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甘智荣 著

图书标签:

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店铺： 金渊清亚图书专营店

出版社： 四川科技出版社

ISBN：9787536488106

商品编码：30030498987

包装：平装-胶订

出版时间：2018-01-01

图书基本信息
图书名称	美味不长胖：每日一沙拉
作者	甘智荣
定价	39.80元
出版社	四川科技出版社
ISBN	9787536488106
出版日期	2018-01-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装-胶订
开本	16开
商品重量	0.4Kg

内容简介

想要健康的身体，就少不了多吃蔬果。未经过烹制的新鲜蔬菜，更大程度地保留了原有的营养成分，搭配新鲜的水果与经过简单烹制的肉类、海鲜，为日常的饮食生活带来了更多的美味变化。想不长胖其实并不难，不必辛苦地节食、忌口，只要在一日三餐中选择一餐，以营养均衡的低卡沙拉代餐即可。挑选自己喜欢的新鲜食材，自己动手调制无添加的创意沙拉酱，做出简单而不失风味的沙拉，控制热量的摄入，让身体享受健康美味的蔬食。

作者简介

甘智荣★ 国家考评员

目录

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编辑推荐

★ 收录132道健康美味的低卡沙拉，每道沙拉均注明分量与热量，让您严格控制热量摄入。 ★ 推荐十余款DIY沙拉酱配方，自己动手做无添加沙拉酱，与各种食材搭配出百变美味。 ★ 装帧精美，成品图 制作步骤图 小贴士，手把手教您做沙拉，轻松易学，美味快上桌。

文摘

序言

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《秘境寻踪：失落文明的密码》 一本关于探索、解谜与人类文明兴衰的宏大叙事。 引言：被遗忘的呼唤 世界并非我们所见这般简单。在光鲜的现代都市之下，潜藏着无数被时间尘封的秘密，那些古老文明的遗迹，如同沉默的碑文，记录着人类历史的辉煌与覆灭。本书将带领读者深入那些地图上标注为“禁区”的地带，追寻那些被主流历史学界刻意忽略或无力解读的古老线索。这不是一次轻松的假日旅行，而是一场与时间赛跑的智力冒险，一次对人类起源与命运的深刻反思。 第一章：初探迷雾——亚马孙雨林深处的悖论 故事始于一位名叫亚瑟·科尔宾的独立考古学家。他终其一生都在追逐一个近乎神话的传说：一个被称为“艾欧尼亚”的史前高科技文明，其存在时间远超苏美尔或古埃及。亚瑟的起点，是亚马逊河上游一处被当地部落视为禁地的沼泽地带。 我们跟随亚瑟的脚步，穿过密不透风的植被，直面热带雨林的致命考验——蚊虫的侵扰、突如其来的洪水、以及潜伏在阴影中的未知危险。当地向导提供的零星信息指向一片被茂密藤蔓覆盖的巨石结构。 在深入发掘后，亚瑟发现的并非是传统的石器或陶器，而是一种由未知合金构筑的、具备奇特能源反应的复杂装置。这些装置的几何结构精妙绝伦，远超任何已知古代文明的技术水平。更令人震惊的是，装置内部刻录的符号，与亚瑟在尼泊尔雪山深处发现的一块石碑上的铭文惊人地相似——这是两大洲、数万年时空跨度下的首次交汇。 第二章：冰封的图书馆——南极冰盖下的信息洪流 亚瑟的发现立即引起了国际学术界的关注，但也招致了某些秘密组织的觊觎。为了避开追踪，他带着初步的研究资料，前往了下一个目标地：南极大陆，位于罗斯冰架下方一处被卫星热成像意外捕捉到的异常温区。 在极端低温和高压下，探险队利用最新一代的深层钻探技术，终于接触到了一座被冰层完美保存的地下设施。这座设施的规模令人咋舌，它不是一个简单的庇护所，而是一个信息储存中心——一座“冰封的图书馆”。 这里的墙壁上没有雕刻，取而代之的是能够自发微光的晶体矩阵。通过逆向工程，亚瑟和他的物理学家同伴们成功激活了其中一部分记录。这些记录揭示了“艾欧尼亚”文明的惊人历史：他们不仅掌握了超越我们理解的能源技术，还预见了某种全球性的灾难——一场由地质板块剧烈活动引发的“大清洗”。 记录中详细描述了他们试图通过某种“维度跳跃”技术逃离地球，但过程并未完全成功，部分知识和幸存者可能分散在了世界各地，形成了后续许多神话传说的原型。 第三章：巴比伦的余烬与星图的秘密 随着对“艾欧尼亚”核心原理的理解加深，亚瑟的目光转向了文明的摇篮——美索不达米亚平原。他不再关注宏伟的空中花园或金字塔，而是聚焦于巴比伦星象学家们留下的晦涩难懂的泥板文献。 传统观点认为，这些泥板记录的是农业历法或宗教仪式，但亚瑟发现，某些重复出现的、看似随机的数字序列，实际上是一种复杂的三维坐标系，指向了特定的恒星位置。 在一个被遗弃的幼发拉底河支流旁的废墟中，亚瑟找到了一块被刻意伪装成普通砖块的“钥匙”。这块砖块的化学成分与亚马逊发现的合金相似。当他按照星图的指示，将这块“钥匙”放置在巴比伦遗址中一个隐蔽的基石上时，地面缓缓开启，露出一条通往地下的密道。 密道尽头，是一个小型的、仍在运作的观测站。观测站内的主控台显示着一个倒计时的数字。这个倒计时并非指向未来的某个事件，而是指向一个“校准点”——“艾欧尼亚”文明为后世文明留下的最后一次干预窗口。 第四章：时间悖论与守望者的抉择 随着倒计时接近尾声，亚瑟面临着道德与知识的巨大抉择。他手中的信息，足以颠覆人类现有的物理学、历史学乃至神学体系。然而，这些信息也可能被用于新的、更具毁灭性的目的。 在最后的时刻，一位自称是“守望者”的程序残留意识浮现。这位AI（或程序残留物）解释了“艾欧尼亚”文明的失败：他们过度追求技术进步，却忽略了自身的社会结构和道德约束，最终导致了内部的自我毁灭，而非单纯的天灾。 “守望者”向亚瑟展示了最后一条信息：人类的未来并不在于完全复制“艾欧尼亚”的辉煌技术，而在于平衡知识与智慧。倒计时结束，观测站的能源核心开始衰竭，所有记录开始以极快的速度自我销毁。 亚瑟必须在信息彻底消失前，决定带走哪一部分，以及如何向世界揭示真相。他选择了记录核心的“失败教训”和“道德约束代码”，而非那些足以引发世界大战的能源蓝图。 尾声：新时代的序曲 亚瑟带着破碎的记忆和几块关键的合金样本回到了文明世界。他没有公布一切，因为他明白，这个世界尚未准备好迎接一个失落文明的全部真相。 本书的结尾，亚瑟开始以一个全新的身份，在不引人注目的学术机构中，悄悄地引导年轻一代的研究者关注“系统平衡”和“可持续发展”的议题。他知道，真正的探险并非是找到遗迹，而是确保我们不会重蹈覆辙。失落文明的密码已经被解读，但它传递的不是技术，而是警示。人类文明的下一次伟大飞跃，将取决于我们对这份沉重遗产的理解与运用。 本书是一部融合了硬核考古、尖端物理学理论推演以及对人类文明形态深刻反思的探险史诗，它将挑战你对“古代”与“未来”的固有认知。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格简直是教科书级别的“反套路”。我读过很多健康食谱，它们要么是冷冰冰的科学术语，要么就是过度煽情的励志口号。这本书则完全不同，它的文字充满了生活气息和幽默感。作者在讲解基础知识时，会穿插一些生活中的小段子，比如“当你盯着冰箱里的剩菜发愁时，其实你只需要一把牛油果和一点点柠檬汁的魔法。”这种不端架子的叙述方式，极大地降低了阅读门槛，让人感觉学习烹饪不再是一件严肃的、有压力的任务。我特别喜欢其中一个关于“颜色美学”的小章节，作者解释了不同颜色的蔬菜如何带来不同的抗氧化效果，但她描述的画面感实在太强了，什么“红如夕阳的番茄”、“绿似翡翠的羽衣甘蓝”，让我光是想象食材的颜色，口水都要流下来了。这种将科学融入美学和生活情趣的能力，非常罕见。

评分☆☆☆☆☆

这本书的魅力还在于它所倡导的一种全新的生活态度。它不仅仅是一本关于如何做沙拉的书，更像是一本关于如何与自己的身体和解的指南。作者强调“美味”与“健康”之间不是对立面，而是可以和谐共存的。阅读过程中，我感觉自己不再是被迫地“节食”，而是在主动地“享受”更有品质的食物选择。它没有苛求我完全戒掉所有爱吃的东西，而是引导我去探索那些同样令人满足，但对身体更友好的替代方案。这种温和而坚定的引导，让我对自己的饮食结构产生了积极的改变动力。我现在看待超市里的蔬菜区，不再是看到一堆绿油油的配菜，而是看到了无数种可以组合出惊喜风味的创意原料。这本书成功地将“吃得健康”这件事，从一种负担变成了一种值得期待的日常仪式。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直是夏日的一抹清凉，那种淡雅的绿色调，配上几片晶莹剔透的蔬果特写，瞬间就让人心情愉悦起来。我本来对“健康饮食”这类书总抱有一种刻板印象，觉得它们要么是枯燥的理论堆砌，要么就是那些怎么看都缺乏食欲的“草料”。但翻开这本书，我的看法彻底颠覆了。它不是那种高高在上的养生宝典，更像是一位和你一起在厨房里摸索的亲密朋友。开篇的几页，作者用非常亲切的笔触聊了聊自己与沙拉结缘的经历，没有宏大的叙事，只有真实的情感流露，让人感觉非常接地气。特别是她提到如何挑选新鲜的蔬菜，以及如何在家自制低卡酱料的那些小技巧，简直是宝藏信息，让我这个厨房新手都跃跃欲试。光是看图解步骤，我已经能想象出那些色彩斑斓的食材在搅拌盆里混合的欢快场景了。这本书的排版也做得极佳，字体大小适中，图片高清，即便是光线不好的厨房里也能轻松阅读。

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，这本书的实用性远远超出了我的预期。我一直有个困扰，就是总觉得沙拉吃不饱，或者吃完很快就饿了，完全无法替代正餐。然而，这本书里那些关于“蛋白质搭配”和“复合碳水引入”的章节，彻底为我打开了新世界的大门。它不是简单地把蔬菜堆在一起，而是非常讲究营养的均衡和饱腹感的持久性。比如，书中介绍的几款使用藜麦或鹰嘴豆作为基底的沙拉食谱，不仅口感丰富，而且真的能让人维持到下一餐都不觉得饥饿。我尝试了其中一款加入烤南瓜和核桃的食谱，那种坚果的脆香和南瓜的绵密感，让我几乎忘记了自己正在吃一份“减肥餐”。更让我惊喜的是，它对调味品的处理非常巧妙，用天然的香料和适量的优质油脂，将沙拉的美味提升到了一个全新的层次，完全没有依赖那些市售的、高油高糖的成品沙拉酱。这种对细节的把控，体现了作者深厚的专业素养和对美食的热爱。

评分☆☆☆☆☆

对于我这种时间观念非常强的人来说，效率就是生命。很多时候，健康饮食最大的敌人就是时间不够用。这本书里有一部分专门介绍了“提前备餐”（Meal Prep）的策略，这对我来说简直是救命稻草。作者非常细致地规划了如何在周末花两小时，为接下来几天的工作日准备好大部分的沙拉基底和酱料，并且给出了详细的储存建议，确保食材的新鲜度和口感。我按照书上的建议，烤了一大批红薯块和水煮了适量的鸡胸肉，分装冷藏。结果就是，工作日中午，我只需要从冰箱里拿出对应的份量，再加入新鲜的绿叶菜和自己调配的简单油醋汁，一份营养满分的午餐就搞定了，整个过程不超过五分钟。这种系统性的解决方案，比零散的食谱要实用得多，它真正解决了“想吃得健康但没时间准备”的世纪难题。