蔬果汁 陈冠廷作 9787518005390 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈冠廷作 著

图书标签:

• 蔬果汁
• 健康饮食
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• 食谱
• 陈冠廷
• 养生
• 轻食
• DIY

店铺： 天乐图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518005390

商品编码：29655307747

包装：平装

出版时间：2014-06-01

基本信息

书名：蔬果汁

定价：32.80元

作者：陈冠廷作

出版社：中国纺织出版社

出版日期：2014-06-01

ISBN：9787518005390

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：20开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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一天五蔬果，疾病远离您！
近80道各种功效的健康蔬果汁，
排毒养颜、调理肠胃、美白瘦身、防癌抗老，
饭前餐后来一杯，健康伴随到永远！

内容提要

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目录

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蔬果汁健康密码
新鲜蔬果采买与处理
工具和材料介绍
增添风味的调味品

Part1整肠健胃的蔬果汁
橙子
鲜橙菠菜胡萝卜汁
橙子苹果黄瓜汁
香蕉
香蕉菠萝酸奶
香蕉菠萝西红柿汁
……
Part2美白瘦身的蔬果汁
香瓜
香瓜鳄梨汁
双瓜香柠汁
黄瓜
红石榴
芦荟
……
Part3清热排毒的蔬果汁
Part4防癌抗老的蔬果汁

作者介绍

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陈冠廷，台湾嘟嘟美食会馆副主厨，多次在烹饪大赛中获奖。

文摘

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序言

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城市园艺与小空间绿化指南 探索如何在有限的城市空间中打造属于你的绿色天堂 随着城市化进程的加速，越来越多的人居住在公寓、联排别墅或带有小院子的居所中。如何在这有限的空间里，拥抱自然，呼吸新鲜空气，享受园艺的乐趣？《城市园艺与小空间绿化指南》正是为你量身打造的一本实用手册。它将引导你从零开始，系统地规划、设计并维护一个高效、美观且充满生机的城市小花园或室内绿植角。 第一部分：基础认知与空间评估 了解你的微环境：光照、土壤与气候的秘密 成功的园艺始于对环境的精准把握。本部分将深入浅出地讲解城市环境中影响植物生长的关键因素。 1. 光照分析：寻找你家的“阳光地图” 城市建筑、高楼和遮挡物会极大地改变光照条件。我们将教授你如何精确测量不同时间段、不同方位的光照强度（全日照、半日照、散射光），并提供针对不同光照需求植物的选择建议。例如，阳台朝北的住户应重点关注耐阴植物的培育，而南向露台则适合高光照需求的香草和小型结果植物。 2. 土壤的科学：告别贫瘠，创造生命力 城市土壤往往板结、缺乏营养。本书详细介绍了适用于容器种植的理想介质配方。从泥炭、椰糠、珍珠岩、蛭石的黄金比例，到自制堆肥和蚯蚓粪的使用方法，确保你的植物拥有疏松透气、排水良好且富含矿物质的生长基础。我们还会介绍土壤酸碱度（pH值）对营养吸收的影响，以及如何通过简单测试进行调整。 3. 气候适应性与微气候利用 即便是同一个城市，不同楼层、不同朝向的小空间也会形成独特的小气候。我们将指导读者识别“热岛效应”对植物的潜在威胁，并介绍如利用高墙作为热量储存体，或在夏季利用遮阳网创造凉爽区域的策略。针对北方寒冷地区和南方潮湿地区，我们提供了越冬保护和病虫害防治的地域性指导。 第二部分：小空间设计与容器选择 创意无限：让每一寸空间都开出花朵 小空间园艺的关键在于垂直化和多功能性设计。本部分专注于如何打破地面空间的限制，将绿意延伸至墙壁和空中。 1. 垂直绿化的艺术：墙面与天花板的革命 模块化种植系统： 介绍各种自制的或市售的模块化墙面花槽、口袋式种植袋（Felt Planters）的安装与维护。 攀缘植物的引导： 详述葡萄、藤本月季、牵牛花等攀缘植物如何利用网格、竹竿或装饰性格栅向上生长，形成天然的绿色屏障。 立体花架与梯形设计： 如何利用A字形或阶梯式花架，最大化单位面积的种植数量，同时兼顾美观。 2. 容器的智慧：选材、大小与排水 容器不仅仅是植物的“家”，更是景观设计的一部分。我们对比了陶盆、塑料盆、木箱、金属桶甚至回收材料（如轮胎、旧工具箱）的优缺点，重点讨论了透气性、保温性和重量因素。一个核心原则是“宁大勿小”，解释了小盆栽水分蒸发过快带来的挑战，以及如何通过选择深盆来促进根系健康发展。 3. 功能性布局：动线与景观融合 一个好的小花园需要考虑人的活动。本书提供了如何规划行走路径、设置休息区（如小板凳）的布局原则。例如，将高大、需要遮挡的植物放在后方，低矮、观赏性强的放在前方，确保视觉通透性与实用性兼得。 第三部分：植物选择与主题花园构建 因地制宜的植物搭配，打造主题鲜明的绿色角落 选择合适的植物是成功的另一半。本书摒弃了宽泛的植物名录，聚焦于最适合城市容器种植且观赏价值高的种类。 1. 城市餐桌系列：高产香草与小型蔬菜 详细介绍了适合容器种植的“小巨人”品种：矮生番茄（如‘Micro Tom’）、迷你辣椒、各种罗勒（甜罗勒、紫罗勒）、薄荷、迷迭香和百里香。提供精确的播种时间表、间苗技巧和追肥指南，确保即便是新手也能收获可观的“阳台收成”。 2. 芳香疗愈花园：气味与色彩的交响 专注于那些能提供持久香气和视觉享受的植物，如薰衣草、天竺葵（香叶类）、茉莉和夜来香。讨论了如何利用植物的香味来驱赶蚊虫，并提供不同花期的搭配建议，使花园四季皆有看点。 3. 耐阴与室内绿化专家 针对光照不足的室内环境，重点推荐了如龟背竹、虎皮兰、常春藤、白掌等易于打理且净化空气效果显著的室内植物。详细说明了浇水频率（避免积水烂根）和清洁叶片的维护方法。 第四部分：日常维护与病虫害的自然防治 科学管理，让你的绿色伙伴茁壮成长 容器园艺需要更精细的管理，因为水分和营养的循环速度更快。 1. 精准浇水：少即是多 揭示了过度浇水是容器植物死亡的首要原因。教授“手指测试法”、“掂重法”以及使用湿度计来判断土壤深层是否干燥的准确方法。同时，介绍自动滴灌系统在小型花园中的应用和设置。 2. 营养补充的艺术：如何“喂养”你的植物 容器中的营养会随着每次浇水流失。本书提供了一年四季的施肥计划，包括缓释肥、水溶肥（如花多多）和有机肥（如鱼乳肥）的使用浓度和时机。特别强调了在植物开花期和结果期所需的特定营养元素配比。 3. 生态友好型病虫害管理 拒绝化学农药，我们推崇自然防御体系。详细介绍了如何利用印楝油、自制辣椒水、酒精擦拭法来处理蚜虫、红蜘蛛和介壳虫。更重要的是，介绍如何通过引入瓢虫或培养植物的健康状态来构建一个自我平衡的生态系统，从源头预防病虫害的爆发。 --- 《城市园艺与小空间绿化指南》不仅是一本技术手册，更是一种生活态度的倡导。它教会你如何用双手改造居住环境，从一粒种子到一抹新绿，体会生命的力量和季节的更迭，让都市生活多一份泥土的芬芳和治愈的力量。无论你拥有的是小小的窗台，还是一个狭长的露台，这本书都将成为你打造属于自己的城市绿洲的最佳伙伴。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《蔬果汁》时，我其实抱着一种既期待又略带忐忑的心情。期待是因为“蔬果汁”这个名字本身就充满了健康、活力和新鲜感，总觉得能从中找到许多关于生活美好事物的启示。我一直以来都对健康饮食有着浓厚的兴趣，尤其是在快节奏的现代生活中，如何高效地摄取营养，让身体保持最佳状态，是我一直在探索的课题。这本书的封面设计也相当吸引人，色彩鲜艳的蔬果图片，简洁明了的书名，都传递出一种积极向上的能量。我脑海中已经开始勾勒出那些充满阳光的早晨，一杯色彩斑斓的蔬果汁，开启美好的一天。我希望能在这本书里找到不仅仅是食谱，更能学到关于蔬果的营养知识，了解不同食材的搭配原理，甚至能触碰到作者陈冠廷先生在生活态度上的思考。毕竟，健康的生活方式从来都不是孤立的，它往往与对生活的热爱、对自我的关怀息息相关。这本书，就像是一扇窗，我希望能透过它，看到更广阔的健康饮食世界，以及背后蕴含的，一种更加积极、更有生命力的人生哲学。我期待它能给我带来一些新鲜的视角和实用的方法，让我在日常生活中，能够更科学、更有趣地享受蔬果带来的益处。

评分☆☆☆☆☆

我拿到《蔬果汁》这本书，感觉就像是拿到了一份来自大自然的礼物。我一直相信，很多生活的智慧，都蕴含在我们身边最平凡的事物中，而蔬果，无疑是其中最璀璨的一部分。我对这本书的期待，更多地是来自一种对“生活美学”的向往。我希望它不仅仅是关于如何榨取一杯美味的汁水，更能引导我去感受蔬果本身的色彩、香气和生命力。我希望能从中读到一些关于“慢生活”的理念，如何在喧嚣的都市中，找到一份宁静，用一杯蔬果汁的时间，去倾听身体的声音，去关照内心的感受。这本书的作者陈冠廷，我虽然不熟悉，但我从书名和封面设计上，感受到一种温和而有力量的风格。我希望他在书中分享的，是一种关于如何通过食物来连接自然，连接自我，连接生活的方式。我期待它能给我带来一些心灵上的启发，让我不仅仅是在“喝”一杯蔬果汁，更是在“品味”一种健康、积极的生活态度，一种由内而外散发出的生命光彩。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我拿到《蔬果汁》这本书，主要是被它那种“返璞归真”的气质所吸引。在信息爆炸的时代，我们总是被各种新奇的概念和复杂的理论轰炸，有时候反而会忽略掉一些最根本、最简单却又最有效的智慧。蔬果汁，对我而言，就属于这样一种简单却蕴含强大力量的事物。我希望这本书能够带领我，重新认识蔬果的价值，不仅仅是它们作为食物的营养成分，更是它们所代表的，来自土地的馈赠，来自大自然的生机。我期待书中能够有一些关于蔬果的“故事”，也许是作者在世界各地寻找特色蔬果的经历，也许是关于某种蔬果的独特功效和历史渊源。我希望这本书的语言风格能够自然、流畅，不带任何矫揉造作，就像是朋友之间的聊天，分享着一些关于健康和生活的美好。我更希望，通过这本书，能够让我重新找回对食物最原始的敬畏，也能够让我以一种更轻松、更享受的方式，去拥抱健康的生活，让蔬果汁成为我生活中，一种简单而持久的幸福源泉。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我不是那种会对一本健康类的书籍有过分期待的人，但《蔬果汁》这本书，在书架上静静躺着的时候，确实有某种吸引力。那种吸引力不是浮夸的宣传，也不是刻意的煽情，而是一种淡淡的，但却十分坚定的存在感。我之所以会把它带回家，更多的是出于一种好奇，以及对“陈冠廷”这个名字的陌生感。我通常会更倾向于读那些我已经熟悉或者口碑极佳的作者的作品，但这一次，我选择了一种“盲选”。我希望这本书能给我带来一些惊喜，一些在现有知识体系之外的可能性。我脑海里构思的，可能是一种娓娓道来的叙述方式，而不是枯燥乏味的科学论证。也许，作者会分享一些他自己与蔬果的故事，关于健康饮食带给他的改变，或者是在制作蔬果汁过程中的一些感悟。我希望这本书能够让我感受到一种人文关怀，一种对生活细致入微的观察，以及一种化繁为简的生活智慧。我并不奢求它能颠覆我的认知，但我渴望它能给我提供一些新的灵感，让我对“蔬果汁”这个概念，有更深层次的理解。毕竟，生活中的很多美好，往往就隐藏在那些看似平凡的细节之中，等待着我们去发现。

评分☆☆☆☆☆

关于《蔬果汁》这本书，我之前有零星听朋友提起过，说里面的一些内容相当实用，而且作者的讲解也很容易让人理解。我的生活节奏算是比较快的，平时工作日很难抽出很多时间来精心准备三餐，所以一直以来都在寻找一些能够快速、健康地为身体补充能量的方式。蔬果汁这个概念对我来说，一直是个不错的选项，但总是缺乏一些系统性的指导。我担心自己乱搭配，反而达不到理想的效果，甚至可能摄入过多的糖分或者影响消化。因此，我特别希望这本书能够帮我解决这些疑惑。我期待它能提供一些明确的指导，比如不同季节、不同人群适合饮用的蔬果汁配方，以及针对一些特定健康需求（比如提高免疫力、改善睡眠等）的解决方案。同时，我也很关注书中会不会涉及到一些关于选择优质蔬果的建议，如何清洗、保存，以及一些制作过程中的小技巧，这些细节往往是决定一杯蔬果汁品质的关键。如果这本书能够涵盖这些方面，那么对我而言，它将是一本真正意义上的“实用指南”，能帮助我更科学、更有效地将健康带入我的日常生活。