背後的文化密碼。