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耀扬 著

图书标签:

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• 厨房技巧
• 新手入门
• 健康饮食
• 快手菜
• 美食日记

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121187896

商品编码：1027237121

出版时间：2013-01-01

作  者:耀扬 著作 定  价:48 出 版 社:电子工业出版社 出版日期:2013年01月01日 页  数:230 装  帧:平装 ISBN:9787121187896 耀扬编著的《耀扬的厨房》是一本很好食谱，很接近你我日常生活状态，是一本人人都能够用得上的烹饪伴侣。
这本书图文并茂地展现出耀扬很好而且充满诚意的烹饪技巧，让大家可以轻易的将天然食材通过简单的调味，创造出自由简单、有创造性的家庭烹饪。烹饪并不是天牛就具有的才能，熏要的是你热爱且享受食物在你于中转化的过程，就可以制作出属于自己风格的菜肴。  ●推荐序1
●推荐序2
●推荐语
●目录
●Chapter 1 家庭烹饪，朴实无华
●自序：食材的原味
●厨房用具
●Chapter 2 餐
●#1.
●红烧肉
●鸡蛋黄瓜凉菜
●豆腐羹
●煎荷包蛋
●
●
●#2.
●鸡汤
●牛肉炒酸菜
●白菜心拌海蜇皮
●红烧鱼块
●部分目录

内容简介

你应该是个天性热爱厨艺生活的人，要不然这本书一定不会出现在你的手里！跟随耀扬一起回味曾经做过的家常菜，它们有中式，有西式，也有中西混搭，但都是那么简单、好味，希望《耀扬的厨房》在你闲时能随便地翻翻，成为你的烹饪助手或者你的厨房参考书。只要你热爱烹饪，从中发现烹饪的秘密，人人都可以成为自家的厨房优选者，用自己的厨艺滋养家人，没有比这更了不起的事情了。《耀扬的厨房》中的大量烹饪步骤图，手把手地教你将天然的食材通过简单调味，创造出自由简单、有创造性的家庭烹饪。烹饪并不是天生就具有的才能，重要的是你热爱并且享受食物在你手中转化的过程，就可以制作出属于自己风格的菜肴。 耀扬 著作 生于70后。国外游学期间在餐厅工作，由此热爱上了厨房。喜爱美食和烹饪，梦想成为一名厉害的厨师。喜欢美国厨师安东尼．伯尔顿，一直追寻着自己的梦想，很终把爱好变成了职业。2006年在北京经营了靠前家属于自己的西班牙餐厅“藏红花”，六年后在西藏拉萨又开了新的餐厅。希望能给人们带来更多的关于烹饪、美食和餐厅的美好体验。 

好的，这是一部名为《星河彼岸的低语》的科幻小说简介，内容不涉及《耀扬的厨房》： --- 《星河彼岸的低语》 引言：当宇宙不再是寂静的画布 自人类踏足宇宙的第一个脚印起，我们便被无垠的黑暗与冷寂所包围。我们仰望星空，聆听着万籁俱寂的回响，相信在遥远的彼方，生命或许以某种我们无法理解的方式存在。然而，这份对未知的敬畏与孤寂，在“第一次接触”的阴影降临时，被彻底撕碎。 《星河彼岸的低语》讲述的并非一场宏大的星际战争，也不是一场关于新科技的颂歌，而是一场关于理解、生存以及人类自身局限性的深刻探索。故事的主角，艾莉莎·文森特，一位在地球边陲空间站“赫尔墨斯站”工作的语言学家兼密码破译专家，毕生致力于研究那些被认为早已消亡的古老文明留下的碎片信息。她习惯了孤独，习惯了与不存在的实体对话。直到那天，来自猎户座旋臂边缘的信号打破了她平静的生活。 第一部分：碎片的重构 信号并非电磁波，而是一种复杂的、基于量子纠缠的“意念流”。它以一种近乎音乐的形态，向接收者的大脑直接投射信息。赫尔墨斯站接收到了这股信息流，但最初的解读几乎是混乱的。它包含了无数的图像、情感碎片和逻辑结构，仿佛是另一个文明在临终前的、极度浓缩的遗言。 艾莉莎被征召进入最高机密项目“先声”，负责从这股信息洪流中剥离出可理解的“语言”。她发现，这个信息源自一个自称为“织网者”的种族。他们并非居住在行星之上，而是以一种半生物、半能量体的形态，在星际尘埃和暗物质中构建着庞大的、流动的“生态圈”。 随着破译工作的深入，艾莉莎发现“织网者”的文明已经走向终结。他们面临的敌人，不是任何已知的物理力量，而是一种源自维度更高层面的“熵变”。这种变异正缓慢而不可逆转地蚕食着他们存在的结构，将复杂的生命形态还原为最基础的粒子噪音。 第二部分：被遗忘的真理 “织网者”留下的信息核心，是一种对宇宙运行规律的全新阐释。他们认为，我们所感知的“物理定律”只是宇宙在低维投影下的表象。真正的宇宙，是一个由无数相互连接的“意义节点”构成的巨大网络。生命，本质上就是这个网络中为了维持自身复杂性而产生的“抵抗力”。 然而，这种抵抗力并非没有代价。为了获得维持存在的能量，任何高阶文明最终都必须做出选择：要么彻底融入宇宙的回归（熵增），要么通过某种“升维仪式”跳脱出当前维度的限制。 “织网者”的“低语”中，充满了对这种选择的挣扎与遗憾。他们没有选择抵抗，而是选择了记录，将自己的知识编码进最稳定的物质结构中，希望在更遥远的未来，能有其他生命体解读并理解他们文明的“失败”。 艾莉莎在破译过程中，开始出现异常。她的大脑皮层对信息流的适应性超出了科学预测。她开始“感受”到织网者的记忆，体验到他们千万年文明的兴衰。这是一种极度的精神扩张，伴随着对现实认知的瓦解。她开始在三维空间中看到更高维度的结构，理解了引力并非简单的时空弯曲，而是信息密度梯度造成的“意见分歧”。 第三部分：人类的困境与选择 当人类最高层级的军事和政治势力意识到“织网者”遗留知识的巨大潜力——尤其是其中关于物质操控和意识跃迁的部分——时，冲突爆发了。他们不关心文明的教训，只渴望将这份技术转化为统治的工具。 一支由精英科学家和特种部队组成的联合舰队被派往“织网者”信号的源头——一个位于星系边缘，被异常引力场环绕的“寂静区”。艾莉莎被强行带入任务，她的精神状态已经游走在人类理智的边缘。 在寂静区，他们发现了真相：那里没有华丽的飞船残骸，只有一个巨大的、由结晶化的暗物质构成的“信息核心”。这个核心正在以极慢的速度释放着最后的信息包。 与此同时，艾莉莎意识到，人类正在重复“织网者”的错误。我们对技术力量的渴望，使我们忽略了信息本身带来的精神负担。接收和理解“织网者”的全部知识，要求接收者抛弃人类的认知框架，这几乎等同于精神自毁。 故事的最高潮，艾莉莎必须在两个选择中做出决定： 一是将核心信息完整地传递回地球，让拥有权力的人类利用这股力量，但很可能导致一场超越理解的灾难；二是按照“织网者”的最终指示，启动一个“清洗协议”，将信息核心自我销毁，确保这份危险的知识不会污染更多尚未成熟的文明。 尾声：遗忘的庇护所 《星河彼岸的低语》最终探讨了一个核心问题：我们真正需要的，是知识的全部力量，还是保持适度的无知以确保生存的权利？艾莉莎的最终选择，将决定人类文明是否会在获得宇宙的终极秘密后，也走向那片冰冷的、由纯粹熵变构成的星河彼岸。 这是一部融合了硬科幻的逻辑严谨性与哲学思辨深度的作品，献给所有在黑暗中寻找意义，并质疑我们所见之“现实”的读者。它提醒我们，最可怕的敌人，往往不是外来的入侵者，而是我们自身对无限力量的无节制渴望。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉就像是打开了一扇通往美食王国的大门，里面充满了无限的惊喜和乐趣。作者的文字非常有感染力，能够瞬间将读者带入到那个充满烟火气的厨房世界。我被书中对各种食材的细致描绘所吸引，仿佛能够亲手触摸到那些新鲜的蔬菜，闻到它们散发出的清香。书里有很多关于不同烹饪技巧的讲解，而且都非常详细易懂，即使是厨房新手也能轻松掌握。我一直对一些经典的烹饪方法感到好奇，这本书恰好满足了我的求知欲，让我对烹饪有了更深的理解。我特别喜欢书里介绍的一些创意菜谱，它们既保留了传统菜肴的精髓，又加入了作者独特的创新，让人耳目一新。这本书让我认识到，烹饪不仅仅是技术的堆砌，更是一种艺术的表达。我被书中那种对美食的热情和执着所打动，这让我对自己的厨房生活充满了期待。我迫不及待地想将书中的这些美味一一复刻，与我的家人朋友一同分享这份烹饪带来的快乐。

评分☆☆☆☆☆

这绝对是一本能瞬间点燃你烹饪热情的书！读它的时候，我感觉自己仿佛置身于一个充满活力的厨房，各种食材在作者的妙笔下活色生香，跃然纸上。书中的描述非常有画面感，让我忍不住想要立刻动手尝试。我尤其欣赏作者对于食材的选择和搭配的独到见解，总能给人带来意想不到的惊喜。它让我明白，烹饪原来可以如此富有创意和乐趣，不再是枯燥的重复。我一直觉得做菜需要天赋，看了这本书，才发现原来用心和热爱才是最重要的调味料。书里有很多介绍不同风味融合的章节，让我大开眼界，原来看似不相关的食材组合在一起，也能产生如此美妙的化学反应。我特别喜欢那些关于如何在日常生活中融入一些小小的烹饪仪式感的建议，这让原本平淡的生活变得更加有滋有味。这本书给了我极大的信心去探索更多的可能性，去挑战一些以前从未敢尝试的菜肴。它不仅仅是一本食谱，更是一本关于生活态度和创造力的指南。我已经被深深地吸引住了，迫不及待地想将书中的智慧融入我的厨房，让我的生活也变得像书中一样精彩纷呈。

评分☆☆☆☆☆

翻阅这本书，仿佛置身于一场美食的盛宴，每一个字都散发着诱人的香气。作者的文字功底深厚，能够将平凡的食材烹饪出非凡的魅力。书里有很多关于不同地域美食的介绍，让我领略到了世界各地丰富的饮食文化。我一直对各种不同的风味和烹饪方式充满好奇，这本书正好满足了我对这些的探索欲。我喜欢书中那种娓娓道来的叙事风格，让你在品味美食的同时，也能感受到作者对生活的热爱和对细节的关注。书中的图片也十分精美，每一道菜肴都像是艺术品一样，让人赏心悦目，也更加激发了我的烹饪欲望。我尤其欣赏作者对于食材的尊重，以及如何利用最简单的方式，将食材本身的味道发挥到极致。这本书不仅仅是一本食谱，更是一本关于如何享受生活、如何用美食来点缀人生的指南。我已经被深深地打动，决心将书中的智慧融入我的生活，让我的厨房也成为一个充满爱与美味的天地。

评分☆☆☆☆☆

这本书就像一束温暖的光，照亮了那些曾被我遗忘的餐桌上的美好回忆。我特别喜欢作者描述食物时的那种细腻和充满情感的笔触，仿佛能闻到那熟悉的香气，尝到那久违的味道。它不单单是食谱的堆砌，更像是作者用心讲述的一个个关于家、关于爱、关于成长的故事。我读到那些关于童年时期和家人一起围着炉灶忙碌的片段，总会不自觉地微笑，脑海里浮现出外婆在厨房里忙碌的身影，她的手总是那么巧，总能变出最美味的食物。这本书让我意识到，烹饪不仅仅是为了填饱肚子，更是一种传递情感、连接彼此的方式。它教会我，即使是最简单的食材，用心去对待，也能烹饪出充满爱意的美味。书里有很多关于季节性食材的描写，以及如何利用当季最新鲜的食材来创作菜肴，这一点让我觉得非常实用。我一直想尝试在家中营造出一种温馨而充满生活气息的氛围，这本书无疑给了我很多灵感。它让我重新审视了厨房在我生活中的意义，不再是单纯的烹饪场所，而是可以承载更多欢声笑语和情感交流的温馨角落。每一次翻开这本书，都感觉像是一次心灵的旅行，让我更加热爱生活，也更加珍惜与家人朋友共度的时光。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我从心底感到温暖的书，它用一种非常亲切和接地气的方式，讲述了与食物有关的种种美好。我喜欢作者对每一个菜肴的介绍都充满了故事性，让你不仅仅是在学习一道菜的做法，更是在感受它背后的情感和文化。书里有很多关于家常菜的描写，那些看似朴实无华的菜肴，在作者的笔下却散发着迷人的光彩，勾起了我心中最柔软的回忆。我一直认为，家常菜最能体现一个人的用心，也最能温暖一个人的胃。这本书让我体会到了这一点，它不仅仅教会我如何烹饪，更教会我如何用爱去烹饪。我喜欢书里分享的一些关于食材的小知识，以及如何去识别和挑选优质食材的技巧，这让我感觉自己离成为一个真正的“厨房达人”又近了一步。书中的语言非常生动有趣，读起来一点也不枯燥，反而充满了趣味性，让我捧着书爱不释手。我尤其喜欢作者那种鼓励大家勇于尝试、不怕失败的写作风格，这给了我很大的勇气去尝试一些新的菜式。这本书就像一位循循善诱的朋友，在我耳边轻声细语，引领我走向更美好的厨房生活。