茶饮笔记

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[日] 作山若子 著,高君 译

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发表于2024-11-26

图书介绍


出版社: 北京美术摄影出版社
ISBN:9787805016993
版次:1
商品编码:11717959
包装:平装
开本:64开
出版时间:2015-04-01
用纸:胶版纸
页数:207
字数:150000
正文语种:中文


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图书描述

产品特色

编辑推荐

适读人群 :供所有喜爱茶和咖啡以及茶文化和咖啡文化的人阅读

  喜欢茶与咖啡的大有人在,而且近年来有关茶与咖啡对健康有益的报道越来越多,因此也有越来越多的人加入到饮茶和饮咖啡的行列中来。无论在茶馆、咖啡厅,还是在办公室、休息间,甚至在家里,茶和咖啡几乎都已经成了人们不可或缺的饮品。然而令人感到遗憾的是,大多数人只是为了喝茶而喝茶,为了喝咖啡而喝咖啡,并没有真正体会到其中的乐趣。反正茶和咖啡就摆在眼前,拿起来便喝了,不过是一种饮品罢了。
  《茶饮笔记》告诉你。事实上,茶或咖啡绝不仅仅是一种饮品,只有真正爱它们、懂它们的人才能品出其中的韵味来。比如茶有很多种,咖啡也有很多类,而每一种都有不同的文化背景和功能特性,如何选出适合自己的那一款呢?这本《茶饮笔记》就是来帮助大家解决这个问题的。品茶也好,品咖啡也罢,其境界就是要享受“品”的这个过程。特别是品茶,从茶具的选择,到茶叶的选择,再到冲泡方法,包括饮用方法,都是很有学问的。至少我们也应该知道每种茶和咖啡的功能,以便选择出对自己的身体有利的健康饮品。
  《茶饮笔记》内容通俗易懂,开本小巧精致,图片精美雅致,非常适合随身携带或放在枕边翻阅,是一本非常实用的茶饮笔记。

内容简介

  《茶饮笔记》是一本讲述茶和咖啡相关知识的小册子,由日本茶礼宾协会主席作山若子主笔。
  《茶饮笔记》中介绍了世界各地的茶和咖啡的基本情况,包括茶或咖啡的产地、香气、味道、冲调方法、适宜的配餐、所包含的营养成分以及这些营养成分的功效等,同时也涉及到一些拥有古老历史、形成独特文化的茶和咖啡的历史与文化,为大众普及茶和咖啡的有关知识,让更多人爱上茶和咖啡,并更加懂茶、懂咖啡,从而能够在琳琅满目的茶和咖啡的世界中游刃有余,找到自己真正喜欢的那种茶或咖啡。

作者简介

  作山若子,日本茶礼宾协会主席,对茶有着与生俱来的爱,创立了平静有机饮料制造有限公司。多年来一直在研究茶和咖啡的功效,倡导健康的饮用方法,并在全日本的医疗业界及料理界进行了多次公开的演讲,深深感受到了大家的需求,于是在2005年开创了茶礼宾协会,致力于培养专业的关于茶和咖啡的引导者。

内页插图

目录

序言
咖啡
红茶
日本茶
中国茶
花草茶
附录:世界上各种各样的茶
专栏

前言/序言


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用户评价

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很有学习效果

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可以收一套

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重在介绍某些庄园,不是普及葡萄酒知识

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还可以,可以长知识,没什么实用价值

评分

对比台湾版本,少了页尾index,如果此版本也有有日文/外文名称书写(本书只有日文发音)就更好了

评分

性价比高,值得购买,赞一个。

评分

不错,主要是各个区域的经典庄介绍,可以买来看看,初学的话还是要看看其他的基础点的,就为了随便看看可以试试这个,装逼一百昏!!!买了买了买了买了买了买了一套房子的事情,,,?我去问问看看了?。,。你的声音好温柔一点都不好意思说啊芳在干嘛哦!你的声音不要我要回家一趟趟车子都可以找我干嘛还要上班时间了?你哇我的时候你们都走了拜拜啦乖啦宝宝我现在在外面吃还是出去吃好吃的给你发

评分

京东的东西一直很好!!!!

评分

不错

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