基本信息
书名:UP300%提升能量的果汁
定价:24.80元
作者:(韓)主妇生活编辑部;金哲
出版社:南海出版公司
出版日期:2011-06-01
ISBN:9787544240703
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.381kg
编辑推荐
AA 强化身体 AA 清除肠道
AA 小朋友要喝的增强身体抵抗力的Energizing juice
50款专为喜爱运动的人打造能量果蔬汁
制作方法简单,1-3种水果随意调配!
每天一杯生鲜果蔬汁
让你元气满点、活力充沛
让你拥有强壮身体、迷人曲线、嫩白皮肤
帮你消除压力、增强体力、促进体内环保
内容提要
*喜爱运动的人选用的果蔬汁DIY书
补充人体运动必须,饮食专家公开秘方
每天一杯生鲜果蔬汁,让你能量UP!UP!
教你把握饮用营养果蔬汁的*时机——运动前、运动中、运动后
为不同的运动推荐对应的果蔬汁配方
目录
Part 1
只要有一种蔬果就OK
草莓奶昔
香蕉奶昔
黄瓜汁
胡萝卜汁
西红柿汁
猕猴桃汁
番薯奶昔
芒果奶昔
高丽菜汁
葡萄柚汁
哈密瓜汁
柳橙汁
苹果汁
参须汁
水蜜桃汁
蓝莓奶昔
菠萝汁
葡萄汁
西瓜汁
雪梨汁
Part 2
只要有两种蔬果就0K
葡萄柚菠萝汁
胡萝卜猕猴桃汁
西瓜柳橙汁
哈密瓜葡萄汁
苹果蓝莓汁
雪梨菠萝汁
猕猴桃芦荟汁
黑枣苹果奶昔
香蕉菠萝奶昔
猕猴桃苹果汁
香蕉人参奶昔
草莓西洋芹汁
哈密瓜猕猴桃汁
哈密瓜芒果奶昔
草莓西红柿奶昔
Part 3
只要有三种蔬果就0K
芒果菠萝柠檬奶昔
草莓蜜桃苹果汁
柳橙芒果蓝莓奶昔
柳橙苹果梨汁
哈密瓜猕猴桃葡萄汁
香蕉草莓柳橙奶昔
橘梗苹果胡萝卜汁
菠菜胡萝卜西红柿汁
香蕉蓝莓草莓奶昔
西洋芹西红柿柠檬汁
柳橙芒果草莓奶昔
猕猴桃哈密瓜芒果奶昔
胡萝卜柳橙苹果汁
香蕉杏仁酪梨奶昔
葡萄汁
Tip 基本知识
关于果汁、奶昔的各种疑问
丰富的水果常识
果汁&奶昔营养分析表
作者介绍
文摘
序言
我一直是个对“健康”和“自然疗法”非常痴迷的爱好者,尝试过各种饮食法,从生酮到间歇性禁食,深知身体需要的是平衡而非极端。因此,当我在书店偶然翻到这本关于果汁提升能量的书时,我首先关注的是它的理论深度,而不是那些花哨的宣传语。这本书最让我欣赏的一点是,它真正做到了“科学与实践的完美结合”。作者似乎对人体代谢机制有着深刻的理解,书中对于“能量的来源与转化”的论述,引用了不少近期营养学的前沿观点,这让它区别于市面上那些只停留在表面介绍食材功效的简单食谱。我特别喜欢其中关于“抗氧化剂与线粒体功能”的章节,它提供了一种从细胞层面提升活力的思路,而不是简单地依赖糖分或咖啡因。我尝试制作了几款偏向“绿色基底”的配方,比如书中提到的加入特定香料组合的那款,它的口感出乎意料地清新宜人,完全没有我担心的那种“草味”过重的问题。更关键的是,这种饮用方式让我戒掉了对高糖分零食的依赖,因为我的身体在稳定地获得能量后,对那种突发性的“甜食渴望”自然就减弱了。对于追求精细化自我管理的人来说,这本书提供了一个非常高级且实用的工具箱。
评分说实话,我买这本书的初衷其实是想解决我伴侣常年的“下午犯困综合症”。她是个设计师,下午三点后思维就会明显迟钝,严重影响了她的创意输出。我们试过让她午休时小睡,或者换成更硬核的茶饮,效果都不理想。这本书的封面设计虽然很朴实,但内页的排版非常赏心悦目,大量使用了高清的水果和蔬菜图片,让人一看就很有食欲。我首先挑了一个周末,按照书中“快速恢复活力”的主题,为她准备了几种不同组合的果汁。最让我惊喜的是,她对其中一款加入了姜黄和柠檬的配方赞不绝口,她形容那种感觉是“脑子一下子被擦亮了”。这本书的厉害之处在于,它没有把所有的果汁都做成甜腻的“甜点”,而是巧妙地平衡了酸、苦、辣(香料的辣味),使饮用体验非常复杂而有层次感,真正做到了“提神醒脑”而不仅仅是“饱腹”。我们开始轮换制作,发现她的工作状态不再是断断续续的,而是形成了一种更平稳的节奏。这对于需要长时间保持专注力的创意工作者来说,简直是无价之宝。
评分我是一个户外运动爱好者,经常需要进行长距离徒步或者高强度骑行。以往这类活动,我都是依赖高热量的能量棒和运动饮料,但那种感觉很不舒服,肠胃负担重,而且常常伴随着运动后的能量“崩溃期”。朋友推荐我看看这本书,说是里面有针对运动恢复和耐力提升的果汁配方。我抱着试一试的心态深入研究了书中的“耐力增强”部分。这本书提供的思路非常独特,它没有一味追求高碳水化合物,而是强调了电解质的补充和抗炎成分的摄入。我尤其对书中讲解如何使用椰子水、海盐以及某些特定根茎类蔬菜(我以前从没想过把它们打成果汁)来制作“天然电解质饮料”的方法很感兴趣。在最近一次近十小时的徒步中,我完全抛弃了那些工业化的能量胶,改用这本书里的自制饮品。结果令人震惊:我几乎没有出现肌肉痉挛,而且在活动结束后,身体的酸痛感也比以往任何一次都要轻微得多。这本书提供的能量补充方案,已经完全融入了我的专业户外装备清单里,它让我对“运动补给”有了全新的、更纯净的理解。
评分对于很多注重生活品质,但又生活在快节奏都市中的人来说,寻找一个能兼顾效率与健康的“捷径”是很困难的。我一直认为,好的生活方式不应该以牺牲时间为代价。这本书恰好击中了我的需求点。我欣赏它在实用性上的极致追求。作者似乎非常了解现代人的时间限制,所以很多配方都标注了“十分钟快速制作”或者“可提前制作并储存”的指南。更别提它对“浪费最小化”的考量——书中详细说明了如何利用食材的不同部位来制作出风味更佳的果汁,或者如何处理剩余的果渣,这体现了一种非常负责任的生活态度。我个人最喜欢的一个小技巧是,书中提到在特定的基础果汁中加入一小勺亚麻籽油的建议,这极大地提升了饮品的饱腹感和脂溶性维生素的吸收率,这是我在其他任何健康书籍中都没有见过的具体指导。这本书不只是食谱集合,它更像是一本教你如何将“健康饮品”无缝嵌入忙碌日常的“操作手册”,每一页都充满了可操作性的智慧,让我感觉生活质量在不知不觉中得到了质的飞跃。
评分这本果汁书简直是为我这种“早八人”量身定做的救星!我之前每天早上起床都像在和地心引力搏斗,别说工作了,连睁开眼都费劲。试过各种咖啡、功能饮料,效果都只能维持个把小时,然后就是更严重的疲惫。朋友推荐这本书的时候,我其实是抱着将信将疑的态度,毕竟市面上类似的“速效”产品太多了。但是,这本书的介绍里强调的不是那种猛烈的刺激,而是强调“持续、温和的能量供给”,这立刻抓住了我的注意力。我立马下单了,迫不及待地想试试书里提到的那些“黄金配比”。拿到书后,我发现它排版非常清晰,步骤讲解得细致入微,就算是厨房新手也能轻松上手。更棒的是,它不仅仅是简单地罗列配方,还穿插了解释了每种食材为什么能提供特定的营养,比如为什么这个组合能帮助稳定血糖,而不是让你经历“高能-低谷”的循环。我按照书里的一个“晨曦唤醒”配方坚持了一周,我的感觉是,那种拖沓的、蒙蒙的感觉真的消失了。我不仅能准时开始工作,工作效率也明显提高了,下午两三点也不会感到那种“电量耗尽”的绝望感。这对我来说,绝对是颠覆性的体验,它提供的不是一针强心剂,而是一条持久的能量补给线。
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