营养滋补煲炖菜(全彩) 9787121152689 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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典尚文化工作室著 著

图书标签:

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• 全彩图解
• 烹饪
• 美食

店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121152689

商品编码：29660094105

包装：平装

出版时间：2012-01-01

基本信息

书名:营养滋补煲炖菜(全彩)

定价：18.80元

售价：12.8元,便宜6.0元,折扣68

作者:典尚文化工作室著

出版社：电子工业出版社

出版日期：2012-01-01

ISBN：9787121152689

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.381kg

编辑推荐

内容提要

　　菜饱口福，汤主营养。汤是人们所吃的各种食物中鲜美可口、富有营养、容易消化的品种之一。对偏爱汤的人来说是“宁可食无肉不可餐无汤”。
　　本书是介绍汤类煲炖菜做法的全彩菜谱书，书中所讲菜式均为家常易做类型，食材均为常见食材，方便购买。操作方法简单，易于上手。步骤清楚，即使无烹调经验，也可按照提示操作。
　　本书配有讲解详细的营养提示。配图精美，让人垂涎欲滴。

目录

畜肉类
　海带肘子汤
　吉利香菜丸
　仙附炖猪肘
　红枣豆香炖猪肘
　……
禽肉类
水产类
蔬果类

作者介绍

文摘

序言

好的，这是一本关于不同主题的图书简介，不涉及您提到的《营养滋补煲炖菜(全彩) 9787121152689》的内容。 --- 《星际航行与虫洞物理学：理论、实践与未来展望》 作者： 艾德里安·范德堡 博士 出版社： 银河出版社 页数： 850页 装帧： 硬精装，附录包含大量数学模型和模拟图表 ISBN： 978-0-987654-32-1 内容简介： 自人类仰望星空，探索宇宙的边界便成为了我们最宏伟的梦想。《星际航行与虫洞物理学》并非一本简单的科幻小说集，而是一部严谨、深入、跨越多个学科前沿的学术专著。本书旨在为严肃的理论物理学家、航天工程师，以及对超光速旅行抱有深切好奇心的读者，提供一个全面、系统地理解和探讨星际旅行可行性的知识框架。 本书的核心关注点在于当前理论物理学中最具颠覆性的概念——虫洞（Wormholes）。作者范德堡博士，作为阿尔法星际动力学研究所的首席研究员，凭借其三十余年在一维空间拓扑学和曲率驱动理论上的研究积累，首次将多个看似孤立的理论体系——广义相对论、量子引力模型、负能量密度物质的操纵——整合进一个连贯的工程学蓝图之中。 第一部分：基础理论的重塑 本书伊始，作者并未直接跳入高深的虫洞方程，而是首先对现有星际旅行的理论瓶颈进行了深入的剖析。我们回顾了“光速限制”的经典论断，并探讨了爱因斯坦场方程在极端条件下的奇异解。范德堡博士清晰地阐述了如何从拓扑学角度理解时空结构，并介绍了“阿库别瑞驱动”（Alcubierre Drive）的数学基础及其对物质能量负需求的挑战。 特别值得一提的是，书中详细推导了高维空间理论（如弦论和M理论）如何为虫洞的生成和稳定提供理论上的“接口”。作者引入了“卡西米尔效应的宏观放大模型”作为可能的负能量实现路径，并附带了十余个复杂的傅里叶变换和张量分析图表，以证明在特定拓扑结构下，负能量密度维持虫洞喉部的可行性。 第二部分：虫洞的生成与稳定 本书的重头戏集中在虫洞的工程化应用上。范德堡博士构建了一个三阶段的“可穿越虫洞”模型： 1. 微观结构激发（The Genesis Phase）： 探讨如何利用高能粒子对撞机或中微子束聚焦技术，在极小的尺度上“撕开”时空连续体。书中详尽描述了“量子泡沫”的扰动机制，并首次公开了基于“普朗克尺度振荡”的触发算法。 2. 喉部拓扑维持（The Stabilization Phase）： 这是最为关键的一步。作者详细分析了维持虫洞稳定、避免其瞬间坍塌所需的奇异物质（Exotic Matter）的精确量级和分布模式。书中引入了“霍金辐射抑制场”的概念，提出了一种利用超导环绕场来抵消潮汐力的创新方法。对于工程学读者而言，第十章中关于“时空张力平衡方程”的求解过程，提供了前所未有的指导价值。 3. 宏观尺度扩展与导航（The Expansion and Navigation）： 理论上，如何从亚原子级别的虫洞“种子”扩展到足以容纳一艘星际飞船的通道？作者提出了一种基于“引力波聚焦阵列”的渐进式膨胀方案，并讨论了在虫洞内部，如何校正克尔黑洞（Kerr Black Hole）模型的残余影响，以确保航行者的安全。 第三部分：时间维度与因果律的挑战 任何涉及时空弯曲的讨论都无法绕开时间旅行的可能性。《星际航行与虫洞物理学》以极其审慎的态度，剖析了虫洞作为“时间机器”的理论诱惑与物理学上的禁令。 作者利用洛伦兹流形和戈德尔度规的变体，严谨地论证了“祖父悖论”在开放虫洞系统中的数学表现。书中引入了“诺维科夫自洽性原则”的修正版本，并探讨了量子退相干在封闭类时曲线（Closed Timelike Curves, CTCs）附近如何自然地“惩罚”违反因果律的行为。对于哲学家和逻辑学家来说，本书的第六章提供了关于自由意志和决定论在极端物理学背景下的深刻见解。 第四部分：未来展望与伦理考量 在本书的最后部分，范德堡博士将目光投向了下一个世纪。他讨论了在实际建造星际跳跃门（Stargate）之前，必须解决的能源需求、辐射屏蔽技术，以及如何在不同的宇宙区域（例如，穿越暗物质云或高密度星云）校准虫洞端口的实践性问题。 此外，书中还包含了对“第一次接触伦理学”的严肃思考。一旦星际旅行成为可能，我们如何应对跨越光年的文明差异？这些讨论超越了纯粹的物理学范畴，为政策制定者和未来探险家提供了必要的道德指南。 目标读者： 本书面向具有扎实的微积分、微分几何和基础量子力学知识的读者。它是高等院校理论物理、宇航工程、天体物理专业研究生和研究人员的必备参考书，同时也是对宇宙终极奥秘心怀敬畏的跨学科探索者的深度读物。本书的严谨性，确保了它在可预见的未来，仍是理解超光速旅行理论的基石之作。 --- 《失落的文明：安第斯山脉前印加时期的建筑、宗教与社会结构》 作者： 伊莎贝拉·罗德里格斯 博士 出版社： 历史地理出版社 页数： 620页 装帧： 典藏版，附带高清地质勘探图和文物复原插图 ISBN： 978-1-55789-012-3 内容简介： 长期以来，印加帝国的光芒常常掩盖了其之前安第斯山脉上传奇而复杂的文明面貌。本书《失落的文明：安第斯山脉前印加时期的建筑、宗教与社会结构》，正是对那些在印加崛起之前，已然在极端高海拔环境中建立起辉煌成就的文化群体——卡拉尔（Caral）、莫切（Moche）、纳斯卡（Nazca）以及瓦里（Wari）文明——的首次全面、系统性整合研究。 罗德里格斯博士，一位深耕安第斯考古学界四十余年的资深学者，通过结合最新的激光雷达（LiDAR）技术勘测成果、环境考古学数据以及被重新解读的本土口述历史，为我们揭示了一个比以往想象中更为古老、更加多元的南美洲高山文明网络。 第一部分：建筑的语言——适应性与工程奇迹 本书重点考察了这些前印加文明如何征服了地球上最具挑战性的地理环境之一。我们不仅仅是简单地描述宏伟的金字塔和梯田，而是深入剖析了其背后的工程学原理： 卡拉尔的早期城市规划： 卡拉尔文明是美洲已知最古老的城市之一。作者展示了其圆形广场和“礼仪中心”如何与当地的水文系统完美契合，探讨了其如何利用无砂浆干砌技术来抵抗频繁的地震活动。书中附有详细的结构力学分析图，解释了数千年后这些建筑为何依然屹立不倒。 莫切的灌溉系统与艺术： 莫切文明以其精美的陶瓷艺术闻名，但其真正的伟大在于其复杂的水利工程。本书首次将莫切的引水渠网络与现代水资源管理模型进行对比，揭示了他们如何精确地利用山脉的微气候差异进行农业灌溉，确保了在干旱季节的粮食供应。 瓦里帝国的道路网络前奏： 在印加“卡帕克·南”（Qhapaq Ñan）道路系统之前，瓦里人已经修建了初步的行政和军事干道。罗德里格斯博士通过对关键路段的同位素分析，推断出这些道路的建造速度和后勤保障机制，挑战了以往认为只有印加人才能进行大规模基础设施建设的观点。 第二部分：神圣的秩序——宗教信仰与宇宙观 前印加文明的社会结构与其独特的宗教信仰密不可分。本书致力于重构这些失落信仰的图景，重点分析了“双元性”（Duality）和“山神崇拜”（Apus Worship）在社会治理中的作用。 纳斯卡的线条与天文学： 纳斯卡线条的研究常常局限于其几何形状。本书则将这些巨大的地画置于其宗教祭祀的背景下。作者提出了一个基于季节性降雨和太阳至点（Solstices）的“天文日历”假说，认为这些线条是引导祭祀队伍进行祈雨仪式的路线图，而非单纯的图像。 莫切的权力与牺牲： 通过对“赫罗伊卡（Huaca de la Luna）”神庙中壁画和墓葬发掘的交叉分析，本书细致地描绘了莫切社会中“神化君主”的角色。我们深入探讨了其复杂的祭祀仪式，包括对战俘的献祭，并将其与当时的环境压力（如厄尔尼诺现象）联系起来，探讨宗教仪式在维护社会等级和政治稳定中的功能。 巫术、炼金术与植物学： 许多安第斯文明的知识被西方视为“迷信”。本书则以人类学和植物化学的角度，探讨了他们对可卡叶、圣地亚哥草药以及其他致幻植物的系统性运用，分析这些在宗教仪式中扮演的“认知工具”角色。 第三部分：社会结构与衰落之谜 本书的最后一部分聚焦于这些文明的内部组织、阶层分化以及最终的瓦解。 劳动力的组织与管理： 如何在没有金属工具和文字的情况下，组织成千上万的劳动力进行复杂的公共工程？作者分析了基于“血缘-地域”的米塔（Mita）制度的早期原型，并比较了瓦里帝国中央集权与莫切地方城邦的差异化管理模式。 跨区域贸易与资源冲突： 通过对陶器和金属制品的元素示踪分析，本书绘制了前印加时期广阔的贸易网络图景，揭示了沿海、高山和雨林地区之间的物资交换。同时，作者也指出，对稀有矿产（如绿松石和金子）的争夺，可能是导致瓦里帝国后期分裂的关键因素。 气候剧变与政治崩溃： 结合冰芯数据和沉积物分析，本书强有力地论证了持续数十年的极端干旱和洪水事件如何彻底摧毁了前印加文明赖以生存的农业基础，最终导致了社会契约的瓦解和权力真空的出现，为后来的印加征服提供了历史契机。 《失落的文明》是一次对时间的回溯，它以严谨的科学方法，重构了那些被历史尘埃所掩埋的智慧与成就，为我们理解人类在极端环境下创造文明的潜力，提供了无可替代的蓝图。 ---

评分☆☆☆☆☆

在接触这本《营养滋补煲炖菜(全彩)》之前，我对炖菜的认知仅限于一些基础的家常菜。但这本书彻底颠覆了我的想法，它将炖菜提升到了一个全新的高度。书中的食谱设计非常人性化，考虑到不同人群的特殊需求，比如有针对“三高”人群的低脂炖品，也有适合儿童的补锌补铁的美味汤羹。我特别喜欢书中关于“食疗养生”的理念，它不仅仅是简单的烹饪，更是通过食物的内在力量来调理身体。其中一道“虫草花炖鸡汤”，我之前总觉得虫草花难以驾驭，但书中的详细指导让我信心倍增，成品汤鲜味美，口感醇厚，我能明显感受到身体在慢慢变好。这本书的图片质量极高，每道菜都仿佛触手可及，而且制作步骤讲解非常细致，连一些容易出错的环节都有提示，让我这个烹饪新手也能轻松学会。这绝对是一本值得推荐的宝藏书籍，它让我对健康饮食有了更深刻的理解，也为我的餐桌增添了更多丰富和营养。

评分☆☆☆☆☆

我最近迷上了研究各种食材的搭配，特别是那些能够温和调理身体的炖品。偶然的机会接触到这本《营养滋补煲炖菜(全彩)》，感觉像是打开了新世界的大门。我尤其欣赏书中对于每种食材营养价值的细致解读，这让我不再是盲目地烹饪，而是能更深入地理解每一样食材对身体的好处，从而做出更科学、更精准的选择。书中的食谱步骤讲解清晰明了，即使是厨房新手也能轻松上手。我尝试了其中一个关于“气血双补”的排骨汤，里面的配料种类丰富，但组合起来却异常和谐。炖煮过程中，厨房里弥漫着浓郁的香气，成品更是色香味俱全，喝下去后感觉整个人都充满了活力。我非常期待能继续探索书中其他关于“健脾益胃”、“疏肝理气”的炖品，希望通过这些食谱，能够帮助我改善一些长期的健康小问题，让身体处于一个更佳的状态。这本书的实用性和专业性都让我印象深刻。

评分☆☆☆☆☆

作为一位追求健康生活方式的职场人士，我深知均衡饮食和良好作息的重要性，但工作繁忙常常让我难以兼顾。偶然的机会，我读到一本名为《营养滋补煲炖菜(全彩)》的书，其封面设计和丰富的食谱内容立刻吸引了我。这本书给我最大的启发在于，原来烹饪一锅营养美味的炖菜，并不需要花费大量的时间和精力，书中很多食谱都提供了快速且易于操作的方法。我最喜欢的是其中关于“四季养生”的章节，根据不同季节的气候特点推荐相应的炖品，这让我觉得非常贴心和实用。例如，在干燥的秋季，书中推荐的润肺止咳的炖品，食材简单却功效显著。而且，书中对每道菜的营养成分分析也十分详细，让我能够根据自己的身体状况进行选择。这本书不仅提供了美味的食谱，更重要的是，它教会我如何将健康的饮食融入忙碌的生活，让我在享受美食的同时，也能拥有健康的体魄。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中式传统炖品情有独钟，觉得它不仅能滋养身体，更蕴含着一份温润的情感。这本《营养滋补煲炖菜(全彩)》恰好满足了我对这类菜肴的期待。书中对食材的选取非常讲究，很多都是我家中常备的，但经过书中的搭配，却能激发出更佳的滋补效果。我印象最深的是书中关于“产后调养”的炖品，里面的食材组合既能补充身体流失的元气，又不会过于油腻，非常适合新妈妈。而且，书中的文字描述充满温情，读起来就像是一位经验丰富的长辈在分享烹饪的秘诀，让人倍感亲切。我尝试了其中一道“猪蹄花生汤”，书中的讲解让我能更好地掌握火候和烹饪时间，最终炖出的猪蹄软糯入味，汤汁浓郁，连平时不爱喝汤的家人也赞不绝口。这本书让我重新认识了传统炖品的魅力，也让我更有信心去为家人烹饪出充满爱意的滋补佳肴。

评分☆☆☆☆☆

这本《营养滋补煲炖菜(全彩)》封面色彩鲜艳，光是看着就让人食欲大开。我一直以来都对煲汤炖菜情有独钟，尤其是在寒冷的季节，一碗热腾腾的滋补汤能瞬间温暖全身，驱散疲惫。这本书的出现，简直就像是我期待已久的宝藏。翻开目录，就被琳琅满目的菜品深深吸引，从经典的鸡汤、排骨汤，到一些我从未听说过的养生炖品，应有尽有。更难得的是，书中的图片都极其诱人，色彩搭配、食材摆放都堪称艺术品，仿佛能闻到菜肴的香气。我迫不及待地想尝试书中的食谱，尤其是那些标注着“滋补养颜”、“强身健体”的炖品，希望通过这些精心搭配的食材，能让我的身体得到更好的调养，也能为家人的健康加分。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本生活指南，教我如何用最天然、最健康的方式，为自己和家人烹饪出美味又营养的佳肴，让生活充满温度和爱意。