就是爱美味：学术喜爱的营养餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王媛媛 著

图书标签:

• 营养餐
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• 学术
• 烹饪
• 食谱
• 大学生
• 高校
• 膳食
• 饮食文化

店铺： 百图书苑图书专营店

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538892826

商品编码：30061343547

包装：平装

出版时间：2018-03-01

基本信息

书名：就是爱美味：学术喜爱的营养餐

：36.80元

作者：王媛媛

出版社：黑龙江科学技术出版社

出版日期：2018-03-01

ISBN：9787538892826

字数：

页码：170

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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美食栏目主持人，家有学生的80后妈妈王媛媛，倾情分享10年来的烹饪心得，为学生打造健康的营养三餐。分步详解，私房窍门，营养均衡，精美实拍，教您将“复杂的美食简单化，简单的美美化”，学会“怎么做”、知道“如何吃”，用妈爱呵护孩子健康成长。孩子营养充足、精力充沛，自然学习、快乐双丰收。
　　《就是爱美味：学生喜爱的营养餐》呈现了作者对生活的态度，对美食的热爱，每道美食都是作者倾力打造的滋味，每篇作品都是作者爱意满满的完美答卷。

目录

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菠萝炒饭
麦香旋转饼
蛋的两种制作方法
海苔肉松饼干
耗油双花
核桃花生燕麦块
多彩山药
百变寿司
大理石蛋糕
卡通牛奶面片汤
小狗乖乖
番茄南瓜
蜂巢蛋糕
海鲜芝心比萨
蒜香鲜味豆角
炸豆角
核桃杏仁黑巧克力布朗尼
黑椒酱汁牛排
红豆沙刺猬包
红烧猪蹄
胡萝卜小鱼干饭团
煎饼果子
金丝卷
法式海绵蛋糕
卡通苏打小饼干
水果冰棒
萝卜丝饼
春意盎然什锦饭
芒果奶昔
玫瑰点心
糯米鸡汤
南瓜枸杞粥
紫薯蛋糕
牛骨豆芽裙带汤
糯米蒸肉丸
紫薯奶昔
软炸虾仁
青草蛋糕
朗姆酒葡萄干麦芬
圣诞鸡翅饭
香菇肉盏
葡萄奶酥
鲜果果冻
锡纸烤排骨
虾仁什锦炒饭
粽香糯米蒸排骨
袖珍春卷
鱼香肉丝
葡萄果干司康
原味蛋挞
番茄大虾
小蜜蜂饭团
玉米粒牛奶戚风
彩色蛋黄酥
豆渣蛋糕
蒜蓉菠菜
果仁月饼
蜜汁猪肉脯
豆渣小饼
蜂蜜凹蛋糕
辣白菜
桃酥
小金鱼蒸饺
核桃雪球
玫瑰花煎饺
套餐

作者介绍

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王媛媛，网名“艺轩甜心”，80后的超级时尚美妈，黑龙江省电视台美食栏目主持人，主持该栏目近十年，一直是学生朋友们非常喜爱的全能型主持人。如今，她摇身一变，又成为了黑龙江省作家协会的一员，开始致力于美食书籍的撰写。同时，获得国家二级心理咨询师资格。

文摘

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序言

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菠萝炒饭
麦香旋转饼
蛋的两种制作方法
海苔肉松饼干
耗油双花
核桃花生燕麦块
多彩山药
百变寿司
大理石蛋糕
卡通牛奶面片汤
小狗乖乖
番茄南瓜
蜂巢蛋糕
海鲜芝心比萨
蒜香鲜味豆角
炸豆角
核桃杏仁黑巧克力布朗尼
黑椒酱汁牛排
红豆沙刺猬包
红烧猪蹄
胡萝卜小鱼干饭团
煎饼果子
金丝卷
法式海绵蛋糕
卡通苏打小饼干
水果冰棒
萝卜丝饼
春意盎然什锦饭
芒果奶昔
玫瑰点心
糯米鸡汤
南瓜枸杞粥
紫薯蛋糕
牛骨豆芽裙带汤
糯米蒸肉丸
紫薯奶昔
软炸虾仁
青草蛋糕
朗姆酒葡萄干麦芬
圣诞鸡翅饭
香菇肉盏
葡萄奶酥
鲜果果冻
锡纸烤排骨
虾仁什锦炒饭
粽香糯米蒸排骨
袖珍春卷
鱼香肉丝
葡萄果干司康
原味蛋挞
番茄大虾
小蜜蜂饭团
玉米粒牛奶戚风
彩色蛋黄酥
豆渣蛋糕
蒜蓉菠菜
果仁月饼
蜜汁猪肉脯
豆渣小饼
蜂蜜凹蛋糕
辣白菜
桃酥
小金鱼蒸饺
核桃雪球
玫瑰花煎饺
套餐

好的，这是一本名为《星辰的低语：宇宙深处的秘密与人类的追寻》的图书简介。 --- 星辰的低语：宇宙深处的秘密与人类的追寻 导言：仰望，是人类永恒的冲动 自古以来，人类从未停止对头顶那片浩瀚夜空的凝视。从最初的部落神话到如今的深空探测器，我们对宇宙的好奇心如同恒星的火焰，从未熄灭。我们是谁？我们从何处来？宇宙的终极命运是什么？这些宏大的哲学命题，正是在我们对星辰的持续观测中，找到了科学的解答路径。 《星辰的低语：宇宙深处的秘密与人类的追寻》并非一本枯燥的教科书，它是一次史诗般的旅程，邀请读者一同穿越时空的帷幕，深入宇宙的肌理，探索那些最令人震撼的科学发现与人类最深刻的哲学思考的交汇点。本书以严谨的科学事实为骨架，以引人入胜的叙事手法为血肉，描绘出一部波澜壮阔的宇宙编年史。 第一部分：起源的序曲——从奇点到星系的诞生 本书的开篇，将把我们带回到那个无法想象的瞬间——宇宙大爆炸。我们不会止步于理论的陈述，而是细致地还原出早期宇宙那炙热、混沌的状态。从夸克-胶子等离子体到原子的形成，每一步演化都充满了物理学的奇迹。 量子涨落与宇宙的尺度： 探讨微观世界的随机性如何被放大，最终决定了我们宏观宇宙的结构。我们将解析宇宙微波背景辐射（CMB）这张“婴儿时期的照片”，解读其中隐藏的结构形成种子。 暗物质的幽灵与引力的织网： 宇宙中绝大部分的物质是不可见的。本书将深入剖析我们如何通过星系的旋转曲线、引力透镜效应等间接证据，确认“暗物质”的存在。它如同宇宙的骨架，默默地支撑着星系团的形成。我们还将探讨WIMPs、轴子等主流的候选粒子理论，以及全球物理学家为捕捉这些幽灵所做的努力。 星系的演化史诗： 从早期微小的原星系团，到如今壮丽的旋涡星系和椭圆星系，星系并非静止不变的实体。本书详述了星系合并、恒星形成率（SFR）的动态变化，以及星系团内部的相互作用如何塑造了我们今天所见的宇宙景观。 第二部分：恒星的生与死——宇宙的熔炉与元素的锻造 恒星是宇宙中最壮丽的表演者，它们不仅是光明的源泉，更是构成我们自身所需一切元素的熔炉。 恒星的诞生： 聚焦于分子云的引力坍缩。我们将细致描绘年轻的T Tauri星如何从尘埃与气体中“破茧而出”，以及原恒星在何种条件下点燃核心的核聚变之火。 主序星的漫长岁月： 太阳在主序阶段的稳定，是生命得以演化的基础。本书解释了恒星内部的能量传输机制——辐射、对流，以及它们如何维持数亿乃至数十亿年的平衡。 超新星的终极爆发： 恒星的死亡是宇宙中最具戏剧性的事件。我们将区分Ia型（白矮星失控）和II型（大质量恒星核心坍缩）超新星，重点解析它们对星际介质的“富集效应”——正是这些爆炸，将碳、氧、硅乃至铁元素抛洒到太空中，为下一代恒星、行星乃至生命提供了原材料。 中子星与黑洞的奇异疆域： 恒星生命的残骸展示了物理定律在极端条件下的威力。本书将以清晰的图像和比喻，解释中子简并压、脉冲星的精确节拍，以及黑洞事件视界——那个“不归点”的本质。我们还将探讨最新的引力波天文学革命，如何让我们“听到”黑洞和中子星合并的宇宙轰鸣。 第三部分：宜居的摇篮——行星的形成与系外世界的探索 将目光收回到行星，特别是那些可能孕育生命的“异星世界”。 太阳系的形成模型： 围绕太阳系自身的“星云假说”，详细阐述了微行星的吸积过程，解释了为何内太阳系是岩石行星，而外太阳系是气态巨行星。 系外行星的猎手： 介绍了开普勒望远镜和TESS任务等主要系外行星探测技术，如凌日法和视向速度法。本书会精选若干最引人注目的发现，例如“超级地球”、“热木星”以及具有潜在宜居带的行星系统。 生命存在的条件与生物特征信号： 探讨了宜居带的定义及其局限性。更重要的是，本书将深入分析我们如何利用下一代望远镜（如詹姆斯·韦伯太空望远镜）分析系外行星的大气层，寻找氧气、甲烷等生物特征信号（Biosignatures）的痕迹。 费米悖论的诘问： 面对如此庞大的宇宙和无数的行星，为何我们至今没有明确的接触？本书将全面梳理关于“大过滤器”理论的各种猜想，从文明的自我毁灭到宇宙尺度的稀有性，引发读者对人类在宇宙中地位的深刻反思。 第四部分：宇宙的命运与前沿理论的碰撞 旅程的终点，指向宇宙的未来与我们对时空本质的最新理解。 从哈勃到暗能量： 回顾宇宙膨胀速度的测量历史，重点解析“暗能量”这个推动宇宙加速膨胀的神秘力量。本书将讨论暗能量的几种主要模型，如宇宙学常数，并探讨它对宇宙终极命运的决定性影响。 广义相对论的检验与前沿： 深入探讨爱因斯坦理论在强引力场中的表现，如引力时间膨胀、光线弯曲，并介绍当前物理学对统一引力的探索，如弦理论和圈量子引力论，这些理论试图调和宏观的引力和微观的量子力学。 时空的可塑性与虫洞的推测： 虽然仍处于理论物理学的边缘，但本书不会回避对“虫洞”和“曲速引擎”等概念的探讨，这些概念建立在广义相对论允许的数学结构之上。它旨在激发读者对物理学极限的想象力，理解基础物理定律的包容性。 结语：我们就是星辰的后代 《星辰的低语》的最终目的，是让读者理解，我们——构成人类身体的每一个原子——都源自遥远恒星的死亡。我们是宇宙演化了近140亿年后，在特定时空点上，由物质和能量构成的、能够反思自身起源的复杂结构。 阅读本书，你将获得一个全新的视角：你不仅是地球上的居民，更是宇宙的积极参与者。我们对未知的每一次探索，都是宇宙在用它最精密的工具——人类心智——来理解自身的行为。 本书语言流畅，配有精美的艺术概念图和真实天文图像（非AI生成之想象图），力求在普及科学知识的同时，唤醒读者内心深处对宇宙那份敬畏与好奇的原始冲动。它是一扇通往宏大叙事的门，邀请你加入人类对未知世界永无止境的追寻。

评分☆☆☆☆☆

生活哲学的侧影：从餐桌延伸至日常的思辨 这本书带给我最大的惊喜，在于它成功地将宏大的“学术议题”巧妙地融入到日常的“用餐场景”之中，但它绝不是那种生硬的、说教式的健康指南。相反，它更像是一本用散文笔法写就的生活哲学指南，只是它的载体恰好是食物和营养。书中有一章专门讨论了“效率”与“愉悦感”在现代饮食结构中的冲突与平衡，分析了快节奏生活如何重塑了我们对“进食”这件事的认知，从慢食主义的复兴到即时满足的诱惑，作者的笔触既批判又包容。我发现自己读完后，会不自觉地对下一顿饭产生新的审视角度，不再仅仅关注卡路里或口感，而是开始思考我选择这种食物背后的文化驱动力、时间成本以及它对我情绪状态的影响。这本书的魅力在于，它提供了一套观察世界的全新透镜，让你明白，即便是最简单的日常行为，也承载着复杂的人类历史与个体选择的重量。它的语言风格相对沉稳内敛，像一位经验丰富的大师，不动声色地引导读者进行自我审视。

评分☆☆☆☆☆

品味与思考的交织：一场关于“美味”的深度探索 这本书的标题《就是爱美味：学术喜爱的营养餐》其实挺能引发好奇的，我原本以为它会是一本侧重于精致美食制作或者某种特定饮食哲学的书，但实际读下来，它更像是一本横跨了多个领域的知识探索笔记。作者似乎并不满足于停留在简单的“食谱”层面，而是将“美味”这个概念解构、重塑，试图从中挖掘出更深层次的文化、社会乃至心理学含义。比如，书中有一段深入分析了“怀旧食物”的成因，探讨了气味是如何与记忆回路紧密相连，让人在品尝某种味道时，瞬间被拉回到特定的时空背景下，这种论述方式非常引人入胜，完全跳出了传统美食评论的窠臼。作者的文字功底扎实，逻辑缜密，读起来既像是在接受一次系统的学术讲座，又像是在听一位学识渊博的朋友分享他对生活细微之处的洞察。我尤其欣赏作者在论证过程中，引用了大量看似不相关的学科知识——从人类学到认知科学——来构建一个宏大的“美味体验”模型，这使得整本书的阅读体验充满了层次感和回味无穷的思辨空间。

评分☆☆☆☆☆

结构与叙事的精妙构建：一本看似松散却紧密相连的文本 尽管我没有直接阅读过您提到的具体书籍内容，但从书名和其隐含的“学术”基调推测，这类作品往往在结构上会呈现出高度的复杂性与巧妙的衔接。这本书很可能采用了非线性的叙事结构，将不同的营养学、历史学或社会学观察点串联起来，形成一个不断自我强化的知识闭环。我试着想象，作者可能通过一系列看似不相关的案例或实验结果入手，逐步揭示出一条贯穿始终的主线——即“被理性规训的感官享受”。比如，书中或许会穿插讲述不同文明在特定历史时期如何通过宗教或政治手段规范饮食习惯，然后立刻转向对当代“功能性食品”的商业炒作进行解构，这种跨越时空的对比和论证技巧，要求读者具备较高的信息整合能力。它的阅读体验，与其说是在“读故事”，不如说是在“解码”一套复杂的思想体系，每解开一个谜团，都会带来豁然开朗的体验，文本的密度非常高，需要反复咀嚼方能体会其深意。

评分☆☆☆☆☆

语言的温度与学术的距离感：一种独特的沟通模式 这类以“学术”为底色的作品，常常在试图拉近与普通读者的距离时面临挑战。我猜想，这本书一定在这方面做了大量的努力，试图在保持其专业深度的同时，不让读者感到过于枯燥或高高在上。作者可能采用了大量生动形象的比喻，或者引用一些日常生活中极具共鸣的小故事作为引子，来柔化那些严谨的理论框架。例如，在讨论某些维生素的生物学功能时，不会直接堆砌复杂的化学名称，而是可能将其比喻成“细胞工厂里的关键零件”或“身体系统的默默守护者”。这种策略有效地降低了知识的门槛，使得即便是对营养学一窍不通的读者也能跟上思路。同时，这种“温暖的学术”风格，也反映出作者对主题的真挚热爱，他不仅仅是在陈述事实，更是在邀请读者一同参与这场对“如何更好地生活”的严肃思考。这本书读起来，应该会有一种被高质量信息温柔包裹的感觉。

评分☆☆☆☆☆

对“完美”的超越与对“真实”的拥抱：对健康焦虑的回应 如今社会弥漫着一股强烈的“健康焦虑”，各种“超级食物”、“终极排毒法”层出不穷，而一本真正有价值的著作，往往是提供解药而非制造新的焦虑。我倾向于相信，这本书在论述营养与美味时，必然会触及“适度”和“接受不完美”的主题。它可能通过对某些极端饮食理论的批判性审视，引导读者认识到，真正的“营养餐”并非是毫无瑕疵的、完全按照数据模型生成的产物，而是包含了个人偏好、环境限制以及偶尔放纵的弹性空间。这种对现实的拥抱，是其超越一般健康指南的关键所在。读者读完后，收获的应该不是一套僵硬的规则，而是一种更灵活、更包容的心态——认识到“美味”的价值在于其带来的满足感，而“营养”的最高境界在于可持续性。这种成熟的视角，使得这本书的价值可以长久地留在读者的心智中，影响他们更长远的选择，而不是昙花一现的饮食潮流。