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[日] 作山若子 著，高君 译

图书标签:

• 茶
• 饮品
• 美食
• 生活
• 休闲
• 手作
• 食谱
• 健康
• 文化
• 饮茶

出版社： 北京美术摄影出版社

ISBN：9787805016993

版次：1

商品编码：11717959

包装：平装

开本：64开

出版时间：2015-04-01

用纸：胶版纸

页数：207

字数：150000

正文语种：中文

产品特色

编辑推荐

适读人群 ：供所有喜爱茶和咖啡以及茶文化和咖啡文化的人阅读

　　喜欢茶与咖啡的大有人在，而且近年来有关茶与咖啡对健康有益的报道越来越多，因此也有越来越多的人加入到饮茶和饮咖啡的行列中来。无论在茶馆、咖啡厅，还是在办公室、休息间，甚至在家里，茶和咖啡几乎都已经成了人们不可或缺的饮品。然而令人感到遗憾的是，大多数人只是为了喝茶而喝茶，为了喝咖啡而喝咖啡，并没有真正体会到其中的乐趣。反正茶和咖啡就摆在眼前，拿起来便喝了，不过是一种饮品罢了。
　　《茶饮笔记》告诉你。事实上，茶或咖啡绝不仅仅是一种饮品，只有真正爱它们、懂它们的人才能品出其中的韵味来。比如茶有很多种，咖啡也有很多类，而每一种都有不同的文化背景和功能特性，如何选出适合自己的那一款呢？这本《茶饮笔记》就是来帮助大家解决这个问题的。品茶也好，品咖啡也罢，其境界就是要享受“品”的这个过程。特别是品茶，从茶具的选择，到茶叶的选择，再到冲泡方法，包括饮用方法，都是很有学问的。至少我们也应该知道每种茶和咖啡的功能，以便选择出对自己的身体有利的健康饮品。
　　《茶饮笔记》内容通俗易懂，开本小巧精致，图片精美雅致，非常适合随身携带或放在枕边翻阅，是一本非常实用的茶饮笔记。

内容简介

　　《茶饮笔记》是一本讲述茶和咖啡相关知识的小册子，由日本茶礼宾协会主席作山若子主笔。
　　《茶饮笔记》中介绍了世界各地的茶和咖啡的基本情况，包括茶或咖啡的产地、香气、味道、冲调方法、适宜的配餐、所包含的营养成分以及这些营养成分的功效等，同时也涉及到一些拥有古老历史、形成独特文化的茶和咖啡的历史与文化，为大众普及茶和咖啡的有关知识，让更多人爱上茶和咖啡，并更加懂茶、懂咖啡，从而能够在琳琅满目的茶和咖啡的世界中游刃有余，找到自己真正喜欢的那种茶或咖啡。

作者简介

　　作山若子，日本茶礼宾协会主席，对茶有着与生俱来的爱，创立了平静有机饮料制造有限公司。多年来一直在研究茶和咖啡的功效，倡导健康的饮用方法，并在全日本的医疗业界及料理界进行了多次公开的演讲，深深感受到了大家的需求，于是在2005年开创了茶礼宾协会，致力于培养专业的关于茶和咖啡的引导者。

内页插图

目录

序言
咖啡
红茶
日本茶
中国茶
花草茶
附录：世界上各种各样的茶
专栏

前言/序言

《尘封的线索：失落文明的密码》 内容简介： 在这本厚重的历史考古学著作中，作者以严谨的学术态度和惊人的洞察力，带领读者深入探索一个横跨欧亚大陆、却在历史长河中神秘消亡的古代文明——“亚特兰提斯之裔”（Aethelian Civilization）。本书并非空泛的传说复述，而是基于对全球范围内新近发掘的青铜器残片、深海沉积物样本以及散落在偏远山区的象形文字石板的多学科交叉分析。 全书分为五个核心部分，层层递进，揭示了一个宏大而又脆弱的文明图景。 第一部分：边缘的发现与历史的盲区 本部分聚焦于上世纪末至本世纪初，在西伯利亚冻土带、南美洲安第斯山脉高海拔地区以及地中海东岸数个未被充分勘探的海底洞穴中，考古学家们偶然发现的几组无法归类的文物。这些文物在年代学上呈现出惊人的相似性，其冶金技术和天文观测的精度远远超出了当时公认的同期文明水平。作者详细描述了“尤利西斯号”深潜器在爱琴海底部发现的“星盘碎片”，分析了其复杂的齿轮系统与已知历史上的任何机械装置都存在本质区别。通过对出土陶器上残留有机物的碳十四测定，亚特兰提斯之裔文明的活跃期被定位在公元前4000年至公元前2500年之间，完美填补了此前被认为是“文化真空期”的关键历史断层。 第二部分：语言的迷宫与符号的重构 核心挑战在于破解该文明的文字系统。这种文字并非传统的表音或表意文字，而是一种高度抽象化的“逻辑流形符号”。作者与密码学家、符号学专家紧密合作，通过对比大量出土于不同地理位置的石碑上的重复结构和上下文关系，构建了一套初步的释义框架。本书详尽阐述了如何通过对几何学原理和特定矿物晶体结构图案的关联，成功翻译出关键的祭祀文献和技术手册。例如，一篇被称为“穹顶铭文”的文本，首次揭示了他们对于地磁场波动的精确预测能力，这远非同期人类所能企及。 第三部分：宏大的工程与生态的冲突 亚特兰提斯之裔并非一个沉溺于哲学的民族，他们是伟大的工程师。本部分详述了该文明在水利、建筑和能源利用方面的非凡成就。通过对古代河流改道遗迹和复杂地下灌溉系统的地质雷达扫描分析，作者重构了他们如何在一片干旱的内陆湖泊周围建立起供养数百万人口的绿洲。然而，这种高度依赖自然资源的工程奇迹最终成为了毁灭的伏笔。书中通过对湖底沉积物中硫化物和重金属含量的变化曲线分析，提出了一个令人不安的论断：过度抽取地下深层地热能，引发了连锁的地下结构失衡，最终导致了灾难性的地质事件。 第四部分：社会结构与精神世界 该文明的社会组织形态极度特殊，它似乎是一种“技术神权共和国”。权力核心并非世袭国王，而是由精通天文、数学和冶金学的“解析者议会”掌控。书中引用的少数幸存下来的个人记录（刻在高度耐腐蚀的黑曜石上）揭示了这种社会内部的张力——底层劳动者与上层知识精英之间的隔阂日益加深。精神世界方面，他们崇拜的并非具象的神祇，而是宇宙运行的“和谐法则”与“熵增之必然”。作者特别解读了“缄默祭坛”上的壁画群，这些壁画描绘了文明的兴起到最终被“无形之潮”吞噬的预言，充满了对技术失控的深刻反思。 第五部分：文明的遗产与现代的警示 最后的章节聚焦于亚特兰提斯之裔的“散落”。并非所有人都死于那场大灾难，部分知识精英似乎预见到灭顶之灾，携带关键技术图谱向世界各地迁徙，这或许解释了为何在美洲和亚洲的一些早期文明中会出现零星的、与主体文化格格不入的先进技术萌芽。本书的终极目的并非仅仅是追溯历史，而是对现代科技文明发出警示：当知识和工程能力超越了伦理和生态承受力的极限时，即使是最辉煌的文明，也可能在一夜之间化为尘土。书中引用了对一块“时间胶囊”——一个密封的钛合金容器——的分析，其中包含的关于基础物理学的某些计算，至今仍让现代科学家感到困惑，暗示了该文明在消亡前已触及了我们尚未完全理解的自然规律边界。 《尘封的线索：失落文明的密码》是一部融合了考古学、地质学、密码学和历史哲学的重量级著作，它挑战了我们对人类历史进度的既有认知，为“文明的脆弱性”提供了最铁证如山却又令人不寒而栗的例证。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我拿到手时，是带着一种莫名的期待，总觉得“茶饮笔记”这四个字，藏着很多故事。翻开第一页，空气里仿佛就弥漫着淡淡的茶香，字里行间，我仿佛能看到作者在某个阳光明媚的午后，手捧一杯热茶，静静地思索，然后将那些触动心弦的片段记录下来。书中的描述，没有那些华丽辞藻的堆砌，却有一种朴实而真挚的力量，如同山涧清泉，缓缓流淌，洗涤心灵。我尤其喜欢其中关于“慢下来”的部分，在如今这个快节奏的时代，我们似乎总是急于求成，忘了停下脚步去感受生活的美好。作者用他的笔触，引导我重新审视那些被忽略的细节，从一杯茶的温度，到窗外掠过的风景，都蕴含着深刻的哲理。每一次翻阅，都像是一次心灵的对话，让我更加清晰地认识自己，也更加热爱生活。那些看似琐碎的日常，在作者的笔下，却被赋予了别样的意义，让人忍不住想要去模仿，去体验。这不仅仅是一本书，更像是一位老友，在分享他的人生感悟，温暖而有力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我是在一个偶然的机会下读到的，最初只是被它的名字所吸引。翻开书页，我便被作者独特的视角和细腻的笔触所打动。他没有刻意去渲染某种情绪，也没有强加任何说教，而是用一种极为平和、自然的语调，娓娓道来。我能感受到作者在字里行间流露出的真挚情感，以及他对生活的热爱。书中的一些观察，让我觉得非常亲切，仿佛这些经历也曾发生在我的身上。作者对于“慢”的推崇，也让我开始反思自己的生活节奏，是否过于匆忙，而错过了许多美好的事物。这本书像是一阵清风，吹散了我心中的浮躁，带来一丝宁静和思考。它没有给我提供明确的答案，却引导我开始提问，开始探索，开始更加深入地去理解生活。每一次阅读，都能从中获得新的启示，让我对生活有了更深的感悟。

评分☆☆☆☆☆

拿到《茶饮笔记》，我把它放在了床头，每天睡前都会翻上几页。它的文字就像是一首首舒缓的诗，没有激烈的起伏，却能触动人内心最柔软的地方。作者的叙事风格非常个人化，他用最真诚的笔触，记录下那些关于茶的、关于生活的、关于情感的点滴。我特别喜欢他对于那些细微之处的描绘，比如雨滴打在叶片上的声音，或者阳光透过窗棂洒落的光影。这些画面感极强的描述，让我仿佛身临其境，与作者一同经历那些宁静的时刻。书中的一些想法，也让我受益匪浅，让我开始思考，在追求目标的同时，是否也忽略了沿途的风景。这本书像是一位智者，用平和的语调，娓娓道来人生的智慧，引导我更加从容地面对生活中的种种。它不强迫你接受任何观点，只是静静地分享，让你在阅读中，找到属于自己的答案。

评分☆☆☆☆☆

当我决定拿起这本书，纯粹是被它的标题所吸引。“茶饮笔记”，听起来就有一种安逸、闲适的感觉，仿佛能瞬间将我从繁忙的现实中抽离出来。读着读着，我发现自己完全沉浸在作者构建的世界里。他没有描绘波澜壮阔的事件，也没有刻意制造戏剧性的冲突，而是将目光聚焦在那些微小而普遍的体验上。那些关于茶的香气、口感，以及品茶时的心境，被描述得细致入微，让我仿佛也能闻到那股沁人心脾的茶香，感受到指尖传来的温度。我特别欣赏作者对于“留白”的运用，他并没有把所有的情绪和想法都说透，而是留下了很多空间，让读者自己去体会，去想象。这种“留白”反而让书中的意境更加悠远，引人深思。每一次阅读，都能从中挖掘出新的感悟，像是和作者一起进行了一场心灵的漫游。这本书像是一面镜子，照出了我内心深处对宁静和美好的渴望，也让我更加懂得如何去发现和珍惜生活中的点滴幸福。

评分☆☆☆☆☆

初次接触这本《茶饮笔记》，我并没有抱有过高的期待，只是觉得它或许能提供一些片刻的放松。然而，它带给我的惊喜远超想象。作者的文笔非常细腻，他捕捉到了生活中那些稍纵即逝的美好，并将它们一一拾起，用最朴实无华的语言描绘出来。书中的每一个段落，都像是一幅精致的工笔画，色彩淡淡，却勾勒出令人动容的画面。我尤其喜欢作者对于“当下”的强调，他鼓励我们放慢脚步，去感受每一次呼吸，去品味每一次相遇。这对于习惯了匆忙奔波的我来说，无疑是一种及时雨。书中的一些观察，让我开始重新审视自己对待生活的态度，原来那些看似平凡的瞬间，也可以蕴含着如此深刻的意义。这本书不仅仅是关于茶，更是关于如何去生活，如何去感知世界。它像是一杯温润的茶，缓缓地沁入心脾，带来一丝丝暖意和慰藉。

评分☆☆☆☆☆

还不错，能学到些东西

评分☆☆☆☆☆

小本本很小巧

评分☆☆☆☆☆

挺不错的，值得再次购买

评分☆☆☆☆☆

挺好的，便携。

评分☆☆☆☆☆

很是正版，我只要买书，都会选择在咱们京东上买书，京东经常搞优惠活动，可以省不少钱呢，而且字迹都会很清晰，最重的是京东是自建物流体系，特别重视顾客的购物体验，比如配送时效，再比如配送时送货小哥的服务态度，都很令人满意。而且，京东的包装也很用心，如果是塑料袋包装，京东考虑了重复使用这个塑料袋的效用问题，特备环保！

评分☆☆☆☆☆

这么着？我也有很多事情是这样

评分☆☆☆☆☆

喜欢酒的朋友可以关注，不错哟，可以学到很多酒的知识

评分☆☆☆☆☆

没事多看书，要不笨成猪

评分☆☆☆☆☆

“约翰走路”，这样的翻译真是醉了。